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关于回忆小时候的年菜-水笋烧肉的餐饮百科

水笋烧肉的做法 回忆小时候的年菜-----水笋烧肉 水笋烧肉怎么做
  • 水笋烧肉的做法 回忆小时候的年菜-----水笋烧肉 水笋烧肉怎么做

  • “记得水笋烧肉是我小时候过年必备的菜。如今,这菜几乎不吃,正好LG买了干笋回来,那只能做做,我不喜欢吃肉,尤其是肥肉。这款水笋烧肉烧时间蛮长的,那油脂都渗透至水笋中呢,我尽挑水笋吃啊。笨说自己泡发的水笋,特别有嚼筋,也特别好吃。”食材明细主料五花肉(适量)辅料白糖(适量)盐(适量...
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水笋烧肉怎么做-水笋烧肉的做法
  • 水笋烧肉怎么做-水笋烧肉的做法

  • “老耿心心念念的水笋烧肉终于做好了,很多时候吃的是一种对以往的怀念,我估计老耿就是,吃一次水笋烧肉总要说出很多以前跟这个菜有关的事情,总要感慨一番时间走得太快。”食材明细主料五花肉(1块)水笋(适量)辅料老抽(1大勺)生抽(2大勺)白糖(适量)盐(适量)料酒(1大勺)生姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味...
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黄桃罐头图解-小时候的记忆
  • 黄桃罐头图解-小时候的记忆

  • 又到了黄桃成熟季节啦!这时候来一个甜甜的大黄桃,那才叫享受。说起黄桃,不知道你们是否还记得小时候吃过的黄桃罐头,那时候的黄桃罐头果肉鲜亮,色泽鲜黄,香气四溢。一口咬下去满嘴甜蜜,嫩滑爽脆的口感让人禁不起诱惑,管不住嘴。而现在,超市里卖的黄桃罐头大部分都加了食品添加剂,吃...
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小年饺子什么时候吃
  • 小年饺子什么时候吃

  • 晚上。小年饺子一般都是晚上吃,但因为我国幅员辽阔,各个地方有不同的习俗,有的地方小年饺子在早上吃。小年是我国一个传统节日,过了小年就离春节不远了。除了吃饺子以外,小年的时候人们也会吃灶糖,也就是现在所说的关东糖,以此来祭祀灶王爷。...
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红糖烧饼的做法 红糖烧饼----小时候的记忆 红糖烧饼怎么做
  • 红糖烧饼的做法 红糖烧饼----小时候的记忆 红糖烧饼怎么做

  • “相比于那个时候的我们,现在的小朋友无疑是幸福的,那时候过年没有特别多的好吃的更别说现在眼花缭乱的选择了不过烧饼就是记忆之一我的厨艺可能真的很好的遗传了肖姐和熊哥,那时候貌似很流行快过年的时候每家每户都要做很多的麻花,酥饼,红糖烧饼,过年的时候拿来宴客熊哥技术很...
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黄桃糖水的做法 小时候的甜蜜回忆【黄桃糖水】 黄桃糖水怎么做
  • 黄桃糖水的做法 小时候的甜蜜回忆【黄桃糖水】 黄桃糖水怎么做

  • “黄桃的香气要比其它的桃子更浓,也是我最爱闻的。每次闻到都想起小时候,那个时候我们这里没见过有新鲜的黄桃买。到是每每有个小病时,总会吃到甜甜的黄桃罐头。感觉那时候是最幸福的时候,连病着都忘记了!好像小时候就那么容易满足吧,呵呵~后来的N年中,这种黄桃对我的记忆是,很好...
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学烧菜的时候要掌握这些小技巧
  • 学烧菜的时候要掌握这些小技巧

  • 现在很多年轻人为了提升自己的厨艺,平日里在家的时候会学习烧菜,但是他们总觉得学习烧菜是一件很复杂的事,因为自己也不会切菜,也不会炒菜,但是你只要掌握了今天我们给大家介绍的小技巧,学烧菜也是非常简单的,一起来看看文章的介绍吧。学烧菜的小技巧1.首先我们要会使用炒锅,一般...
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凉拌黄瓜的做法 凉拌黄瓜-----小时候的回忆 凉拌黄瓜怎么做
  • 凉拌黄瓜的做法 凉拌黄瓜-----小时候的回忆 凉拌黄瓜怎么做

  • “小时候的回忆是美好的,难以忘怀的,尤其是夏季自家的小菜园!里面有西红柿、黄瓜、茄子及豆角等等,天热,随手就摘来洗洗吃,那是怎样的一种心情、一种快乐啊!中午的餐桌上自然也少不了这些自家种的菜,其中黄瓜凉菜,在记忆中就是一道夏季中的清爽、餐桌上的美味!每当母亲做的时候,就在...
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鸡蛋糕的做法 带着小时候的回忆——鸡蛋糕 鸡蛋糕怎么做
  • 鸡蛋糕的做法 带着小时候的回忆——鸡蛋糕 鸡蛋糕怎么做

  • “老式的鸡蛋糕在全国各个地方都有卖,是道既传统又好吃的糕点,还记得小时候最爱吃就是小卖铺的鸡蛋糕,当然现在也不例外,在去年接触了烘焙后,做过一次海绵蛋糕,发现它的味道和我喜欢吃的鸡蛋糕一样,也是从那时候开始没再从外面买过,都是想吃的时候自己动手做。做的时候天还不是很...
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梅菜扣肉蒸的时候用小火吗
  • 梅菜扣肉蒸的时候用小火吗

  • 大火烧开后中小火慢蒸。蒸制梅菜扣肉时不能一直使用小火,使用小火蒸制时间过长,太过浪费时间,全程使用小火很难使蒸锅内的温度维持。蒸制梅菜扣肉时先用大火将水煮沸,这样可以使得锅内有足够的水蒸气,然后放入扣肉后转中小火慢煮蒸即可。...
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虾酱炒鸡蛋图解-小时候的记忆
  • 虾酱炒鸡蛋图解-小时候的记忆

  • 小时候妈妈常会用虾酱来炒鸡蛋和白菜。那时候鸡蛋是辅料,白菜是主料。但是现在家里条件好了,人人都能吃上鸡蛋,所以鸡蛋变成了主料。由于虾酱的味道本身就很闲,所以不需要另外再加盐或酱油。此道菜的鸡蛋味道香浓,虾酱咸鲜,可以用来下饭或者配馍吃。主料鸡蛋:三个虾酱:一小袋辅料...
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回忆小时候的美味如何做简单又好吃-炸馒头片
  • 回忆小时候的美味如何做简单又好吃-炸馒头片

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料馒头:适量鸡蛋:适量辅料盐:适量黄瓜:适量火腿:适量具体步骤1.准备好两个馒头,两个鸡蛋。(多加一个鸡蛋也可以,馒头需要是放凉之后的!)2.将馒头切片。我用了两种切片方式。3.将鸡蛋搅拌好,向其中放少许盐,为了让炸...
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炒菜时候油烧到什么时候
  • 炒菜时候油烧到什么时候

  • 大火加热大约1分钟的时候。炒菜时需要放油,开大火烧一段时间,不要把油烧至冒烟,然后将所做菜肴放入锅中翻炒即可。炒菜时油的选择有很多种,一般使用花生油,大豆油,橄榄油,压榨油等。而橄榄油也可以用来拌凉菜,压榨油也合适用来煸炒,做煎炸的食物。...
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水果年货什么时候准备
  • 水果年货什么时候准备

  • 年前一个月。春节是一个很重要的节日,每家每户都很重视年货的准备。水果含有的水分很多,并且热量比较低,它们含有人体需要的多种矿物质,碳水化合物和维生素,注意选购水果时要挑选一些可以长时间存放的水果,不然还没有等到过年水果就要坏掉了。...
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糖葫芦的做法 儿时的记忆,童年的回忆...回味幸福的味道 糖葫芦怎么做
  • 糖葫芦的做法 儿时的记忆,童年的回忆...回味幸福的味道 糖葫芦怎么做

  • “都说冰糖葫芦儿酸酸里面它裹着甜都说冰糖葫芦儿甜可甜里面它透着那酸糖葫芦好看它竹签儿穿象征幸福和团圆把幸福和团圆连成串没有愁来没有烦每到秋冬时节,见到孩童手持冰糖葫芦,总让人感慨良多。儿时的记忆犹在,时过境迁,品味自己制作的糖葫芦,能否串起那时的回忆...”食材...
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水蒸菠萝蜜果核的做法 【小时候,粉糯的回忆】水蒸菠萝蜜果核 水蒸菠萝蜜果核怎么做
小年什么时候吃汤圆
  • 小年什么时候吃汤圆

  • 早上。小年在春节前一周,是我国传统的节日之一。过小年的时候,北方会吃饺子,南方会吃汤圆。南方的汤圆一般在早上吃,作为一种早餐。汤圆寓意着团团圆圆,吉祥如意,而且汤圆的内馅多为芝麻或者花生,寓意着步步高升。小年这天并不是法定节假日,没有时间准备丰盛的菜肴,就用一碗简单的...
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找回童年的记忆图解-炝炒洋白菜
  • 找回童年的记忆图解-炝炒洋白菜

  • 很多人小时候都有吃过炝炒洋白菜,但是,你知道吗?这道菜实际在厨房中做的时候会很麻烦,看完了我的作品,你就能明白了。其实大家小时候经常吃的洋白菜并没有那么麻烦。那么,让我们一起来看一看这道菜是怎么在厨房中做出来的。主料洋白菜:1小坨辅料花椒:5-10g辣椒:5-10g食用油:5g盐:3g...
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#回忆#水笋烧土豆如何做简单又好吃
  • #回忆#水笋烧土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:300水笋:200辅料盐:适量鸡精:适量油:适量白糖:适量生抽:适量具体步骤1.食材:土豆(已清洗去皮)、水笋(已清洗)2.将已清洗去皮的土豆放在案板上切成块,待用。3.将已清洗好的水笋放在案板上切开,待用。4.烧锅倒油...
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#回忆#铁锅春笋烧肉如何做简单又好吃
  • #回忆#铁锅春笋烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉一块:700春笋:两根辅料油:适量冰糖:适量料酒:适量老抽:适量葱段:适量姜片:适量蒜粒:适量大料:适量盐:适量具体步骤1.原料准备好。2.五花肉冲洗干净,整块凉水下锅飞水。3.捞出来冲净浮沫。4.切成大小适中的块。5...
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窝窝头是小时候的记忆
  • 窝窝头是小时候的记忆

  • 提到窝窝头,我们很容易就联想到,穷苦人家。在过去生活条件十分艰苦的时候,能吃上一顿窝窝头就是非常开心的事情了,作为我国北方地区很常见的一种面食窝窝头,采用五谷杂粮作为原材料,并包含着非常高的纤维素,在一定程度上可以刺激肠胃蠕动,能够防治便秘,肠癌等一些症状的发生,能够预...
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小竹笋回锅肉怎么做-小竹笋回锅肉的做法
  • 小竹笋回锅肉怎么做-小竹笋回锅肉的做法

  • 食材明细主料小竹笋(半斤)三线肉(半斤)辅料青椒(2个)小葱(2根)配料盐(适量)豆瓣(适量)味精(适量)生抽(适量)姜(3片)大蒜(2瓣)白糖(半勺)油(适量)花椒颗粒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小竹笋回锅肉的做法步骤1、备好肉和竹笋(小竹笋已经煮熟了,市场上有买到)。2、将竹笋洗净切段。3、猪肉去...
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小馒头的做法 小馒头简单做法(小时候的回忆) 小馒头怎么做
  • 小馒头的做法 小馒头简单做法(小时候的回忆) 小馒头怎么做

  • “小时候的回忆~”食材明细主料鸡蛋(一个)马铃薯淀粉(140克)低粉(20克)辅料白砂糖(35克)奶粉(25克)泡打粉(3克)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小馒头的做法步骤1、原料:鸡蛋一个(50克),白砂糖35克,马铃薯淀粉140克,奶粉25克,低粉20克,泡打粉3克2、鸡蛋中加入白砂糖。3、搅拌至白糖融化。...
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回忆小炒肉怎么做-回忆小炒肉的做法
  • 回忆小炒肉怎么做-回忆小炒肉的做法

  • “想起了奶奶年轻开饭店时做的炒肉片,当时10多平米的小店,整个店里都回荡着炒肉片的香味。”食材明细主料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)猪里脊肉(300克)洋葱(200克)辅料生抽(适量)老抽(适量)香油(适量)调料盐(适量)白糖(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)回忆小炒肉的做法...
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花生粘的做法 花生粘-小时候的回忆 花生粘怎么做
  • 花生粘的做法 花生粘-小时候的回忆 花生粘怎么做

  • “工作后离开老家,就很少吃到这个了,而这个花生粘却是我小时候最爱吃的零食了!老家还有卖的,所以想吃的时候就等回老家买一些回来!后来就想着能不能自己做啊!然后就跟网友学习来,自己动手做,没想到第一次就成功了!哈哈哈,味道是很好很对滴!!”食材明细主料花生(适量)辅料水(适量)白糖(适量...
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