- 食材明细主料牛肉丸(500g)白萝卜(500g)辅料生菜(350g)香芹(少量)蒜蓉油(少量)精盐(适量)鸡精(适量)土豆(250g)金针菇(200g)娃娃菜(250g)虾(500g)原味(口味)火锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸火锅的做法步骤1、先开锅把水煮开,放白萝卜中火煮15分钟,加香芹、蒜蓉油、精盐、鸡精等调味料,再放入牛肉丸,...
- 3969
- 食材明细主料牛肉(适量)丸子(适量)蟹味菇(适量)金针菇(适量)海鲜菇(适量)山药(适量)萝卜(适量)甜玉米(适量)蔬菜(适量)木耳(适量)芹菜(适量)辅料牛肉味浓汤宝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛肉丸子什菜锅的做法步骤1、备个人喜爱的火锅材料2、烧适量的水,取牛肉味浓汤宝一小盒放水里3、...
- 4881
- “孩子开始上晚自习了,到家要7点多了,回来也不想吃东西,就想想吃点热乎乎的汤,火锅是冬季最理想的美食,什锦火锅不仅可以抗寒冷,而且还能得到营养的均衡。我家都爱吃肉,就用肉丸子汤做火锅底,添加了孩子喜欢吃的鱼丸油菜豆泡豆腐白菜,这样动物蛋白和植物蛋白蔬菜都有了。荤素搭配...
- 15709
- 牛肉丸全部飘起,膨胀变大。烫火锅时,将牛肉丸放入锅里,沸水煮5-8分钟即可。冷冻后的牛肉丸,需要酌情增加烹饪的时间。牛肉丸是常见的食材,制作的主要材料包括牛肉、食用盐、淀粉、胡椒粉、食用油、白砂糖等。牛肉丸的种类比较多,包括汕头牛肉丸、宁海牛肉丸、玉林牛肉丸等。...
- 30129
- “外面卖的肉丸子要不就是肉让人担心,要不就是没有肉而让人郁闷!想吃货真价实的牛肉丸只能靠自己了。炸好的丸子松软可口,弹性十足,儿子夸我做的比厨师做的还好吃,让我美美的虚荣了一把。”食材明细主料牛肉(8两)辅料胡萝卜(1根)香菇(5朵)鸡蛋(1个)配料葱(适量)姜(适量)淀粉(少许)盐(适量)五香...
- 27243
- “冬天各种热气腾腾的锅子是我家的最爱,各种食材煮在一起,营养又美味,全家人围坐在一起,边吃边聊,带给家人的除了身体上的温暖,还有心中的幸福感!”食材明细主料牛肉片(300克)鱼丸(250克)粉丝(1把)白菜(适量)青蒜(2棵)辅料郫县豆瓣酱(1大勺)盐(少许)白糖(1大勺)生抽(1大勺)姜(1块)花椒(少许)咸鲜(口味)煮...
- 28592
- 餐饮提问:怎么样加盟一家潮州牛肉丸火锅店.佳佳658回答:首先要了解这种火锅的内涵。和开店的经营之道!你可以到网站上查阅相关资料,丰富自己的头脑,多看一些经营方面的书。首先要有一定的固定资金,和加盟费。然后通过总负责审批和考察。看那是不是适合开店!选址很重要。然后就是...
- 24971
- “2020终于来了第一场雪,零零星星,虽没有看到期待的样子,但空气倒是一下子湿润起来了!儿子还在参加考试,就想吃口麻辣的东西,刚好有牛肉丸子,炸好的酥肉,美味即可就来!”食材明细主料牛肉丸子(适量)鱼丸(适量)酥肉(适量)黄心菜(适量)粉带(适量)木耳(适量)腐竹(适量)海带(适量)豆皮(适量)金针菇(适量)菜...
- 4889
- “香辣美味。”食材明细主料红薯粉(200g)辅料牛肉丸(5个)调料醋(1勺)火锅料(20g)盐(适量)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)火锅牛肉丸粉的做法步骤1、红薯粉用温水泡发。2、把火锅料放入清水中煮开。3、加入牛肉丸一起煮。4、煮开以后。5、加入红薯粉一起煮。6、煮开以后,加入醋和...
- 29416
- “冬天火锅一定要用自己做的丸子,货真价实的纯瘦肉丸子!”食材明细主料猪瘦肉(400克)鸡蛋清(1个)水淀粉(80克)辅料芝麻香油(10克)胡椒粉(5克)葱(10克)姜(10克)盐(5克)咸鲜(口味)氽(工艺)一小时(耗时)普通(难度)火锅丸子的做法步骤1、猪瘦肉切去筋膜。2、去掉筋膜的瘦肉切片。3、用料理机打把葱姜加...
- 30066
- 一入秋天气渐渐凉快,热爱火锅的小伙伴们蠢蠢欲动,而不管哪一派的火锅,必不可少的就是“牛肉丸”。一说到“牛肉丸”小编的脑海直接浮现《食神》中莫文蔚双手持木槌凭借腕力疯狂地把一整块牛肉捶打的场景。要知道一颗有灵魂的“牛肉丸”是要经过千锤百炼才制成的,而市场上“牛...
- 21327
- 这家火锅店就在嘉丽酒店旁边,非常打眼,很多入住嘉丽酒店的游客都少不了要在这儿吃在珠海的第一顿饭。整个餐厅是两层楼,装修简约又时尚。锅是嵌入式的,安全系数更高。汤底是牛杂汤底,自带高鲜味。现切牛肉非常新鲜。牛肉非常嫩。牛肉丸我真的是看着厨师手搓出来,吃起来非常弹牙...
- 8951
- “非常时期,时蔬没有平日里丰富了,能吃上这美美的一锅,已是很幸福的事情了!今来一款:牛肉腐竹麻辣锅,美味营养两全齐美!”食材明细主料牛肉丸(适量)腐竹(适量)木耳(适量)粉带(适量)西兰花(适量)杏鲍菇(适量)土豆(适量)青萝卜(适量)葱(适量)麻椒(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)肉丸子(适量)鱼丸(适量)姜(适量)蒜(适...
- 17840
- “香辣美味。”食材明细主料火锅料(50g)辅料肉丸子(8个)香豆腐(2块)鱼豆腐(5个)虾饺(5个)调料盐(适量)醋(1勺)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)火锅肉丸的做法步骤1、清水里放入火锅料,加入肉丸一起煮开。2、待到水开以后再煮几分钟。3、等到肉丸子浮起。4、再加入香豆腐,虾饺和鱼豆腐一...
- 15979
- “总觉得自己做的牛肉不够嫩,孩子也不爱吃,但是牛肉比猪肉有营养啊,所以一直尝试各种做法。今天在店里看见新鲜的牛肉丸,本打算买一盒,可是看见上面的配料表以后,果断放弃,决定自己动手。”食材明细主料黄牛肉(1块)铁棍山药(1段)辅料盐(少许)蚝油(少许)姜(1块)葱(1段)食用油(少许)酱香(口味)煎(工...
- 28169
- “牛肉丸子做过很多次,总是口感发柴不满意😭这次又试着做了些,总体满意,分享给大家。这次做的牛肉丸比较适合炖菜,弹力十足,口感筋道。”食材明细主料牛肉(516g)生姜(60g)水(15g)辅料十三香(1g)白胡椒粉(1.5g)蛋清(70g)盐(9g)红薯淀粉(100g)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸的做法步骤1...
- 15721
- 中国地大物博,并且有着深厚的历史文化底蕴,这也就导致了中国往往创造了许许多多的东西,同样也包括了各种美食。那么既然有着那么悠久的美食历史,当然就有着许多的老字号店铺。而潮汕牛肉丸一直以来都深受欢迎,潮汕牛肉丸有着其独特的地方,在全国都十分有名气,而如今又有了潮汕牛...
- 23553
- “冬季,为了驱寒保暖,烹调食物也开始有些变化,更倾向于制作煲仔菜或火锅了,喜欢吃辣的朋友来一锅麻辣烫火锅,吃的大汗淋漓,畅快过瘾,不敢吃辣椒的朋友也可以来一盆浓汤杂菜锅,各种食材的鲜甜汇合一起,有菜又有汤,吃起也是蛮惬意的呢~”食材明细主料牛肉丸(100克)水瓜(1根)毛豆(80克)豆皮(1...
- 32465
- “自制火锅食材,长相不圆的虾丸”食材明细主料虾(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)葱姜(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)糖(适量)原味(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火锅虾丸的做法步骤1、适量虾剥好洗净切小块2、准备葱姜水,用温水料酒1:13、虾剁成泥4、虾泥盛到碗里,放少许盐,糖,白胡椒粉去腥加底...
- 19732
- “麻辣开胃。”食材明细主料肉丸子(8个)苕粉(100g)辅料金针菇(100g)调料盐(适量)麻辣火锅料(50g)醋(2勺)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)火锅肉丸子煮苕粉的做法步骤1、清水中放入50克火锅料煮。2、加入肉丸子一起烧开。3、放入苕粉一起煮。4、煮开后,放入金针菇一起煮。5、金针菇煮...
- 9587
- “这道豆腐牛肉丸子用是空气炸锅做的。一滴油都没用,完全是牛肉本身的一点点油脂。丸子外酥里嫩,动物优质蛋白与植物优质蛋白相结合,美味又健康!”食材明细主料豆腐(300克)牛肉馅(200克)辅料盐(适量)大葱(一棵)黑胡椒粉(3克)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐牛肉丸子的做法步骤1、...
- 27258
- “原汁原味的牛肉火锅,一家老小皆宜不含任何色素”食材明细主料牛肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)鸡精(适量)醋(适量)麻油(适量)八角(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛肉火锅的做法步骤1、牛肉焯水后切片2、葱切段,姜蒜切丁,备好花椒八角,干辣椒3、牛肉片入...
- 8898
- “我哥给我拿了块牛肉。趁着放假有时间把筋头巴脑的部分和净牛肉分隔开,筋头巴脑酱一下,净肉做成肉丸子。”食材明细主料牛肉(约1000克)辅料清水(400克)食用油(1汤匙)淀粉(40克)调料葱(100克)姜(5克)泡姜(15克)椒盐粉(2克)食盐(2克)味精(1克)生抽(30克)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉丸的...
- 23512
- 食材明细主料酸菜(500g)牛肉(一斤)粉条(一袋)辅料生菜(适量)鲜藕(1个)苦菊(适量)海螺肉(适量)冬瓜(适量)南瓜(适量)地瓜(适量)木耳(适量)豆腐泡(适量)金针菇(适量)枸杞(一把)大枣(4颗)盐(2匙)芝麻酱(适量)韭菜花酱(适量)蒜(适量)陈醋(适量)鸡精(适量)葱(半根)姜(3片)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜牛肉火锅的做法...
- 4185
- 食材明细主料肉馅(100克)火锅面(一饼)西兰花(两小朵)胡萝卜(半个)水发香菇(3朵)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丸火锅面的做法步骤1、姜一半切成片,另一半剁碎成末,葱也剁成末备用。2、西兰花洗净切成小朵,胡萝卜洗净切成片备用。3、...
- 14662