- “某日饭店吃了一道凉菜,特别爽口。但和老公吃了半天也没有看出是什么菜。前几日在菜市场看到有卖油菜的,就回家试着做了一些,口感还不错,应该是跟在饭店吃一样。老公说挺好吃的,但可惜只有春季能吃到。”食材明细主料油菜头黄豆(适量)辅料蒜(适量)配料盐味精辣椒油香油醋(适量)微辣...
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- 食材明细主料菠菜(1斤)黄豆(3两)辅料熟芝麻(2勺)调料生抽(1勺)蒸鱼豉油(1勺)香油(半勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜拌黄豆的做法步骤1、菠菜洗净备用。2、煮熟的黄豆备用。3、菠菜焯熟后过凉水,切碎备用。4、将黄豆放入菠菜内,加入生抽,蒸鱼豉油,香油拌匀。5、再加入熟芝麻拌匀...
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- 食材明细主料黄豆(100克)雪里蕻(200克)辅料蒜末(适量)配料盐(适量)辣椒油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆拌雪菜的做法步骤1、将泡发的黄豆放锅里煮熟。2、雪里蕻泡发洗净后切碎,与黄豆拌在一起。3、加入盐、辣椒油、鸡精、蒜末。4、拌匀后装盘食用。...
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- 食材明细主料绿豆芽(300克)辅料盐(适量)香油(适量)生抽(适量)豆豉辣椒酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拌豆芽的做法步骤1、绿豆芽。2、绿豆芽去根洗净。3、香油、生抽、盐和豆豉辣椒酱拌匀备用。4、锅中放水煮开,放入绿豆芽煮5分钟。5、取出盛入盘中。6、倒入调料拌匀即可...
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- 食材明细主料油豆腐(适量)黄瓜(一根)辅料葱(适量)蒜(适量)红辣椒段(适量)青椒(一个)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆腐拌黄瓜的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、油豆腐提前炸好。3、黄瓜切片备用。4、油豆腐改刀切条。5、蒜和青椒改刀切碎装盘...
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- 食材明细主料油豆腐(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油豆腐的做法步骤1、油豆腐改刀。2、姜蒜干辣椒切好备用。3、锅内烧水,水开后下油豆腐焯水两分钟捞出。4、锅内多放点油烧热,下姜蒜干辣...
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- “家常拌菜,可以卷饼吃哟。”食材明细主料土豆(1个)木耳(20个)小洋葱(2个)辅料生抽(半勺)糖(半勺)醋(1勺)盐(半勺)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常拌菜的做法步骤1、土豆手工切丝。2、过热水焯熟再过下凉水备用。3、木耳水发煮熟4、木耳切丝5、洋葱切丝6、放调味料。7、拌好。...
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- “葱油拌面,虽然简单朴素,却是好吃到让人回味无穷的美好滋味。”食材明细主料洋葱(适量)面条(适量)辅料葱(适量)芝麻(适量)调料生抽(4勺)老抽(2勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)老陈醋(1勺)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常葱油拌面的做法步骤1、洋葱丝、葱花、面条。2、碗中放入4勺生抽、2勺老抽...
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- 食材明细主料黄瓜(一根)豆油皮(一张)辅料香菜(适量)调料芝麻油(1勺)花椒油(1勺)盐(适量)生抽(1勺)米醋(一勺)蒜末(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆油皮拌黄瓜丝的做法步骤1、豆油皮用凉开水泡软。2、切丝。3、黄瓜切丝。4、香菜、蒜末切好。5、所有食材放在一起,倒入所有调料。6、...
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- “烤肉店必点正宗的特别好吃😋”食材明细主料腐竹(200g)土豆(1个)胡萝卜(0.5个)黄瓜(0.5个)木耳(50g)辅料葱(3根)蒜(1头)郫县豆瓣酱(20g)白醋(5g)陈醋(30g)烤肉酱(50g)蒜蓉辣酱(20g)韩式辣酱(70g)鲜辣椒油(70g)芝麻(50g)麻油(5g)香油(5g)盐(10g)鸡精(10g)味精(10g)十三香(10g)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常...
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- “随着天气渐渐暖和起来,万物复苏,很多野菜也开始采摘了,趁着大地给我们提供可口的食材,做道凉菜当做下酒菜何乐而不为呢!”食材明细主料黄瓜(1根)小圆叶生菜(1棵)苦苣(1棵)油炸花生米(适量)香菜(3颗)辅料蒜泥(适量)葱段(适量)花椒(10粒)调料绵白糖(3勺)食盐(2勺)鸡精(1勺)蚝油(1勺)米醋(1小碗)酱油(半碗)...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄瓜:1根油条:2根辅料盐:适量香油:适量芝麻酱:适量香醋:适量大蒜:适量味精:适量具体步骤1.自制的油条切小块2.锅中倒油加热,将油条放入锅中回炸,炸到油条表面酥脆后捞出3.黄瓜去蒂用刀背拍碎4.然后切块5.捣蒜器...
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- 食材明细主料油豆腐(1张)黄瓜(1根)辅料香菜(适量)蒜末(适量)蚝油(适量)辣椒油(适量)糖(适量)盐(适量)香油(适量)生抽(适量)醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆皮拌黄瓜丝的做法步骤1、油豆腐用热水烫一下,大概30分就可以。2、然后把豆皮黄瓜切成细丝加入蒜末香菜碎蚝油糖和醋生抽辣椒...
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- “豆类制品一直是我喜欢吃的食品,特别是冬天蔬菜品种少,豆类制品就成了家常菜,最喜欢用豆腐煮白菜或者用豆腐煮鱼。黄豆芽也是常常出现在餐桌上的。一般黄豆芽炒着吃的比较多,偶尔也炖排骨吃。现在的各种蔬菜特别的多,黄豆芽就吃的少了,偶尔凉拌吃,加一些时令蔬菜在里面,用油泼辣...
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- “一道凉拌家常菜,清脆爽口,好吃还有减肥的功效。”食材明细主料黄瓜(一根)大蒜(几片)辅料盐(2克)醋(一勺)白糖(一勺)玉米油(一勺)辣椒粉(5克)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗干净切段拍碎备用。2、加入盐,醋,白糖,辣椒粉3、大蒜去皮切块备用4、油锅烧至六成熟...
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- 食材明细主料黄豆芽(300g)辅料剁椒(半勺)食盐(半勺)味精(半勺)蒜苗(3颗)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常黄豆芽的做法步骤1、豆芽洗净。2、沥干水份。3、备好剁椒蒜苗。4、锅里烧油下黄豆芽炒。5、豆芽炒至8分熟后,放入剁椒蒜苗,食盐味精继续翻炒1,2分钟即可。6、完成。...
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- “春节的餐桌上一定少不了凉菜,大鱼大肉过于油腻,来盘清爽的小凉菜,开胃解腻是多么必要啊。这盘凉拌黄瓜油豆皮简单又爽口,虽说食材很廉价,但是味道绝对上的了席面哦。(调料的搭配是灵活的,大家根据口味灵活调整,我不吃辣,所以没有放辣椒油,喜欢吃辣的亲们酌情添加。)”食材明细主料...
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- “超开胃的酸甜口儿,凉拌油豆皮黄瓜。”食材明细主料油豆皮(适量)黄瓜(适量)辅料醋(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)麻酱(适量)凉拌菜汁(适量)香油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌油豆皮黄瓜的做法步骤1、油豆皮泡软,放入开水中焯熟捞出,过凉。2、黄瓜切丝,和油豆皮放入碗中。3、...
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- “这些天在家一直在练习家常菜,在妈妈的指导下进步不少,也学会了很多做菜的小窍门。今天这道菜是一道简单易学的家常菜,兼具美味和营养,一起来学一学吧~”食材明细主料豆腐(200克)油菜(500克)猪里脊肉(适量)辅料葱姜蒜(适量)水淀粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)鸡粉(适量)麻油(...
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- “鸡枞油是云南的一道非常有名的小吃,它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条,然后加入花椒、干辣椒到大锅的油里面炸,把鸡枞里面的水分榨干之后就制作完成了,鸡枞油可以用来做调味料,也可以当做一道菜来吃,口感干香有嚼头。”食材明细主料黄豆芽(250克)鸡枞油(30克)辅料盐(适量)蒜(适...
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- “继续吃凉拌菜。既美味又开胃解腻。”食材明细主料黄瓜(半根)油豆皮干(小许)辅料木耳(几朵)鸽杂(小许)调料食盐(1g)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌油豆皮的做法步骤1、木耳泡发好,洗净。2、黄瓜洗净。3、切滚刀块。4、取木耳改刀。5、取鸽杂。6、改刀。7、所有食材放一起...
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- “非常美味的家常凉拌菜,无敌的佐餐小菜,秋天要多给家人吃这菜,做法简单,口感脆爽,去秋燥非他莫属,而且越吃越苗条。”食材明细主料芹菜(200g)五香黄豆(1碗)辅料自制辣椒酱(适量)熟白芝麻(适量)大蒜(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜拌黄豆的做法步骤1、买回来的芹菜去掉老叶,在...
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- “在过年的时候,一大桌菜饶比较丰盛,除了大鱼大肉,凉菜是必不可少的.而凉菜是一点都不会剩下的.”食材明细主料黄瓜(二个)辅料鸡胸肉(一两)西红柿(一个)白萝卜(一个)绿豆粉丝(一小把)紫甘蓝叶(三片)配料蒜(三瓣)橄榄油(一勺)盐(一勺)苹果醋(适量)白糖(一勺)辣椒油(一勺)味精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十...
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- 食材明细主料菠菜(适量)粉丝(适量)豆芽(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)老干妈(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌菜的做法步骤1、锅中烧水,将处理干净的豆芽、菠菜和胡萝卜丝焯一下水,过凉水后挤干水分。2、粉丝泡入开水...
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- 食材明细主料豆腐(适量)黄瓜(适量)辅料蒜苗(适量)大蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油豆腐拌黄瓜丝的做法步骤1、黄瓜和蒜苗洗净备用。2、豆腐过油炸至金黄。3、油豆腐切丝装盘。4、黄瓜切丝,放入蒜苗碎和蒜末,辣椒粉。5、用热...
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