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关于紫米黑馒头的做法步骤的餐饮百科

紫米黑馒头的做法 【百变面食】纯手工天然发酵版---紫米黑馒头 紫米黑馒头怎么做
红糖黑米馒头怎么做-红糖黑米馒头的做法

  • 红糖黑米馒头怎么做-红糖黑米馒头的做法

  • “喜欢吃各种面食，变着花样来吃，双十一淘的黑米粉，用来做包子馒头，加了一点红糖，微甜，好香，又营养😄😄😄。”食材明细主料普通面粉（适量）黑米粉（适量）辅料红糖（小块）酵母粉（适量）食盐（少许）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红糖黑米馒头的做法步骤1、红糖水加酵母化开两分钟2、面粉，黑米粉...
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蒸馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的步骤&方法 蒸馒头怎么做

  • 蒸馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的步骤&方法 蒸馒头怎么做

  • “馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”，主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食，根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋面粉（1公斤）辅料活性干酵母（10克）海韦力馒头泡打粉（5克）水（0.45公斤）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时...
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绣球馒头的做法 绣球馒头（详细步骤讲解版） 绣球馒头怎么做

  • 绣球馒头的做法 绣球馒头（详细步骤讲解版） 绣球馒头怎么做

  • “这次馒头的菜谱，我重新发布，关于面粉，牛奶和醒发我会说的比较详细，便于大家零失败，做出美味又营养的漂亮绣球馒头来！”食材明细主料面粉（400克）牛奶（240克）辅料干酵母（3克）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）绣球馒头的做法步骤1、面粉的选择，可以是普通富强粉，或是高筋面粉。牛奶或温...
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黑米杂粮馒头怎么做-黑米杂粮馒头的做法

  • 黑米杂粮馒头怎么做-黑米杂粮馒头的做法

  • 食材明细主料黑米（4大汤勺）辅料玉米面（半汤勺）高梁面（半汤勺）酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑米杂粮馒头的做法步骤1、酵母一杯温水溶解放置3分钟；2、各种粉粉拌匀，用酵母水和成光滑面团，盖上湿布，放湿暖处发至2倍太，里面全是蜂窝3、揉皮肤上撒上干面，把发好的面揉好分成...
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紫米馒头的做法 【紫米馒头】将粗粮加进馒头里做出飘香紫米馒头 紫米馒头怎么做
黑香米馒头怎么做-黑香米馒头的做法

  • 黑香米馒头怎么做-黑香米馒头的做法

  • “吃够了白白的大馒头，换一下黑黑的香米馒头也不错哦！”食材明细主料黑香米面（适量）辅料酵母（适量）调料牛奶（一包）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑香米馒头的做法步骤1、面包机中加入牛奶，酵母。2、加入黑香米面和白面。3、启动面包机面团健。4、光滑的面团。5、面包机中发酵...
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小米黑面馒头怎么做-小米黑面馒头的做法

  • 小米黑面馒头怎么做-小米黑面馒头的做法

  • “去年的中秋和春节，老公单位都是发的米面粮油，我不喜欢喝粥，老公又在外地半年，拿给婆婆一些，还有两份小米，煮粥用不完就做馒头吧。”食材明细主料小米（适量）黑面（适量）酵母（3g）辅料清水（若干）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小米黑面馒头的做法步骤1、小米洗净。2、放锅里煮开。3、...
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黑米馒头怎么做-黑米馒头的做法

  • 黑米馒头怎么做-黑米馒头的做法

  • 食材明细主料黑米粉（100g）面粉（400g）酵母（5g）牛奶（适量）辅料炼乳（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑米馒头的做法步骤1、黑米磨成粉。2、面粉和黑米粉混合。3、牛奶和炼乳搅匀，放入酵母粉放置几分钟。4、牛奶酵母液倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状。5、再揉成光滑的面团，盖湿布放...
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紫米面馒头怎么做-紫米面馒头的做法

  • 紫米面馒头怎么做-紫米面馒头的做法

  • 食材明细主料紫米面（100g）白面（200g）辅料温水（150g）安琪（30g）葡萄干（10g）白糖（20g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫米面馒头的做法步骤1、把紫米面和白面搅拌均匀，倒入白糖安琪葡萄干温水，和匀揉成团，发半个小时2、把发好的面揪成小块，揉成小团，发半个小时3、最后放入蒸箱蒸二十分钟，即...
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葱花黑米馒头怎么做-葱花黑米馒头的做法

  • 葱花黑米馒头怎么做-葱花黑米馒头的做法

  • 食材明细主料黑米馒头（两个）辅料鸡蛋（一个）葱花（适量）配料料酒（少许）盐（少许）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱花黑米馒头的做法步骤1、材料：黑米馒头2、配料：鸡蛋、葱花3、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。4、打成蛋液，待用。5、将黑米馒头放在案板上切开。6、随后，将切开的黑米馒头沾上蛋...
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紫米烤馒头的做法 最是那抹淡紫情 - 紫米烤馒头 紫米烤馒头怎么做

  • 紫米烤馒头的做法 最是那抹淡紫情 - 紫米烤馒头 紫米烤馒头怎么做

  • “其实原本是想做老面馒头的，为了国内背来的橄榄菜。但是T毕竟没长个中国人的胃。橄榄菜夹馒头，我可以吃得香喷喷，他则只是尝尝即可。所以做烤馒头吧，其实也就是烤小面包。加上一把黑米，蒙上一层紫色。不仅更有卖相，也更健康。”食材明细主料黑米（30g）高筋面粉（350g）天然酵母（适量）辅...
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二米黑馒头怎么做-二米黑馒头的做法

  • 二米黑馒头怎么做-二米黑馒头的做法

  • “老母亲老了，牙齿不行。精面的馒头有嚼头她吃不了，常年吃添加了玉米面的馒头，那个松散，吃着不得劲。保姆说她吃够玉米面馒头了，我让她用大米小米之类的食材做成米饭或者熬成粥添加到面粉里做馒头，她又不愿意麻烦。那就麻烦我自己来做吧。”食材明细主料二米饭（适量）面粉（适量）酵母...
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双色黑米馒头怎么做-双色黑米馒头的做法

  • 双色黑米馒头怎么做-双色黑米馒头的做法

  • “当今崇尚粗粮的营养和保健作用的年代，如何让家人喜欢粗粮就要花点心思，粗细搭配，粗粮细作。”食材明细主料面粉（适量）黑米（适量）辅料牛奶（适量）酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双色黑米馒头的做法步骤1、1、牛奶里放入酵母粉，牛奶分次加入面粉里，和成软硬适中的面团，盖上...
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红枣黑米馒头怎么做-红枣黑米馒头的做法

  • 红枣黑米馒头怎么做-红枣黑米馒头的做法

  • “喜欢吃煮熟的红枣，很甜，炖汤，做蛋糕，馒头，会有枣香，家里有黑米粉，加点，更香了😁”食材明细主料普通面粉（适量）红枣（十多颗）黑米粉（适量）辅料牛奶（适量）酵母粉（适量）盐（少许）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红枣黑米馒头的做法步骤1、红枣去核蒸熟后压烂，加入牛奶，牛奶可以用水代替，因为还红...
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馒头泡打粉的做法 馒头泡打粉做馒头的步骤&方法 馒头泡打粉怎么做

  • 馒头泡打粉的做法 馒头泡打粉做馒头的步骤&方法 馒头泡打粉怎么做

  • “馒头是我国最为主要的面食之一，特别是在我国的北方地区比较流行，醒面是蒸馒头的关键工序之一，醒面的效果直接影响着馒头的质量，一般都是采用酵母醒面，酵母通过醒发产气，使得蒸出的馒头饱满松软。另外，为了蒸好馒头，还可以使用馒头专用无铝泡打粉，也叫馒头泡打粉。馒头泡打粉不仅...
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黑米面馒头怎么做-黑米面馒头的做法

  • 黑米面馒头怎么做-黑米面馒头的做法

  • 食材明细主料金沙河特精面粉（2杯）黑米面（1杯）酵母（3克）糖（1小匙）辅料植物油（1大匙）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑米面馒头的做法步骤1、取1杯黑米面。2、2杯面粉。3、拌一拌，加入酵母和糖，糖可以促进发酵。4、再拌一拌，加入植物油（忘拍照了）。5、加水，揉成光滑的面团，置冰箱冷藏发酵...
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黑香米面馒头怎么做-黑香米面馒头的做法

  • 黑香米面馒头怎么做-黑香米面馒头的做法

  • 食材明细主料面粉（200克）黑香米面（35克）豆面粉（15克）酵母（2.5克）泡打粉（2.5克）糖（10克）辅料温水（150克）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑香米面馒头的做法步骤1、成品！2、面团和好，醒发15分钟！3、下等量剂子！4、挤口朝上，收口！5、全部做好！6、二次醒发一倍大，开水上锅蒸25--30分钟！...
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紫米玫瑰馒头怎么做-紫米玫瑰馒头的做法

  • 紫米玫瑰馒头怎么做-紫米玫瑰馒头的做法

  • “给亲爱的老婆做的花样面食。过七夕的时候，本想买上一束鲜花，总觉得不实用。看到咱们美食天下的同学们有不少用面粉来做玫瑰花的，自己也突发奇想，就做上一锅可以吃的玫瑰花。”食材明细主料面粉（500g）紫米汤（适量）酵母粉（5g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）紫米玫瑰馒头的做法步...
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紫米夹心馒头怎么做-紫米夹心馒头的做法

  • 紫米夹心馒头怎么做-紫米夹心馒头的做法

  • “紫米加少量糯米做馅包成夹心馒头，白白胖胖的馒头，吃上一口嘴里回甜，味道好极了。”食材明细主料面粉（800g）酵母粉（8g）清水（适量）辅料紫米（50g）糯米（20g）黄油（适量）糖粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）紫米夹心馒头的做法步骤1、紫米和糯米淘洗干净放入蒸锅中蒸熟。2、黄油切块室...
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紫米馒头怎么做-紫米馒头的做法

  • 紫米馒头怎么做-紫米馒头的做法

  • 食材明细主料紫米（100g）辅料高筋雪花粉（300g）酵母（3g）调料白糖（适量）纯净水（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）紫米馒头的做法步骤1、紫米提前一晚浸泡，放入料理机加入纯净水打成米汁。2、大盆中放入高筋雪花粉，加入白糖和酵母，倒入紫米汁。3、搅成絮状。4、揉成面团，等待发酵（时间...
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黑米刀切馒头怎么做-黑米刀切馒头的做法

  • 黑米刀切馒头怎么做-黑米刀切馒头的做法

  • “黑米是一种健康食品，黑米之所以黑，是因为黑米的表皮含有花青素，具有很强的抗衰老作用，黑米还具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。黑米除了煮粥吃，还可...
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你学会了吗？-红薯馒头的做法步骤

  • 你学会了吗？-红薯馒头的做法步骤

  • 红薯里面有富含钾叶酸和维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等，有能有效保持血管弹性，预防心血管病，控制血糖的妙用，同时内含的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，通便排毒。此外，红薯属低脂肪、低热能食品，不仅不发胖，还可减肥健美，预防亚健康，吃起来毫无负担!...
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紫薯黑芝麻馒头怎么做-紫薯黑芝麻馒头的做法

  • 紫薯黑芝麻馒头怎么做-紫薯黑芝麻馒头的做法

  • “一直都很喜欢紫薯、因为有了它，食物好像也变得很浪漫的感觉~做一道好看又好吃的紫薯黑芝麻馒头、吃出好心情~”食材明细主料紫薯（适量）面粉（适量）发酵粉（适量）黑芝麻（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯黑芝麻馒头的做法步骤1、紫薯上锅蒸熟，捣成泥2、将紫薯...
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黑米面馒头的做法 自制黑米面馒头 黑米面馒头怎么做

  • 黑米面馒头的做法 自制黑米面馒头 黑米面馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉（适量）辅料黑米（适量）酵母（适量）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黑米面馒头的做法步骤1、由于没有黑米面，只能自己动手做了，提前一晚上泡的黑米。2、第二天早上。3、把黑米捞出来。4、放入榨汁机里，做成米粉，如果颗粒太粗，就加点泡黑米的水，做成迷糊。5、做成的黑...
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