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关于梅菜蒸肉的做法的餐饮百科

梅菜蒸肉怎么做-梅菜蒸肉的做法
  • 梅菜蒸肉怎么做-梅菜蒸肉的做法

  • “简简单单的一道家常菜,适合很多家庭尝试。这是一道老少皆宜菜式。”食材明细主料猪肉(250克)梅菜(30克)辅料油(适量)糖(适量)姜(适量)玉米淀粉(适量)酱油(适量)蒜(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)梅菜蒸肉的做法步骤1、准备好食材。2、梅菜洗干净,浸泡1小时。3、猪肉洗干净,切小块...
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梅菜蒸肉的做法 简易版四川烧白(梅菜蒸肉) 梅菜蒸肉怎么做
  • 梅菜蒸肉的做法 简易版四川烧白(梅菜蒸肉) 梅菜蒸肉怎么做

  • “这是个极其简单又美味的菜,是四川烧白(梅菜扣肉)的简易版。跟以往一样,我没有采用原来传统的上笼蒸的方法,而使用了高压锅蒸,仅仅18分钟,就可以吃到美味的梅菜蒸肉了。整个过程耗时不到一个小时,成品香气扑鼻,味道浓郁,肥而不腻,非常下饭。”食材明细主料带皮肉(500-750克)梅干菜(100...
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梅干菜蒸肉饼怎么做-梅干菜蒸肉饼的做法
  • 梅干菜蒸肉饼怎么做-梅干菜蒸肉饼的做法

  • “梅干菜蒸肉饼,梅干菜特有的香味渗入到猪肉末中,再加上脆脆的凉薯,让这道蒸肉饼更加清甜爽口。试一试吧,真的很美味!”食材明细主料猪肉馅(250克)凉薯(150克)梅干菜(80克)辅料生抽酱油(2茶匙)大蒜(2瓣)姜末(适量)料酒(1茶匙)白糖(1/2小匙)香油(1茶匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜蒸...
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梅干菜蒸里脊肉怎么做-梅干菜蒸里脊肉的做法
  • 梅干菜蒸里脊肉怎么做-梅干菜蒸里脊肉的做法

  • 食材明细主料里脊肉(235克)梅干菜(230克)辅料料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)调和油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅干菜蒸里脊肉的做法步骤1、食材:里脊肉(已清洗)、梅干菜(已提前浸泡1个小时)2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出,挤干水分。3、放在案板上切开,待用。4、...
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☆蒸肉饼8 梅干菜蒸肉饼怎么做-梅干菜蒸肉饼的做法 梅干菜蒸肉饼
  • ☆蒸肉饼8 梅干菜蒸肉饼怎么做-梅干菜蒸肉饼的做法 梅干菜蒸肉饼

  • “在视觉上稍稍美化一下,色香味俱全的肉饼上菜。”食材明细主料肉馅(200g)梅干菜(1/2卷)荸荠(荸荠6粒)太白粉水(2大匙)大蒜(2粒)辅料酱油(酱油2大匙)米酒(2大匙)糖(1/2小匙)盐(少许)白胡椒(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅干菜蒸肉饼的做法步骤1、备料;荸荠对切拍裂切小丁(不规则),大蒜...
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梅干菜蒸肉饭怎么做-梅干菜蒸肉饭的做法
  • 梅干菜蒸肉饭怎么做-梅干菜蒸肉饭的做法

  • “老公不在家,一个人不爱做饭。家里还有些梅干菜,做个梅干菜蒸肉饭。来个饭菜一锅出,简单又省事!”食材明细主料猪肉末(100克)大米(120克)梅干菜(50克)辅料葱末(适量)生抽(2匙)糖(半匙)盐(1/4匙)胡椒粉(少许)花生油(适量)胡萝卜丁(适量)水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)梅干菜蒸肉饭的做法...
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梅干菜蒸肉怎么做-梅干菜蒸肉的做法
  • 梅干菜蒸肉怎么做-梅干菜蒸肉的做法

  • “梅干菜蒸肉,很下饭的下饭菜,只是我们这都是习惯叫酸菜蒸肉,这个梅干菜是自家做的,因为反复蒸,晒过,所以很黑,但是特别香。自家做的都是很嫩,也干净没有沙子,只要稍微冲洗下就好了。”食材明细主料猪肉(750克)辅料梅干菜(90克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅干菜蒸肉的做法步骤1...
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五花肉蒸梅干菜怎么做-五花肉蒸梅干菜的做法
  • 五花肉蒸梅干菜怎么做-五花肉蒸梅干菜的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)梅干菜(适量)调料盐(少许)生抽(3毫升)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五花肉蒸梅干菜的做法步骤1、五花肉提前煮半个小时。2、将五花肉放入不粘锅,盖上锅盖,大火煎至两面偏黄。3、梅干菜提前浸泡洗干净,榨干水分备用。4、适量清水,加少许盐,生抽搅拌均匀。5...
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花肉蒸梅菜干怎么做-花肉蒸梅菜干的做法
  • 花肉蒸梅菜干怎么做-花肉蒸梅菜干的做法

  • 食材明细主料花肉(适量)梅菜干(适量(自晒))辅料姜(少许)蒜(少许)调料酱油(少许)糖(少许)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花肉蒸梅菜干的做法步骤1、备花肉,梅菜干(提前泡去咸味)。2、花肉放入开水锅中煮约10分鐘左右。3、捞出切片备用。4、热锅不需放油,将花肉摆入锅里中小火煸炒出油...
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梅菜蒸五花肉怎么做-梅菜蒸五花肉的做法
  • 梅菜蒸五花肉怎么做-梅菜蒸五花肉的做法

  • “买到一块带皮的五花肉,想做脆皮五花来的。事情太多,把我累的呀,懒得去做了。正好有泡的梅干菜,就蒸了。”食材明细主料带皮五花肉(500g)梅菜(150g)辅料食用油(半匙)清水(200g)水淀粉(小许)调料葱(小许)花椒(小许)白糖(10g)食盐(1g)老抽(5g)生抽(10g)鸡精(1g)姜(适量)八角(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时...
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梅菜蒸肉饼怎么做-梅菜蒸肉饼的做法
  • 梅菜蒸肉饼怎么做-梅菜蒸肉饼的做法

  • 食材明细主料肉沫(250g)梅菜(150g)辅料蒜末(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅菜蒸肉饼的做法步骤1、梅菜先泡出咸味。2、泡好的梅菜剁成碎粒。3、五花肉剁成末,加入适量的盐和油入味。4、准备点蒜末。5、把所有食材放入碗内...
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梅菜蒸米粉肉怎么做-梅菜蒸米粉肉的做法
  • 梅菜蒸米粉肉怎么做-梅菜蒸米粉肉的做法

  • “梅菜蒸米粉肉,用梅菜吸及米粉肉的油,梅菜好吃,米粉肉不油腻。”食材明细主料米粉肉(适量)梅菜(适量)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)梅菜蒸米粉肉的做法步骤1、备洗好的梅菜2、切碎用油,盐炒香3、煎好的米粉肉4、梅菜码碗底5、放上米粉肉6、放进电压锅7、高...
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梅菜木耳蒸肉饼怎么做-梅菜木耳蒸肉饼的做法
  • 梅菜木耳蒸肉饼怎么做-梅菜木耳蒸肉饼的做法

  • 食材明细主料梅头肉(560g)惠州梅菜(2片)压缩木耳(1小盒)辅料生抽(1.5大匙)糖(1茶匙)生粉(1茶匙)料酒(2茶匙)鸡蛋(1个)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅菜木耳蒸肉饼的做法步骤1、惠州梅菜泡洗净。2、木耳泡发洗净。3、梅头肉用水冲一下4、切薄片。5、梅菜切碎,连同木耳和肉放在一起。6...
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梅菜蒸肉饼的做法 【梅菜蒸肉饼】----蒸出来的美味更健康 梅菜蒸肉饼怎么做
  • 梅菜蒸肉饼的做法 【梅菜蒸肉饼】----蒸出来的美味更健康 梅菜蒸肉饼怎么做

  • “这是一道我童年时代最爱吃的菜,现在去外面的真工夫吃饭,也偶然会点给孩子吃。其实,如果自己做的话,可以非常的经济实惠。真工夫这样一个套餐是27元,你用15元就能做一大碟,够吃两餐了。呵呵。。。”食材明细主料梅菜干(1棵)前上肉(250克)辅料鸡蛋(1只)配料花生油(20克)咸鲜(口味)蒸(工艺)...
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梅干菜蒸东坡肉怎么做-梅干菜蒸东坡肉的做法
  • 梅干菜蒸东坡肉怎么做-梅干菜蒸东坡肉的做法

  • 食材明细主料梅干菜(适量)东坡肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅干菜蒸东坡肉的做法步骤1、备梅菜和东坡肉,。2、东坡肉切片,梅菜切碎。3、烧油放进梅菜加盐炒匀。4、东坡肉用酱油,盐,十三香拌匀入味。5、将东坡肉码碗底。6、再放进...
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腊肉蒸梅菜怎么做-腊肉蒸梅菜的做法
  • 腊肉蒸梅菜怎么做-腊肉蒸梅菜的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)梅菜(适量)调料辣椒粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉蒸梅菜的做法步骤1、梅菜泡发。2、腊肉过一下水,切片摆盘。3、锅烧热,倒梅菜炒干水,加辣椒粉,腊肉是咸的,就不要放盐了。4、把梅菜倒进腊肉上面,放高压锅里蒸30分钟。5、出锅,把盘子倒扣,翻过来...
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五花肉蒸梅菜的做法
  • 五花肉蒸梅菜的做法

  • 五花肉蒸梅菜中的五花肉肥而不腻,晶莹剔透,色泽红亮加上口感酸酸有着浓郁沉香的梅菜,两者搭配在一起,一口咬下去满口流油。如果在配上香香喷喷的大米饭,那真是大满足。是不是已经在吞口水了呢?我这就仔细的介绍一下五花肉蒸梅菜这道菜。一、五花肉蒸梅菜的做法梅菜蒸猪肉是一道...
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梅干菜蒸五花肉怎么做-梅干菜蒸五花肉的做法
  • 梅干菜蒸五花肉怎么做-梅干菜蒸五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(360g)梅干菜(40g)辅料糖(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)梅干菜蒸五花肉的做法步骤1、为了方便,买的超市切好的五花肉片2、自家晒的新霉干菜,味道偏咸,故用量不多,也没再加盐调味3、五花肉片先焯水4、炒锅中加少量油,焯过水的五花肉入油锅中火煸一下,待肥...
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梅菜蒸猪肉怎么做-梅菜蒸猪肉的做法
  • 梅菜蒸猪肉怎么做-梅菜蒸猪肉的做法

  • “梅菜蒸肉饼,是一个充满童年回忆的菜。每当妈妈做这一道菜,我必定会吃两碗饭,而且必须是拌饭吃,一口下去,有肉有菜有饭,很满足!如今,我有了自己的孩子,我也会给孩子做这一道菜,看着他就像看到当年的自己,大口大口的吃饭,然后快高长大。”食材明细主料猪肉(600g)咸梅菜(250g)辅料盐(适量)酱...
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梅菜蒸扣肉怎么做-梅菜蒸扣肉的做法
  • 梅菜蒸扣肉怎么做-梅菜蒸扣肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)梅菜(适量)辅料油(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)蚝油(适量)麦芽糖水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)梅菜蒸扣肉的做法步骤1、将梅菜叶一片片撕开浸泡,再用清水反复冲洗干净,切小段备用。2、将五花肉放入锅里煮至7成熟(以筷子可以扎穿为宜)。3、...
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梅菜蒸肉肉饼怎么做-梅菜蒸肉肉饼的做法
  • 梅菜蒸肉肉饼怎么做-梅菜蒸肉肉饼的做法

  • “梅菜冬菇蒸肉饼是一道简单而美味的菜,连我这种吃饭比较少的人都可以吃一碗多。”食材明细主料梅菜(适量)辅料冬菇(适量)配料猪肉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅菜蒸肉肉饼的做法步骤1、材料包括:梅菜,猪肉,冬菇猪肉搅碎,(可以叫肉档的老板搅碎,一般他们都有搅拌机的猪肉...
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梅干菜蒸东坡肉的做法 梅干菜蒸东坡肉---宴客菜 梅干菜蒸东坡肉怎么做
  • 梅干菜蒸东坡肉的做法 梅干菜蒸东坡肉---宴客菜 梅干菜蒸东坡肉怎么做

  • 食材明细主料梅菜(适量)东坡肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)调味鲜(适量)油辣酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)梅干菜蒸东坡肉的做法步骤1、东坡肉2、梅菜3、切碎4、放进油锅里加盐,炒香5、盛碗底6、东坡肉用盐,生抽,调味鲜,油辣酱拌匀,再放上刚炒好的梅菜7、放进电压锅里8...
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梅干菜蒸肉末怎么做-梅干菜蒸肉末的做法
  • 梅干菜蒸肉末怎么做-梅干菜蒸肉末的做法

  • 食材明细主料梅干菜(65克)肉末(155克)辅料料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅干菜蒸肉末的做法步骤1、食材:梅干菜(已提前浸泡1个小时)、肉末。2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出,挤干水分。3、放在案板上切碎。4、合入肉末中。5、接着,加适量...
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冬菇甜梅菜蒸肉饼怎么做-冬菇甜梅菜蒸肉饼的做法
  • 冬菇甜梅菜蒸肉饼怎么做-冬菇甜梅菜蒸肉饼的做法

  • 食材明细主料猪肉(半斤)冬菇(3朵)甜梅菜(一颗)辅料生粉(少许)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬菇甜梅菜蒸肉饼的做法步骤1、首先将浸开的干香菇切粒2、将甜梅菜也切粒,肉我已经在肉档叫挡住帮我打碎,将香菇和梅菜都铺在肉上3、加入糖,生粉,盐搅匀,加入少量的水一...
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梅菜蒸肉蛋怎么做-梅菜蒸肉蛋的做法
  • 梅菜蒸肉蛋怎么做-梅菜蒸肉蛋的做法

  • 食材明细主料梅菜干(适量)五花肉(适量)辅料鸡蛋(2)配料盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅菜蒸肉蛋的做法步骤1、1。梅菜干泡软切碎用蒜片炒炒2。五花肉剁碎-------------一层梅菜一层肉铺上(四层)大火蒸30分钟2、蒸完之后,把汤汁倒出来待用,中间挖个洞3、往洞里打...
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