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关于啫喱粉膏的餐饮百科

啫喱粉膏如何做简单又好吃
  • 啫喱粉膏如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟啫喱粉膏是我最拿手的菜之一,先不说工序是否复杂,等你尝到它的味道你就知道一切都是值得的。我比较喜欢吃,所以也会经常的去做,怎么吃都吃不厌。空闲的时候也会做一点给我的同事吃,每次都会的到赞美。特别的开...
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自制羅拔臣啫喱粉如何做简单又好吃
  • 自制羅拔臣啫喱粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料啫喱粉:1包鱼膠粉:适量辅料滚水:1饭碗凍水:1饭碗具体步骤1.将约1饭碗(225毫升)滚水与粉末溶合,搅匀直至粉末完全溶解。2.加入约1饭碗凍水00搅匀,然后倒进啫喱杯中,放进雪櫃内凝固烹饪技巧啫喱粉中的鱼膠粉(主要...
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可爱的啫喱粉膏如何做简单又好吃
  • 可爱的啫喱粉膏如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟啫喱也称明胶或鱼胶,啫喱粉膏外表看起来就和果冻一类的食品外表看起来非常的像都是QQ弹弹的,就是平时吃的果冻里面有颜色的心,喜欢吃果冻的小伙伴肯定都喜欢吃啫喱粉膏,啫喱粉膏可以做成很多种样式和颜色,有很...
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美味的啫啫肠粉煲如何做简单又好吃
  • 美味的啫啫肠粉煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟啫啫肠粉煲是用肠粉、瘦肉以及辣椒等几种主要的原材料加工制作而成的,肠粉是一种在南方经常食用的食物,加入瘦肉之后能让肠粉更加的入味,充满了肉香味道,辣椒的加入不仅能够增添整道菜的口味还能加入好看的颜...
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啫喱水晶虾球怎么做-啫喱水晶虾球的做法
  • 啫喱水晶虾球怎么做-啫喱水晶虾球的做法

  • 食材明细主料大虾肉(150克)辅料葱段(30克)姜片(5克)红绿彩椒(各10克)配料花椒(2克)八角(1粒)香叶(1片)盐(3克)花雕酒(3ml)鸡粉(5克)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啫喱水晶虾球的做法步骤1、全部食材。2、锅上火水煮开。3、把彩椒飞水备用。4、开水里下入葱姜、花椒、八角。5、放入盐、...
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香甜啫喱的做法 简单好吃2分钟--香甜啫喱 香甜啫喱怎么做
  • 香甜啫喱的做法 简单好吃2分钟--香甜啫喱 香甜啫喱怎么做

  • “炎热的夏天,冲一碗冰冰凉的啫喱吃,真的凉到心底了!”食材明细主料啫喱粉(1合)辅料热开水(150ml)冷开水(150ml)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香甜啫喱的做法步骤1、材料图,1合啫喱粉。2、准备1碗热开水倒入啫喱粉中。3、充分搅拌均匀至无细颗粒状。4、再倒入1碗凉开水。5、...
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啫啫粉肠瘦肉怎么做-啫啫粉肠瘦肉的做法
  • 啫啫粉肠瘦肉怎么做-啫啫粉肠瘦肉的做法

  • 食材明细主料粉肠(适量)瘦肉(适量)辅料蒜末(少许)姜丝(少许)葱花(少许)调料油(少许)碗汁:(适量)黄豆酱(适量)糖(少许)酱油(少许)生粉(少许)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)啫啫粉肠瘦肉的做法步骤1、准备:粉肠,瘦肉处理干净。2、备:姜,蒜头,红葱头。3、粉肠切花刀,然后切小段。4、瘦肉切薄片。5、...
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啫啫鸡煲怎么做-啫啫鸡煲的做法
  • 啫啫鸡煲怎么做-啫啫鸡煲的做法

  • “这个是我自己很喜欢的一道美食,做法简单又敲好吃😋!”食材明细主料山地鸡(1只)辅料蒜瓣(适量)干红葱头(适量)姜(适量)沙姜(适量)米酒(适量)高度白酒(适量)小葱(适量)蒜苗(适量)酸菜(适量)青椒(适量)生粉(适量)香菜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)柱侯酱(适量)盐焗鸡粉(适量)孜然粉(适量)原味(口味)砂锅(工...
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啫喱粉有哪些用处-什么是啫喱粉
  • 啫喱粉有哪些用处-什么是啫喱粉

  • 啫喱粉又叫做明胶,也叫做吉利片,是一种凝胶。它在我们的生活中出现的频率其实挺高的。很多小伙伴会感到很疑惑,好像从来也没接触过这种食材。那今天小编就带大家来了解一下啫喱粉到底有哪些用,平时什么时候会用到它,让我们对它有更多的了解。一、什么是啫喱粉其实啫喱粉在国外...
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啫喱软糖怎么做-啫喱软糖的做法
  • 啫喱软糖怎么做-啫喱软糖的做法

  • “玫瑰红的葡萄味啫喱软糖爽滑香甜,冰凉爽口弹力十足,大人小朋友都喜欢”食材明细主料罗卜臣啫喱(50克)纯鱼胶粉(15克)辅料白砂糖(8汤匙)甜味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啫喱软糖的做法步骤1、准备材料2、8匙糖3、倒出啫喱粉4、倒出15克鱼胶粉5、在啫喱粉里加入一碗沸水拌匀至...
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啫啫鳗鱼怎么做-啫啫鳗鱼的做法
  • 啫啫鳗鱼怎么做-啫啫鳗鱼的做法

  • 食材明细主料鳗鱼(适量)五花肉(适量)辅料菜埔(适量)辣椒(适量)芹菜叶(适量)调料盐(适量)油(适量)姜(适量)大蒜(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啫啫鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼。2、材料备好。3、五花肉切厚片,码在锅底,再码上菜埔和大蒜。4、小火慢慢煎,待五花肉煎出油来放入鳗鱼。5、加入...
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啫啫粉肠怎么做-啫啫粉肠的做法
  • 啫啫粉肠怎么做-啫啫粉肠的做法

  • “咸香美味,控制好火候,很好吃的。”食材明细主料粉肠(适量)辅料洋葱(适量)姜片(少许)蒜头(少许)葱花(少许)油(少许)腌料酱油(少许)米酒(少许)蚝油(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)焗(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)啫啫粉肠的做法步骤1、清洗干净的粉肠。2、备好辅料。3、粉肠切小段后放腌料...
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啫喱糖如何做简单又好吃
  • 啫喱糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蘿拔臣啫喱粉:喜欢的水果味蘿拔臣魚膠粉:适量辅料具体步骤1.啫喱粉加适量的鱼胶粉加一碗热开水熔化,放凉放冰箱就OK啦2.切成小快3.喜欢的话可以放些椰丝烹饪技巧喜欢甜点的可以在放开水的时候放点糖...
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日式酱油啫喱番茄冷面怎么做-日式酱油啫喱番茄冷面的做法
  • 日式酱油啫喱番茄冷面怎么做-日式酱油啫喱番茄冷面的做法

  • “日式酱油啫喱番茄冷面点睛之笔在于他的酱料,主要有又伊鲜鲜味酱油或柚子酱油、又伊鲜麻油和明胶粉制成的。日式酱油:诱人于无形的简约至味。”食材明细主料鸡胸肉(50g)秋葵(4个)小番茄(4个)日本素面(200g)辅料明胶粉(5g)沸水(2汤匙)又伊鲜鲜味酱油(100g(或柚子酱油))水(100g)又伊鲜麻油(1汤...
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啫啫生肠的做法 黑乐砂锅啫啫生肠 啫啫生肠怎么做
  • 啫啫生肠的做法 黑乐砂锅啫啫生肠 啫啫生肠怎么做

  • “可以直接用来炒菜的砂锅很少见,但是黑乐砂可以直接炒,烤,冷热都不怕的砂锅是少之又少,黄色的盖子,黑身的砂锅是颜值和质量兼并着非常喜欢啫啫生肠,这就做起来”食材明细主料猪生肠(500g)红辣椒(1个)姜(1块)蒜头(半头)盐(1小勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)辅料葱(适量)香菜(适量)酱香(口味)其他(工艺)半小时(...
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啫啫粉肠排骨煲怎么做-啫啫粉肠排骨煲的做法
  • 啫啫粉肠排骨煲怎么做-啫啫粉肠排骨煲的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)粉肠(适量)辅料蒜头(适量)生姜(适量)洋葱(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)花生油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)焗(工艺)一小时(耗时)简单(难度)啫啫粉肠排骨煲的做法步骤1、排骨和粉肠斩块洗净备用。2、排骨加入玉米淀粉,生抽,蚝油,老抽,花生油。3、搅拌均匀腌...
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菠萝啫喱怎么做-菠萝啫喱的做法
  • 菠萝啫喱怎么做-菠萝啫喱的做法

  • “甜!”食材明细主料啫喱粉(1)菠萝(200克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)未知(难度)菠萝啫喱的做法步骤1、超市可買!2、菠萝切小粒備用,加入約225ml热水和啫喱粉溶合,搞至完全溶化。再加入約225ml冻水搞好。3、把已搞好的啫喱和菠萝放在啫喱杯或細小的溶器内,待冷后放入冰箱成形。小窍...
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啫啫酱怎么做-啫啫酱的做法
  • 啫啫酱怎么做-啫啫酱的做法

  • 食材明细主料葱油(1000ml)辅料大葱(2棵)蒜(10瓣)姜(20g)调料柱候酱(1瓶)沙茶酱(1瓶)桂林辣椒酱(1瓶)花生酱(200ml)芝麻酱(200ml)麻油(20ml)腐乳汁(50ml)鱼露(50ml)老抽(20ml)冰糖(5小块)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)啫啫酱的做法步骤1、葱姜蒜打蓉备用。2、锅内放入1000ml葱油。3、沙茶酱,柱候酱,...
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美味啫喱粉膏如何做简单又好吃
  • 美味啫喱粉膏如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:31分钟啫喱粉膏搭配啫喱粉制作成,搭配水果的啫喱烹制出来的香味让这道食物闻起来就十分诱人这种食物制作比较简单,这道菜肴中,水果的搭配作为十分营养的食材,水果的营养物质比较多,许多人喜欢用它制作甜食。大家可以...
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咖喱牛腩煲的做法 啫喱牛腩煲! 咖喱牛腩煲怎么做
  • 咖喱牛腩煲的做法 啫喱牛腩煲! 咖喱牛腩煲怎么做

  • 食材明细主料土豆(4个)姜(50g)牛腩(1200g)辅料啫喱(2茶匙)桂皮(少许)冰糖(1汤匙)八角(2个)盐(1茶匙)陈皮(半个)酱油(小半碗)五香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咖喱牛腩煲的做法步骤1、牛腩洗净切块、飞水。2、热锅冷油放牛腩、八角、桂皮、姜片翻炒片刻,加入酱油、盐、啫喱、冰糖,倒入开水没过...
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咖喱膏和咖喱块一样吗
  • 咖喱膏和咖喱块一样吗

  • 本质上两者是一样的。咖喱膏和咖喱块只是用途不同,咖喱膏多用炒菜或炒饭等时候用,比较适合用于干一些的菜肴,而咖喱块更多时候用于炖菜,是需要一定的时间熬制的,适用于盖饭这种需要带点汤汁的菜肴。因咖喱膏在出品前就已经时熬制过的,所以再次使用时不需要太长时间的熬制。...
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啫啫鲍鱼怎么做-啫啫鲍鱼的做法
  • 啫啫鲍鱼怎么做-啫啫鲍鱼的做法

  • 食材明细主料中鲍鱼(8只)辅料洋葱(半个)香菜(少许)调料姜汁(适量)蚝油(适量)五香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啫啫鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼杀好,刷油干净。2、切成条状。加入蚝油,姜计,味精,盐,料酒,腌半个小时,(注i时间更久更入味)。3、大葱,洋葱切好备用。4、剥点大蒜备用。5、红,绿,椒切好备...
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水果啫喱怎么做-水果啫喱的做法
  • 水果啫喱怎么做-水果啫喱的做法

  • “酸甜可口的水果冻,是美食更是艺术品,漂亮得不要不要的。”食材明细主料橙(半个)草莓(5个)蓝莓(13颗)吉利丁粉(10g)开水(180g)辅料白砂糖(20g)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水果啫喱的做法步骤1、把草莓和蓝莓洗净切好,放在容器内2、开水、砂糖、吉利丁粉,放锅内小火加热拌匀,冷却5分...
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啫喱牛腩粿的做法 啫喱牛腩粿! 啫喱牛腩粿怎么做
  • 啫喱牛腩粿的做法 啫喱牛腩粿! 啫喱牛腩粿怎么做

  • “粿:即河粉。是潮汕人的叫法!”食材明细主料牛腩(1500g)河粉(适量)姜丝(少许)马铃薯(2个)辅料盐(1茶匙)啫喱(1~2茶匙)八角(3个)桂皮(1~2片)酱油(半碗)微辣(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)啫喱牛腩粿的做法步骤1、牛腩飞水后冲净切块。2、炒香香料。3、加入牛腩翻炒至干水,加酱油、啫喱、开水、...
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XO酱啫陈村粉的做法 少油版XO酱啫陈村粉 XO酱啫陈村粉怎么做
  • XO酱啫陈村粉的做法 少油版XO酱啫陈村粉 XO酱啫陈村粉怎么做

  • “一直都爱早茶里面的陈村粉,昨天看见超市里面有卖,就毫不犹豫的买下来了,早上花了5分钟就吃到了好吃又热腾腾的陈村粉。幸福原来就这么简单~”食材明细主料陈村粉(150g)辅料XO酱(适量)大蒜(适量)葱(适量)配料酱油(适量)橄榄油(适量)耗油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)XO酱啫陈村...
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