当前位置:味味甜 >

关于茄子拌面的餐饮百科

自己做的茄子拌面如何做简单又好吃
  • 自己做的茄子拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料圆茄子:0.5个柿子:2个豆角:500尖椒:2个面条:500辅料油:适量盐:适量花椒面:适量干姜:适量酱油:适量葱蒜:适量具体步骤1.豆角抽筋切丝,尖椒柿子切丝,葱蒜切片2.茄子切细条洗净控干3.锅里热油,油可以稍微多些,爆香葱蒜4...
  • 23367
茄子拌面的做法 茄子拌面,没有肉肉也很香滴~ 茄子拌面怎么做
  • 茄子拌面的做法 茄子拌面,没有肉肉也很香滴~ 茄子拌面怎么做

  • 食材明细主料茄子(一个)西红柿(一个)辅料蒜(适量)葱(适量)配料盐(适量)酱油(适量)橄榄油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子拌面的做法步骤1、一个茄子,一小个西红柿。2、茄子要削掉皮,然后切成丁3、必须要用水泡哦,因为大家都知道茄子很吃油的,吃多了油对身体又不好,那么...
  • 25427
自制茄子拌面如何做简单又好吃
  • 自制茄子拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料圆茄子:1个西红柿:2个龙须面:40辅料盐:适量鸡精:适量大葱:1根大蒜:1辩酱油:少许红辣椒:半个油:适量青椒:半个具体步骤1.先开水锅煮面,面煮至八成熟捞起过冷开水,备用2.煮面的同事准备其它材料,西红柿切块,青红椒切片...
  • 28241
美味的茄子拌面如何做简单又好吃
  • 美味的茄子拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:1个白面:适量辅料葱丝:适量麻油:适量具体步骤1.1.准备食材2.2.提前把面和好3.3.茄子切片后切丝然后装盘待用4.4.锅里热油爆香葱丝放入茄子翻炒直至熟了乘出即可5.5.分别在锅里煎好鸡蛋乘出待用6.6.开始...
  • 23954
茄子拌面怎么做-茄子拌面的做法
  • 茄子拌面怎么做-茄子拌面的做法

  • “茄子拌面越吃越开胃,食欲找回来了。”食材明细主料茄子(500克)猪肉(100克)辣椒(200克)辅料食用油(适量)大蒜(15克)酱油(20克)盐(少许)面条(300克)其他(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄子拌面的做法步骤1、锅里烧开水,先把面条煮好,煮好后立刻捞出来投入凉水中,把面条反复冲洗,直至完全凉透。2...
  • 26319
茄子肉卤拌面怎么做-茄子肉卤拌面的做法
  • 茄子肉卤拌面怎么做-茄子肉卤拌面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)黄瓜(一根)辅料水(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子肉卤拌面的做法步骤1、清水煮挂面。2、这是提前炸好的茄子肉酱卤,今天下班晚咱就来个省事的晚饭。3、黄瓜切丝。4、食材放在一起。5、把肉酱卤子和黄瓜丝放在面条上。6、翻版均匀开吃吧。7、...
  • 13091
茄子拌揪面片怎么做-茄子拌揪面片的做法
  • 茄子拌揪面片怎么做-茄子拌揪面片的做法

  • “夏日美味。”食材明细主料手工面(适量)茄子(1个)辅料青椒(1个)西红柿(1个)调料盐(适量)蒜蓉(适量)生抽(适量)味精(少许)葱花(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子拌揪面片的做法步骤1、炒锅放油烧热,放葱花爆香。2、放入茄子。3、待茄子炒至变色,放入青椒。4、放入西红柿、...
  • 21948
凉拌茄子的做法 “茄子”凉拌茄子 凉拌茄子怎么做
  • 凉拌茄子的做法 “茄子”凉拌茄子 凉拌茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(两个)大蒜(一头)新花生米(适量)辅料香油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌茄子的做法步骤1、茄子两个洗净。2、刮皮。3、切段。4、码入盘子里。放蒸锅里蒸熟。5、煮熟的新花生米。6、用筷子插一下,茄子熟透软软的。7、茄子待...
  • 22075
茄子西红柿拌面怎么做-茄子西红柿拌面的做法
  • 茄子西红柿拌面怎么做-茄子西红柿拌面的做法

  • “一款简单美味的家常拌面。做法简单,美味可口。”食材明细主料面条(300g)辅料茄子(半个)西红柿(1个)鲜辣椒(1个)油菜(2颗)调料盐(适量)生抽(少许)味精(适量)葱(2颗)蒜瓣儿(3个)花椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄子西红柿拌面的做法步骤1、蒜拍碎,葱切段,辣椒去籽切菱形块,油菜清洗干净...
  • 14710
糊茄子拌面怎么做-糊茄子拌面的做法
  • 糊茄子拌面怎么做-糊茄子拌面的做法

  • “甘肃的吃法,茄子软软糯糯,豆角里浸着五花肉的香味,一半菜一半手擀面,自己放点醋和油辣椒,太美味啦。”食材明细主料茄子(六根)豆角(一斤)辅料五花肉(三两)葱白(一段)蒜(2个)姜(3片)调料老抽(少许)生抽(少许)花椒粉(一点点)盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糊茄子拌面的做法步骤1、将豆...
  • 22566
西红柿茄子酱拌面怎么做-西红柿茄子酱拌面的做法
  • 西红柿茄子酱拌面怎么做-西红柿茄子酱拌面的做法

  • 食材明细主料提前做好西红柿茄子酱(1碗)辅料干碱挂面(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)西红柿茄子酱拌面的做法步骤1、食材,提前做好的西红柿茄子酱(看菜谱)。2、起锅放水,水开下入干面条,中间添二遍水把面煮熟,可以滴几滴食用油防止面条粘黏。3、盛入碗中。4、淋入西红柿茄...
  • 23446
做烧茄子是拌粉面是拌面粉为好
  • 做烧茄子是拌粉面是拌面粉为好

  • 粉面。制作烧茄子时,添加粉面,做出来的烧茄子口感会更好。制作烧茄子时没有粉面,也可以用面粉代替。烧茄子是地方名菜,属于浙菜系或东北菜,制作的食材包括茄子、淀粉、植物油、甜面酱、酱油、味精、生姜、大蒜、香菜段等。烧茄子的种类比较多,包括素烧茄子、西红柿烧茄子等。...
  • 17489
茄子汆拌面怎么做-茄子汆拌面的做法
  • 茄子汆拌面怎么做-茄子汆拌面的做法

  • “有人说过:吃面的碗要比脸大,这样吃面才算是真正的吃面。这个说法不无道理,也是有据可查可考的。像山西、陕西的老乡就爱用比小盆还要的大面碗来盛面。陕西八大怪里就有一怪:碗盆难分开。西部的人吃面就是爽气:大碗盛面、浇上辣子,热热乎乎、呼呼啦啦,希里呼噜的一气呵成。吃的...
  • 32105
酱烧茄子拌面怎么做-酱烧茄子拌面的做法
  • 酱烧茄子拌面怎么做-酱烧茄子拌面的做法

  • 食材明细主料荞麦面(适量)茄子(一根)辅料洋葱(适量)蒜(适量)姜(适量)配料豆瓣酱(2勺)盐(适量)糖(1勺)生抽(半勺)醋(1勺)辣椒粉(适量)淀粉(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧茄子拌面的做法步骤1、洋葱、蒜、姜切好准备2、茄子切条,用盐腌制十来分钟3、豆瓣酱、糖、生抽、醋、辣椒粉加少许...
  • 15401
凉拌茄子的做法 凉拌茄子🍆 凉拌茄子怎么做
  • 凉拌茄子的做法 凉拌茄子🍆 凉拌茄子怎么做

  • “每天都是那几道菜,实在无味,想起来小时候的记忆烀茄子🍆土豆🥔➕蒜末……下饭极了,今天加上现在的做法,做了一道凉拌茄子🍆好吃极了!今晚上肯定多吃一碗饭!不知道儿子能不能喜欢😍?豆角好了,就开饭!”食材明细主料茄子(几根)辅料大蒜(多点)香菜(多点)葱花(适量)小米椒(适量)调料香油(适量)生...
  • 32375
肉末茄子酱拌面怎么做-肉末茄子酱拌面的做法
  • 肉末茄子酱拌面怎么做-肉末茄子酱拌面的做法

  • “肉末茄子很好吃,肉末茄子酱拌面也不错呢。夏天里,来一份茄子酱拌面真是好极了咧。食材:面粉150克、茄子100克、猪肉90克、配料:姜、葱、甜面酱、料酒、精盐、食用油各适量”食材明细主料姜(5克)精盐(适量)辅料香葱(5克)料酒(适量)食用油(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末茄...
  • 16263
红烧茄子拌面怎么做-红烧茄子拌面的做法
  • 红烧茄子拌面怎么做-红烧茄子拌面的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)青菜(适量)面条(适量)五花肉(适量)大蒜(几片)辅料八角(几片)豆瓣酱(一勺)调料生抽(2克)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧茄子拌面的做法步骤1、取小碗,加入一勺清水,加入豆瓣酱,生抽搅拌均匀。2、八角,大蒜,五花肉切片备用。3、茄子切片,加入适量盐腌制一会,然后洗干...
  • 12661
拌茄子的做法 爱做拌茄子 拌茄子怎么做
  • 拌茄子的做法 爱做拌茄子 拌茄子怎么做

  • “哥哥的最爱!”食材明细主料紫皮长茄子(2根)辅料爱做调味酱(3勺)小米椒(3-4棵)香葱(1根)大蒜(3-4瓣)生抽(2勺)陈醋(2勺)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌茄子的做法步骤1、准备用料。2、茄子洗净切条,锅入水烧开,茄子条装屉蒸10分钟,将蒸好的茄子取出放凉,码入盘中。3、将蒜末,...
  • 30960
西红柿茄子肉酱拌面怎么做-西红柿茄子肉酱拌面的做法
  • 西红柿茄子肉酱拌面怎么做-西红柿茄子肉酱拌面的做法

  • 食材明细主料西红柿(适量)茄子(适量)瘦肉(适量)面条(适量)丝瓜(适量)淀粉(适量)豆瓣酱(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西红柿茄子肉酱拌面的做法步骤1、瘦肉切丁,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟2、蔬菜清洗3、茄子切丁4、西红柿顶部切十...
  • 14033
酱烧茄子拌面的做法 开怀开胃重口面食——酱烧茄子拌面 酱烧茄子拌面怎么做
  • 酱烧茄子拌面的做法 开怀开胃重口面食——酱烧茄子拌面 酱烧茄子拌面怎么做

  • “是不是有时候感觉嘴巴淡淡的,没有胃口?快来尝试下重口味面食——酱烧茄子拌面,味道和炸酱面有的一拼哦!”食材明细主料荞麦面(1人份)长茄子(2根)辅料洋葱(适量)淀粉(适量)蒜(适量)姜(适量)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧茄子...
  • 26080
茄子酱拌面怎么做-茄子酱拌面的做法
  • 茄子酱拌面怎么做-茄子酱拌面的做法

  • “少爷爱吃各种酱拌面,今天做的茄子肉酱,个人觉得比纯肉酱更好吃。”食材明细主料茄子(半个)番茄(半个)猪肉(100克)黄豆酱(适量)蒜末(适量)食用油(2汤匙)食盐(小许)鸡精(小许)葱丝(适量)鲜面条(200克)苦菊(适量)辅料清水(适量)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子酱拌面的做法步骤1、茄子洗净切丁...
  • 8102
茄子拌荞麦面怎么做-茄子拌荞麦面的做法
  • 茄子拌荞麦面怎么做-茄子拌荞麦面的做法

  • 食材明细主料荞麦面(2包)茄子(180克)调料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)香醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子拌荞麦面的做法步骤1、食材:荞麦面、茄子(已清洗蒸熟)。2、将荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。3、用凉开水过过凉。4、然后,将过凉好的荞麦面放入大盆中。5、...
  • 10898
茄子肉末干拌面的做法 茄子肉末干拌面(2人份) 茄子肉末干拌面怎么做
  • 茄子肉末干拌面的做法 茄子肉末干拌面(2人份) 茄子肉末干拌面怎么做

  • “虽然下着雨,但天气还是热得令人没胃口。周六的午餐,就给家里人做份茄子肉末干拌面。”食材明细主料紫色长茄子(2棵)肉丝(100克)宽面(500克)辅料八宝酱(2勺)色拉油(2勺)水(1000ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄子肉末干拌面的做法步骤1、茄子去蒂、洗净、切丁,用清水去黑后沥水备...
  • 22630
茄子肉酱拌面的做法 【丢掉速食拌面】茄子肉酱拌面 茄子肉酱拌面怎么做
  • 茄子肉酱拌面的做法 【丢掉速食拌面】茄子肉酱拌面 茄子肉酱拌面怎么做

  • “同样的时间,同样的味道,丢掉那没营养的方便面吧,自己做的真材实料更好吃。”食材明细主料干面饼(一个)辅料葱花(适量)茄子肉酱(两勺)配料盐(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子肉酱拌面的做法步骤1、备好材料:干面饼,茄子肉酱,葱花。2、干面饼稍微用水冲洗一下,冷水下锅...
  • 9146
茄子肉粒拌面的做法 懒人爱心茄子肉粒拌面 茄子肉粒拌面怎么做
  • 茄子肉粒拌面的做法 懒人爱心茄子肉粒拌面 茄子肉粒拌面怎么做

  • “年轻小两口如我们,晚饭怎样可以好吃又省事?这个是个不错的选择哦…!真的很好吃!!(PS老公很爱吃面,PS第一次传菜谱照片有点渣渣)”食材明细主料梅花肉(1块)茄子(1条)青椒(3个)小辣椒(3个)蒜头(3个)辅料酱油(2汤匙)绍酒(1汤匙)食用油(1汤匙)芝麻油(1茶匙)糖盐(/)生粉(/)白胡椒粉(/)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗...
  • 17603
专题