- “老公爱吃东北的手擀面,但我一个南方女娃子怎么都做不好,所以在网上淘了个手工面条机。大爱,秀一秀。O(∩_∩)O”食材明细主料面粉(一小碗)玉米面(1/4小碗)植物油(适量)辅料肉沫豆腐干臊子(适量)鱼香菜(1小棵)葱(适量)煎鸡蛋(1个)配料盐(少许)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)自制美味面条...
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- 食材明细主料土豆(3个)辅料番茄酱(适量)配料盐(少许)淀粉(2大勺)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制薯条的做法步骤1、把土豆切好。2、把土豆丝放在水里浸泡,泡1小时,把水沥掉。3、加点盐腌15分钟,加上淀粉。4、倒入油5、把土豆丝炸至金黄即可...
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- 食材明细主料面粉(5勺)西红柿(2个)辅料火葱(2颗)水(4勺)盐(2小勺)猪油(2小勺)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制面条汤的做法步骤1、首先准备适量的面粉看各人饭量多少决定一般一人4勺左右吃得得多身体棒小孩纸更应该多吃一点长高高☺2、揉成面团揉的过程里加入适当的水再揉直到...
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- “————夏日甜心这个面条是参考香港竹升面,自己想出来的做法,每次做面条,亲们都问我配方与做法,由于鸡蛋有大有小,加上不同牌子,不同环境下的面粉吸水量都不相同等原因,实在没办法给出准确的量,今天我把制作过程编辑成菜谱,蛋液用量是估计的,请亲们按实际操作调整干湿度。”食材...
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- “此配方:也适合手擀面和压面机,我用的是Beko倍科厨师机K6。加入鸡蛋的面条更有韧性,劲道十足,出锅很开胃!”食材明细主料鸡蛋+水(125g)中筋面粉(300g)辅料盐。(1g)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制鸡蛋面条的做法步骤1、面粉+蛋、水、盐放入厨师机桶里。2、选择2档揉面。3、...
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- “不爱吃挂面,却钟爱手擀面,放在嘴里软软的,有嚼劲的感觉,但是卖的面条又怕有胶,有防腐剂什么的,所以自己做的更放心,我选用的是豪康颗粒粉,这款面粉比较适合我这种新手,因为不粘手,和面好和,并且这款营养比较高,有嚼劲但比较脆,适合我这种懒人,也比较合适老人和孩子……”食材明细主料...
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- 食材明细主料面粉(500克)辅料盐(少许)水(250克)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制面条的做法步骤1、面粉、盐2、面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时3、醒好的面团擀成长条切成小段4、用制面条机擀面皮5、擀好面皮后再擀成面条6、这擀好的面条7、为了防上粘连放少许面粉...
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- “没有辣条的人生是不完美的,没有尝试过辣觉的人生是遗憾的。……从小吃到大的辣条,越辣越想吃下去。从小是辣椒混黄瓜当零食长大的孩子,没辣椒~可能会抑郁。”食材明细主料中粗辣椒面(适量)细辣椒面(适量)熟芝麻(适量)小茴香(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)五香粉(适量)辅料香油(适量)蚝油(...
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- “此配方:也适合手擀面和压面机,我用的是Beko倍科厨师机K6。全麦面条健康又有营养,劲道爽滑!”食材明细主料水(125g)中筋面粉(240g)全麦粉(60g)辅料盐(1g)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制全麦面条的做法步骤1、面粉+全麦粉、水、盐放入厨师机桶里。2、开厨师机选择2档揉。3、...
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- “家里荞麦面粉吃不完了,尝试着做过荞麦馒头和荞麦包子,也许是技术不到家,不觉得好吃。在网上寻找荞麦面的吃法,也不外是馒头、包子、面条,还有一种叫“栲姥姥”的面食,看着做起来太费劲,犹豫良久,还是决定尝试荞麦面条——因为我有台手摇面条机。”食材明细主料荞麦粉(150克)中筋...
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- “自从电气化的厨房用品来的厨房,简单快速的面食弹指之间就会来你的面前。不信,你就试一试😊😊”食材明细主料黄豆面(适量)面粉(适量)辅料蒜苗(一颗)水萝卜(一个)调料盐(适量)味极鲜(适量)蚝油(一匙)十三香(一匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制黄豆面条的做法步骤1、面包机中加入适...
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- 食材明细主料土豆(适量)辅料淀粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制美味薯条的做法步骤1、土豆去皮切条,用水冲去淀粉。2、水开下锅煮一分钟。3、粘上淀粉。4、油温六成热下锅炸制金黄色即可。5、成品图。...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(1)盐(适量)糖(适量)温水(适量)原味(口味)炸(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制炸油条的做法步骤1、准备适量面粉2、打一个鸡蛋进去。根据自己的口味放适量盐和糖,还有少量干酵母3、加入温水,揉成面团。面团湿软点好,炸出来会很酥软,粘手也没关系。4、之后盖上布或...
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- “我的娘十多年前买的不锈钢制面机,可惜一次也没做。2021年10.1回娘家,就把它带回来,让它来发光发亮。以前自己做面条,用擀面杖幹面到胸口痛,太费劲了,有了它轻松多了!😊😊😊”食材明细主料面粉(400g)玉米面(100g)辅料盐(4g)水(210g)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制玉米面条的做...
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- 食材明细主料菠菜(适量)面粉(适量)调料盐(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制菠菜面条的做法步骤1、菠菜洗净。2、焯水。3、切段放破壁机打。4、打好菠菜汁。5、菠菜汁加面粉适量盐和面。6、面条机压面切面。7、分装打包,保鲜两天吃完。...
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- 食材明细主料切片面包(适量)辅料蒜蓉(适量)橄榄油(适量)咖喱粉(适量)椒盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制美味面包干的做法步骤1、在面包片上抹上橄榄油(抹一面即可)2、再抹上蒜容等调料3、切成小条4、150度烤箱內烤至表面焦黄即可...
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- 食材明细主料饺子粉(500g)肉末(100g)辅料黄瓜丝(400g)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制手工面条的做法步骤1、一斤面,两个鸡蛋,面和的硬点,2、虾半碗牛肉酱🐮,或者鸡蛋酱,黄瓜丝,黑芝麻,脆花生,面醒好后,用压面机把面条压出来,在滚开清水锅煮十分钟,捞出放入凉水里冲凉一下,放入大碗,加...
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- “#小小美食日记#彩色面条不仅营养丰富而且纯天然无色素颜值爆表,看着心情都美美哒。自制的面条健康无添加,安全又放心。我这次做了五种颜色,加白色的话是六个面团,混合起来色彩丰富,要是手工做那真的是费时费力,我这次用的九阳面条机,三分钟出面简直太省心了,还有多种面条模具,想...
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- “健康营养哦……”食材明细主料高筋面粉(500克)水(170克)辅料盐(2克)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制面条的做法步骤1、量取好面粉和水(盐已经放入水中了)。2、将面粉倒入面条机。3、盖上盖子。4、启动面条机,缓慢而均匀地加入盐水。5、8分钟左右,面条制作完成。6、成品:煎...
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- “今天又做油条,一是要用油条做道菜,二是想试验一下缩短冷藏时间会是什么效果。因为无论是健康油条还是国宴油条,面团都需要冷藏饧制至少8个小时以上,感觉等待的时间有点长。今天趁休息有时间就想做个实践,将面团饧制的时间缩短到2-3个小时以内看看会是啥样的效果。果然不负所...
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- “作为粉面控的我,一周有几餐必定会吃面食,本人是广东女孩。突然想吃烩面,但街上没有得吃,只好自己动手做了。”食材明细主料面粉(适量)辅料蕃茄(一个)青菜(2棵)青辣椒(半个)香菜(2棵)猪瘦肉(50克)配料盐(适量)花生油(10克)鸡精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制烩面的做法步骤1、倒...
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- “自己制作面条,筋道好吃。”食材明细主料面粉(400克)鸡蛋(1个)辅料盐(1小勺)水(100毫升)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制面条的做法步骤1、将面粉倒入面条机。2、加入一小勺盐。3、将鸡蛋打散,然后加入100毫升水。4、将面条机盖子盖好,启动面条机。将鸡蛋和水从顶部注水口...
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- “用菜叶加水打成细腻的汁,做出颜色碧绿似翡翠的面条,好吃又健康!此配方:也适合手擀面和压面机,我用的是Beko倍科厨师机K6。用料:菜汁125g,中筋面粉300g,盐1g。”食材明细主料菜汁(125g)中筋面粉(300g)辅料盐(1g)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制翡翠面条的做法步骤1、地瓜叶1把...
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- “自从有了压面机,可以很方便在家制作各种面食很是方便,今天就做一道家常的莜麦面条,蒸熟好,放些菜汤一拌,简单好味。真就是俗话说的:粗茶淡饭的生活,虽说不够浪漫,快手制作,很合适目前的生活节奏,营养也是很全面的。平时吃点粗粮还是很有必要的,祝大伙好胃口吧。”食材明细主料莜麦...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟自制擀面焖面条是由面粉和杏鲍菇为主要原料制作而成的面条,制作方法十分简单,最主要的是最后根据自己口味来加入一些其他的蔬菜,我喜欢放入一些香菜和辣椒油,这样吃起来十分爽口,非常适合为家人制作这道早餐,吃...
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