当前位置:味味甜 >

关于尖叶的餐饮百科

圆叶空心菜和尖叶空心菜区别是什么
  • 圆叶空心菜和尖叶空心菜区别是什么

  • 1、叶子不同。从名字就可以看出来明显的差别,圆叶空心菜的叶片是比较宽大的圆形,而尖叶空心菜的叶片则是比较细长的柳叶形状。2、颜色不同。圆叶空心菜的颜色是深绿色的,叶片与茎干都比较的厚,而尖叶空心菜是翠绿色的,颜色稍微淡一些。...
  • 16772
清炒红薯叶尖怎么做-清炒红薯叶尖的做法
  • 清炒红薯叶尖怎么做-清炒红薯叶尖的做法

  • “红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。我们吃的是红薯叶顶部上小撮嫩叶,我们通常的叫法是“尖”。”食材明细主料红薯叶尖(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒红薯叶尖的做法步骤1、新鲜的红薯叶尖。我们也通...
  • 27512
如何做简单又好吃-鲜嫩的尖椒炒芋叶
  • 如何做简单又好吃-鲜嫩的尖椒炒芋叶

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟尖椒炒芋叶是一道家常菜,尖椒炒芋叶的主要食材是尖椒和芋叶,做出来的尖椒炒芋叶很是鲜嫩,味道也很好呢。尖椒炒芋叶的原料也是非常简单易得的,而且特别爽口特别下饭,尖椒炒芋叶会比较素一点,但是也是很健康呢,大...
  • 7888
笋尖炒莴笋叶怎么做-笋尖炒莴笋叶的做法
  • 笋尖炒莴笋叶怎么做-笋尖炒莴笋叶的做法

  • 食材明细主料笋尖(2根)莴笋叶(150克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笋尖炒莴笋叶的做法步骤1、食材:笋尖(已煮熟)、莴笋叶(已清洗)2、将已煮熟的笋尖放在案板上切开,待用。3、将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的笋尖和莴笋叶翻...
  • 8758
尖椒炒牛柏叶怎么做-尖椒炒牛柏叶的做法
  • 尖椒炒牛柏叶怎么做-尖椒炒牛柏叶的做法

  • 食材明细主料牛柏叶(适量)牛肚(750克)辅料青红尖椒(5个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒牛柏叶的做法步骤1、先把牛柏叶牛肚洗干净,刮净牛肚上面黑色的东西,晾干水分。2、尖椒切小块。3、热锅下油.姜葱。4、下尖椒爆炒一会。5、下牛柏叶牛肚。6、大火翻炒4分钟。7、下芡...
  • 29701
豌豆尖怎么掐老叶
  • 豌豆尖怎么掐老叶

  • 用手从豌豆尖的两侧挤压,掐下来即可。豌豆尖一般指豌豆苗,别名龙须苗、龙须菜,是苗类蔬菜的一种,味道清香,质地柔软。豌豆尖的烹饪方式多样,可以炒着吃,也可以煮汤、凉拌。豌豆尖炒着吃时,可以用于制作清炒豌豆尖、蒜片豌豆尖等。烹饪豌豆尖的时间不宜过长,以免质地变软,影响口感。...
  • 10214
小荷才露尖尖角——荷叶煮多久?
  • 小荷才露尖尖角——荷叶煮多久?

  • 提到荷叶想必广大吃货朋友们一定不会陌生吧,荷叶可以说是营养价值十分丰富的一种食材之一了,既能清热解火,也能消暑降温,因此广受不少人的喜爱和青睐,尤其在炎炎夏日里更是成为不少朋友们餐桌上随处可见的宠儿,荷叶煮多久,合适呢?一、荷叶煮多久中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良...
  • 9944
信阳毛尖茶叶保质期一般多久
  • 信阳毛尖茶叶保质期一般多久

  • 12个月。毛尖的保存时间长短是和品质有关的,品质好的毛尖保存的时间会长些,味道口感也会更好。毛尖是一种绿茶,在露天的环境中容易变潮,丧失原有的茶叶风味,从而更容易变质。想要毛尖保存时间更久的话,要将干燥的毛尖装入铁或木制的茶罐中,用胶布封好,再放入冰箱里冷藏。...
  • 29713
美味的尖椒炒芋叶如何做简单又好吃
  • 美味的尖椒炒芋叶如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的尖椒炒芋叶,这道菜式是我家婆最喜欢吃的一道菜式,因为她是很喜欢吃辣的,这一道菜式呢,就是比较辣的,而且,还有芋叶,是我的家婆喜欢吃的,她呢,就是很喜欢吃这一些蔬菜的,虽然说我们是比较喜欢吃肉的,但是呢,我也...
  • 22104
木须尖椒芹菜叶怎么做-木须尖椒芹菜叶的做法
  • 木须尖椒芹菜叶怎么做-木须尖椒芹菜叶的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)尖椒(1个)芹菜叶(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木须尖椒芹菜叶的做法步骤1、尖椒切段备用。2、2个鸡蛋加2g盐搅拌均匀。3、沸水把芹菜叶焯熟,沥干水分。4、油热炒熟鸡蛋,盛出备用。5、油热依次炒尖椒,鸡蛋,芹菜叶。加适量耗油翻炒...
  • 27182
芦笋尖炒荷叶蛋怎么做-芦笋尖炒荷叶蛋的做法
  • 芦笋尖炒荷叶蛋怎么做-芦笋尖炒荷叶蛋的做法

  • 食材明细主料芦笋尖(105克)荷叶蛋(3个)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋尖炒荷叶蛋的做法步骤1、材料:芦笋尖、荷叶蛋2、将芦笋尖清洗一下。3、放在案板上切成段,待用。4、随后,将芦笋尖下入清水锅中焯开,捞出。5、烧锅倒油烧热,下入焯好的芦笋尖...
  • 12940
毛尖茶叶怎么样
  • 毛尖茶叶怎么样

  • 毛尖茶叶属于绿茶的一种,生长在山间,采摘选取最嫩的一芽,手工炒制,炒制的茶叶外形细直,光滑,茶叶全身布满白毛,泡出来的茶水颜色碧绿,茶叶舒张开后沉入底部,入口醇香,可能有点微苦,但是口味比较独特。...
  • 21517
尖叶红莴苣有什么营养功效
  • 尖叶红莴苣有什么营养功效

  • 尖叶红莴苣是莴苣的一种分类,莴苣又叫做莴笋,使我们经常食用的一种蔬菜。尖叶红莴苣营养丰富,叶子翠绿,口感爽脆清新。一般可以炒着吃,也可以凉拌食用,更加可以腌制食用,尖叶红莴笋含有大量的莴苣素,可以起到镇痛的作用。那么尖叶红莴笋还有什么其他营养吗?一、尖叶红莴苣叶的功效...
  • 16708
尖椒牛百叶怎么做-尖椒牛百叶的做法
  • 尖椒牛百叶怎么做-尖椒牛百叶的做法

  • “牛百叶就是牛的胃,一片一片的牛百叶口感爽脆,且非常容易入味,因此适合用来炒制、焖煮尖椒辣炒牛百叶是一道很好吃的传统鲁菜不仅味道鲜美、口感丰富,也营养全面、下酒下饭”食材明细主料牛百叶(适量)青椒(3个)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(...
  • 17306
尖椒炒番薯叶怎么做-尖椒炒番薯叶的做法
  • 尖椒炒番薯叶怎么做-尖椒炒番薯叶的做法

  • “番薯叶是很好的蔬菜,我就不多说了O(∩_∩)O哈!”食材明细主料大尖椒(适量)番薯叶(适量)辅料蒜(几颗)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒番薯叶的做法步骤1、番薯叶剥皮弄干净,有的地方是连叶子一起的.2、尖椒洗净切丝,蒜拍碎.3、热锅下油,放蒜爆香,下番薯叶炒.4、放尖椒...
  • 6559
肉末桑叶尖怎么做-肉末桑叶尖的做法
  • 肉末桑叶尖怎么做-肉末桑叶尖的做法

  • “两个月前的菜了,2月中旬,我们这还很冷,下村看到路边有些桑树,长出来好些嫩叶,赶紧摘了,记得很清楚,当时领导还笑我,那么冷的天人家好不容易长点芽出来,结果被我给摘了。”食材明细主料桑叶尖(适量)辅料肉末(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末桑叶尖...
  • 14596
豌豆尖是豌豆的叶子吗
  • 豌豆尖是豌豆的叶子吗

  • 不是。豌豆尖是豌豆苗,既包括叶子也包括茎。豌豆尖是蔬菜的一种,是豌豆的嫩茎叶,也叫做龙须菜、龙须苗等。豌豆尖的质地柔软,味道清香,可以用于制作上汤豌豆尖、清炒豌豆尖、凉拌豌豆尖、蒜片豌豆尖等美食。烹饪豌豆尖的时间不宜过长,以免影响口感和质地。...
  • 32018
这些知识你又知道多少-毛尖茶叶有哪些
  • 这些知识你又知道多少-毛尖茶叶有哪些

  • 信阳毛尖茶叶,应属绿茶叶或白茶的1个子商品,一芽一木、一芽二叶鲜叶炮制后取名为信阳毛尖。外观设计较为细直、圆滑光洁,荼叶满身遍及着贡眉,汤色的味儿十分的鲜浓。味道可传出十里之外。那么关于毛尖茶叶你了解多少呢?下面由小编介绍一下。一、信阳毛尖茶叶应属与哪种茶信阳...
  • 15993
尖椒百叶丝怎么做-尖椒百叶丝的做法
  • 尖椒百叶丝怎么做-尖椒百叶丝的做法

  • 食材明细主料百叶(适量)尖椒(适量)红椒(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒百叶丝的做法步骤1、百叶切丝。2、青红椒切丝,蒜切片。3、百叶丝焯水两三分钟后捞出。4、热锅凉油烧热、下蒜炒香。5、下百叶丝翻炒。6、加料...
  • 13504
茅尖茶叶为什么有毛
  • 茅尖茶叶为什么有毛

  • 因为茶叶在生长的过程中会出现的茸毛。买回来的茶叶保存的时候最好不要保存在冰箱中,因为冰箱中的食物比较多,而茶叶具有一定的吸附作用,所以最好不要保存在冰箱中。家中有不用的暖壶可以将茶叶放在暖壶中保存。茶叶保存的时候需要避免阳光直射。...
  • 31684
荷叶饼夹尖椒肉丝如何做简单又好吃
  • 荷叶饼夹尖椒肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟尖辣椒含有大量的维生素C,口感清爽脆辣,具有健胃、助消化,预防胆结石、改善心脏功能,尤其具有减肥的功效。荷叶饼颜色洁白,饼薄如纸、筋道富有弹性,是河南的传统美食,夹入尖椒肉丝后,口感鲜明,富有营养,为宴席常用...
  • 24985
信阳毛尖是大叶茶吗
  • 信阳毛尖是大叶茶吗

  • 是。信阳毛尖采摘的时间不一样,既有大叶茶,也有小叶茶。信阳毛尖属于绿茶类,是河南著名的特产,主要产自河南信阳等地。选购信阳毛尖时可以观察茶叶的外表,品质好的信阳毛尖,条索紧实,长短以及大小均匀,完整度比较好,而且没有破损等现象。...
  • 30433
毛尖是好茶吗 ? 茶叶的该怎么储存?
  • 毛尖是好茶吗 ? 茶叶的该怎么储存?

  • 人们经常在自己休闲的时候喝喝茶,聊聊天,但是喝茶要喝好茶叶,只有懂茶的人才知道茶好不好,毛尖也是很出名的一种茶叶,也有许多人购买,因为茶叶可以提神醒脑,但是有很多人不知道如何去品茶,那么接下来带你去鉴赏一下毛尖是好茶吗?一、毛尖是好茶吗绿茶也有很多种,毛尖茶就是绿茶的...
  • 26884
炝炒红薯叶尖怎么做-炝炒红薯叶尖的做法
  • 炝炒红薯叶尖怎么做-炝炒红薯叶尖的做法

  • “现在正是红薯叶大量上市的季节,价格很便宜,只一块钱一把,这么好的蔬菜赶紧买上两把回去炒给家人吃。红薯尖的做法简单,和普通蔬菜的做法差不多。老爸老妈是湖南人,喜欢吃辣的,不管炒什么菜.总想放点辣椒进去,这样才吃得有滋有味。今天就做道“炝炒红薯尖”,这菜做法简单,非常爽...
  • 13599
简易版笋尖炒莴笋叶如何做简单又好吃
  • 简易版笋尖炒莴笋叶如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料笋尖:2根莴笋叶:150辅料油:适量盐:适量味精:适量具体步骤1.食材:笋尖(已煮熟)、莴笋叶(已清洗)2.将已煮熟的笋尖放在案板上切开,待用。3.将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开,待用。4.烧锅倒油烧热,下入切好的笋尖和...
  • 29439
专题