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关于蛋煎馍干的餐饮百科

蛋煎馍干怎么做-蛋煎馍干的做法
  • 蛋煎馍干怎么做-蛋煎馍干的做法

  • “这个是最简单的一种剩馒头吃法,裹上一层蛋液,也是很有营养的啊”食材明细主料馒头(2个)辅料鸡蛋(2个)配料盐(适量)水(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋煎馍干的做法步骤1、馒头,鸡蛋,盐,孜然2、馒头切片,鸡蛋打散,鸡蛋中放入适量盐和清水少许(也可以不放水)3、锅中放油适量,油热,...
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生煎玉米馍馍怎么做-生煎玉米馍馍的做法
  • 生煎玉米馍馍怎么做-生煎玉米馍馍的做法

  • 食材明细主料面粉(2/3)玉米粉(1/3)辅料白砂糖(适量)酵母粉(适量)盐(3克)鸡蛋(一个)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)生煎玉米馍馍的做法步骤1、酵母粉用温水搅拌均匀,面粉,玉米粉,少量盐,鸡蛋放入盆中用手揉成面团,静止20分钟2、揉成表面光滑的面团,盖上盖子发酵3、发酵好的面团成蜂窝状4...
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粉丝馍煎蛋怎么做-粉丝馍煎蛋的做法
  • 粉丝馍煎蛋怎么做-粉丝馍煎蛋的做法

  • “这个道菜所用的粉丝馍是我们当地的一种特色,粉丝馍一般都做煎蛋,粉丝馍是原味的,材料是淀粉,具体粉丝馍是如何做的炎妈就不知道了,因为这个粉丝馍平时都买来的。。。”食材明细主料粉丝馍(两张)辅料鸡蛋(两个)香葱(几根)配料食盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝馍煎蛋的...
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蔓越莓干花馍馍怎么做-蔓越莓干花馍馍的做法
  • 蔓越莓干花馍馍怎么做-蔓越莓干花馍馍的做法

  • 食材明细主料面粉(250g)干酵母(3g)辅料清水(160g)绵白糖(15g)蔓越莓干(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓干花馍馍的做法步骤1、材料。2、除蔓越莓干所有材料放入面包桶。3、用筷子搅拌成块状,有利于面包机快速和面。4、揉成光滑面团儿取出放入大盆中,盖上保鲜膜发酵。5、...
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香煎枣馍怎么做-香煎枣馍的做法
  • 香煎枣馍怎么做-香煎枣馍的做法

  • “做了烤模,冰箱里还剩下一个馍,就做成煎的吧,发现味道也很好呢~~”食材明细主料枣馍(一个)辅料鸡蛋(一个)配料食用油(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎枣馍的做法步骤1、将枣馍切成薄厚均匀的片片2、每一片都沾满全蛋液3、热锅倒油,油温6、7成热时,开始下锅煎4、煎至一面金...
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萝卜干煎鸡蛋怎么做-萝卜干煎鸡蛋的做法
  • 萝卜干煎鸡蛋怎么做-萝卜干煎鸡蛋的做法

  • “萝卜干,是指晒干的咸萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。萝卜干煎鸡蛋是一道非常地道的家常菜,这道不放盐和任何调料的菜,非常简单好吃下饭。...
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烙干饼馍怎么做-烙干饼馍的做法
  • 烙干饼馍怎么做-烙干饼馍的做法

  • “真正的人间烟火,不过是一顿家常便饭,也是那年代农村孩子们的零食,最爱吃的家乡美食——香酥的烙干饼馍。”食材明细主料面粉(85g)辅料鸡蛋(一个)黑芝麻(10g)调料盐(2g)五香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烙干饼馍的做法步骤1、鸡蛋。2、黑芝麻。3、面粉中加入鸡蛋.黑芝麻和盐。4...
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煎馍片怎么做-煎馍片的做法
  • 煎馍片怎么做-煎馍片的做法

  • “隔夜的馒头扔了很可惜是不是,那就变身好吃的早餐吧。”食材明细主料馒头(1个)辅料油(20ml)鸡蛋(2个)白糖(1勺)黑芝麻(1勺)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎馍片的做法步骤1、馒头切片。一厘米左右的厚度。2、鸡蛋磕碗里,搅拌均匀。3、锅里放比炒菜稍微多一点有,馒头片两边粘上鸡...
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卤肉煎蛋夹馍的做法 卤肉煎蛋夹馍——中式汉堡包 卤肉煎蛋夹馍怎么做
  • 卤肉煎蛋夹馍的做法 卤肉煎蛋夹馍——中式汉堡包 卤肉煎蛋夹馍怎么做

  • 食材明细主料白面馒头(1个)辅料卤肉(10g)鸡蛋(1个)生菜(2片)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卤肉煎蛋夹馍的做法步骤1、把馒头平切成三片。2、盘底放一片馒头,馒头上放一片洗净的生菜叶,生菜上平铺上撕好的卤肉。3、卤肉上放上第二片馒头片,馒头片上放一片生菜。4、煎好一个鸡蛋放...
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香煎馍片怎么做-香煎馍片的做法
  • 香煎馍片怎么做-香煎馍片的做法

  • “外酥里嫩,方便快捷”食材明细主料馒头(1个)鸡蛋(1个)辅料盐(少许)原味(口味)未知(难度)香煎馍片的做法步骤1、准备材料,一个馒头一个鸡蛋,量合适。2、馒头切片备用。3、鸡蛋打散,放入少许盐调味,加入少许水搅拌。4、把切好的馒头片放入鸡蛋液。5、起锅烧油,油热下入裹满蛋液的馒头片,小...
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葱香蛋煎馍片怎么做-葱香蛋煎馍片的做法
  • 葱香蛋煎馍片怎么做-葱香蛋煎馍片的做法

  • 食材明细主料凉馒头(一个)辅料小葱(两根)鸡蛋(一个)配料盐(适量)水(适量)淀粉(少许)原味(口味)酥(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱香蛋煎馍片的做法步骤1、准备食材。2、馒头切薄片,葱切碎放入鸡蛋打散。3、葱花蛋液加一些盐,水,淀粉搅拌均匀。4、馒头片放入蛋液中裹匀,入平底锅中小火煎至两面金黄...
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萝卜干煎蛋的做法 #萝卜#——萝卜干煎蛋 萝卜干煎蛋怎么做
  • 萝卜干煎蛋的做法 #萝卜#——萝卜干煎蛋 萝卜干煎蛋怎么做

  • “萝卜干煎蛋非常下饭哦。”食材明细主料鸡蛋(适量)萝卜干(适量)辅料大葱(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜干煎蛋的做法步骤1、准备好鸡蛋。2、准备好萝卜干。3、将鸡蛋打入碗中。4、把萝卜干放入碗中。5、放入葱花。6、放入盐,然后搅拌均匀。7、锅中放油加热,...
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煎鸡蛋馒头干的做法 快手饭煎鸡蛋馒头干 煎鸡蛋馒头干怎么做
  • 煎鸡蛋馒头干的做法 快手饭煎鸡蛋馒头干 煎鸡蛋馒头干怎么做

  • “小时候爱吃馒头干,不过妈妈做的时候什么也不加,直接煎太油腻了。我后来自己尝试沾蛋液,加点盐,吃起来即柔软,也不油腻,儿子非常爱吃这样的馒头干,做法如下,5-10分钟即可完成。”食材明细主料馒头(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎鸡蛋馒头干...
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萝卜干煎蛋怎么做-萝卜干煎蛋的做法
  • 萝卜干煎蛋怎么做-萝卜干煎蛋的做法

  • “萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。加入萝卜干的鸡蛋,煎好后吃起来脆脆的.而且特别的香!非常好吃!这道菜所用的萝卜干并非潮汕菜脯,而是北方人的凉晒方法,为达到萝卜干咸香可口的效果,在烹饪前对萝卜干进行炒制,先行入味。”食材明细主料萝卜...
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炒干馍的做法 60后的零食【炒干馍】 炒干馍怎么做
  • 炒干馍的做法 60后的零食【炒干馍】 炒干馍怎么做

  • “身为八零后尾巴的小帅的父母都是六零后小时候常听父母说起过去生活条件不好,吃个白馒头都算是好东西。自己对父母那会儿的吃食总是很感兴趣,时不时的向父母讨教,学来做做。这些东西也许我不学,以后就在也就真吃不到了。所以,尽量的平日里就尽可能的学一下,也算是忆苦思甜吧。...
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面包煎蛋馍馍怎么做-面包煎蛋馍馍的做法
  • 面包煎蛋馍馍怎么做-面包煎蛋馍馍的做法

  • 食材明细主料小面包(1个)小馍馍(4个)辅料鸡蛋(2个)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面包煎蛋馍馍的做法步骤1、把小面包和小馍馍切开平铺在锅底,倒入适量橄榄油。2、鸡蛋打入碗中,加一点儿盐,搅拌均匀。3、把蛋液均匀地倒在锅里的面包和馍馍上,小火慢煎,蛋液凝固即可出锅。4、配上...
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馒头干煎蛋怎么做-馒头干煎蛋的做法
  • 馒头干煎蛋怎么做-馒头干煎蛋的做法

  • 食材明细主料馒头(适量)鸡蛋(适量)辅料黑芝麻(适量)调料盐(适量)麻香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)馒头干煎蛋的做法步骤1、馒头切小块。2、鸡蛋打散。3、馒头粒放入锅里煎香。4、煎至金黄色。5、均匀放入蛋液。6、二面煎至金黄。7、撒上芝麻。8、开动啦。...
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银鱼干煎蛋的做法 【徽菜】――“银鱼干煎蛋” 银鱼干煎蛋怎么做
  • 银鱼干煎蛋的做法 【徽菜】――“银鱼干煎蛋” 银鱼干煎蛋怎么做

  • ““银鱼干煎蛋”是徽菜中因地取材的一道代表菜,原料选自当地的淡水银鱼。做法也十分简单,就和普通的煎蛋做法一样。“银鱼煎蛋”通常都使用鲜的银鱼,但我感觉腥气太大,因此改用银鱼干来制作,先把银鱼干炒成干鱼酥,然后放入蛋液里再开始煎制,这样吃起来很香,主要做法如下;”食材明...
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炸馍干怎么做-炸馍干的做法
  • 炸馍干怎么做-炸馍干的做法

  • “色泽金黄,入口酥脆。炸好撒盐,五香粉,孜然粉皆可。我喜欢原味儿,吃起来香香的。😋”食材明细主料馒头(2个)辅料花生油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸馍干的做法步骤1、凉馒头2个。2、切成厚约一厘米的薄片。3、锅内油烧六成热。4、馒头片放入,中小火炸制。5、炸至两...
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葡萄干小馍馍怎么做-葡萄干小馍馍的做法
  • 葡萄干小馍馍怎么做-葡萄干小馍馍的做法

  • “我用的是红葡萄干。其实,任何葡萄干都可以放。”食材明细主料面粉(200g)酵母(2g)葡萄干(适量)辅料白砂糖(10g)水(90g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡萄干小馍馍的做法步骤1、90克水加酵母2克,搅拌匀。2、加面粉200克,白砂糖10克。3、用筷子搅拌絮状。4、揉成“三光"面团,手光,盆...
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萝卜干煎蛋的做法 【萝卜干煎蛋】 萝卜干煎蛋怎么做
  • 萝卜干煎蛋的做法 【萝卜干煎蛋】 萝卜干煎蛋怎么做

  • “这道菜成本合起来不到四元:萝卜干花了8毛钱,鸡蛋三个每个八毛钱,一共2.4元钱,加起来总共3.2元,好便宜啊,楼下的馆子要收18元呢!HUHU。。。”食材明细主料萝卜干(3根)鸡蛋(3个)辅料酱油(1/4匙)鸡精(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜干煎蛋的做法步骤1、萝...
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酥脆烤馍干的做法 【河南】酥脆烤馍干 酥脆烤馍干怎么做
  • 酥脆烤馍干的做法 【河南】酥脆烤馍干 酥脆烤馍干怎么做

  • “河南人爱吃馒头,我们这里不叫馒头,叫馍。小时候最爱去爷爷家,那时爷爷家里的煤炉是手工垒的那种,炉面很大,可以放个小凳子坐人。一到冬天,冷的时候,爷爷奶奶就会在炉子上放个小板凳,让我在炉子上烤火取暖。也会把馒头切成片,爷爷有个自制的铁丝架子,馍片放在上面慢慢的烤,烤到焦黄...
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咸豆腐干煎蛋怎么做-咸豆腐干煎蛋的做法
  • 咸豆腐干煎蛋怎么做-咸豆腐干煎蛋的做法

  • “老妈自己晒得卤水豆干,现在天气好可以多晒一些放着。咸豆干就是把鲜豆腐切稍厚点的大块用大量的盐腌透,然后晒得干干的,放很久也不会长霉。”食材明细主料鸡蛋(4个)咸豆干(2小块)大葱(1棵)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸豆腐干煎蛋的做法步骤1、老妈自己晒得咸豆...
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萝卜干煎鸭蛋怎么做-萝卜干煎鸭蛋的做法
  • 萝卜干煎鸭蛋怎么做-萝卜干煎鸭蛋的做法

  • “咸香可口配米粉,粥都很搭哦。”食材明细主料萝卜干(适量)鸭蛋(三个)辅料蒜末(少许)调料油(适量)胡椒粉(少许)米酒(少许)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜干煎鸭蛋的做法步骤1、萝卜干,需提前泡去部分咸味。2、准备:鸭肉(本来是打算用两个的,后来因萝卜干有点多加了一个。3、把萝...
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刀切鸡蛋馍馍怎么做-刀切鸡蛋馍馍的做法
  • 刀切鸡蛋馍馍怎么做-刀切鸡蛋馍馍的做法

  • “我家的馍馍一般都是自己做的,要是懒不想做,就去买一些新鲜的馍馍或者夹饼,我吃馍馍喜欢吃热热的,所以每次买就等刚出锅的,要是凉了,每次都是蒸锅加热,在我的影响下,家里人也都喜欢吃热热的馍馍。这次做的馍馍加了鸡蛋,口感比较松软。做了很多就放在冰箱里冷冻,每次取几个加热,所以...
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