- “现在的粽子可以说是琳琅满目、花样繁多;只要你喜欢,就可以包制出各式各样,各种口味的粽子。这款“原味粽子”就是原始的糯米粽。”食材明细主料糯米(适量)辅料粽子叶(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原味粽子的做法步骤1、把糯米洗净2、浸泡5小时以上。3、取一片泡软煮...
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- “来北方生活几年,我总算是学会了擀饺子皮,以前在老家都是买现成的饺子皮包饺子,吃起来总觉得差点什么?现在能包东北饺子还得感谢我的邻居,每次他们家包饺子或者包玉米面菜团子都要给我家送上一大盘,让我闺女都吃上瘾了,没办法为了闺女,我到邻居家学会了擀面皮、包饺子,包玉米面菜...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时30分钟主料粽叶:25个辅料糯米:1.25kg具体步骤1.糯米淘洗干净后,泡在清水中36-48小时。2.粽叶冲洗干净后,冷水入锅,煮至水开后5分钟,关火后静置晾凉。3.红枣洗净、浸泡若干小时。4.包粽子。取一片粽叶卷成一个甜...
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- 包粽子的原料通常有粽叶,糯米米饭,还要作为馅料的肉,香菇,黄豆以及莲蓉或者是豆沙。总知道花样繁多,种类多样,不仅有甜的粽子,还有咸的以及没有欠馅料的碱水粽,这种粽子都十分美味。...
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- “端午节在广东家家户户都会包粽子,有咸的,也有甜的。”食材明细主料糯米(1斤)辅料花生(2两)绿豆(适量)猪肉(适量)配料盐(适量)南乳(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)广东粽子的做法步骤1、将糯米、花生、绿豆、全部捞在一起加入味料2、猪肉切成方块用南乳、生抽、盐、五...
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- “东北熟食必须点的一道菜,特别喜欢吃,终于找到制作方法,自己做的吃着放心…”食材明细主料猪肉糜(300克)豆腐皮(5张)辅料葱(适量)植物油(适量)盐(适量)蒜(适量)姜(适量)鸡精(适量)五香(口味)熏(工艺)一小时(耗时)简单(难度)东北千子的做法步骤1、猪夹心肉,将葱姜蒜、生抽、白糖、料酒、盐、鸡精、五...
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- 过年是非常喜庆的日子,这是个阖家欢乐、举家团圆的日子,一家人都聚齐了那美食肯定是少不了的。过年南方和北方可能存在着一定的差异,今天我们来说说东北年,北方年,看看东北过年吃什么美食,东北的朋友们赶紧来看看每年过年你家有没有吃这些年味儿呀,吃好喝好玩好就是过年的宗旨,人...
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- “端午快到了,早早就包了粽子,一直没时间传,今天整理整理,和大家分享一下!”食材明细主料糯米(适量)黄米(适量)辅料蜜枣(适量)红豆(适量)花生(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)北方粽子的做法步骤1、材料准备好,黄米或糯米泡一晚上2、粽子叶洗洗煮半小时,叠好,折好,棉线准备好3、折成...
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- “一年一度的“端午节”就要到了,这是中国人传统的节日。每逢端午节我都要买几个粽子吃,但很少自己包粽子,主要是嫌麻烦,做起来还很费时间!以前外婆在世时家里都是自己包粽子,外婆不在了年年只有买着吃。每年我把粽子买回来先祭奠一下外婆然后大家来分享。外婆手很巧能包很多种...
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- 甜粽。北方的粽子主要以甜粽为主,甜粽主要又分为几种,常见的有:白粽子,白粽子主要是用白糖和糯米做成,做好的粽子可以蘸白糖食用,口感香甜。豆沙粽,主要以豆沙和糯米为原料,把豆沙包裹在粽子中间,味道比较浓郁。枣粽,主要是用糯米和大枣,蜜枣等制作而成,枣香味很浓厚。...
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- “欢迎关注我的微信号“恬萝姑娘”,一起乐享美食哦!一个人,尤其是名人,特别是历史名人,一旦和没事搭上了边,在我心里面的形象一下就光芒万丈了起来,而且还不是那种死板书呆子的单调模样。比如唐宋八大家里面我最喜欢的苏轼,不是因为他家门多么厉害,不是因为他老婆多么贤惠漂亮,而是...
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- “咸香下饭,肥而不腻。”食材明细主料肘子(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北肘子的做法步骤1、让老婆打电话给丈母娘说想吃肘子。2、冷藏温度下切片。3、蒸锅水烧开后,蒸10分钟即可。...
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- 粽子是中国的传统美食,每年的端午节大家都要吃粽子来纪念伟大的诗人屈原。粽子其实它有非常多的口味以及不同的形状。每个地区不一样,粽子的口味和形状也是不同的,下面我们就一起来了解一下北京粽子,看看在首都北京大家吃的粽子是什么样子。北京粽子都有哪些口味一、蜜枣粽北...
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- 每年的端午都会有吃粽子的习俗,而家家户户也都会在端午节之前包粽子,不同的地区,粽子的馅料也是不同的,今天我们就来说一说粽子的原料都有哪些?粽子的原料都有哪些1.传统粽子传统粽子制作的原料非常简单,只需要糯米,适量的粽子叶,以及麻绳就行。2.红豆粽子糯米,粽子叶,适量的红豆,...
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- 面饼、大酱、鸡蛋、火腿肠、葱花香菜。东北烤冷面口味是酸甜的,喜欢吃辣的还可以加入一点辣椒面,口感更丰富。烤冷面制作方法比较简单,用鸡蛋火腿肠等作为主料,大酱增添口感,因为大酱就是甜口的,所以烤冷面总体是偏甜。把锅上倒入油等到油温热把冷面放上去煎,煎至冷面变软,就可以...
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- 食材明细主料江米(适量)辅料粽叶(适量)马莲(适量)配料蜜枣(适量)肉(适量)大枣(适量)红小豆(适量)玫瑰酱(适量)葡萄干(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北风味粽子的做法步骤1、把粽叶洗干净2、洗好后3、泡江米24小时4、煮粽叶20分钟5、准备好蜜枣等6、粽叶三分之一出折成三角成漏斗...
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- “端午节快到啦闻着粽子的飘香想起远方的你是否安好让我托伟大诗人的福也请你多吃些粽子让我架起一叶龙舟满载祝福驶向你让我挂一把艾叶在你门前愿你平安:让我为你斟一杯雄黄酒望你安康让我把一枝桃枝送予你手上为你送走灾难迎平安祝你端午节快乐!”食材明细主料糯米(2500...
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- 粽子是比较常见的一种食物,但是不同的地区制作出来的粽子是存在一定的差异的,包括粽子的外观,口味等都可能不一样,那么北方粽子怎么包?北方粽子怎么包北方的粽子中最具代表的一个品种就是北京粽子,这种粽子的个头是比较大的,形状一般为斜四角形或者是三角形。现在市场上销售的粽...
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- “东北送粥送稀饭的小咸菜”食材明细主料茄子(3条)辅料胡椒粉(2匙)蒜(1头)香菜(2棵)盐(5匙)鸡精(3匙)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北蒜茄子的做法步骤1、紫皮长茄子,选嫩的,洗净后隔水蒸10分钟;蒜泥压好备用;香菜切沫备用2、蒜泥+香菜沫+所有调料,调成蒜糊备用;茄子中间劈开不要完全...
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- 端午节就要到了,大家一定都迫不及待地想要吃到粽子了吧。说起粽子来,小伙伴们喜欢吃大粽子还是小粽子呢?胃口比较小的小伙伴可能会说,大粽子自己一个就吃饱了,还是吃小粽子比较好,其实呢粽子的大小还是包的时候,要看包粽子人的想法,如果多放一些糯米,或者其他佐料。那么这个粽子...
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- 粽子可以说是人们经常见到的一种食物,尤其是在端午节这一天更是少不了粽子这一类食物,可以说吃粽子是端午节最为经典的一个习俗,粽子分为很多种,根据不同地区有不同的特色,那么今天小编就来聊聊南方粽子—广东粽子有什么特色?南方粽子—广东粽子广东粽子是南方粽子的代表品种,也...
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- “做了几次粽子后,发现原味的最好吃,料越多越没粽子味,全家一致通过再做一次原味粽子,家里紫薯,一则是紫薯的确好吃又营养,二则粽子还是要打扮一下。”食材明细主料糯米(500g)紫薯(1个)辅料粽叶(适量)配料花生油(1勺)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯粽的做法步骤1、粽叶清洗后修...
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- “自从败了面包机之后,做过多次面包,总感觉用面包机做面包就像烤馒头是的,没有什么技术含量。但有一条可以肯定,用面包机和面,确实省力。这款“原味方面包”就是面包机自动完成的,忙的时候,可以让面包机代劳啊!”食材明细主料高筋粉(400克)辅料玉米油(40克)盐(4克)白糖(40克)酵母粉(4克)温...
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- 吃。粽子是端午节都要吃的一种食物,尤其在盛产糯米的东北,那就更熟悉了。糯米在东北,也叫粘大米,平时吃粘米的时候也比较多。而在端午节吃粽子的习俗文化中,通常还有南咸北甜的文化差异。虽然在口味上有所不同,但都是为了表达古代的祭祀和纪念意义。...
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- “丫头爱吃四喜丸子,但是那个个头太大,做起来也不爱熟,所以一般在家里就做这种个头小一点的炖丸子,比较受欢迎。”食材明细主料猪肉(700克)白糖(1勺)花椒粉(2克)料酒(1茶勺)淀粉(30克)辅料老抽(1勺)鸡蛋清(1个)白糖(1茶勺)食盐(3克)姜(2克)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)东北炖丸子的做法步骤1...
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