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关于鱼燕的餐饮百科

八珍鲜汤鱼燕如何做简单又好吃
  • 八珍鲜汤鱼燕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蟹柳:适量金华火腿:适量文蛤:适量虾仁:适量辅料调料::适量盐:适量味精:适量白胡椒:适量具体步骤1.)?将发好的鱼燕飞水备用。2.?将香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁一并飞水备用。3.?将老鸡汤烧开,下入鱼燕、香菇、...
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柠香三文鱼燕麦怎么做-柠香三文鱼燕麦的做法
  • 柠香三文鱼燕麦怎么做-柠香三文鱼燕麦的做法

  • “燕麦是我国古老的粮食作物,是在2000多年前就有文本记载。中医认为,燕麦性味甘平,归脾、胃、肝经,有益肝和胃之功,适用于肝胃不和所致的食少纳差,大便不畅等。这道柠香三文鱼燕麦加入了富含不饱和脂肪酸的三文鱼和富含维生素E的燕麦,伴以柠檬和罗勒清香,不仅味道鲜美口感丰富,而...
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燕鱼炖粉条怎么做-燕鱼炖粉条的做法
  • 燕鱼炖粉条怎么做-燕鱼炖粉条的做法

  • 食材明细主料燕鱼(二斤)粉条(250g)葱(三段)姜片(一片)蒜(3瓣)香菜(二棵)辅料盐(适量)生抽(2匙)料酒(2匙)十三香(适量)鲜味生抽(一匙)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)燕鱼炖粉条的做法步骤1、一条燕鱼收拾干净,切成大段2、下油锅煎,二面硬实后,扒拉锅边。中间放入葱姜蒜爆出香味,去腥加料酒3、泡发...
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燕麦红豆鲷鱼烧怎么做-燕麦红豆鲷鱼烧的做法
  • 燕麦红豆鲷鱼烧怎么做-燕麦红豆鲷鱼烧的做法

  • “造型非常可爱的一款点心,外边是软软的蛋糕皮,内馅用的是自己煮的香甜的红豆馅,深受小朋友的喜爱。不管是给小朋友当零食,下午茶点心,还是早餐主食都非常的不错!因为饼皮中又加了芬兰进口的燕麦片,营养健康,口感更好。”食材明细主料即食燕麦片(40g)低粉(120g)玉米淀粉(40g)牛奶(100g)鸡...
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家常炖小燕鱼的做法 小满日食记~鱼之鲜《家常炖小燕鱼》 家常炖小燕鱼怎么做
  • 家常炖小燕鱼的做法 小满日食记~鱼之鲜《家常炖小燕鱼》 家常炖小燕鱼怎么做

  • “鱼之鲜,味之美……消夏的傍晚,扛起鱼竿,面向大海,感谢大海的恩赐……”食材明细主料小燕鱼(16条)辅料葱(少许)洋葱(半个)海鲜黄豆酱(少许)花椒(少许)啤酒(一听)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炖小燕鱼的做法步骤1、寻找大坝一处,支起鱼竿,等待鱼儿上钩。2、满...
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炖燕巴鱼如何做简单又好吃
  • 炖燕巴鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料燕巴鱼:适量咸雪里荭樱:适量辅料盐:适量食物油:适量葱花:适量料酒:适量酱油:适量醋:适量花椒面:适量具体步骤1.洗净收拾好燕巴鱼,切成适当的鱼段。2.洗净咸雪里荭樱,切成小段。3.锅内放油烧热后放入鱼段,煎至两面金黄...
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坚果燕麦吞拿鱼肉松饼的做法 低卡高纤坚果燕麦吞拿鱼肉松饼 坚果燕麦吞拿鱼肉松饼怎么做
燕麦饭配三文鱼蘑菇汤怎么做-燕麦饭配三文鱼蘑菇汤的做法
  • 燕麦饭配三文鱼蘑菇汤怎么做-燕麦饭配三文鱼蘑菇汤的做法

  • “今天用整粒的燕麦和大米一起蒸了杂粮饭,吃起来有燕麦的香味,口感筋道。为了让这个饭更好吃,搭配做了三文鱼蘑菇汤,用三文鱼骨炖的汤,加了杏鲍菇和青木瓜,吃起来鲜香中透着木瓜和蘑菇的清香,和燕麦饭搭配到一起吃,味道非常搭的。”食材明细主料燕麦(100g)大米(150g)三文鱼骨(300g)杏鲍...
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燕鱼和秋刀鱼的区别是什么
  • 燕鱼和秋刀鱼的区别是什么

  • 外形、种属都不一样。其实两者属于不一样的物种,并且在形态方面也有所不同。燕鱼比较长,秋刀鱼看起来整体比较圆润。两者的做法也不一样,清蒸和红烧都可以,价格也不一样。两者的区别还是很明显的,所以很多时候用肉眼就能区分开,方法也简单。...
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燕子鱼烧带鱼如何做简单又好吃
  • 燕子鱼烧带鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料燕子鱼:一条带鱼:两条辅料葱:适量姜:适量蒜:适量红尖椒:适量黄酒:少许米醋:少许盐:少许糖:少许具体步骤1.燕子鱼和带鱼洗净沥干2.平底锅入油将燕子鱼两面煎黄装出待用3.再将带鱼裹一层面粉放入油锅中煎至微黄装出4....
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燕子和小鱼怎么做-燕子和小鱼的做法
  • 燕子和小鱼怎么做-燕子和小鱼的做法

  • “鱼对燕子说,我爱你,你下来陪我吧;燕子说,我不会游泳,你要是爱我就离开水吧。鱼说我不知道在哪里上岸,,要不你就把我拖到外面去吧,这样我们就永远在一起了。燕子俯身去用爪子将鱼轻轻拖出水面…哎呀妈呀,你咋这么重呢!燕子大惊,拼命扑腾着翅膀。鱼说,我天天在美食天下学做菜,可能最近...
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海燕鱼的营养价值有哪些
  • 海燕鱼的营养价值有哪些

  • 海燕鱼是海鱼当中的一种,它的个头比较小,身体是比较扁的,所以看上去像燕子一样,因此称之为海燕鱼。海燕鱼一般都会把它晒干之后制作成海燕鱼干来吃,味道非常的鲜美。那你知道海燕鱼具体的营养价值有哪些吗?今天小编就带大家走进海燕鱼,了解海燕鱼的营养价值。海燕鱼的营养价值有...
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红烧燕鱼怎么做-红烧燕鱼的做法
  • 红烧燕鱼怎么做-红烧燕鱼的做法

  • “在菜场看到过这个鱼,也不知道叫什么名字?问了鱼老板也说不知道,上网问了问,可能是燕鱼吧。燕鱼--是一种海水鱼。据中国海洋大学水产学院艾庆辉教授介绍,在海水鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具有的高度不饱和脂肪酸,其中含有被称为DHA的成分,是大脑所必需的营养...
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肉燕的做法 肉燕(太平燕) 肉燕怎么做
  • 肉燕的做法 肉燕(太平燕) 肉燕怎么做

  • “肉燕是福州的特色小吃,肉燕皮用猪后腿肉制成。福州比较出名的肉燕牌子是“同利肉燕”,百年老字号,位于福州三坊七巷内。买了一盒干燕皮自己包肉燕,干净又卫生!”食材明细主料肉燕皮(100g)猪肉馅(500g)辅料生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉燕的...
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韩式小海燕鱼的做法 韩式小海燕鱼(멸치볶음) 韩式小海燕鱼怎么做
  • 韩式小海燕鱼的做法 韩式小海燕鱼(멸치볶음) 韩式小海燕鱼怎么做

  • 食材明细主料小海燕鱼(400g)青辣椒(3个)葱(适量)蒜(适量)辅料酱油(3勺)料酒(3勺)白糖(1勺)熟芝麻(适量)咸香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)韩式小海燕鱼的做法步骤1、特小海燕鱼400个;2、用冷水快速洗两遍,捞出控水,不洗的话一是太咸,二是感觉不干净吃不踏实;3、小鱼控水期间准备辅料;4、切碎;5、...
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飞燕全鱼怎么做-飞燕全鱼的做法
  • 飞燕全鱼怎么做-飞燕全鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料番茄沙司(10g)白糖(5g)醋(10g)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)飞燕全鱼的做法步骤1、草鱼改刀,鱼肚子划两刀,改成十字刀,码味,2、上小粉,用油炸,炸好,3、番茄酱,白糖,白醋,炒成糖醋汁,浇在鱼上小窍门鱼要炸好,要用干净油炸...
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鳕鱼燕麦米粥的做法 【宝宝辅食】鳕鱼燕麦米粥 鳕鱼燕麦米粥怎么做
  • 鳕鱼燕麦米粥的做法 【宝宝辅食】鳕鱼燕麦米粥 鳕鱼燕麦米粥怎么做

  • “随着生活质量的提高,和人们对健康的追求,粗粮在餐桌上出现的频率越来越高,现在营养学上都讲究膳食平衡。膳食平衡第一原则就是食物要尽量多样化。粮食也不例外,要多吃一些粗粮,粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。今天小骨用的是胚芽米和燕麦米搭...
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炒海燕鱼如何做简单又好吃
  • 炒海燕鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟炒海燕鱼是一道美味的下饭小食,海燕鱼富含丰富的蛋白质和钙、锌等微量元素,是一种营养丰富、味道鲜美的小干鱼。可以放很久都不会坏,在家里可以备一些,想吃的时候随时拿出来做好吃的美味佳肴吃,非常方便,也很好...
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油煎小燕鱼的做法 小满日食记之《油煎小燕鱼》 油煎小燕鱼怎么做
  • 油煎小燕鱼的做法 小满日食记之《油煎小燕鱼》 油煎小燕鱼怎么做

  • “一大清早的收获满满的小燕鱼,油煎一下,甚是简单,更是美味……”食材明细主料小燕鱼(若干条)辅料盐(少许)油(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油煎小燕鱼的做法步骤1、准备新鲜钓上来的燕鱼……2、洗净除去内脏。3、控干,加少许盐,腌制20分钟。4、油温八成热放入锅中……5、...
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鲅鱼肉燕的做法 【鲅鱼肉燕】 鲅鱼肉燕怎么做
  • 鲅鱼肉燕的做法 【鲅鱼肉燕】 鲅鱼肉燕怎么做

  • “买了一条大鲅鱼,留了一段做鱼绞成鱼泥后包了鱼肉燕,燕皮形似纸状,洁白光滑细润,散发出肉香,非常爽口Q弹,久煮不破,营养鲜美,很适合老人和孩子。伴随着冬日暖暖的阳光,花了大半天时间在厨房,惬意安好~~”食材明细主料鲅鱼(1000克)燕皮(100克)辅料葱(适量)姜(适量)花椒油(适量)盐巴(适量)鱼香(口...
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燕鱼豆腐炖粉条怎么做-燕鱼豆腐炖粉条的做法
  • 燕鱼豆腐炖粉条怎么做-燕鱼豆腐炖粉条的做法

  • “燕鱼是我们北方最常见的鱼,燕鱼炖粉也是家常的做法。”食材明细主料燕鱼(750克)豆腐(1块)宽粉条(适量)木耳(适量)辅料葱(适量)大料(适量)枸杞(少许)盐(适量)糖(3匙)陈醋(4匙)料酒(适量)酱油(2匙)胡椒粉(少许)鸡蛋(1个)淀粉(适量)香菜(少许)蒜蓉辣酱(2匙)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)燕鱼...
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燕麦干煎三文鱼怎么做-燕麦干煎三文鱼的做法
  • 燕麦干煎三文鱼怎么做-燕麦干煎三文鱼的做法

  • “冰箱里只剩这一些三文鱼,再不吃就坏了。平常都是直接干煎,这次换了个做法,没想到味道那么好,列入家里常用菜谱。配上番茄酱还不错:)下次想想能配什么酱汁”食材明细主料三文鱼(适量)辅料燕麦(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)黑胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)燕麦干煎三文鱼的...
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鳕鱼燕麦粥怎么做-鳕鱼燕麦粥的做法
  • 鳕鱼燕麦粥怎么做-鳕鱼燕麦粥的做法

  • “燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1,也含有磷、钾、铁、锌、泛酸、铜和纤维,并且粗蛋白含量很高,是营养价值很高的谷物米。加入富含胡萝卜素的西芹、胡萝卜,富含蛋白质和DHA的大西洋鳕鱼松,即平衡了营养又增加了粥的鲜味。”食材明细主料大西洋鳕鱼(30g)燕麦米(50g)大米(50g)辅料西芹(1...
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烧燕鱼的做法 燕鱼家常做法好吃不腥家人都对你连连夸赞 烧燕鱼怎么做
  • 烧燕鱼的做法 燕鱼家常做法好吃不腥家人都对你连连夸赞 烧燕鱼怎么做

  • “今天买了燕鱼做了个燕鱼家常的做法,没想到真好吃,太棒了厨艺,又进一步了哈哈哈。”食材明细主料燕鱼(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)料酒(适量)鱼香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烧燕鱼的做法步骤1、买来...
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燕麦时蔬鲅鱼饼怎么做-燕麦时蔬鲅鱼饼的做法
  • 燕麦时蔬鲅鱼饼怎么做-燕麦时蔬鲅鱼饼的做法

  • “单位过年时分了一箱鲅鱼,大小可以归于中鲅的行列,每条约一两斤重。说实话,生活在有海鲜的城市,这冷冻的海鲜着实不让人喜欢。现在正是伏季休渔期,周末闲来无事,拿出条解冻,想做小白菜炖鲅鱼,可是,解冻后,让我着实傻了眼,这鱼,皮都破了,肚子都快要爆了感觉,明显的,不新鲜了,真的是很不新...
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