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关于条子肉怎么做的餐饮百科

条子肉的做法 【天津】条子肉 条子肉怎么做
  • 条子肉的做法 【天津】条子肉 条子肉怎么做

  • “这道菜,可是我家吃了好几十年的美味,它是公公的拿手菜,这一做就好几十年,每年春节必备,一做就好几碗,除了自己家年夜饭那顿吃的,都是连吃带拿,春节最有年味儿的就是条子肉,一吃好几家,这肉完全不同于梅菜扣肉、魔芋扣肉的做法,它是还原肉的的本来味道,非常非常的香,而又一点都不油腻...
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条子肉的做法 东北扣肉——条子肉 条子肉怎么做
  • 条子肉的做法 东北扣肉——条子肉 条子肉怎么做

  • “新年的时候,大碗吃肉的习俗保留至今,今天和大家分享一下家乡条子肉(方子肉)的做法,希望大家喜欢。”食材明细主料猪五花肉(1000g)辅料盐(适量)葱段(适量)姜(适量)酱油(适量)料酒(少许)冰糖(适量)料包(一包)酱香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)条子肉的做法步骤1、大块的五花肉。2、五花肉冷水...
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碗蒸条子肉怎么做-碗蒸条子肉的做法
  • 碗蒸条子肉怎么做-碗蒸条子肉的做法

  • “传统美味,制作有一点点难度,重点在烧肉,因害怕溅油烫伤,使很多人望而却步。其实,只要掌握了要领,这道菜也就变得简单起来。煮至六七成熟的肉要下油锅,防油溅的方法就是控干水分,一定要放几个小时,慢慢控,不要急于求成,用厨房纸吸干水分,吸干的只是表面的,还有很多安全隐患,这是一个看...
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猪肉粉条南瓜包子怎么做-猪肉粉条南瓜包子的做法
  • 猪肉粉条南瓜包子怎么做-猪肉粉条南瓜包子的做法

  • “朋友送来新鲜的红薯粉丝,支招说猪肉粉条馅包子味道很好,正好也放假在家有时间,就立马动手做,第一次用粉条做馅呢,没想到还真是好吃”食材明细主料猪肉(300g)粉条(适量)嫩南瓜(适量)葱(适量)面粉(350g)酵母(3g)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)植物油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通...
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酸汤条子肉怎么做-酸汤条子肉的做法
  • 酸汤条子肉怎么做-酸汤条子肉的做法

  • “加陈醋调汁,上笼蒸熟,酸香味美,肥而不腻。”食材明细主料烧肉(600)辅料陈醋(适量)调料盐(少许)生抽(适量)老抽(少许)胡椒粉(少许)味精(少许)葱花(少许)酸咸(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸汤条子肉的做法步骤1、红烧肉一块。2、切成厚薄均匀的薄片。3、盆中倒入适量生抽。4、少许老抽。5、...
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粉条东坡肉包子怎么做-粉条东坡肉包子的做法
  • 粉条东坡肉包子怎么做-粉条东坡肉包子的做法

  • 食材明细主料东坡肉(三块)粉条(一把)辅料面粉(600g)酵母(5g)水(330g)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粉条东坡肉包子的做法步骤1、600g面粉+5g酵母+330g牛奶/水。2、揉成光滑的面团,盖保鲜膜,饧面。3、东坡肉三块。东坡肉做法见我上一篇菜谱。4、东坡肉切成小块,不用太碎。放至冷却...
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猪肉粉条包子怎么做-猪肉粉条包子的做法
  • 猪肉粉条包子怎么做-猪肉粉条包子的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料粉条(适量)调料葱(适量)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉粉条包子的做法步骤1、肉切丁丁。2、泡好的粉条切碎。3、小葱切碎。4、准备点生姜。5、锅热下姜跟一半葱炒。6、下入猪肉丁翻炒变色。7、倒入生抽老抽蚝油盐花椒粉调味。8、加入剩下的小...
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酱焖小肉+抻条子怎么做-酱焖小肉+抻条子的做法
  • 酱焖小肉+抻条子怎么做-酱焖小肉+抻条子的做法

  • 食材明细主料面粉(250克)辅料清水(适量)五花肉(500克)黄瓜丝(适量)绿豆芽(适量)胡萝卜丝(适量)香菜末(适量)配料盐(1克)碱(0.5克)干黄酱(100克)鸡粉(3克)鲜酱油(20克)大葱段(50克)姜片(20克)八角(3克)黄酒(20克)冰糖(20克)水(2500ml)酱香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱焖小肉+抻条子的做法步骤1、主要原料。2...
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猪肉茄子炖粉条怎么做-猪肉茄子炖粉条的做法
  • 猪肉茄子炖粉条怎么做-猪肉茄子炖粉条的做法

  • “话不多说了,单看名字就知道这是道美味的下饭菜啦~!”食材明细主料茄子(2根)猪肉(120g)粉条(80g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料花生油(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉茄子炖粉条的做法步骤1、茄子洗净,猪肉取出化冻。2、茄子切长条。3、猪...
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牛肉拉条子怎么做-牛肉拉条子的做法
  • 牛肉拉条子怎么做-牛肉拉条子的做法

  • “用剩下包饺子的面团做的拉条子。拉条子是一种传统面食。是面条的一种,只不过不是擀出来的,而是用一条条用手拉出来的,吃起来非常劲道。拉条子的吃法多种多种,炒、拌皆可。胖子用牛肉和豆芽制作了一款炒拉条子,味道相当好。”食材明细主料面团(400g)牛肉(100g)绿豆芽(250g)辅料葱(10...
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羊肉拉条子怎么做-羊肉拉条子的做法
  • 羊肉拉条子怎么做-羊肉拉条子的做法

  • “这碗面看上去有点儿复杂,抓住重点就变得简单了。和面:加少许盐,揉成光滑的面团,反复醒、揉。炒臊子:羊肉炒干水分再放葱姜蒜炒香,再放辣椒面炒出红油。随便放一样配菜,加水调味。就这么简单!”食材明细主料面粉(500g)羊肉(200g)辅料土豆(1个)豆角(少许)香菇(少许)豆腐(少许)调料盐(适量)葱姜...
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粉条白菜猪肉包子怎么做-粉条白菜猪肉包子的做法
  • 粉条白菜猪肉包子怎么做-粉条白菜猪肉包子的做法

  • “百吃不厌的粉条包子,冬天是少不了的。”食材明细主料面粉(500克)粉条(适量)辅料猪肉馅(适量)白菜(适量)调料蚝油(1勺)老抽(半勺)生抽(2勺)香油(适量)盐(适量)姜末(适量)葱末(适量)十三香(适量)酵母(5克)白糖(3克)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粉条白菜猪肉包子的做法步骤1、面粉,放酵母、白糖、温...
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新疆羊肉拉条子怎么做-新疆羊肉拉条子的做法
  • 新疆羊肉拉条子怎么做-新疆羊肉拉条子的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)拉条子(适量)辅料葱(适量)料酒(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)新疆羊肉拉条子的做法步骤1、锅中放入适量水将拉条子煮熟。2、羊肉焯水后放入姜葱、料酒和盐煮熟。3、将煮熟的面条捞出放入羊肉汤中煮开即可。4、装盘后撒上香菜。小窍门...
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酸菜猪肉粉条包子怎么做-酸菜猪肉粉条包子的做法
  • 酸菜猪肉粉条包子怎么做-酸菜猪肉粉条包子的做法

  • “哥哥从老家给我带了好多酸菜好久没吃到家乡的酸菜甚是想念啊!恨不得做各种酸菜美食!又想吃包子了,于是想何不包酸菜馅的包子呢!家里包酸菜馅的包子都是跟饺子差不多馅料是生的生肉包出来的包子会比较腻所以我根据自己的口味改良了一下更好吃了哦!”食材明细主料面粉(1000克)酸...
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咸肉粽子十条怎么做-咸肉粽子十条的做法
  • 咸肉粽子十条怎么做-咸肉粽子十条的做法

  • 食材明细主料糯米(1000克)辅料咸蛋(5个)去皮绿豆(250克)五花肉(250克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉粽子十条的做法步骤1、糯米泡一晚上2、脱皮绿豆也泡一晚上3、粽叶煮十分钟,然后洗干净4、咸蛋取黄切开两半待用5、五花肉用五香粉加盐调味放冰箱腌一晚上6、完成...
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茄条五花肉炖蚬子怎么做-茄条五花肉炖蚬子的做法
  • 茄条五花肉炖蚬子怎么做-茄条五花肉炖蚬子的做法

  • 食材明细主料茄子(300g)五花肉(50g)蚬子(200g)葱(10g)姜(5g)蒜(10g)尖椒(10g)红椒(10g)辅料一品鲜酱油(1匙)蚝油(1匙)豆瓣酱(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄条五花肉炖蚬子的做法步骤1、准备原材料茄子、五花肉、蚬子、葱、姜、蒜、红椒、尖椒备用2、茄子一定要用手掰成条状这样更好吃...
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白萝卜粉条肉包子怎么做-白萝卜粉条肉包子的做法
  • 白萝卜粉条肉包子怎么做-白萝卜粉条肉包子的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)发面(适量)粉条(适量)猪肉(适量)辅料大葱(适量)生姜(适量)花椒(适量)植物油(适量)酱油(适量)甜面酱(适量)蚝油(适量)十三香(适量)盐(适量)八角(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白萝卜粉条肉包子的做法步骤1、白萝卜洗净擦丝!2、炒锅内放水烧开,放入擦好丝的白萝卜焯一下...
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烙猪肉粉条盒子怎么做-烙猪肉粉条盒子的做法
  • 烙猪肉粉条盒子怎么做-烙猪肉粉条盒子的做法

  • “前几天和儿子聊,问他对我的早餐作何评价,回答只有两字:平谈。其实我总是想方设法改变着早餐的花样,想让挑食的儿子吃饱点,毕竟正是长个的年纪。却不料是这样的效果💔💔💔💔。正好吃火锅泡的粉丝没吃完,于是想起儿子还没吃过韭菜盒子(因为他不吃韭菜,却喜欢盒子的造型)。于是试...
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青椒肉末茄子条怎么做-青椒肉末茄子条的做法
  • 青椒肉末茄子条怎么做-青椒肉末茄子条的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)肉末(适量)淀粉(适量)青椒(适量)大蒜头(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒肉末茄子条的做法步骤1、准备好食材。2、茄子切成宽1.5cm,长5~6cm的小条。3、加淀粉。4、拌匀待用。5、猪肉切成末。6、青椒切成小圈,...
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肉丸子面条 和乐 肉丸子面条 和乐怎么做-肉丸子面条 和乐的做法 地方小吃 潍坊名吃
酸菜粉条肉包子怎么做-酸菜粉条肉包子的做法
  • 酸菜粉条肉包子怎么做-酸菜粉条肉包子的做法

  • “酸菜粉条肉包子,这是妈妈爱做的。每到秋末,妈妈就会买来很多新鲜的大白菜,腌制一大坛子。到了冬天,就做出酸菜的各种美味,酸菜炒肉末,酸菜煮鱼,酸菜肉饺子等等,妈妈把酸菜的做法发挥的淋漓尽致。这酸菜粉条肉包子,是我妈妈在冬天最爱做的包子,因为冬天新鲜蔬菜少而贵只要做肉包子...
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粉条牛肉盒子怎么做-粉条牛肉盒子的做法
  • 粉条牛肉盒子怎么做-粉条牛肉盒子的做法

  • “昨晚梦见吃牛肉盒子,我该是有多饿呀!今午餐来破梦😁😁外焦里嫩,太好吃了!”食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)温水(适量)辅料牛肉(适量)胡萝卜(适量)粉条(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)孜然粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉条牛肉盒子的做法步骤1...
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茄子肉醬捞面条怎么做-茄子肉醬捞面条的做法
  • 茄子肉醬捞面条怎么做-茄子肉醬捞面条的做法

  • “好吃又简单,醬香浓郁,家的味道。”食材明细主料茄子(一个)肉(五两)挂面(适量)辅料蒜(少许)辣椒(六个)粉芡水(适量)调料花生油(适量)盐(少许)豆瓣酱(一小勺)鸡精(少许)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子肉醬捞面条的做法步骤1、茄子洗净,削皮,切小丁,备用。2、焯好的肉,切小丁,备用。3、蒜和辣...
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梅菜条子肉的做法是什么-家常条子肉怎么做好吃
  • 梅菜条子肉的做法是什么-家常条子肉怎么做好吃

  • 条子肉是陕西地方名菜,主要材料是五花肉,味道鲜美,口感嫩香。这是一道比较好做的家常菜,无论是节日还是家庭聚餐,都是一道好吃又受欢迎的菜,而且营养丰富,口感不腻,今天小编就把家常条子肉和梅菜条子肉的做法教给大家,快快记起来!一、家常条子肉的做法1.将新鲜的五花肉清洗干净,把...
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抻条子的做法 酱焖小肉&抻条子 抻条子怎么做
  • 抻条子的做法 酱焖小肉&抻条子 抻条子怎么做

  • “焖、煮、咕嘟、炖,乐趣多多,呵呵!美味、美食自己做,滋味多多!好吃下肚,美哉悠哉,味觉享受多多!这就是自己做饭的乐趣。不做饭,就享受不到这份快乐,从蛋炒饭、西红柿炒鸡蛋的温饱型,过渡到现在的享受型,完全在于一个人的爱好。外面吃也可以享受,花钱道是次要的,但失去了做饭时的那份乐...
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