- 食材明细主料茄子(1个)花生油(1勺)辅料小米辣(2个)蒜瓣(2瓣)调料生抽(1匙)醋(1匙)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米辣炒茄子的做法步骤1、茄子去皮切块。小米辣,蒜切碎。2、炒锅放油烧热,放入小米辣,蒜末炒出香味。3、放入茄子翻炒断生。4、放生抽,醋,盐翻炒均匀。5、最后再放...
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- 食材明细主料圆茄子(适量)辅料辣椒(适量)番茄(适量)葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒番茄炒圆茄子的做法步骤1、茄子洗净,切条【我把茄子皮刮掉了,今天早上买的时候好好的,从早市回来,到家茄子皮就成黄色的了,温度太低,冻坏了】2、西...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:500辅料盐:适量蒜头:4粒油:适量辣椒:2个具体步骤1.姐姐种的茄子2.茄子切片放清水里浸泡10分钟左右,蒜头拍碎,辣椒切碎。这种也是自己种的青色辣椒超级辣3.热油锅放辣椒蒜蓉盐爆香。4.放茄子炒。5.不停...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:4根辣椒:2个辅料橄榄油:适量盐:少许水:适量具体步骤1.茄子用刨刀削去大部分表皮,洗净后切片。辣椒去蒂去籽后洗净切丝。2.锅里不加油,烧热后入辣椒丝干煸,出香味后捞起。入茄子干煸,水汽收干后倒入辣椒。(切好...
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- 食材明细主料茄子(300克)小素鸡(220克)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄子炒小素鸡的做法步骤1、食材:茄子、小素鸡。2、将小素鸡拆开包装,放在案板上切成片,待用。3、将茄子去蒂清洗一下。4、放在案板上滚刀块。5、烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸...
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- 食材明细主料茄子(适量)青辣椒(适量)(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)青辣椒炒茄子的做法步骤1、辣椒斜切2、茄子切片泡水3、大蒜切末4、热锅凉油5、放入茄子炒6、放盐7、加入辣椒,再放入适量盐8、最后放大蒜9、出锅放一点鸡精10、成品...
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- 食材明细主料猪心(285克)小米辣泡椒(40克)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小米辣炒猪心的做法步骤1、食材:猪心(已洗净)、小米辣泡椒、姜片2、将已洗净的猪心放在案板上切成片。3、随后,将切好的猪心下入清水锅中焯开,捞出。4、烧锅倒油烧热,...
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- 食材明细主料茄子(三根)辣椒(适量)辅料蒜泥(适量)酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子炒辣椒的做法步骤1、茄子去皮切片(茄子皮不厚可以不去皮)。2、辣椒洗完切条(想咋切咋切)。3、锅内倒油。4、放蒜末蒜片也可以。5、炒出蒜香味往锅里倒茄子(茄子吸油1多放...
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- “体验云南味道正宗西双版纳的美食小米辣炒牛肉的做法”食材明细主料牛肉(适量)小米辣椒(适量)薄荷(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小米辣炒牛肉的做法步骤1、准备图片的材料:1牛肉,切片后剁碎2新鲜的朝天辣椒剁碎3蒜末和姜丝、薄荷。...
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- “茄子是一到非常美味的蔬菜营养价值也高,它的特点就是特别的吸油,所以这道小炒,我选择了一块五花肉来配。简简单单的做法,味道棒棒的。”食材明细主料长茄子(二根)五花肉(一块)二荆条青椒(3个)小葱(二根)大蒜(3瓣)生姜(少许)辅料生抽(一匙)白醋(少许)郫县豆瓣酱(半匙)蚝油(半匙)白糖(少许)五香(口味...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:适量蒜瓣:适量辣椒:适量辅料盐:适量酱油:适量味精:适量水:适量具体步骤1.将茄子滚刀成大块,用少量食盐揉抓后静止10分钟2.将蒜瓣切碎辣椒切碎3.将揉抓好的茄子过清水沥干4.锅内适量热油,大火爆炒茄子5.待...
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- 食材明细主料茄子(2个)青椒(适量)辅料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒茄子丝的做法步骤1、将茄子去蒂,去皮,清洗干净。2、切成丝,装入盘中待用。3、将青椒清洗干净,切成丝,葱姜蒜切末待用。4、热锅放油,爆香葱姜蒜。5、倒入茄子丝,翻炒均匀,...
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- “2015年5月10日是母亲节,所以在这里要祝愿天下所有的母亲节日快乐,身体健康!今天的这道辣椒炒茄子,是之前小时候妈妈常给我们三姐妹做的菜肴,如今每每吃起茄子,我总能不自觉的想起亲爱的妈妈,想起妈妈做给我吃的家的味道!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“...
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- 食材明细主料茄子(2个)辅料青椒(3个)干辣椒(6个)配料蒜(适量)姜(适量)盐(2小勺)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒茄子的做法步骤1、准备好食材。2、茄子洗净切薄片,放入清水中加少许盐泡一会。再冲洗几次沥干水备用。3、青椒、干辣椒洗净切段,蒜、姜切末。4、锅内加油烧热...
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- 茄子是生活中经常见到的菜品,大家是否常常在苦恼茄子怎么做好吃呢?小编在这里为大家介绍的,是辣椒炒茄子的做法。教大家做出酥脆软嫩的茄子。那么,辣椒炒茄子怎么炒呢?接下来,让我们一起阅读文章吧,它能告诉我们答案。辣椒炒茄子怎么炒1、辣椒炒茄子主料茄子、辣椒辅料橄榄油、...
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- “由于工作原因住宿地方没有厨房,懒人的我只有一个电饭煲是全部家当,发现了一个重大的秘密,原来电饭锅也可以炒菜~!嘻嘻,每次只能煮汤的锅居然也能炒菜,我太有才了~!嘻嘻~!”食材明细主料米豆腐(一块)肉(2块钱)青辣椒(10颗)番茄(1个)木耳(2个)辅料蒜(适量)葱(少许)配料酱油(少许)盐(少许)超辣(口味)烧...
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- 食材明细主料茄子(1个)阳雀湖薄皮椒(3个)辅料姜(1块)蒜(2颗)调料食用盐(少许)蚝油(1匙)食用油(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒茄子的做法步骤1、将蒜,姜切丁,切丝备用。2、接着将茄子切条,放点盐清洗干净备用。3、雀阳椒切丁备用。4、起锅烧油,锅里倒入20毫升的油,油温约80°...
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- “多了一个苦瓜一个茄子和几个辣椒,一起炒了。”食材明细主料茄子(1个)苦瓜(1个)辣椒(5个)蒜头(5瓣)辅料盐(小勺)生抽(几滴)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒辣椒茄子的做法步骤1、准备好的食材。2、洗净切好~3、锅里水烧开先倒入苦瓜后倒入茄子绰水后捞出。4、热油炒香辣椒和蒜...
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- “茄子、辣椒、西红柿是最家常不过的蔬菜了,这三样搭配在一起炒出一盘“茄辣西”,会让人食欲大开,米饭都得多吃一碗呢~~~”食材明细主料圆茄子(1个)辣椒(3根)西红柿(2个)辅料盐(适量)酱油(适量)姜(适量)味精(适量)蒜(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小炒茄辣西的做法步骤1、分别将茄...
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- “想做油茄子,需蒸好之后晾成干,没这个条件,只蒸好晾凉后炒了下。”食材明细主料小茄子(适量)辅料红干椒(1个)调料生抽(适量)蒜(6瓣)姜(1块)油(适量)盐(少许)花椒粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炒小茄子的做法步骤1、小茄子洗净上蒸屉水开蒸15分钟。2、蒸好了自然晾凉。3、蒜姜...
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- 食材明细主料紫茄子(两条)辅料辣椒(两条)蒜末(少许)调料油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣椒蒜末炒茄子的做法步骤1、准备:紫茄子,辣椒。2、紫茄子改刀切薄片。3、放盐拌均匀腌制20分钟。4、辣椒切圈,备点蒜末。5、腌制好的茄子用清水多冲洗几遍。6、挤干水分。7、...
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- “一款简单的剁椒茄子,香辣爽口。”食材明细主料茄子(400g)辅料西红柿(1个)青椒(1个)调料剁辣椒(1勺)白糖(1/3勺)味精(少许)生抽(少许)蒜蓉(稍多)葱花(少许)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁辣椒炒茄子的做法步骤1、茄子切成粗条,用盐水浸泡一会儿,沥干水分。2、西红柿、青椒、葱、蒜改刀备...
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- “有没有想过把茄子做为下酒的小菜?或者是一周大鱼大肉后的调剂呢?茄子的吃法荤素皆宜,可以做汤、油炸、凉拌、爆炒;红烧、蒸煮。茄子皮里面含有维生素B,我们吃茄子时不要去掉皮,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。”食材明细主料茄子(500克)生姜(5克)大蒜(1个)葱段(2克)辅料朝天椒(4...
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- “简单方便,新手最爱❤”食材明细主料茄子(2个)辣椒(1个)辅料蒜(适量)盐(适量)十三香(适量)生抽(适量)老抽(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子炒辣椒丝的做法步骤1、食材洗净。2、去皮切丝,备用。3、油热,下蒜蓉(茄子吃油,比平时素菜稍多一些为好)。4、下辣椒丝,炒至虎皮状。5、加...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:2个辅料辣椒:4个盐:1勺大葱:2根具体步骤1.茄子切片,辣椒切丝,葱蒜切末2.辣椒蒜一起加入锅里干炒,有香味盛出,茄子加入锅里干炒,水分烧干后盛出,3.油烧热,加入干炒好的辣椒蒜和茄子,炒数分钟,加入盐,过会加点水焖一...
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