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关于健康的餐饮百科

韭菜盒子的做法 健康早餐----韭菜盒子 韭菜盒子怎么做

  • 韭菜盒子的做法 健康早餐----韭菜盒子 韭菜盒子怎么做

  • 食材明细主料韭菜（200克）粉条（20克）鸡蛋（20克）辅料色拉油（适量）精盐（2克）五香粉（2克）味精（2克）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）韭菜盒子的做法步骤1、将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团稍微醒一会儿。2、将韭菜清洗干净，切成末待用。3、将鸡蛋磕入锅中，炒熟待用。4、将粉...
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粉蒸肉的做法 噬荤族健康菜——粉蒸肉 粉蒸肉怎么做

  • 粉蒸肉的做法 噬荤族健康菜——粉蒸肉 粉蒸肉怎么做

  • 食材明细主料瘦五花肉（300g）辅料白米粉（150g）葱（适量）花椒（10-15颗）桂皮（两小块）大料（2块）配料甜面酱（100g）料酒（4瓷勺）白糖（1.5瓷勺）香油（1瓷勺）色拉油（2瓷勺）淀粉（2茶匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）未知（难度）粉蒸肉的做法步骤1、首先将五花肉洗净、沥干水分。放入冰箱冷冻1小时，拿出来切薄片。干黄...
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炸酱面的做法 健康版炸酱面 炸酱面怎么做

  • 炸酱面的做法 健康版炸酱面 炸酱面怎么做

  • “平时吃炸酱面都是用肉类比较做，比较喜欢放五花肉觉得那样炒出的酱比较香，但是那样就吃下的肉比较多而蔬菜就很少，这次改进了一下减少肉的用量，也把五花肉改为瘦肉，加入了多多的蔬菜，使这款炸酱面成了健康版炸酱面。”食材明细主料胡萝卜（50g）土豆（50g）香菇（50g）洋葱（50g）瘦肉（50g）面条（2...
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玫瑰糯米丸的做法 简简单单吃出美丽健康来——玫瑰糯米丸 玫瑰糯米丸怎么做

  • 玫瑰糯米丸的做法 简简单单吃出美丽健康来——玫瑰糯米丸 玫瑰糯米丸怎么做

  • “唐代孙思邈在《千金方》中提出：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”也就是说，在春天应适当多吃些甜味食品，甘能健脾。而要说起玫瑰花，它对于咱们女人的作用，那从心理到生理都是益处颇多啊！芳香扑鼻的新鲜玫瑰代表热烈美好的爱情。而制作的玫瑰干花也是用处颇多。玫瑰花是一种珍...
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健康红豆馅的做法 健康红豆馅儿 健康红豆馅怎么做

  • 健康红豆馅的做法 健康红豆馅儿 健康红豆馅怎么做

  • 食材明细主料红豆（200g）薏米（50g）红枣（10颗）红糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）健康红豆馅的做法步骤1、红豆和薏米倒入盆中，加水浸泡12小时以上。2、泡软的红豆和薏米洗干净，放入电饭锅中。3、加入稍没过红豆的水。4、加入红枣，盖盖子焖煮。5、煮好后再次加水，再煮一次直至...
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玉米热狗炒饭的做法 健康早餐----玉米热狗炒饭 玉米热狗炒饭怎么做

  • 玉米热狗炒饭的做法 健康早餐----玉米热狗炒饭 玉米热狗炒饭怎么做

  • 食材明细主料二米饭（1碗）玉米热狗（2根）辅料胡萝卜（50克）鸡蛋（2个）配料大豆油（50克）精盐（2克）五香粉（2克）葱末（3克）姜末（3克）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米热狗炒饭的做法步骤1、将胡萝卜清洗干净，切成小粒，玉米热狗切成小粒，葱姜切成末装入盘中待用。2、将二米饭盛入碗中待用。3、热锅...
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原来豆腐也可以自己做－－－－－－－－－自制健康香菇豆腐-健康香菇豆腐

  • 原来豆腐也可以自己做－－－－－－－－－自制健康香菇豆腐-健康香菇豆腐

  • “刚学来的一道菜菜，喜欢它的原料，健康美味，非常符合猪猪做菜的要求。其实虽然说是豆腐，但跟我们印象中的豆腐是不一样的，只需要将豆浆和鸡蛋混合蒸制，豆腐便完成了。”食材明细主料豆浆（270克）鸡蛋（5个（270克））辅料香菇（适量）配料植物油（适量）生抽（适量）盐（适量）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适...
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无油蔬菜煎饼的做法 健康无油蔬菜煎饼 无油蔬菜煎饼怎么做

  • 无油蔬菜煎饼的做法 健康无油蔬菜煎饼 无油蔬菜煎饼怎么做

  • 食材明细主料芹菜（适量）面粉（适量）辅料红萝卜（适量）配料盐（适量）其他（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无油蔬菜煎饼的做法步骤1、将芹菜洗干净切碎放入搅拌机里打碎。2、红萝卜也一样切丝后入入搅拌机里打碎。3、然后倒入和面粉的器皿里搅拌均匀。4、掺入适量面粉以及少许盐。5、注...
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洋葱苏打饼干的做法 健康减肥——洋葱苏打饼干 洋葱苏打饼干怎么做

  • 洋葱苏打饼干的做法 健康减肥——洋葱苏打饼干 洋葱苏打饼干怎么做

  • “这个饼干是从hi我爱美食那里学来的，做了一点改进，嘿嘿。无油少糖的苏打饼干，减肥时候吃吃最合适了，又解馋，又不会增肥~~”食材明细主料面粉（500克）玉米面（100克）辅料水（300克）白洋葱（半头）炼奶（三勺）配料盐（5克）酵母（10克）小苏打（2克）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）未知（难度）洋葱苏打饼干的做法步...
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家常饼的做法 健康主食----家常饼 家常饼怎么做

  • 家常饼的做法 健康主食----家常饼 家常饼怎么做

  • 食材明细主料面粉（200克）酵母（2克）辅料色拉油（少许）精盐（少许）温水（少许）葱花（少许）五香粉（少许）白糖（少许）葱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常饼的做法步骤1、将酵母，白糖，精盐放入面粉中，搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时待用。2、将醒发好的面团，放在案板上，擀成圆片。3...
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圣诞节小饼干的做法 自己动手制作健康美味----圣诞节小饼干 圣诞节小饼干怎么做
火腿蛋饼的做法 健康早餐—笑脸火腿蛋饼 火腿蛋饼怎么做

  • 火腿蛋饼的做法 健康早餐—笑脸火腿蛋饼 火腿蛋饼怎么做

  • “早餐吃什么是个永恒的话题……面包、牛奶、鸡蛋的“老三样”吃腻了，于是来个笑脸蛋饼吧！新的一天，从早上的好心情开始(*^__^*)这个真的是简单营养快捷，零失败，而且还可以自己造型，自娱自乐~造型OK之后都不舍得破坏了，哈哈~”食材明细主料鸡蛋（1个）面粉（2大勺）火腿片（1片）奶酪丝（适量）...
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家庭版健康油条怎么做-家庭版健康油条的做法

  • 家庭版健康油条怎么做-家庭版健康油条的做法

  • 食材明细主料面粉（适量）辅料盐（适量）酵母（适量）食用碱（适量）油（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家庭版健康油条的做法步骤1、用面粉、盐、酵母、食用碱（家里没苏打，据说碱也可以，还比较健康）和水揉成面团，静置发酵。2、发酵好的面团，好软噢。3、准备一点油，抹上案板和手上，这样擀面...
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粗粮燕麦粥的做法 超简单方便粗粮燕麦粥，过程简单，目的健康！！！呵呵 粗粮燕麦粥怎么做
爱心豆渣炒的做法 健康饭——爱心米饭炒豆渣 爱心豆渣炒怎么做

  • 爱心豆渣炒的做法 健康饭——爱心米饭炒豆渣 爱心豆渣炒怎么做

  • “豆渣是早上喝豆桨时剩下的，这样吃着很香的！”食材明细主料米饭（100克）辅料豆渣（100克）海虾米（25克）胡萝卜（25克）鸡蛋（适量）洋葱（20克）油（30克）盐（2克）小番茄（三个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爱心豆渣炒的做法步骤1、把胡萝卜、洋葱、黄瓜切成小丁。2、把海虾米切碎。3、豆渣里放入一...
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洋葱炒豆腐的做法 ｛健康素食｝洋葱炒豆腐 洋葱炒豆腐怎么做

  • 洋葱炒豆腐的做法 ｛健康素食｝洋葱炒豆腐 洋葱炒豆腐怎么做

  • “今天上一道素食吧吼吼~~~~我吃这道菜居然连饭都少吃了。里面的豆腐有点饱腹~~~~达到了我的要求~”食材明细主料白豆腐（适量）洋葱（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）干香菇（适量）配料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）黑胡椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱炒豆腐的做法步骤1、准备工...
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健康素菜怎么做-健康素菜的做法

  • 健康素菜怎么做-健康素菜的做法

  • 食材明细主料木耳（适量）芹菜（适量）辅料腐竹（适量）杏鲍菇（适量）配料姜丝（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）健康素菜的做法步骤1、杏鲍菇切片。2、芹菜切段。3、木耳提前发泡。4、腐竹摘成段提前发泡。5、油锅里倒入姜丝炒片刻放入芹菜翻炒片刻。6、加入木耳继续翻炒。7、然后...
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蝴蝶馒头的做法 蝴蝶馒头---100%健康无添加 蝴蝶馒头怎么做

  • 蝴蝶馒头的做法 蝴蝶馒头---100%健康无添加 蝴蝶馒头怎么做

  • “我们这年代的人到底算不算得上幸福呢？小时候拿着几毛钱去买杏脯，或是天没亮去排队买肠粉，一年吃上一个有蛋黄的月饼就足以让自己高兴半天。如今菜市场里一年四季都有卖的瓜和菜，怎么弄也没有小时候吃到的好吃；在超市里对着琳琅满目的食品，一想到各种各样不知名的添加剂，想买又...
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麦穗疙瘩汤的做法 健康早餐----麦穗疙瘩汤 麦穗疙瘩汤怎么做

  • 麦穗疙瘩汤的做法 健康早餐----麦穗疙瘩汤 麦穗疙瘩汤怎么做

  • 食材明细主料面粉（100克）鸡蛋（1个）西红柿（适量）辅料葱花（少许）鲜汤（适量）配料色拉油（少许）精盐（2克）生抽（3克）五香粉（2克）味精（2克）香油（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麦穗疙瘩汤的做法步骤1、将面粉放入大碗中，用清水慢慢的搅拌，搅拌成麦穗形的面疙瘩待用。2、将西红柿清洗干净，切成小粒...
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花式大列巴的做法 健康营养“花式大列巴” 花式大列巴怎么做

  • 花式大列巴的做法 健康营养“花式大列巴” 花式大列巴怎么做

  • “以前介绍过列巴的做法，“大列巴面包”是东欧国家的叫法，意思就是大面包。以俄罗斯产的为最好。列巴有很多种，其中“黑列巴”最有名，它主要是用全麦加黑麦制作而成。大列巴（大面包）是俄国人传统的主食。过去，俄罗斯每个农庄只有一个面包炉，各个家庭到面包炉定期烤面包。平时只在...
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核桃蛋糕的做法 美味健康早点--核桃蛋糕 核桃蛋糕怎么做

  • 核桃蛋糕的做法 美味健康早点--核桃蛋糕 核桃蛋糕怎么做

  • “核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。核桃蛋糕--香甜、绵软可口。”食材明细主料鸡蛋（3个）核桃仁（40克）低筋面粉（100克）辅料白砂糖（90克）黑芝麻（适量）配料玉米胚芽油（30克）牛奶（30克）盐（2克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）...
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海米烧冬瓜的做法 健康晚餐--海米烧冬瓜 海米烧冬瓜怎么做

  • 海米烧冬瓜的做法 健康晚餐--海米烧冬瓜 海米烧冬瓜怎么做

  • “这是我昨天的晚餐食谱。还有一个冬瓜，本是想做汤喝的，但想到家里好像有海米，就干脆做了这道海米烧冬瓜，和烧饼一块吃，清清爽爽，很适合夏天噢。”食材明细主料冬瓜（750克）海米（100克）辅料姜（10克）蒜（10克）葱（10克）淀粉（5克）胡萝卜（20克）豆油（15克）胡椒粉（少许）酱油（少许）鸡精（少许）盐（少许）咸鲜（口味）烧（...
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五彩炒饭的做法 【一个人的健康晚餐】——五彩炒饭 五彩炒饭怎么做

  • 五彩炒饭的做法 【一个人的健康晚餐】——五彩炒饭 五彩炒饭怎么做

  • “一碗炒米饭，里面的菜比饭还要多。红色是胡萝卜，绿色是青菜，黄色的鸡蛋，黑色的木耳，白色的魔芋……健康和美味都有了，您还在犹豫什么，拿起勺子，一起吃吧。”食材明细主料魔芋菌菇饭（1碗）上海青（2棵）胡萝卜（半根）鸡蛋（1个）黑木耳（3朵）辅料麻油（2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五彩炒饭...
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蛋黄焗南瓜的做法 健康版蛋黄焗南瓜 蛋黄焗南瓜怎么做

  • 蛋黄焗南瓜的做法 健康版蛋黄焗南瓜 蛋黄焗南瓜怎么做

  • “端午节前市场有很多的咸蛋，那天正好看到有卖蛋黄的，就买了几个做了蛋黄南瓜。”食材明细主料南瓜（400克）辅料咸蛋黄（四个）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋黄焗南瓜的做法步骤1、咸蛋黄加少许料酒蒸熟，南瓜切条。2、蒸熟的蛋黄压成泥。3、南瓜入开水锅中煮熟。4、捞出待用...
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草莓酸奶的做法 自制健康饮品——草莓酸奶 草莓酸奶怎么做

  • 草莓酸奶的做法 自制健康饮品——草莓酸奶 草莓酸奶怎么做

  • 食材明细主料自制酸奶（200毫升）辅料草莓（适量）盐（3克）酸甜（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）草莓酸奶的做法步骤1、将草莓放到盆中，用水洗净。2、放入3克盐浸泡5分钟，再用水冲洗干净。3、盛入盘中。4、摘掉根部。5、将每个草莓切成两半。6、备好的酸奶。7、把草莓放入酸奶中即可。8...
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