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关于猪肉豆腐蒸水蛋的餐饮百科

猪肉豆腐蒸水蛋怎么做-猪肉豆腐蒸水蛋的做法
  • 猪肉豆腐蒸水蛋怎么做-猪肉豆腐蒸水蛋的做法

  • “有了小柚子,为他做过很多次蛋羹,表面都是这样光滑如镜,细嫩如腐,有人问怎么做到的。蛋羹其实大家都会做只要注意下面的细节就可以了。1.水的量是鸡蛋的1.5—2倍,就能保证蛋羹极致的嫩。2.蛋液一定要过筛下。3.蒸的时候盖保鲜膜。4.冷水上锅蒸。参考月龄:8M+”食材明细主料嫩...
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虾仁豆腐蒸水蛋怎么做-虾仁豆腐蒸水蛋的做法
  • 虾仁豆腐蒸水蛋怎么做-虾仁豆腐蒸水蛋的做法

  • “蒸水蛋其实就是鸡蛋羹,想必没有谁没吃过吧,其特点就是鲜嫩爽滑,特别适合老人和小孩子食用。虽然蒸水蛋看起来很简单,但还是有很多人做不成功,其主要原因就是蛋和水的比例以及蒸的时间和火候的掌控不得当。话不多说,一碗营养美味的蛋羹跟我一起做起来吧。”食材明细主料鸡蛋(3...
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水蒸豆腐怎么做-水蒸豆腐的做法
  • 水蒸豆腐怎么做-水蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(适量)辅料剁椒(适量)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水蒸豆腐的做法步骤1、嫩豆腐切块,放入浓盐水中浸泡三小时。2、嫩豆腐切块,放入浓盐水中浸泡三小时。3、取出沥干水分码好,撒上鸡精上锅蒸二十分钟。4、出锅淋上剁椒和香菜。...
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豆腐夹肉蒸蛋怎么做-豆腐夹肉蒸蛋的做法
  • 豆腐夹肉蒸蛋怎么做-豆腐夹肉蒸蛋的做法

  • “今天给大家推荐一道特别“嫩”的菜,同时也是营养相当全面的菜谱,这道菜就是豆腐夹肉蒸蛋。豆腐大家都非常熟悉,植物蛋白极为丰富,常常做为养生食材。而鸡蛋中动物蛋白同样丰富,甚至包含人体所需的一切营养。”食材明细主料豆腐(300g)鸡蛋(2个)牛肉(1块)鹌鹑蛋(2个)辅料生抽(1勺)老抽(1...
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豆浆蛋豆腐蒸肉丸怎么做-豆浆蛋豆腐蒸肉丸的做法
  • 豆浆蛋豆腐蒸肉丸怎么做-豆浆蛋豆腐蒸肉丸的做法

  • “做豆浆蛋豆腐对豆浆要求很严格,一定要无渣才行,成品必须要光滑细腻,有渣的肯定失败。九阳破壁免滤豆浆机DJ13R-P3,破壁免滤系统二代、灶火熬煮技术,做出来的豆浆特别的细滑香浓、无渣,用这样的豆浆、再配上农村散养的鸡蛋做出来的豆浆蛋豆腐甭提有多好吃,颜色也特别的漂亮诱人...
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肉末蒸鸡蛋豆腐怎么做-肉末蒸鸡蛋豆腐的做法
  • 肉末蒸鸡蛋豆腐怎么做-肉末蒸鸡蛋豆腐的做法

  • “鸡蛋别在炒着吃了,教你一招非常下饭的做法。”食材明细主料嫩豆腐(200克)鸡蛋(2枚)猪精肉(50克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)生抽(1勺)水淀粉(30克)调料葱花(适量)香菜碎(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)肉末蒸鸡蛋豆腐的做法步骤1、豆腐块小块备用。2、两个鸡蛋打入碗中。3、倒入温...
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腊肉蒸豆腐卧蛋的做法 #腊味#腊肉蒸豆腐卧蛋 腊肉蒸豆腐卧蛋怎么做
  • 腊肉蒸豆腐卧蛋的做法 #腊味#腊肉蒸豆腐卧蛋 腊肉蒸豆腐卧蛋怎么做

  • “腊肉,一般由新鲜的带皮五花肉制成。主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。其防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。腊肉色泽鲜艳,黄里透红,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风...
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肉末鸡蛋蒸豆腐的做法 营养小菜。。。肉末鸡蛋蒸豆腐 肉末鸡蛋蒸豆腐怎么做
  • 肉末鸡蛋蒸豆腐的做法 营养小菜。。。肉末鸡蛋蒸豆腐 肉末鸡蛋蒸豆腐怎么做

  • “这是一道快手小菜,喜不喜欢就看你的口味了!”食材明细主料土鸡蛋(适量)嫩豆腐(适量)猪肉(适量)辅料姜末(适量)料酒(适量)淀粉(适量)精盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末鸡蛋蒸豆腐的做法步骤1、准备所需材料2、肉切末,碗里放入料酒、精盐、姜末、淀粉各少许,搅拌均匀放一旁待...
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猪肉豆腐团子的做法 清蒸——猪肉豆腐团子 猪肉豆腐团子怎么做
  • 猪肉豆腐团子的做法 清蒸——猪肉豆腐团子 猪肉豆腐团子怎么做

  • “营养价值豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁...
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豆腐鸡蛋蒸肉末怎么做-豆腐鸡蛋蒸肉末的做法
  • 豆腐鸡蛋蒸肉末怎么做-豆腐鸡蛋蒸肉末的做法

  • “鸡蛋和豆腐都含有丰富的蛋白质,两者混合,再配上猪肉馅一起,滑滑嫩嫩的,即美味又不失营养,很适合老人和小孩的一道菜。”食材明细主料内酯豆腐(400克(一盒))鸡蛋(2个)猪肉馅(150克)辅料大红椒(半个)葱(2棵)大蒜(4个)水淀粉(1勺)老抽(1/2勺)糖(1勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)盐(1/2勺)胡椒粉(1/2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺...
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猪肉豆腐蒸饺的做法 猪肉与豆腐的完美结合--猪肉豆腐蒸饺 猪肉豆腐蒸饺怎么做
豆腐海参蒸水蛋怎么做-豆腐海参蒸水蛋的做法
  • 豆腐海参蒸水蛋怎么做-豆腐海参蒸水蛋的做法

  • 食材明细主料豆腐(150克)鸡蛋(2个)海参(1个)食盐(小许)生抽(3克)香油(2克)清水(约一个鸡蛋的体积)辅料葱叶(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐海参蒸水蛋的做法步骤1、豆腐切半公分厚。2、装盘。3、鸡蛋磕碗里,加小许食盐。4、打散。5、加清水,搅拌均匀。6、海参切开。7、蛋液倒豆...
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猪肉豆腐蒸水饭怎么做-猪肉豆腐蒸水饭的做法
  • 猪肉豆腐蒸水饭怎么做-猪肉豆腐蒸水饭的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)鸡蛋(适量)猪瘦肉(适量)辅料酱油(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉豆腐蒸水饭的做法步骤1、准备好所有食材。2、猪肉放料理机打成肉泥。3、鸡蛋打散。4、豆腐焯水。5、豆腐捞出放入容器中。6、蛋液过滤到豆腐里。7、放入肉泥。8、上锅...
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鸡蛋豆腐蒸肉末怎么做-鸡蛋豆腐蒸肉末的做法
  • 鸡蛋豆腐蒸肉末怎么做-鸡蛋豆腐蒸肉末的做法

  • “滑滑嫩嫩的鸡蛋豆腐,酥酥香香的肉末给您的味蕾带来享受。非常适合老人和小盆友吃呦。”食材明细主料猪肉馅(150克)内酯豆腐(1盒)鸡蛋(2个)辅料红椒(半个)青椒(半个)鲜香菇(3朵)老抽(适量)糖(3克)盐(2克)白胡椒粉(适量)葱(1段)蒜(1瓣)水淀粉(少许)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋豆腐蒸肉末的...
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瑶柱猪肉蒸水蛋怎么做-瑶柱猪肉蒸水蛋的做法
  • 瑶柱猪肉蒸水蛋怎么做-瑶柱猪肉蒸水蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)猪肉(适量)瑶柱(适量)辅料生粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑶柱猪肉蒸水蛋的做法步骤1、把猪肉剁碎;同时用热水泡瑶柱使瑶柱松散开。把猪肉和瑶柱和在一起,加适量淀粉和盐,不断搅合。2、两个鸡蛋打散,加适量水。把和好的猪肉瑶柱放入打散了的...
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虾仁玉子豆腐蒸水蛋怎么做-虾仁玉子豆腐蒸水蛋的做法
  • 虾仁玉子豆腐蒸水蛋怎么做-虾仁玉子豆腐蒸水蛋的做法

  • “多种食材加入到蒸水蛋中,口感加分,营养加分,咖啡的最爱。”食材明细主料大虾(16只)鸡蛋(3枚)玉子豆腐(4管)辅料豌豆(16粒)淀粉(5克)调料盐(6克)蒸鱼豉油(1汤匙)香油(半汤匙)凉白开(1汤匙)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)虾仁玉子豆腐蒸水蛋的做法步骤1、食材集合。2、清洗虾仁:大虾挑去虾肠...
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豆豉肉未清蒸水豆腐怎么做-豆豉肉未清蒸水豆腐的做法
  • 豆豉肉未清蒸水豆腐怎么做-豆豉肉未清蒸水豆腐的做法

  • 食材明细主料水豆腐(500克)辅料生抽(少许)盐(少许)味精(少许)豆豉(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉肉未清蒸水豆腐的做法步骤1、豆腐切块装碟2、肉未生粉,豆豉生抽3、搅拌均匀4、放豆腐上5、撒上豆豉,水烧开蒸十分钟6、撤上葱花7、油烧到六十度淋上去8、淋上生抽,...
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豆腐肉末蒸蛋怎么做-豆腐肉末蒸蛋的做法
  • 豆腐肉末蒸蛋怎么做-豆腐肉末蒸蛋的做法

  • “蒸菜,好吃还不上火,特别是天热的时候,吃蒸菜厨房里还能少油烟,而且蒸菜少油,更健康。这道蒸菜有豆腐,有鸡蛋,豆腐和鸡蛋能补充每天必需的蛋白质,有助于增加记忆力,猪肉补充能量,配以新鲜的蔬菜,各种维生素也是全了,荤素搭配营养又美味。”食材明细主料内脂豆腐(1盒)鸡蛋(2个)盐(1小勺)肉...
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肉末豆腐蒸水蛋怎么做-肉末豆腐蒸水蛋的做法
  • 肉末豆腐蒸水蛋怎么做-肉末豆腐蒸水蛋的做法

  • “下饭下饭。”食材明细主料鸡蛋(2个)绢豆腐(1盒)肉末(适量)辅料食用油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末豆腐蒸水蛋的做法步骤1、鸡蛋两个打在碗里,加入等量的水,打撒,加少许盐。2、搅匀成鸡蛋液备用。3、绢豆腐切一切放在蒸碗中。4、倒入鸡...
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虾仁肉末蒸水豆腐怎么做-虾仁肉末蒸水豆腐的做法
  • 虾仁肉末蒸水豆腐怎么做-虾仁肉末蒸水豆腐的做法

  • “一道老少咸宜的日常家庭菜,经济实惠味道好.”食材明细主料北海水豆腐(400克)辅料鲜花虾(100克)肥瘦肉(100克)蕃茄(1只)蒜头(2粒)配料生抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)花生油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁肉末蒸水豆腐的做法步骤1、1;将水豆腐切约2公分见方,盐水浸泡10...
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鸡蛋猪肉末蒸老豆腐怎么做-鸡蛋猪肉末蒸老豆腐的做法
  • 鸡蛋猪肉末蒸老豆腐怎么做-鸡蛋猪肉末蒸老豆腐的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1只)猪肉末(160克)老豆腐(280克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋猪肉末蒸老豆腐的做法步骤1、食材:鸡蛋、猪肉末、老豆腐2、在猪肉末中打入鸡蛋。3、随后,加适量的料酒。4、加适量的生抽。5、加适量的盐。6、调味拌匀,待用。7、...
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肉末豆腐蒸蛋的做法 【美味】肉末豆腐蒸蛋 肉末豆腐蒸蛋怎么做
  • 肉末豆腐蒸蛋的做法 【美味】肉末豆腐蒸蛋 肉末豆腐蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料猪肉末(适量)鸡蛋(1个)内酯豆腐(1盒)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末豆腐蒸蛋的做法步骤1、内酯豆腐去盒后放置一会,豆腐会稍稍出水,把水倒掉。2、切好葱,姜,蒜。3、猪肉打成末备用。4、把豆腐,猪肉末搅拌均匀后,加入姜,蒜,葱白,盐半勺,白糖半勺...
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肉末豆腐蒸蛋怎么做-肉末豆腐蒸蛋的做法
  • 肉末豆腐蒸蛋怎么做-肉末豆腐蒸蛋的做法

  • “今天分享的肉末豆腐蒸蛋是一道十分健康的蒸菜,外形漂亮,所以很适合作为年夜饭的餐桌,或者家里来了亲友招待客人的时候做,以玉子豆腐,肉末和鸡蛋作为主要食材,用蒸的方法制作而成的,蒸菜通常比较健康,不需要放油,会相对比较清淡,今天分享的这道菜加入了肉末,蒸过之后会把肥肉中的油...
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瑶柱豆腐蒸水蛋怎么做-瑶柱豆腐蒸水蛋的做法
  • 瑶柱豆腐蒸水蛋怎么做-瑶柱豆腐蒸水蛋的做法

  • 食材明细主料蛋(2个)瑶柱(数粒)豆腐(半块)辅料盐(适量)水(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑶柱豆腐蒸水蛋的做法步骤1、预备材料,豆腐切薄片,瑶柱泡软,切好葱花2、蛋与适量温水搅和,加一点盐3、豆腐放中间铺好,加入蛋浆和泡好的瑶柱4、热水蒸10分钟,加入葱花就好了...
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豆腐肉饼蒸蛋怎么做-豆腐肉饼蒸蛋的做法
  • 豆腐肉饼蒸蛋怎么做-豆腐肉饼蒸蛋的做法

  • 食材明细主料肉馅(适量)内脂豆腐(适量)鸡蛋(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)生抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐肉饼蒸蛋的做法步骤1、食材:肉馅、内脂豆腐、鸡蛋。2、肉馅中放入盐、生抽、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。3、把...
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