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关于返沙腰果的餐饮百科

返沙腰果怎么做-返沙腰果的做法
  • 返沙腰果怎么做-返沙腰果的做法

  • 食材明细主料腰果(适量)白糖(适量)辅料油(适量)水(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)返沙腰果的做法步骤1、腰果备好2、大火热油,下后腰果改文火炸香炸脆3、颜色变微黄色出锅备用4、油捞出,小火下白糖,水煮化5、糖化改文火熬成黏稠状态,关火马上下腰果6、不断翻炒至糖变白霜7、...
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腰果黄瓜拌苦苣沙拉怎么做-腰果黄瓜拌苦苣沙拉的做法
  • 腰果黄瓜拌苦苣沙拉怎么做-腰果黄瓜拌苦苣沙拉的做法

  • “夏日最爱,简单拌一拌,健康低脂又美味!”食材明细主料黄瓜(适量)苦苣(适量)腰果(适量)辅料丘比沙拉酱(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腰果黄瓜拌苦苣沙拉的做法步骤1、黄瓜洗净切成条状。2、苦苣洗净撕成小段。3、装入容器内,加入适量腰果。4、沙拉酱备好。5、淋上适量沙拉...
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腰果蔬菜沙拉怎么做-腰果蔬菜沙拉的做法
  • 腰果蔬菜沙拉怎么做-腰果蔬菜沙拉的做法

  • “夏日美味,腰果蔬菜沙拉,简单又不失美味!”食材明细主料紫甘蓝(适量)黄瓜(半根)腰果(适量)辅料丘比沙拉酱(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腰果蔬菜沙拉的做法步骤1、紫甘蓝洗净切成小块备用。2、黄瓜去皮切成条状装入容器中。3、切好的紫甘蓝放入,淋入适量沙拉酱拌匀。4、撒...
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返沙香芋怎么做-返沙香芋的做法
  • 返沙香芋怎么做-返沙香芋的做法

  • ““返沙”是潮州菜中的一种烹调方法,简单说就是先把白糖加热融成糖浆,再把经过炸熟的原料倒入糖浆中,待其冷却凝固,糖浆会变成一层白霜般包在原料的外层。因为我们潮洲人习惯把白糖称为沙糖,返沙是把沙糖融为糖浆,经冷却后又成为固体的糖粉,故返沙有“返回”恢复沙糖原状之意。...
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返沙芋头的做法 潮汕小吃---返沙芋头 返沙芋头怎么做
  • 返沙芋头的做法 潮汕小吃---返沙芋头 返沙芋头怎么做

  • “返沙是潮汕菜的一种烹调法,是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材,让其冷却凝固,待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。在潮汕小吃中,返沙芋头和番薯常摆放同一盘中,因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。在这里呢,我就只做了芋头。”食材明细主料芋头(1个)辅料白糖(适量)甜味(口味)炸(工...
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反沙腰果怎么做-反沙腰果的做法
  • 反沙腰果怎么做-反沙腰果的做法

  • 食材明细主料缅甸腰果(250g)辅料砂糖(150g)水(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)反沙腰果的做法步骤1、腰果提前放锅里焙熟。2、锅里放砂糖,点少许水。3、慢火熬糖,当糖开始冒大泡泡。4、倒入焙好的腰果,快速翻拌,让每粒腰果都粘上糖液。5、冷却后密封保存。6、😊...
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腰果虾仁的做法 坚果入菜--腰果虾仁 腰果虾仁怎么做
  • 腰果虾仁的做法 坚果入菜--腰果虾仁 腰果虾仁怎么做

  • 食材明细主料生虾仁(300g)腰果(100g)辅料青椒(适量)姜片(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)酱油(适量)黑胡椒粉(适量)料酒(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腰果虾仁的做法步骤1、所有材料洗净备用2、青椒去籽切块3、虾仁从背部划开,去除虾肠,记的虾仁的尾部那边不用切4、把处理好的虾仁用少...
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返沙芋头的做法 潮汕美食:返沙芋头做法,简单好食~ 返沙芋头怎么做
  • 返沙芋头的做法 潮汕美食:返沙芋头做法,简单好食~ 返沙芋头怎么做

  • “返沙芋头是潮汕很出名的小吃,经常作为潮菜筵席上的配桌点心。由于返沙芋头是采用富含淀粉的芋头加白糖经返沙制作而成,故吃起来特别粉滑清甜。除了用芋头外,还可用番薯做成返沙菜肴,潮汕人习惯将返沙芋头和番薯同摆于盘中,由于芋头呈白色,番薯呈金黄色,而得“金柱银柱”之美称...
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腰果蔬沙拉怎么做-腰果蔬沙拉的做法
  • 腰果蔬沙拉怎么做-腰果蔬沙拉的做法

  • “火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,不但营养丰富,还是一种绿色食品。腰果火龙果蔬菜沙拉营养好吃。”食材明细主料腰果(50克)火龙果(150克)苦菊(1小绺)黄瓜(半根)辅料橄榄油(少许)柠檬汁(几滴)黑椒汁(少许)沙拉酱(少许)糖(少许)醋(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腰果蔬沙拉的做...
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腰果炒沙葛的做法 粒粒香甜--腰果炒沙葛 腰果炒沙葛怎么做
  • 腰果炒沙葛的做法 粒粒香甜--腰果炒沙葛 腰果炒沙葛怎么做

  • 食材明细主料沙葛(1个)腰果(120G)葱(2根)辅料蒜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腰果炒沙葛的做法步骤1、1、如图1准备材料。2、2、加入适量的油,倒入蒜炒至蒜飘香。3、3、倒沙葛,慢慢翻炒。4、4、如图4沙葛颜色转深。5、5、倒入腰果。6、6、倒入腰果,慢慢...
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返沙姜薯怎么做-返沙姜薯的做法
  • 返沙姜薯怎么做-返沙姜薯的做法

  • 食材明细主料姜薯(适量)辅料砂糖(适量)花生油(适量)水(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)返沙姜薯的做法步骤1、姜薯洗净削去皮。2、将姜薯切大块。3、热锅热油把姜薯下锅油炸。4、炸至姜薯熟后捞出控油。5、锅中少许水,放入白砂糖煮开。6、煮至糖浆浓稠。7、放入姜薯块,关火...
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返沙山药怎么做-返沙山药的做法
  • 返沙山药怎么做-返沙山药的做法

  • “平时做山药只能当菜吃,今天做的山药可以当零食吃,用手拿着一根根的吃,酥甜香脆”食材明细主料山药(100g)辅料白糖(40g)水(20g)玉米淀粉(10g)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)返沙山药的做法步骤1、食材山药和白糖备用2、山药去皮切成细条3、山药条放入开水锅里焯水一分钟捞出4...
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西兰花腰果沙拉怎么做-西兰花腰果沙拉的做法
  • 西兰花腰果沙拉怎么做-西兰花腰果沙拉的做法

  • “一款相当好吃的沙拉--腰果很香,西兰花很清新~”食材明细主料西兰花(1小棵)培根(4片)洋葱(40克)腰果(40克)葡萄干(10克)黑橄榄(8个)辅料柠檬(1厚片)白砂糖(1茶匙)意式沙拉酱(1勺)其他(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西兰花腰果沙拉的做法步骤1、准备好材料。2、西兰花切小朵在淡盐水里浸泡10...
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盐糖腰果的做法 盐、糖腰果(花生) 盐糖腰果怎么做
  • 盐糖腰果的做法 盐、糖腰果(花生) 盐糖腰果怎么做

  • “想吃甜的,就放白糖;想吃咸的,就放食盐。我是换着口味来的。当零食,就做甜的;当佐餐小菜,就做咸的。”食材明细主料腰果(适量)花生(适量)辅料食用油(适量)白糖(适量(食盐))甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐糖腰果的做法步骤1、锅里刷点油,直接放腰果花生2、小火翻炒,翻炒到腰果两面金黄...
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腰果肉松夹心饼干的做法 腰果肉松沙拉夹心饼干 腰果肉松夹心饼干怎么做
  • 腰果肉松夹心饼干的做法 腰果肉松沙拉夹心饼干 腰果肉松夹心饼干怎么做

  • “这款用了芝麻酱,然后内陷比较丰富,是我喜欢的口味。”食材明细主料黄油(60g)低筋面粉(150g)高筋面粉(50g)辅料绵糖(60g)芝麻酱(两勺)鸡蛋(1个)肉松(适量)腰果(适量)配料黑芝麻(适量)沙拉酱(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腰果肉松夹心饼干的做法步骤1、将黄油室温软化,然后打发至膨...
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腰果杏仁沙拉怎么做-腰果杏仁沙拉的做法
  • 腰果杏仁沙拉怎么做-腰果杏仁沙拉的做法

  • “沙拉做法简单,口味清淡,特别适合减肥期的美眉们。沙拉可以把喜欢的各种食材都用来拌一拌,只要自己喜欢,一切都OK!”食材明细主料紫甘兰(适量)生菜(适量)圣女果(适量)辅料杏仁片(适量)腰果(适量)配料橄榄油(适量)沙拉酱(适量)胡椒粉(少量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腰果杏仁沙拉的做法...
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生腰果和熟腰果的区别-生腰果可以直接吃吗
  • 生腰果和熟腰果的区别-生腰果可以直接吃吗

  • 看到腰果小编就想到了三只松鼠、百草味这些卖坚果零食的,这些地方买的都是熟坚果,腰果是坚果的一种,坚果里面还有松子、开心果等等很多,坚果特别香也是比较有营养的,所以年轻人对坚果都是比较追捧的。那么,生腰果可以直接吃吗?生腰果和熟腰果的区别?炸腰果时要注意什么呢?一、生腰...
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腰果虾仁用生腰果还是熟腰果
  • 腰果虾仁用生腰果还是熟腰果

  • 生腰果。使用生腰果做出来的腰果虾仁口感会更好。腰果虾仁是常见的菜品,属于粤菜,制作的主要原料包括虾仁、腰果、黄瓜,辅料包括鸡蛋、水淀粉、葱花、大蒜、生姜等。制作腰果虾仁使用的虾仁,最好使用新鲜的虾仁,做出来的腰果虾仁味道会更好。...
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红椰菜腰果沙拉怎么做-红椰菜腰果沙拉的做法
  • 红椰菜腰果沙拉怎么做-红椰菜腰果沙拉的做法

  • “红椰菜酸甜适口,用来拌沙拉清口解腻,做法非常简单快手,节日餐桌必不可少!”食材明细主料冠利腌红椰菜(适量)生菜(适量)辅料虾仁(适量)烤腰果(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红椰菜腰果沙拉的做法步骤1、原料。2、虾去壳,取虾仁。3、虾仁切段。4、虾仁入沸水煮熟,大约五分钟。...
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如何储存腰果-生腰果和熟腰果的区别有哪些
  • 如何储存腰果-生腰果和熟腰果的区别有哪些

  • 要问大家最喜欢吃什么坚果,腰果必在榜上,腰果因为甘甜的味道,颇高的营养价值一直以来深受大家欢迎,那么生腰果和熟腰果有什么区别呢?应如何储存腰果呢?一、生腰果和熟腰果的区别1.外壳生腰果的外壳比较完整,形状基本统一,颜色偏奶白,也比较坚硬难掰开。而加工炒制之后的熟腰果,外...
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佐甜玉米泥 巴沙鱼腰果佐玉米泥怎么做-巴沙鱼腰果佐玉米泥的做法 巴沙鱼腰果烧
  • 佐甜玉米泥 巴沙鱼腰果佐玉米泥怎么做-巴沙鱼腰果佐玉米泥的做法 巴沙鱼腰果烧

  • “学习一个日本人的法式料理菜谱做的。觉得很有意思。用便宜的巴沙鱼肉替代了原来菜谱中昂贵的海鲈鱼,成本总共不超过20元。”食材明细主料带皮巴沙鱼肉(200g)腰果(30克(腰果混合奶油))面包粉(2大勺)香菇(2朵)奶油(适量)咖喱粉(少许)蛋黄(1个)欧芹碎(适量)盐(少许)玉米泥玉米(200g)洋葱(40g)奶油(20...
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返沙麦香姜薯怎么做-返沙麦香姜薯的做法
  • 返沙麦香姜薯怎么做-返沙麦香姜薯的做法

  • 食材明细主料姜薯(适量)辅料麦片(适量)调料花生油(适量)白砂糖(适量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)返沙麦香姜薯的做法步骤1、姜薯洗净去皮。2、麦片备用。3、姜薯改刀切小段备用。4、锅中加入花生油。5、放入姜薯。6、中小火慢炸,炸至姜薯可以用牙签穿插过。7、炸好的姜薯沥...
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返沙芋条的做法 穿着一身绵绵沙糖衣,甜滋滋的【返沙芋条】 返沙芋条怎么做
  • 返沙芋条的做法 穿着一身绵绵沙糖衣,甜滋滋的【返沙芋条】 返沙芋条怎么做

  • “有些人称白糖为沙糖,返沙是一种烹调法,是把白糖溶成糖浆后投入炸熟的食材,让其冷却凝固,待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成,故返沙有回复沙糖原状之意。【返沙芋头】就是用含澄粉的芋头加白糖返沙制成。吃起来粉滑香甜。”食材明细主料芋头(1粒)辅料白砂糖(适量)青葱(适量)甜味(口...
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怎么保存腰果-怎么买腰果
  • 怎么保存腰果-怎么买腰果

  • 腰果状如人体器官——肾,肾在腰的旁边,所以得名腰果。腰果营养价值特别高,是闻名世界的四大坚果之一。腰果的获得过程复杂漫长,而市场需求又大,所以供不应求,价格较昂贵。所以今天,小编就和大家说说怎么买腰果。一、怎么买腰果生的腰果处理起来有点麻烦。所以,小编建议大家购买熟...
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返沙芋头怎么做-返沙芋头的做法
  • 返沙芋头怎么做-返沙芋头的做法

  • 食材明细主料芋头(400g)辅料糖(120g)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)返沙芋头的做法步骤1、备好材料,芋头洗净切条。2、锅加油烧热炸芋头,炸到芋头表面略黄为止3、芋头炸好捞起控油。备用。4、锅里加半碗水,加入白糖。中火一边煮一边搅拌。5、糖浆煮的时候泡泡会变大,待泡泡变...
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