- 食材明细主料上海青(适量)鹌鹑蛋(适量)豆腐(200g)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(少许)葱(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎烧豆腐炖鹌鹑蛋的做法步骤1、豆腐切菱形块2、鹌鹑蛋煮熟后去皮3、上海青洗净切开4、不粘锅加适量油烧热后放入豆腐5、两面煎至少金黄色6、放入切好的葱...
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- 食材明细主料豆腐(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料木耳(适量)食用油(适量)水淀粉(适量)调料盐(适量)老抽(1匙)蚝油(1匙)鸡精(少许)葱(1段)姜(1片)蒜(2瓣)辣椒(1个)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鹌鹑蛋烧豆腐的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟,用凉水浸泡一会剥皮。2、豆腐切成块,木耳用温水泡发,撕成小朵,木耳和豆腐分...
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- “这个菜选用上好的五花肉制作,豆腐炸透入味比肉都好吃。鹌鹑蛋营养丰富,便于食用。能多吃一碗饭。”食材明细主料五花肉(适量)豆腐(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)大料(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鹌鹑蛋豆腐小炖肉的做法步...
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- 食材明细主料已剥壳的鹌鹑蛋(110克)白豆腐干(350克)辅料桂皮(适量)八角(适量)调料酱油(适量)老抽(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤鹌鹑蛋豆腐干的做法步骤1、食材:已剥壳的鹌鹑蛋、白豆腐干、桂皮、八角2、将白豆腐干、鹌鹑蛋、桂皮、八角下入清水锅里,加适量...
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- “猪肉好不容易落到25一斤,这又上破三了。好怀念10块钱每斤的时候。我倒是没感觉,该吃就吃,只是有人不舍得吃了。”食材明细主料猪肉(2斤)鹌鹑蛋(1斤)毛豆(100克)辅料葱(适量)清水(若干)食用油(小许)姜(适量)调料卤肉料(小许)食盐(2克)生抽(20克)老抽(30克)白糖(20克)鸡精(2克)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗...
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- 食材明细主料老豆腐(290克)鹌鹑蛋(155克)黑木耳(5克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑木耳鹌鹑蛋烧老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、已剥壳的鹌鹑蛋、黑木耳(已泡发清洗)2、将老豆腐放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐两面煎一下盛...
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- “鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。哈哈这个我在街头吃过虎皮蛋回家自己琢磨出来,味道不错”食材明细主料鹌鹑蛋(适量)辅料海鲜酱(1勺)芝麻(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(...
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- “黑鱼中蛋白质含量和矿物质含量丰富,但是脂肪含量低,可以补充营养。其次,吃黑鱼还有缓解疲劳、消炎、缓解水肿、改善记忆力的功效。此外,还可以预防贫血和催乳。建议贫血或脾虚的患者可以适量的吃黑鱼。”食材明细主料黑鱼(2条)鹌鹑蛋(10个)豆腐(1块)辅料葱(5g)姜(5g)蒜(5g)香菜(3g)调料油...
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- “鹌鹑蛋是一种常见的食用蛋品,蛋壳比较薄,可食部的比例比鸡蛋要大一些,含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B族、铁、磷、钙、硒等营养物质,每百克可食部含蛋白质13克、脂肪11克。鹌鹑蛋中的氨基酸种类齐全,含量丰富,含有多种的磷脂,营养价值非...
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- “鹌鹑蛋很容易入味,所以放到肉里面烧是相当好吃滴”食材明细主料鹌鹑蛋(200克)五花肉(500克)辅料冰糖(15克)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鹌鹑蛋烧热的做法步骤1、肉洗净,鹌鹑蛋煮熟去壳2、切好的肉,放开水中绰一下3、热锅倒油,放肉翻炒出油4、喷料酒,放入冰糖5、倒老抽2茶匙翻...
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- 食材明细主料鹌鹑蛋(20个)豆腐(1块)土豆(半个)火腿(3片)细长辣椒(1只)洋葱(1/4个)辅料鸡蛋(1个)糯米粉(2大匙)淀粉(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)五香粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鹌鹑蛋豆腐丸子的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟去壳备用;2、土豆去皮刨成细丝洗去淀粉;3、豆腐捏碎,加入切成末的...
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- “做菜就和穿衣一样,老是穿一样的款式时间长了,难免厌烦,普通的蔬菜经常变换一下造型,就能看起来非常有食欲”食材明细主料豇豆(10根)鹌鹑蛋(10颗)辅料盐(1勺)生抽(1勺)蚝油(2勺)料酒(1勺)淀粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎酿豆角鹌鹑蛋的做法步骤1、食材图2、豆角先放入开水锅...
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- 食材明细主料猪前腿肉(适量)鹌鹑蛋(适量)腐竹(适量)辅料姜片(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)黄酒(适量)生抽(适量)老抽(少许)冰糖(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐竹鹌鹑蛋烧肉的做法步骤1、腐竹提前泡发好备用。2、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。3、猪肉加黄酒焯好水,姜片备好。4、热锅冷油,下...
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- 食材明细主料土豆(350克)鹌鹑蛋(150克)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鹌鹑蛋烧土豆的做法步骤1、食材:土豆、已剥壳的鹌鹑蛋。2、将土豆洗净、去皮。3、放在案板上切成块。4、起锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。5、接着,合入鹌鹑蛋,加...
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- 食材明细主料五花肉(适量)鹌鹑蛋(适量)香菇(适量)辅料生姜(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)料酒(适量)蚝油(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鹌鹑蛋炖肉的做法步骤1、原料2、热锅冷油加几片生姜3、倒入五花肉煸炒4、五花肉煸炒出油后,加鹌鹑蛋,酱油5、加糖,香叶,耗油,加适量的水...
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- 食材明细主料猪肉(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)老抽(适量)葱(适量)干红辣椒(适量)八角(适量)陈皮(适量)南乳汁(1勺)姜(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)盐(1勺)香辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉炖鹌鹑蛋的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热,放入冰糖。3、放入猪肉煸炒...
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- 食材明细主料鹌鹑蛋(适量)冻豆腐(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹌鹑蛋煎冻豆腐的做法步骤1、冻豆腐切小丁。2、鹌鹑蛋打入碗中,放少许盐打散。3、锅中放油烧热放入豆腐,加少许盐,煎微焦。4、倒入蛋液,一面定型后翻面两面都定型后关火。5、盛入盘子。...
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- “吃腻了煎鸡蛋,试试鹌鹑蛋”食材明细主料鹌鹑蛋(4个)辅料食用油(少许)番茄酱(少许)猪肉松(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎鹌鹑蛋的做法步骤1、不粘锅烧热刷油,4个鹌鹑蛋依次打入,让蛋清向中间流动会师。2、小火,盖上锅盖煎至蛋黄凝固。。。3、起锅,蛋黄上挤一点番茄酱,中间...
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- “土豆营养丰富,虽说外表不好看,但是多吃可以控制体重,还能抗皱养颜,做个红烧味的,加上鹌鹑蛋一锅烧真的比肉都香。”食材明细主料土豆(2个)鹌鹑蛋(15个)辅料红辣椒(30g)红尖椒(2个)绿辣椒(30g)蒜(3颗)生抽(15g)花椒(少许)蚝油(10g)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧土豆鹌鹑蛋的做法...
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- “五花肉是猪腹部肋间的肉,结构上属肥瘦相间,口感佳。营养以脂肪为主,蛋白质的含量较低。五花肉因脂肪含量高,吃多了会导致肥胖、糖尿病、冠心病等,所以吃五花肉要适量,不宜天天吃、也不宜一次吃过多。五花肉对食欲差、体质差的人群还是非常有益的。”食材明细主料五花肉(300g)海...
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- “朋友圈里一天有二人发红烧肉炖鹌鹑蛋的视频,看的直流口水。今天我也做,过程虽长,吃到嘴里的那一刻,还是唇齿留香,非常值得。”食材明细主料带皮五花肉(500g)鹌鹑蛋(200g)辅料姜(适量)香叶(2片)花椒(适量)大茴(2个)桂皮(1块)冰糖(1把)调料生抽(1匙)老抽(1匙)料酒(1匙)清水(2碗)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗...
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- “海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克,脂肪4克,胆固醇65毫克,非饱和脂肪酸0.15克,钠盐206毫克。2、海螺肉含有丰富...
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- 食材明细主料鹌鹑蛋(48个)辅料冻豆腐(1块)调料腐乳汁(适量)味极鲜(适量)老抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)十三香(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虎皮鹌鹑蛋烧冻豆腐的做法步骤1、冻豆腐挤干水分,切块。2、鹌鹑蛋煮熟去皮。3、调料调成料汁。4、锅中放适量油,把鹌鹑蛋放下去。5、炒至金...
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- 食材明细主料鹌鹑蛋(225克)北豆腐(295克)调料黄焖酱汁(适量)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄焖鹌鹑蛋豆腐的做法步骤1、食材:已剥壳的鹌鹑蛋、北豆腐、黄焖酱汁。2、将北豆腐放在案板上切成小块。3、起锅倒油烧热,下入已剥壳的鹌鹑蛋和切开的北豆腐翻炒翻炒至有些发黄。4、接...
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- 食材明细主料油豆腐(175克)已剥壳的鹌鹑蛋(130克)辅料桂皮(适量)八角(适量)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鹌鹑蛋烧油豆腐的做法步骤1、食材:油豆腐、已剥壳的鹌鹑蛋、桂皮、八角。2、将油豆腐撕一个口子和鹌鹑蛋一起下入清水锅中。3、接着,搁入桂...
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