![五花皮冻怎么做-五花皮冻的做法]( "五花皮冻怎么做-五花皮冻的做法")
- “大连又一道年味菜，不加任何防腐剂、食用胶，口感Q弹又美容。”食材明细主料猪皮（800g）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）花椒（适量）辅料盐（10g）老抽（适量）料酒（80g）白糖（8g）白醋（8g）香油（5g）面碱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）五花皮冻的做法步骤1、猪皮洗净后放入装有花椒、大料、葱、姜...
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![花生肉皮冻怎么做-花生肉皮冻的做法]( "花生肉皮冻怎么做-花生肉皮冻的做法")
- 食材明细主料猪肉皮（适量）辅料花生米（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）肉桂（适量）八角（适量）老抽（适量）生抽（适量）白糖（适量）生姜粉（适量）五香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花生肉皮冻的做法步骤1、肉皮泡2小时，拔干净毛2、放冷水锅里煮开，稍晾至不烫手时捞出，3、去除肥肉油脂4、切细（切一块捞一块，...
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![五彩猪皮冻怎么做-五彩猪皮冻的做法]( "五彩猪皮冻怎么做-五彩猪皮冻的做法")
- “这次做的原味，只放了一点盐”食材明细主料猪皮（适量）胡萝卜（适量）甜玉米（适量）辅料盐（适量）咸甜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）五彩猪皮冻的做法步骤1、猪皮切丝，胡萝卜切料，玉米切好备用，（猪皮去油和玉米的切法就不详说了）2、把所有材料放高压锅里加点盐压半小时。3、压好后倒一容...
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![西兰花肉皮冻怎么做-西兰花肉皮冻的做法]( "西兰花肉皮冻怎么做-西兰花肉皮冻的做法")
- “喜欢吃肉皮，炒食、红烧都爱，因为它是弹牙味美，还养颜，加入西兰花，荤素搭配，营养味美。我配的是蒜汁，做好的肉皮冻可随自己喜欢的味道调配酱汁。”食材明细主料肉皮（700克）西兰花（200克）辅料姜（2片）葱（2根）八角（2只）蒜头（适量）生抽（适量）精盐（半茶匙）蒜香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）西兰花肉...
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![脆皮五花肉的做法 #下酒菜#脆皮五花肉 脆皮五花肉怎么做]( "脆皮五花肉的做法 #下酒菜#脆皮五花肉 脆皮五花肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（约300g）面粉（3勺）淀粉（2勺）泡打粉（少许）清水（适量）辅料葱姜（适量）十三香（适量）生抽（适量）盐（少许）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮五花肉的做法步骤1、五花肉去皮洗净，切片，厚度三四毫米左右2、五花肉片里加入葱姜、十三香、生抽、盐，抓匀腌制二十分钟左右3、准备面...
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![樱花水晶皮冻怎么做-樱花水晶皮冻的做法]( "樱花水晶皮冻怎么做-樱花水晶皮冻的做法")
- “樱花做出来的水晶皮冻，晶莹剔透，粉粉的樱花做出来真的很惊艳。”食材明细主料猪肉皮（300克）辅料盐渍樱花（数朵）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）樱花水晶皮冻的做法步骤1、准备好食材2、肉皮先浸泡2小时，然后切去猪皮上的肥肉，刮去猪毛，凉水下锅，水开后煮5分钟3、取出，再次把肥肉...
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![松花皮冻的做法 【松花皮冻】 松花皮冻怎么做]( "松花皮冻的做法 【松花皮冻】 松花皮冻怎么做")
- “经过一段时间的积攒，冰箱里又有了那么一大袋子的猪皮。其实，只会用他做皮冻，但每次都会煮好久，又有点没有那个耐性去看着。因为要煮的久，经常把锅子给烧坏了，而且还要报废掉一锅的食材，真是浪费啊！这回次用九阳沸腾压力煲做了几次饭菜，发现它真的很省时间，而且还方便，不用看着，全是...
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![蛋花水晶皮冻的做法 【东北】蛋花水晶皮冻 蛋花水晶皮冻怎么做]( "蛋花水晶皮冻的做法 【东北】蛋花水晶皮冻 蛋花水晶皮冻怎么做")
- “东北农村过年最热闹，过了小年就开始准备年货，杀鸡、杀猪、蒸豆包，家家户户比着看谁家的年货最多，看谁家的媳妇最能干。此时猪皮最多，猪皮冻自然少不了，家庭主妇们都会做，传承了几代人。廉价的猪皮，不廉价的营养，男士们下酒，女士们美容，加了打散的鸡蛋形成花朵，个个晶莹剔透、Q弹透...
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![冻五花肉怎么解冻]( "冻五花肉怎么解冻")
- 五花肉放在清水里浸泡解冻或者把五花肉放在温水里解冻。解冻好的五花肉要用料酒，姜片，葱段焯水7-10分钟，焯水过的五花肉要煮沸，大约煮制20-25分钟。煮制好的五花肉可以制作粉蒸肉，梅菜扣肉，红烧肉，五花肉焖茄子，五花肉炒香干。...
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![五香皮冻怎么做-五香皮冻的做法]( "五香皮冻怎么做-五香皮冻的做法")
- “简单的小凉菜。”食材明细主料猪皮（少许）黄豆（少许）辅料草果（一个）香叶（少许）八角（一个）老抽（1勺）生抽（1勺）盐（少许）姜（少许）五香（口味）炖（工艺）一天（耗时）简单（难度）五香皮冻的做法步骤1、猪皮，冷水下锅。2、焯水备用。3、捞出，去掉油脂。4、把油脂刮干净。5、改刀切细丝。6、食材放入高压锅，加入配...
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![松花皮冻怎么做-松花皮冻的做法]( "松花皮冻怎么做-松花皮冻的做法")
- 食材明细主料猪皮（适量）松花蛋（2个）辅料清水（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）松花皮冻的做法步骤1、猪皮放入锅里，加水煮沸。2、大约煮5分钟捞出。3、放至不烫手后刮去猪皮上的脂肪。4、再夹掉残存的猪毛。5、以温水反复冲洗几次。6、切成丝。7、倒入砂锅里，加2倍量的水，烧...
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![冻豆腐烧五花肉怎么做-冻豆腐烧五花肉的做法]( "冻豆腐烧五花肉怎么做-冻豆腐烧五花肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（400g）冻豆腐丁（适量）辅料盐（少许）胡椒粉（少许）鸡精（少许）生抽（少许）老抽（少许）姜（少许）葱花（少许）油（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）冻豆腐烧五花肉的做法步骤1、冻豆腐干提前泡发好。2、挤去水份。3、五花肉放入锅中煮片刻。4、捞出切方块。5、锅中倒入适量油，放...
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![桂花水晶皮冻怎么做-桂花水晶皮冻的做法]( "桂花水晶皮冻怎么做-桂花水晶皮冻的做法")
- “好多年前,在一家酒店点了一款有着好听名字的冷菜---水晶皮冻.吃后久久不忘.于是以后每次买肉时的肉皮都会留下来攒着.呵呵.到了想吃的时候,就会拿出来做这一款有着好听名字且美容养颜的水晶皮冻.”食材明细主料肉皮（适量）辅料桂花（适量）配料盐（适量）姜片（适量）原味（口味）煮（工艺）半...
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![冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做-五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉]( "冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做-五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉")
- 食材明细主料五花肉（适量）冻豆腐（适量）辅料泡发木耳（适量）泡发香菇（一朵）姜片（适量）高汤（适量（或清水））咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片，冻豆腐切块，木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸，放五花肉和香菇下去再次煮沸。＜这个煮沸很快了＞3、接着放木...
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![五彩皮冻怎么做-五彩皮冻的做法]( "五彩皮冻怎么做-五彩皮冻的做法")
- “喜欢吃肉皮冻，更喜欢食材多多，色彩斑斓，营养丰富的五彩皮冻。用买整块肉绞肉馅片下来的肉皮，做了这好看好吃，营养全面，尤其适合春季食用的五彩皮冻。”食材明细主料猪肉皮（450克）土豆（80克）胡萝卜（50克）青豆（80克）黄豆（80克）木耳（30克）辅料盐（适量）香叶（适量）桂皮（适量）大料（适量）花椒（适量）葱（适量）...
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![花样皮冻怎么做-花样皮冻的做法]( "花样皮冻怎么做-花样皮冻的做法")
- “春节期间家家做皮冻，不同形状、不同颜色、口感韧弹滑爽，是众多人的偏爱，这几天过年餐桌上皮冻从未间断，为节日餐增添食欲，一饱眼福。”食材明细主料猪肉皮（适量）辅料水（适量）料酒（适量）调料盐（适量）葱段（3个）姜片（3片）小金桔颗粒（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）花样皮冻的做法步骤...
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![五花肉冻豆腐的做法 五花肉冻豆腐Pk海南灯笼椒 五花肉冻豆腐怎么做]( "五花肉冻豆腐的做法 五花肉冻豆腐Pk海南灯笼椒 五花肉冻豆腐怎么做")
- “同事从海南带回来的海南灯笼椒,一直没有机会下手,嘻嘻~不能让它们躺在家里,通通给我走出来,给大家两个像~!”食材明细主料五花肉（2两）冻豆腐（一块）袋装辣椒（30g）辅料生抽（适量）盐（适量）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）五花肉冻豆腐的做法步骤1、冰箱里的存货。2、呵呵,也算是存...
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![花生猪皮冻怎么做-花生猪皮冻的做法]( "花生猪皮冻怎么做-花生猪皮冻的做法")
- “花生加猪皮熬成皮冻，冰冰凉凉的，鲜香筋道，夏日的一道美味小菜。”食材明细主料猪皮（适量）花生（适量）辅料姜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）草果（适量）花椒（适量）冰糖（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）花生猪皮冻的做法步骤1、平时做菜剩下...
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![花样肉皮冻怎么做-花样肉皮冻的做法]( "花样肉皮冻怎么做-花样肉皮冻的做法")
- “每年春节的时候我都会做肉皮冻，今年琢磨着做点不一样的，试着加了青豆和胡萝卜，不但外表美观，而且更营养，相信这样一道喜庆色彩的冷盘，更会给节日增加喜庆的气氛！”食材明细主料肉皮（500克）胡萝卜（一个）青豆（100克）辅料姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花样肉...
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![五花肉炖冻豆腐的做法 【东北】五花肉炖冻豆腐 五花肉炖冻豆腐怎么做]( "五花肉炖冻豆腐的做法 【东北】五花肉炖冻豆腐 五花肉炖冻豆腐怎么做")
- “在东北，人们爱吃冻豆腐。就是把家常豆腐切块后再冷冻，然后可做汤。冻豆腐吸入汤味，口感和鲜豆腐完全不一样了，不是细腻，而是有嚼头的香，汤全在豆腐孔隙中，满齿留香，又加了五花肉，真是一道常见东北家常菜。”食材明细主料冻豆腐（半块）五花肉（50克）辅料葱（2g）花椒粉（半勺）盐（1勺）鸡精（1勺）咸鲜...
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![花式皮冻的做法 小猫私厨：花式皮冻 花式皮冻怎么做]( "花式皮冻的做法 小猫私厨：花式皮冻 花式皮冻怎么做")
- “营养价值及作用：美容，延缓衰老特点：操作简单，营养丰富。”食材明细主料猪肉皮（500克）瘦肉（50克）辅料胡萝卜（一根）青豆（适量）蒜香（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）花式皮冻的做法步骤1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛（现在买的猪皮基本都是很干净的了，用手摸摸如果有毛根还是要揪掉），洗净放入开水...
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![五香豆丝肉皮冻怎么做-五香豆丝肉皮冻的做法]( "五香豆丝肉皮冻怎么做-五香豆丝肉皮冻的做法")
- “夏天吃皮冻是不是觉得怪怪的？其实一点都不怪。以前是因为没有制冷设备，所以人们已经习惯在冬季吃皮冻。猪皮里含有大量的胶原蛋白，我们经常吃一些，能够起到嫩肤抗皱的作用，而且它也不含油脂，不会让你长胖胖。猪皮中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构...
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![松花皮冻的做法 四合院家香丨松花皮冻 松花皮冻怎么做]( "松花皮冻的做法 四合院家香丨松花皮冻 松花皮冻怎么做")
- 食材明细主料猪皮（适量）糊辣椒面（适量）油辣椒（适量）葱段（适量）黄豆（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）松花皮冻的做法步骤1、将猪皮与清水熬制成肉皮汤，放在冰箱冷藏，让其凝固成块。2、取出凝固好的肉皮冻，切成小段。3、淋上调好的蘸汁，拌匀，倒入糊辣椒面、油辣椒、葱段、黄豆，完成...
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![五香猪皮冻怎么做-五香猪皮冻的做法]( "五香猪皮冻怎么做-五香猪皮冻的做法")
- “全民抗疫居家已逾一月，做饭很少，今天发个库存吧。”食材明细主料猪皮（2斤）辅料八角（两个）三奈（四片）葱（两段）料酒（一勺）香叶（三片）生抽（两调羹）老抽（一调羹）盐（适量）鸡精（少许）水（适量）原味（口味）未知（难度）五香猪皮冻的做法步骤1、猪皮去掉猪毛和皮内侧的肥油，洗净。最好买到已经处理干净的猪皮。2...
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![五花肉冻豆腐怎么做-五花肉冻豆腐的做法]( "五花肉冻豆腐怎么做-五花肉冻豆腐的做法")
- “冬季养生，补冬膘，偶尔吃点大荤菜，也是有必要的，这次用了冻豆腐红烧肉，五花肉软烂，冻豆腐因为吸入了大量的肉汁，也变的非常美味，且下饭，营养更丰富。豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞...
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味味甜
