当前位置:味味甜 >

关于豌豆盖豆腐的做法的餐饮百科

豌豆盖豆腐怎么做-豌豆盖豆腐的做法
  • 豌豆盖豆腐怎么做-豌豆盖豆腐的做法

  • “妈,您辛苦了!接下来的事交给我吧,我会给你个惊喜!我新创的一个豆腐做法,你等着,保证健康、营养又美味!”食材明细主料炸豆腐(5块)辅料胡萝卜(半根)豌豆(3两)肉末(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豌豆盖豆腐的做法步骤1、炸好的豆腐5块。2、蒜切沫,...
  • 17802
盖浇嫩豆腐怎么做-盖浇嫩豆腐的做法
  • 盖浇嫩豆腐怎么做-盖浇嫩豆腐的做法

  • “什么盖浇嫩豆腐其实也就是肉末嫩豆腐啦只是这个名字比较能联想做法而已……嫩豆腐就是比豆腐花老一点又比老豆腐嫩的豆腐也是入口即化的特别适合做凉菜这是我自己乱煮的一个做法却很实惠很容易做口感也很好很下饭分享一下😊”食材明细主料姜(适量)嫩豆腐(三个)猪肉(适量)小葱...
  • 19876
肉丁豌豆盖浇饭怎么做-肉丁豌豆盖浇饭的做法
  • 肉丁豌豆盖浇饭怎么做-肉丁豌豆盖浇饭的做法

  • 食材明细主料米饭(250克)辅料里脊肉(80克)水发香菇(20克)黄瓜丁(30克)胡萝卜丁(40克)豌豆(30克)配料盐(适量)葱花(适量)加饭酒(1/4小勺)美极鲜(几滴)生抽(几滴)黄豆酱(1/2小勺)蚝油(1/2小勺)香油(几滴)鸡粉(1/4小勺)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丁豌豆盖浇饭的做法步骤1、红米用矿泉水冲...
  • 13558
家常豌豆烧豆腐怎么做-家常豌豆烧豆腐的做法
  • 家常豌豆烧豆腐怎么做-家常豌豆烧豆腐的做法

  • “家常豌豆烧豆腐,好吃不油腻,口感嫩滑,营养丰富。豆腐里加点肉末加一把豌豆色香味俱全。”食材明细主料豆腐(1块)豌豆(2大把)辅料里脊肉(100克)胡萝卜(半个)葱(1段)姜(1块)蒜(半头)调料油(少许)盐(少许)糖(少许)醋(少许)蚝油(少许)酱油(少许)番茄酱(少许)淀粉(少许)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常...
  • 13377
豌豆烩豆腐怎么做-豌豆烩豆腐的做法
  • 豌豆烩豆腐怎么做-豌豆烩豆腐的做法

  • 食材明细主料豌豆(150克)嫩豆腐(1块)辅料盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆烩豆腐的做法步骤1、原料:如图2、豌豆洗净,嫩豆腐沥水切成小块3、冷水煮至豌豆七成熟,捞出备用4、水煮沸,放入豆腐块煮一分半钟5、倒入焯水的豌豆,继续煮两分钟6、调入盐、花生油,再煮...
  • 21601
豌豆腊肉烧豆腐怎么做-豌豆腊肉烧豆腐的做法
  • 豌豆腊肉烧豆腐怎么做-豌豆腊肉烧豆腐的做法

  • “色泽艳丽,口感鲜香,营养美味,是一道美味下饭菜!”食材明细主料豆腐(一块)葱花(适量)豌豆(适量)腊肉(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豌豆腊肉烧豆腐的做法步骤1、备好食材:如图,豆腐洗下切成块备用,豌豆洗净备用,腊肉用温水泡下切成小块备用,葱花备...
  • 20118
豌豆海带豆腐汤怎么做-豌豆海带豆腐汤的做法
  • 豌豆海带豆腐汤怎么做-豌豆海带豆腐汤的做法

  • “这是一道快手汤品,味道鲜美,营养也丰富哦!”食材明细主料豌豆(适量)海带丝(适量)玉脂豆腐(两条)辅料稻米油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豌豆海带豆腐汤的做法步骤1、备好食材:如图,海带丝用温水浸泡一会儿洗净备用,豌豆洗净备用,豆腐备好。2、玉...
  • 23207
盖帽豆腐怎么做-盖帽豆腐的做法
  • 盖帽豆腐怎么做-盖帽豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料肉末(适量)青椒末(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)水淀粉(适量)葱花(适量)胡萝卜末(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盖帽豆腐的做法步骤1、准备一块豆腐。2、上锅蒸5分钟备用。3、起锅烧油下入肉末翻炒。4、放葱花翻炒。5、加生抽。6...
  • 5254
菇香盖豆腐怎么做-菇香盖豆腐的做法
  • 菇香盖豆腐怎么做-菇香盖豆腐的做法

  • “豆腐是过年必不可少的,是福气的象征,所以在过年之时豆腐会以各种不同形式出现在家家户户的饭桌上!菇香盖豆腐,喜庆、营养,团团圆圆,红红火火,是大年之夜非常合时的一道家常菜!”食材明细主料卤水豆腐(适量)辅料干香菇(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)辣椒(适量)猪肉丁(适量)配料油(适量)盐(适量)番...
  • 10774
豌豆苗豆腐汤怎么做-豌豆苗豆腐汤的做法
  • 豌豆苗豆腐汤怎么做-豌豆苗豆腐汤的做法

  • “冬天多给家人喝这汤,清香滑嫩,爽口开胃,饭后来一碗,给鸡汤都不换,清肠刮油,还能抗菌消炎。”食材明细主料豌豆苗(150g)豆腐(10小块)胡萝卜(半根)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)芝麻油(适量)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豌豆苗豆腐汤的做法步骤1、豌豆苗摘洗干净,豆...
  • 22381
豌豆豆腐蛋花汤的做法 清新爽口的---豌豆豆腐蛋花汤 豌豆豆腐蛋花汤怎么做
  • 豌豆豆腐蛋花汤的做法 清新爽口的---豌豆豆腐蛋花汤 豌豆豆腐蛋花汤怎么做

  • “新鲜的豌豆下来了,每年的这个时候我都会储存很多的豌豆。等到冬天的时候做汤,炒菜吃。豌豆要选择新鲜饱满的,包出的鲜豆放入冰箱冷冻起来,一年四季随时都可以吃到美味的豌豆了。豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌...
  • 32823
豌豆豆腐蛋花汤怎么做-豌豆豆腐蛋花汤的做法
  • 豌豆豆腐蛋花汤怎么做-豌豆豆腐蛋花汤的做法

  • 食材明细主料豌豆(适量)豆腐(适量)鸡蛋(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豌豆豆腐蛋花汤的做法步骤1、豆腐切丁。2、豌豆清洗。3、锅中放水,放入豆腐、豌豆、盐烧煮。4、鸡蛋加盐、料酒打散。5、放入少量猪油。6、淋入蛋液,加少许生抽调味...
  • 16154
盖菜豆腐汤怎么做-盖菜豆腐汤的做法
  • 盖菜豆腐汤怎么做-盖菜豆腐汤的做法

  • “春天,炖个豆腐汤,都想着加点色彩,广西这边的红椒水分大,炒出来的汤汁像番茄一样鲜艳,染红了一锅汤。再加上几片自己种植的绿叶菜,这边叫盖菜,色彩诱人,味道鲜美,让人看着就有食欲。豆腐是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,经常食用有利于补充身体所需的各种营养素,还有清热润燥,补钙,补...
  • 21096
嫩肉盖豆腐怎么做-嫩肉盖豆腐的做法
  • 嫩肉盖豆腐怎么做-嫩肉盖豆腐的做法

  • “最近有点喜欢蒸东西,但是蒸滑蛋失败好多次了,只好上豆腐了,呵呵。。。这道菜应该是豆腐的滑+腿肉的嫩对比的感觉,所以蒸应该是最好的了”食材明细主料猪腿肉(适量)嫩豆腐(适量)辅料生菜(适量)配料生抽(适量)糖(适量)生粉(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)嫩肉盖豆腐的做法...
  • 24977
蒜香豌豆煎豆腐怎么做-蒜香豌豆煎豆腐的做法
  • 蒜香豌豆煎豆腐怎么做-蒜香豌豆煎豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(三块)豌豆(少许)辅料蒜末(少许)调料油(适量)酱油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香豌豆煎豆腐的做法步骤1、备好食材:如图。2、豆腐改刀切三角形。3、热锅放油,下豆腐煎制。4、翻另一面煎至金黄。5、放入豌豆小火煎熟大约三至五分钟。6、等豆腐和豌豆熟...
  • 5590
豌豆杂酱铺盖面怎么做-豌豆杂酱铺盖面的做法
  • 豌豆杂酱铺盖面怎么做-豌豆杂酱铺盖面的做法

  • “一说到铺盖面,我们重庆人第一反应就是荣昌铺盖面,铺盖面是重庆荣昌的一种汤面,因为面皮很宽大像铺盖,所以得名铺盖面。用特殊方法发酵面团,使面团柔韧软和而又不粘手,煮制时用手拈起面团撕成大片状,形如铺盖(被盖),不断撕扯不再扔进沸水锅里,因此面片可薄如纸,匀如玉,大如满月,只须数...
  • 32767
豌豆苗拌豆腐丝怎么做-豌豆苗拌豆腐丝的做法
  • 豌豆苗拌豆腐丝怎么做-豌豆苗拌豆腐丝的做法

  • “夏天做几道快手小凉菜也是挺有必要的。譬如今天的这道小清新——豌豆苗拌豆腐丝,绝对会让餐桌上的男女老少喜欢的。豌豆苗细嫩,自带一股清香,和五香豆腐丝一起拌,一个脆嫩,一个厚重,囫囵嚼嚼就咽,清肠的效果绝对好;当然,咱们的目的主要是为了清口。”食材明细主料豌豆苗(1把)五香...
  • 6784
豌豆和豆腐的做法 27的烹饪日记——豌豆和豆腐 豌豆和豆腐怎么做
  • 豌豆和豆腐的做法 27的烹饪日记——豌豆和豆腐 豌豆和豆腐怎么做

  • “很喜欢吃豆腐的27,今天又把豌豆和豆腐混在一起做了这道菜~恩恩~松松软软的豌豆和香香脆脆的豆腐结合~那个味道~巴适哟~~~”食材明细主料老豆腐(一块)熟豌豆(一碗)辅料蒜苗(2根)花椒(一小撮)蚝油(一勺)泰式甜辣酱(1勺)泡椒(5、6颗)泡姜(一小坨)自制辣椒酱(一勺)清水(一碗)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分...
  • 25151
印度豌豆奶豆腐怎么做-印度豌豆奶豆腐的做法
  • 印度豌豆奶豆腐怎么做-印度豌豆奶豆腐的做法

  • 食材明细主料印度奶豆腐(适量)豌豆(适量)西红柿(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)黑胡椒粒(适量)香菜种子(适量)腰果(适量)丁香(适量)洋葱(适量)绿辣椒(适量)姜(适量)大蒜(适量)肉桂(适量)黄油(适量)孜然粒(适量)姜黄(适量)辣椒粉(适量)葛拉姆马萨拉(适量)其他(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)印度豌豆奶豆腐的做法步骤...
  • 30203
盖浇豆腐的做法 家常菜肴@@盖浇豆腐 盖浇豆腐怎么做
  • 盖浇豆腐的做法 家常菜肴@@盖浇豆腐 盖浇豆腐怎么做

  • “如果当天煮盖浇豆腐我家宝贝最开胃了,他很喜欢吃,整块豆腐一个人能吃完呢。所以在我家时常都会做来吃。而且做法也简单,孩子喜欢吃的,相信做妈妈的都会满足他们的胃。”食材明细主料盒装豆腐(1盒)肉末(适量)爆香的蒜末(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盖浇豆腐的做法步骤1...
  • 31414
豌豆肉末豆腐羹怎么做-豌豆肉末豆腐羹的做法
  • 豌豆肉末豆腐羹怎么做-豌豆肉末豆腐羹的做法

  • 食材明细主料肉末(50克)豌豆(100克)豆腐(半块)调料生抽(1大匙)花椒粉(1/2小匙)葱(1节)姜(1块)干淀粉(1小匙)盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆肉末豆腐羹的做法步骤1、准备肉末。2、豆腐切成小丁。3、豌豆洗净,我用的冷冻豌豆。4、葱姜炝锅。5、加入肉末炒散,加点生抽...
  • 5179
豆腐盖饭怎么做-豆腐盖饭的做法
  • 豆腐盖饭怎么做-豆腐盖饭的做法

  • 食材明细主料剩米饭(半碗)豆腐(适量)辅料辣椒酱(适量)祘苗(适量)调料油(少许)盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐盖饭的做法步骤1、豆腐切成小块备用。2、锅里放油热后倒入豆腐小火慢慢的煎。3、米饭热好后将豆腐倒在上面丶放入辣椒酱拌匀放上小祘苗就可以了。小窍门煎豆...
  • 4657
豆香荡漾——豌豆豆腐汤 豌豆豆腐汤 怎么做-豌豆豆腐汤 的做法 一束春光
  • 豆香荡漾——豌豆豆腐汤 豌豆豆腐汤 怎么做-豌豆豆腐汤 的做法 一束春光

  • “豌豆是餐桌上的一束春光,能做主食、能入菜、亦能熬汤,几分温柔,几分蜜意,几分滚烫,鲜嫩春色,缓缓在盘中绽放。”食材明细主料豌豆(适量)豆腐(适量)辅料腰果(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豌豆豆腐汤的做法步骤1、将豌豆剥粒煮熟。2、熟豌豆、腰果放入破壁机,加水打成豌豆汤...
  • 26996
豌豆尖豆腐汤怎么做-豌豆尖豆腐汤的做法
  • 豌豆尖豆腐汤怎么做-豌豆尖豆腐汤的做法

  • “说起豌豆尖,其实都不陌生。我从小就爱吃,印象中最好吃的还是爸爸做的腊肉炒豌豆尖。豌豆尖顾名思义就是豌豆长出的嫩芽,又名豌豆芽苗、豌豆苗等。豌豆尖柔嫩,味美可口,营养丰富的绿色蔬菜。也只有冬天才有,而且卖的时期不长。所以有的时候很难在菜市场买到,即便有价格也不便宜...
  • 10020
豌豆苗烩豆腐怎么做-豌豆苗烩豆腐的做法
  • 豌豆苗烩豆腐怎么做-豌豆苗烩豆腐的做法

  • “豌豆苗嫩嫩的,豆腐每咬一口下去满嘴流汁,外皮脆脆的,里面软软的,吃外面的时候用咬的,吃的里面用吸的就可以。”食材明细主料豆腐(适量)豌豆苗(适量)瘦肉(适量)辅料大蒜(适量)洋葱(适量)芹菜(适量)香葱(适量)配料食用油(适量)淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺...
  • 19557
专题