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关于酸奶吐司的餐饮百科

酸奶吐司的做法 酸奶吐司(波兰种) 酸奶吐司怎么做
  • 酸奶吐司的做法 酸奶吐司(波兰种) 酸奶吐司怎么做

  • “听玩烘焙的小姐妹说波兰种做出来的吐司组织好,还可以用冰箱冷藏10小时以上,可以根据自己的时间提前制作酵头,种草已久,拔了吧”食材明细波兰种面包粉(210克)水(50克)酵母(2克)主配方酸奶(75克)蛋清(43克)蛋黄(10克)白砂糖(45克)黄油(20克)奶粉(15克)调料盐(3克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(...
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香香的酸奶吐司如何做简单又好吃
  • 香香的酸奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:300酸奶:200辅料蛋:1个糖:50盐:0.8小勺色拉油:30酵母:1+1/4小勺具体步骤1.准备好材料。2.把除高筋面粉与酵母外的其余材料放入面包机内桶中,因为各家的粉吸水量不同,还有各家的酸奶稠厚程度不同,所以不...
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酸奶吐司怎么做-酸奶吐司的做法
  • 酸奶吐司怎么做-酸奶吐司的做法

  • “我的吐司模终于到了!今天就和朋友做一个吐司,家里还有一瓶酸奶就用它吧!用吐司模做的吐司外面脆脆的口感很不错哦。”食材明细主料高筋面粉(160g)酸奶(140g)鸡蛋(40g)白砂糖(20g)辅料盐(2g)酵母(3g)调料白砂糖(20g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶吐司的做法步骤1、材料准备好。2...
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自制的酸奶吐司如何做简单又好吃
  • 自制的酸奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料蛋液:40酸奶:170高筋面粉:300辅料盐:2糖:20刷表面蛋液:10酵母:3黄油:10具体步骤1.面包桶内倒入蛋液、自制酸奶2.倒入面粉3.对角放盐、糖,自己放酵母,用面粉盖上4.先和面20分钟5.20分钟后放入黄油,再和面20分钟6.2...
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香醇的酸奶吐司如何做简单又好吃
  • 香醇的酸奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:300淡奶油:30鸡蛋:1只明治酸奶:100辅料黄油:20盐:3酵母:3糖:50具体步骤1.先将明治酸奶倒入面包筒里2.再将其余食材放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟3.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟4.和好面...
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酸奶吐司的做法 一键式酸奶吐司 酸奶吐司怎么做
  • 酸奶吐司的做法 一键式酸奶吐司 酸奶吐司怎么做

  • “天热了,啥都不想动,想想一家老少的吃喝,虽然我也犯懒,但还是要做好一日三餐。咱可以巧用家中的厨具,让自己不受累,还能让做出美味让家人享用。头天我用面包机做的酸奶,一时半会可是吃不完的,可以用它做个大面包。不管叫面包也好,还是叫吐司也罢,总之就是这么个可爱的小家伙,切成片...
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绝味的酸奶吐司如何做简单又好吃
  • 绝味的酸奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料酸奶:151白糖:43黄油:27高筋面粉:270鸡蛋:27辅料干酵母:3盐:2.5g具体步骤1.后油法和面至完全扩展阶段后发酵,排气后分成三等份.2.卷起排入吐司盒3.二次发酵到九分满.4.表面刷蛋液5.放入预热好的烤箱.160度,40...
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营养早餐酸奶吐司如何做简单又好吃
  • 营养早餐酸奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料酸牛奶:150高筋面粉:250辅料鸡蛋:1个耐高糖酵母:4黄油:20盐:3白糖:30具体步骤1.准备材料2.高筋面粉过筛到盆里3.除黄油以外将所有材料倒进高筋面粉里4.用筷子快速将材料拌匀5.盖上保鲜膜静止半小时6.将面团拿...
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家庭版酸奶吐司如何做简单又好吃
  • 家庭版酸奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:1个高粉:250酸奶:150辅料黄油:20酵母:4盐:3白糖:30具体步骤1.准备食材2.所有食材加入面包桶内3.用筷子搅拌均匀4.结下来放入面包机选择和面功能,揉20分钟5.加入黄油再揉20分钟6.揉至出膜7.放置发酵至两到...
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香飘的酸奶吐司如何做简单又好吃
  • 香飘的酸奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:25高筋面粉:300鸡蛋:60酸奶:150辅料酵母粉:3白砂糖:35黄油:35盐:3具体步骤1.酸奶、牛奶、鸡蛋倒入面包机桶,对角放入糖和盐(面粉吸水量不同,建议牛奶可以预留一些根据面团实际情况添加,不要一下子全部倒入);2....
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迷人的酸奶吐司如何做简单又好吃
  • 迷人的酸奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料糖:15酸奶:200中粉:50高粉:200辅料盐:适量油:15酵母:2具体步骤1.所有粉类混合2.加入酸奶3.揉成面团4.出筋时加入油5.揉出膜进行一发6.一发结束7.排气8.分割等量面团,饧发10分钟9.擀成牛舌状10.卷向一边11.放入...
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色泽鲜亮的酸奶吐司如何做简单又好吃
  • 色泽鲜亮的酸奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:270辅料盐:3蛋液:27无糖酸奶:151酵母:3糖:43黄油:20具体步骤1.除黄油以为的全部材料放入面包桶中,揉至扩展阶段2.加入软化好的黄油,揉至完全阶段,放到温暖处进行一次发酵3.发酵好的面团平均分成4份,滚圆...
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酸奶吐司的做法 【酸奶吐司】 酸奶吐司怎么做
  • 酸奶吐司的做法 【酸奶吐司】 酸奶吐司怎么做

  • “这个吐司来自孟老师的酸奶菠萝吐司,不过我把250克高粉换成了300克的量,并且把表面的菠萝酥皮换成了奶酥粒。因为上次做鲜奶油辫子包时剩了不少的奶酥粒,一直冷冻保存着,用来装饰面包很不错哦。这个面包烤的时候我在上网,结果想去加盖锡纸时表层上色有点深了。”食材明细主料...
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DIY酸奶吐司如何做简单又好吃
  • DIY酸奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:250酸奶:150绵白糖:30辅料鸡蛋:1只黄油:20酵母:4具体步骤1.准备食材。2.除酵母和黄油之外,将其他食材混合,快速拌成团。3.把面团静置半小时之后,面团可拉出粗糙的膜,加入酵母,入面包机。4.加入面包机揉1...
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香气逼人的酸奶吐司如何做简单又好吃
  • 香气逼人的酸奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料酸奶:160淡奶油:80高粉:280辅料黄油:20糖:40盐:4酵母:5奶粉:17具体步骤1.面粉糖酵母盐放入面包机里2.酸奶3.加入酸奶和淡奶油4.黄油切块5.面包机用和面程序将面和成团6.停止后将黄油放入7.用甜面包程序进行和...
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味道超赞的酸奶吐司如何做简单又好吃
  • 味道超赞的酸奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:200g奶粉:8g砂糖:50g牛奶:55g酸奶:100g鸡蛋:35g低筋面粉:70g辅料酵母:4g黄油:25g盐:1g具体步骤1.准备材料2.把液体材料放入面包机桶中。3.将面粉及奶粉覆盖在液体之上,对角分别上放上盐和糖,在面粉中间挖...
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美味的酸奶吐司如何做简单又好吃
  • 美味的酸奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:250自制无糖酸奶:140辅料玉米油:20绵白糖:45鸡蛋液:30盐:3干酵母:4具体步骤1.将所有食材都放进面包桶内2.进行搅拌3.皮肤上撒一层高筋面粉,把搅拌好的面团取出稍加揉制4.分成大小均匀三等份,滚圆后覆...
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自制酸奶吐司如何做简单又好吃
  • 自制酸奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料白糖:30小麦精粉:250老酸奶:150鸡蛋:1个黄油:20盐:3辅料蛋液:适量具体步骤1.准备好所有材料。2.老酸奶和盐、糖放入面包桶中(盐和糖对角放)。3.加入打散的鸡蛋,留少许,等下刷面。4.加入面粉,中间按一个坑,加入酵母...
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香气四溢的酸奶吐司如何做简单又好吃
  • 香气四溢的酸奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:325鸡蛋:1个黄油:30酸奶:170细砂糖:30酵母:3奶粉:15辅料盐:3具体步骤1.将所有材料依次放入面包桶内,液体放底下。(黄油除外)。2.将面包桶装入面包机内。3.启动面包机的和面程序,和面20分钟。4.再加入软化...
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自己做的酸奶吐司如何做简单又好吃
  • 自己做的酸奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料高筯面粉:315盐:3自制老酸奶:175糖:48鸡蛋:50辅料酵母:4黄油:30具体步骤1.提前制作好老酸奶备用;2.黄油切小块室温软化;3.面包桶内投入配方中所有的液体;4.加入鸡蛋;5.加入盐、糖;6.再加入高粉;7.最后将称好的酵母投...
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奶香十足的酸奶吐司如何做简单又好吃
  • 奶香十足的酸奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:250酸奶:150辅料熟芝麻:少许鸡蛋:1个盐:3酵母:3白糖:30黄油:20蛋黄液:少许具体步骤1.原料。2.把酸奶,鸡蛋,盐,白糖,酵母,高粉放入面包机,反复启动普通面包程序2次,共揉面20分钟。3.手上抹油拉开面团,看到面团...
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可口的酸奶吐司如何做简单又好吃
  • 可口的酸奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料原味酸奶:100高筋面粉:250辅料白糖:33全蛋液:50盐:3牛奶:48耐糖酵母:4橄榄油:20具体步骤1.准备好主要原料。2.所有的原料除橄榄油之外,混合在一起。这里放入25g的全蛋液就可以了。3.揉成面团,刚开始的面团很粘...
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好吃不腻的酸奶吐司如何做简单又好吃
  • 好吃不腻的酸奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料酸奶:140高筋面粉:300辅料黄油:10盐:2鸡蛋:1个糖:20酵母:3具体步骤1.面包桶内放入鸡蛋2.放入酸奶3.放入面粉4.中间放酵母、对角放盐、糖5.开启1欧式/柔软模式6.等揉面停止时放入黄油7.继续揉成光滑的面团,自动...
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饱满的酸奶吐司如何做简单又好吃
  • 饱满的酸奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:96高筋面粉:300原味酸奶:96辅料盐:1.25g无盐黄油:28细砂糖:45奶酥粒:适量酵母粉:4具体步骤1.将除黄油外的材料全部放入面包机,添加的是自制的酸奶哦,很浓厚呢2.用筷子拌至没有干粉状态3.选择和面程序,开始和...
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诱人的酸奶吐司如何做简单又好吃
  • 诱人的酸奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:250酸奶:150辅料白糖:30盐:3干酵母:4鸡蛋:1个黄油:20具体步骤1.准备好食材。高筋面粉过筛到盆里。2.除黄油以外将所有材料倒进高筋面粉里,用筷子快速将材料拌匀,盖上保鲜膜静止半小时。3.面团拿出来放...
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