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关于杭椒小炒牛肉的家常做法的餐饮百科

杭椒小炒牛肉怎么做-杭椒小炒牛肉的做法
  • 杭椒小炒牛肉怎么做-杭椒小炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(100克)杭椒(8个)辅料小米椒(适量)大蒜(适量)蛋清(适量)配料蚝油(适量)生抽(适量)淀粉(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒小炒牛肉的做法步骤1、牛肉切成薄片,用铁锤拍打松散;2、在牛肉表面先横向切,再竖向切成花刀;3、.最后切成同样宽度的段;4、在牛肉...
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杭椒炒牛柳怎么做-杭椒炒牛柳的做法
  • 杭椒炒牛柳怎么做-杭椒炒牛柳的做法

  • 食材明细主料牛柳(适量)辅料杭椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒牛柳的做法步骤1、锅中油预热,放入蒜子,生姜炒香。2、放入牛柳翻炒。3、放入一勺料酒。4、放入杭椒煸炒。5、放入一勺老抽。6、放入一勺...
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杭椒炒牛肝菌怎么做-杭椒炒牛肝菌的做法
  • 杭椒炒牛肝菌怎么做-杭椒炒牛肝菌的做法

  • 食材明细主料泡发牛肝菌(200克)杭椒(100克)辅料蒜末(适量)盐(三分之一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)猪油(两茶匙)花椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杭椒炒牛肝菌的做法步骤1、干的牛肝菌图片2、牛肝菌用温水提前泡发3、牛肝菌冲洗干净下锅烧开煮三分钟4、煮好的牛肝菌再次冲洗干净...
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杭椒牛肉丝怎么做-杭椒牛肉丝的做法
  • 杭椒牛肉丝怎么做-杭椒牛肉丝的做法

  • 食材明细主料牛肉(250克)杭椒(250克)红辣椒(50克)红尖椒(适量)蒜(10克)淀粉(2小勺)生抽(1大勺)小苏打(1/2小勺)料酒(1大勺)蚝油(1大勺)盐(少许)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒牛肉丝的做法步骤1、准备食材。挑去牛肉的筋膜,将牛肉横切成粗条,杭椒,红辣椒斜切成段待用。2、牛肉丝用淀粉、料...
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家常牛肉小炒怎么做-家常牛肉小炒的做法
  • 家常牛肉小炒怎么做-家常牛肉小炒的做法

  • “牛肉直接炒,很容易炒老,加入调料及淀粉腌制,不仅更加入味,牛肉也会更加滑嫩可口。”食材明细主料牛肉(250克)辅料洋葱(半个)胡萝卜(半个)青椒(一个)生姜(适量)干淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常牛肉小炒的做法步骤1、准备好所需原料。...
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杭椒炒肉怎么做-杭椒炒肉的做法
  • 杭椒炒肉怎么做-杭椒炒肉的做法

  • “做红烧肉焯水的肉块,拿出来3块。不喜欢吃大荤的人就喜欢吃辣,跟杭椒一起炒,这样的肉他还能多吃一点。”食材明细主料杭椒(4个)五花肉(120克)辅料食用油(小许)红椒(小许)调料食盐(0.5克)生抽(5克)鸡精(0.5克)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒肉的做法步骤1、焯水过的五花肉。2、杭...
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杭椒炒肉末怎么做-杭椒炒肉末的做法
  • 杭椒炒肉末怎么做-杭椒炒肉末的做法

  • 食材明细主料杭椒(200g)肉末(200g)辅料葱(适量)姜(适量)老抽(1勺)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)郫县豆瓣酱(1勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒肉末的做法步骤1、杭椒去蒂洗净。2、切成如图形状。3、锅中烧油下入肉末炒制变色。4、放入老抽翻炒均匀。5、加葱姜末加一勺郫县豆瓣酱...
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杭椒牛柳的做法 【杭州】杭椒牛柳 杭椒牛柳怎么做
  • 杭椒牛柳的做法 【杭州】杭椒牛柳 杭椒牛柳怎么做

  • “杭椒清香爽鲜不浓辣,营养丰富,杭椒清香、牛柳嫩滑,是杭州的一道汉族传统家常名菜。”食材明细主料牛肉(250克)杭椒(100克)辅料食用油(适量)盐(少许)味精(少许)白糖(少许)酱油(1汤勺)葱(少许)姜(少许)蒜(1瓣)蚝油(适量)香油(少许)料酒(15毫升)蛋清(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杭椒牛柳的做法...
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杭椒牛肉的做法 杭椒牛肉——下饭菜 杭椒牛肉怎么做
  • 杭椒牛肉的做法 杭椒牛肉——下饭菜 杭椒牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)杭椒(适量)辅料葱(适量)料酒(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)酱油(适量)淀粉(适量)蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杭椒牛肉的做法步骤1、原料图2、把牛肉切片,杭椒切段3、牛肉用料酒淀粉胡椒粉盐少许水拌匀4、葱姜蒜切片5、调个碗汁:酱油料酒鸡精...
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肥肉炒杭椒怎么做-肥肉炒杭椒的做法
  • 肥肉炒杭椒怎么做-肥肉炒杭椒的做法

  • “由于瘦肉用来做饺子馅了所以只剩肥肉就用来做了这道菜,个人认为还不错”食材明细主料肥肉(500克)杭椒(400克)辅料老抽酱油(适量)郫县豆瓣(适量)姜(适量)蒜苗(4棵)蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肥肉炒杭椒的做法步骤1、肥肉洗净煮1刻钟捞出切薄片2、杭椒...
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家常菜杭椒小炒肉如何做简单又好吃
  • 家常菜杭椒小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料杭椒:80油豆腐:80猪肉:200辅料油:30红烧酱油:15盐:3生粉:1汤匙料酒:15白糖:5具体步骤1.准备油豆腐,杭椒洗净2.把杭椒斜切成片3.猪肉片里加入盐,料酒,红烧酱油和生粉抓匀后腌制1小时4.热锅倒油,温油下猪肉片爆至全...
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杭椒鸡丁小炒怎么做-杭椒鸡丁小炒的做法
  • 杭椒鸡丁小炒怎么做-杭椒鸡丁小炒的做法

  • “家里有鸡腿一大个,本打算做个拿手的咖喱鸡,但某人说他不想吃咖喱。肿么办类?只好临时改变策略。搜了一下冰箱,找到一些杭椒,拿它来炒鸡肉,辣辣的应该也很下饭。事实证明,这个菜比咖喱鸡更好吃。”食材明细主料鸡腿(1个)杭椒(5个)辅料蒜(适量)配料酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)盐...
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杭椒牛肉怎么做-杭椒牛肉的做法
  • 杭椒牛肉怎么做-杭椒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)杭椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)醋(适量)葱(适量)生姜(适量)大蒜头(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杭椒牛肉的做法步骤1、牛肉冲洗干净,切薄片。2、加适量料酒,生抽,胡椒粉(可不放),抓匀,放一旁备用。3、杭椒切好,我又加了点红椒...
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家常菜杭椒炒牛肉如何做简单又好吃
  • 家常菜杭椒炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料杭椒:6个牛肉:200辅料盐:适量胡椒粉:适量辣椒:适量蒜:适量油:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.把牛肉切成片。2.把杭椒切成丝。3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。4.锅烧热,入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。5.倒入牛肉炒一炒。...
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农家小炒肉的做法 农家小炒肉【杭椒五花肉版】 农家小炒肉怎么做
  • 农家小炒肉的做法 农家小炒肉【杭椒五花肉版】 农家小炒肉怎么做

  • “用五花肉和杭椒炒的,更辣更香!”食材明细主料五花肉(适量)杭椒(适量)辅料洋葱(半颗)配料生抽(适量)绍酒(适量)朝天椒(适量)蒜(适量)盐(适量)糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家小炒肉的做法步骤1、⒈将五花肉切片,[为了要切的薄,可先将五花肉冰冻,薄了才好吃,也不需要切很多]2、...
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家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎么做
  • 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎么做

  • “牛肉(肥瘦):日赢田斌强烈推荐牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。玉兰...
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家常小炒牛肉怎么做-家常小炒牛肉的做法
  • 家常小炒牛肉怎么做-家常小炒牛肉的做法

  • “牛肉的做法多种多样,其中炒牛肉是我们比较常见的一种做法。饭店炒的牛肉口感又滑又嫩,特别好吃。其实,炒牛肉也是有诀窍的,每个部位的吃法都不一样,如果肉选错了再加上做法不对,做出来的牛肉咬都咬不动,口感极差。掌握了下面几点在家里也能做出好吃又滑嫩的牛肉。”食材明细主...
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杭椒炒卤肉怎么做-杭椒炒卤肉的做法
  • 杭椒炒卤肉怎么做-杭椒炒卤肉的做法

  • “杭椒不仅是在烹饪的时候可以充当调味料让菜肴口感更加的丰富,也还可以当做配菜使用,它具有温中散寒、缓解食欲不振、减肥瘦身、降低血脂的功效。父母都是湖南人,无辣不欢,而我和哥都没被培养出来,不太能吃辣椒,所以这杭椒将经常出现在我们家的餐桌上,一家老小都可以吃。辣椒很...
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杭椒毛豆米小炒肉怎么做-杭椒毛豆米小炒肉的做法
  • 杭椒毛豆米小炒肉怎么做-杭椒毛豆米小炒肉的做法

  • “俗话说:不时不食,说的就是我们中华民族悠久的民俗传统:吃东西要应时令,按季节,到什么时候吃什么东西。毛豆,就是夏天最为常见的豆类蔬菜之一;营养丰富,食用价值也很高;毛豆的口感独特,烹饪方法也简单多样,是老少皆宜的家常食材。青椒毛豆米小炒肉:是家人最爱吃的一道家常菜,快手菜和...
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杭椒豆豉炒牛肉末的做法 下饭菜之杭椒豆豉炒牛肉末 杭椒豆豉炒牛肉末怎么做
  • 杭椒豆豉炒牛肉末的做法 下饭菜之杭椒豆豉炒牛肉末 杭椒豆豉炒牛肉末怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)青红杭椒(适量)辅料永川豆豉(适量)蒜头(适量)配料盐(适量)糖(适量)海天生抽(适量)生油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杭椒豆豉炒牛肉末的做法步骤1、材料一览。蒜头去衣后剁碎,豆豉洗一下去除部分盐分2、杭椒洗净后切成小圈圈,然后装在电饭锅蒸笼冲洗一会,这...
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家常杭椒炒牛肉如何做简单又好吃
  • 家常杭椒炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肉:500杭椒:10根辅料郫县豆瓣儿酱:适量红椒:4根油:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.牛肉先用热水焯,去掉血水,切片备用2.青红椒切片备用3.姜蒜下油锅爆香4.青红椒下锅煸炒半分钟5.牛肉下锅和青红椒一起炒1分...
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杭椒小炒的做法 ✿杭椒小炒✿ 杭椒小炒怎么做
  • 杭椒小炒的做法 ✿杭椒小炒✿ 杭椒小炒怎么做

  • 食材明细主料杭椒(适量)辅料鸡蛋(适量)配料盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒小炒的做法步骤1、新鲜的杭椒2、去蒂洗净3、滚刀切细长块4、准备三个鸡蛋5、打入碗中6、加少许盐打匀蛋液7、鸡蛋下锅炒好备用8、锅中加油,先下葱花,出香味倒入杭椒9、翻炒一下,加...
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杭椒洋葱牛肉怎么做-杭椒洋葱牛肉的做法
  • 杭椒洋葱牛肉怎么做-杭椒洋葱牛肉的做法

  • 食材明细主料杭椒(6个)牛肉(100克)辅料洋葱(一个)木耳(适量)葱姜蒜(适量)配料盐(适量)糖(适量)美极鲜(适量)黑胡椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杭椒洋葱牛肉的做法步骤1、准备食材。2、炒锅到油爆香葱姜蒜末。3、倒入牛肉滑炒,至肉变色挺括盛出备用。4、倒入洋葱炒香。...
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杭椒小炒肉怎么做-杭椒小炒肉的做法
  • 杭椒小炒肉怎么做-杭椒小炒肉的做法

  • “一直钟情于杭椒微辣的口感和清香的味道,去菜场看见了就会买多一点放冰箱冷藏了做各种小炒,买了熬汤的骨头,看见肉太多就把它剔了下来上浆后配上豆腐和杭椒炒了一盆下饭的菜肴”食材明细主料猪肉辅料(200克)杭椒(80克)油豆腐(80克)辅料油(30克)红烧酱油(15克)盐(3克)生粉(1汤匙)料酒(15克)...
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杭椒炒牛肉怎么做-杭椒炒牛肉的做法
  • 杭椒炒牛肉怎么做-杭椒炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料杭椒(适量)调料生抽(适量)生姜(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒牛肉的做法步骤1、牛肉切片加入生抽生姜淀粉腌制。2、杭椒备用。3、锅中热油煸炒牛肉。4、锅中留底油煸炒辣椒。5、合入牛肉翻炒。6、加入生抽盐调味即可。7、成品...
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