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关于红烧肉(炖锅版)的餐饮百科

炖锅红烧肉的做法 红烧肉(炖锅版) 炖锅红烧肉怎么做
  • 炖锅红烧肉的做法 红烧肉(炖锅版) 炖锅红烧肉怎么做

  • “回老家用土灶台做的红烧肉,好久没有尝到的美味,鲜香软糯,入口即化。”食材明细主料五花肉(适量)辅料姜片(适量)葱(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)红烧汁(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖锅红烧肉的做法步骤1、准备好材料,洗净备用。2、五花肉切成3厘米左右的肉块。3、姜片...
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红烧肉的做法 红烧肉(高压锅版) 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 红烧肉(高压锅版) 红烧肉怎么做

  • “回了趟老家,老妈回到自己的地盘状态极好,中午就给做了个红烧肉,真真好吃的不得了,赶紧分享一下。”食材明细主料五花肉(适量)辅料姜片(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净,切成块状。2、在...
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砂锅红烧肉炖酸菜怎么做-砂锅红烧肉炖酸菜的做法
  • 砂锅红烧肉炖酸菜怎么做-砂锅红烧肉炖酸菜的做法

  • “北方非常流行的一款炖菜,做法简单,酸香爽口,肥而不腻。”食材明细主料红烧肉(300g)辅料酸白菜(300g)调料葱花(少许)蒜蓉(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)卤肉汤(适量)酸咸(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅红烧肉炖酸菜的做法步骤1、将酸菜逐片撕下,反复冲洗干净,用清水浸泡一会儿。2、攥干水分...
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压力锅版红烧肉怎么做-压力锅版红烧肉的做法
  • 压力锅版红烧肉怎么做-压力锅版红烧肉的做法

  • “这是一道非常美味的家常红烧肉,做法简单,香滑可口,肥而不腻。只用最家常的调料,人人都能做出最美味的红烧肉,而且吃的健康。我家人都爱吃,一段时间不吃还真相的慌。”食材明细主料五花肉(500g)辅料葱(适量)姜(适量)花椒粒(适量)八角(1个)金桔(1个)生抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)老抽(适量)咸鲜(口...
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砂锅版红烧牛肉怎么做-砂锅版红烧牛肉的做法
  • 砂锅版红烧牛肉怎么做-砂锅版红烧牛肉的做法

  • “牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,是一道美味浓郁的家常菜。用一个可以炒菜的砂锅搞定一碗美味的红烧牛肉,方便简单,一顿吃不完,可以多留点汤汁做红烧牛肉面的浇头。”食材明细主料牛腩(500g)生姜(2片)葱(1把)蒜头(2个)香菜(适量)辅料老抽(2勺)黄豆酱(2勺)盐(适量)糖(适量)八角(2个)桂皮(2...
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砂锅版红烧肉怎么做-砂锅版红烧肉的做法
  • 砂锅版红烧肉怎么做-砂锅版红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)姜(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅版红烧肉的做法步骤1、五花肉切均匀的快下锅焯水。2、焯过水的肉用清水冲洗干净。3、锅中热油放冰糖炒制香油色。4、下入五花肉翻拌...
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高压锅版红烧肉土豆怎么做-高压锅版红烧肉土豆的做法
  • 高压锅版红烧肉土豆怎么做-高压锅版红烧肉土豆的做法

  • 食材明细主料五花肉(500g)土豆(500g)辅料酱油(1勺)大料(1个)白糖(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)高压锅版红烧肉土豆的做法步骤1、五花肉洗好,切小块。2、土豆去皮切小块。3、五花肉放到开水中汆烫1分钟,捞出。4、土豆和肉放入电高压锅中,翻均匀。5、加入一勺酱油,2勺白糖,大料,半...
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电压力锅蒸版红烧肉怎么做-电压力锅蒸版红烧肉的做法
  • 电压力锅蒸版红烧肉怎么做-电压力锅蒸版红烧肉的做法

  • “本款号称吃着碗里、望着锅里的红烧肉,皮薄肉嫩,软糯浓香,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,不用一滴酱油,却色泽红亮,体现出“浓油赤酱”的特点,端上桌来,那色泽诱人的红烧肉冒着滋滋的热气,带着浓郁扑鼻的香味直扑五脏六腑,咬一口,肥而不腻,香润可口,让人垂涎欲滴的同时也让人心生...
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砂锅红烧肉的做法 砂锅红烧肉 - 极简版 砂锅红烧肉怎么做
  • 砂锅红烧肉的做法 砂锅红烧肉 - 极简版 砂锅红烧肉怎么做

  • “红烧肉作为一道著名的大众菜肴,每个家庭的餐桌上都会出现它的身影,它的做法也是千千万万。尝试过各种版本的红烧肉后,还是最喜欢这个最简练的版本。本就是很纯粹的一道家常菜,又何必搞那么复杂嘛。这里推荐给大家的是新学的,几乎不用什么香料的,且经自己多次尝试后,无论是味道...
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家庭版红烧肉-红烧肉
  • 家庭版红烧肉-红烧肉

  • 食材明细主料五花肉(500g)辅料料酒(1勺)葱段(适量)姜片(适量)香叶(3片)八角(2个)桂皮(1块)老抽(1匙)生抽(2匙)冰糖(1把)鸡粉(适量)十三香(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭版红烧肉的做法步骤1、五花肉。2、把肉切块。3、下去锅中,加料酒。4、焯出血末。5、用水冲洗干净。6、锅中烧油放...
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高压锅版红烧肉怎么做-高压锅版红烧肉的做法
  • 高压锅版红烧肉怎么做-高压锅版红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500g)辅料葱(适量)姜(适量)清水(50g)调料白胡椒粉(1g)生抽(30g)老抽(5g)甜面酱(10g)料酒(20g)五香粉(1g)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)高压锅版红烧肉的做法步骤1、五花肉清洗,泡一泡。2、切成方块,沥干水。3、放生抽,老抽,料酒和甜面酱,拌匀。4、放白胡椒粉和五香粉拌匀,腌...
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红烧肉的做法 电压力锅版红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 电压力锅版红烧肉 红烧肉怎么做

  • “快速红烧肉”食材明细主料猪肉(根据人数定)姜(一块)老抽(一匙)盐(一小匙)肉蔻(一个)小茴香(一把)桂皮(一片)冰糖(2-3颗)辅料葱(半根)蚝油(两匙)生抽(两匙)鸡精(一小匙)陈皮(一把)香叶(两片)八角(两个)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、将猪肉洗净,切四方小块,凉水下锅放料酒适量,煮至...
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红烧肉炖土豆的做法 砂锅红烧肉炖土豆 红烧肉炖土豆怎么做
  • 红烧肉炖土豆的做法 砂锅红烧肉炖土豆 红烧肉炖土豆怎么做

  • 食材明细主料土豆(适量)五花肉(适量)辅料盐(适量)香叶(适量)丁香(适量)茴香(适量)米醋(适量)淀粉(适量)桂皮(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)草果(适量)肉蔻(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧肉炖土豆的做法步骤1、1.肥瘦适中的五花肉切成一厘米见方的块。2、2.冷油放冰糖...
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家常版——红烧肉炖土豆图解
  • 家常版——红烧肉炖土豆图解

  • 红烧肉炖土豆,绝对是一道好吃又简单的家常菜,红烧肉肥而不腻,配上土豆,再配上一碗大米饭,那真的是超级好吃,自己在家动手做的总是比外边卖的还要好吃,食材简单,做法也简单,值得一试,快一起来学一学吧。做给家人吃,幸福感满满主料五花肉:500g土豆:一个辅料生抽老抽耗油料酒:适量葱蒜:适量...
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土锅炖红烧肉怎么做-土锅炖红烧肉的做法
  • 土锅炖红烧肉怎么做-土锅炖红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)花椒(适量)调料盐(适量)油(适量)红酒(适量)老抽(适量)冰糖(适量)酱油(适量)开水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)土锅炖红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净切块备用。2、葱姜,桂皮,八角,草果备用。3、锅中入水放入五花肉,...
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高压锅版红烧肉的做法 红烧肉(高压锅版) 高压锅版红烧肉怎么做
  • 高压锅版红烧肉的做法 红烧肉(高压锅版) 高压锅版红烧肉怎么做

  • “立秋之后,都要贴秋膘,首选红烧肉。对于上班一族,快捷的做饭方式很重要。我用高压锅将五花肉炖到九成熟,倒入炒锅收汤,效果一样好。不过,若是时间充裕,红烧肉还是小火慢炖更好。”食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺...
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砂锅红烧肉炖豆腐怎么做-砂锅红烧肉炖豆腐的做法
  • 砂锅红烧肉炖豆腐怎么做-砂锅红烧肉炖豆腐的做法

  • “深秋的风寒气逼人,一道暖暖的砂锅红烧肉炖豆腐,有汤有菜,热热乎乎。”食材明细主料红烧肉(200g)辅料豆腐(200g)调料葱花(少许)蒜蓉(少许)盐(适量)鸡精(少许)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅红烧肉炖豆腐的做法步骤1、葱花、蒜蓉切好备用。2、豆腐放入开水锅中,加少许盐,煮2...
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铸铁锅版红烧肉的做法 红烧肉---双立人铸铁锅版 铸铁锅版红烧肉怎么做
  • 铸铁锅版红烧肉的做法 红烧肉---双立人铸铁锅版 铸铁锅版红烧肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(1000g)辅料酱油(3勺)冰糖(1勺)姜(4片)大蒜(2瓣)葱(少许)料酒(少许)花椒(8个)大料(1块)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)铸铁锅版红烧肉的做法步骤1、五花肉切小块,用热水汤,捞出来过凉水备用2、把肉放双立人铸铁锅里,辅料全部加入,搅拌一下3、中火加热,开锅后改小火,直至汤汁收...
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电饭锅版红烧肉的做法 懒人电饭锅红烧肉 电饭锅版红烧肉怎么做
  • 电饭锅版红烧肉的做法 懒人电饭锅红烧肉 电饭锅版红烧肉怎么做

  • “懒人电饭锅红烧肉,不加一滴油”食材明细主料五花肉(适量)辅料酱油(2勺)糖(2-3勺)盐(适当)葱段(1根)八角(2个)蒜(2个)姜(4-5片)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)电饭锅版红烧肉的做法步骤1、猪肉或者五花肉切小块,爱吃大块切大块,用水先泡一到两个小时,去腥味去血水,不用煮2、泡好的猪肉块放...
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红烧肉版麻辣香锅怎么做-红烧肉版麻辣香锅的做法
  • 红烧肉版麻辣香锅怎么做-红烧肉版麻辣香锅的做法

  • 食材明细主料红烧肉(适量)藕(一个)西芹(适量)鱼豆腐(适量)小肠(适量)辅料火锅底料(适量)郫县豆瓣酱(一勺)芝麻(适量)蒜(适量)油(适量)糖(适量)五香粉(适量)蒜末(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉版麻辣香锅的做法步骤1、藕去皮洗净改刀切成薄片西芹改刀。2、准备火锅底料。3、昨天炖的...
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砂锅红烧肉炖海参怎么做-砂锅红烧肉炖海参的做法
  • 砂锅红烧肉炖海参怎么做-砂锅红烧肉炖海参的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(400g)红烧肉(400g)辅料胡萝卜(50g)玉米(50g)山药(15g)小油菜(一把)大葱(10g)调料料酒(适量)冰糖(适量)油盐(适量)糖(适量)八角(适量)酱油(适量)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)砂锅红烧肉炖海参的做法步骤1、五花肉切块后,锅中起油放入调料,将其煨制入味后的红烧肉以及煸炒后...
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红烧肉的做法 红烧肉一厨作铸铁锅版 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 红烧肉一厨作铸铁锅版 红烧肉怎么做

  • “说到国民硬菜,红烧肉当之无愧。相传苏东坡,善烹调,以红烧肉最为拿手,曾作诗介绍他的烹调经验是:"慢著火,少著水,火候足时它自美。"在他的创意推广下,红烧肉这道佳肴就风靡全国,代代相传。它最家常也最考究,最大众也最文雅,做法多样、风格迥异。但浓油酱赤是其不变的特点,也让怕胖...
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红烧肉的做法 懒人锅版——红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 懒人锅版——红烧肉 红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(500克)辅料生姜(几片)葱(适量)八角(1个)花椒(10粒)水(700ml)配料老抽(20ml)料酒(15ml)盐(3克)冰糖(15克)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、把洗净的五花肉切成块。2、锅里放入适量料酒及葱,烧开,放入红花肉煮15分钟。3、捞起来,用冷水冲洗一下。4、生姜切...
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红烧肉蔬菜大锅炖怎么做-红烧肉蔬菜大锅炖的做法
  • 红烧肉蔬菜大锅炖怎么做-红烧肉蔬菜大锅炖的做法

  • “东北人向来以炖菜出名,今天这款菜就是东北人常吃的家常菜,寒冷的冬天,吃上这一锅热呼呼的炖菜,不仅营养丰富,更暖心暖胃,喜欢的看看:”食材明细主料猪肉(500克)土豆(2个)茄子(1个)芸豆(200克)熟玉米(1个)辅料冰糖(12粒)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)鸡精(适...
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电饭锅版红烧肉怎么做-电饭锅版红烧肉的做法
  • 电饭锅版红烧肉怎么做-电饭锅版红烧肉的做法

  • “\(^o^)/~偶是个懒人,用电饭煲烧肉好吃又方便。”食材明细主料剁刀肉(750g)辅料大蒜(适量)配料砂糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)盐(适量)生姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)电饭锅版红烧肉的做法步骤1、剁刀肉一块,洗净沥水。2、肥瘦分开,分成3份;肥肉、瘦肉、骨头。3...
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