- 食材明细主料玉米油(40g)鸡蛋(4个)糖(25g)低筋面粉(40g)桃子果泥(1个)辅料橘子果酱(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)果酱芝麻桃子蛋糕卷的做法步骤1、做面糊:首先把蛋黄,蛋白分开装在无油无水的干净器皿中。然后从25g糖中的舀出少于放入蛋黄里用打蛋器高速打2-3分钟使蛋液有点...
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- 食材明细主料黄油(100克)低粉(100克)绵砂糖(60克)鸡蛋(2个)辅料泡打粉(1/4小勺)果酱(2大勺)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)果酱杯子蛋糕的做法步骤1、原料:黄油100克,低粉100克,绵砂糖60克,鸡蛋2个,泡打粉1/4小勺,果酱2勺2、黄油室温软化,加入砂糖打至蓬松3、分次倒入蛋液,打至顺滑4、低...
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- “最开始烘焙的时候,有这样的感觉,就算是用了人家成功的方子,自己动手后还是有可能会失败。有了这样几次经历后,渐渐的对网上那些方子不太敢尝试。后来做的多了以后,才知道,也不全是方子的事。失败的原因有很多方面,主要是各种细节。就算各种食材分量都是对的,但加入的顺序如果有...
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- 食材明细主料苹果(3个)胡柚(1个)辅料白糖(100g)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苹果橘子酱的做法步骤1、用了3个苹果1个胡柚,还有1个苹果呢,哦,在小神兽手里。2、胡柚剥皮去膜。3、苹果切丁,放少量的水入锅煮30分钟,加入胡柚放入料理机打一会。4、打好的果酱放锅里熬,刚那锅太小...
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- 食材明细主料杏子酱(适量)低粉(70克)鸡蛋(3个)辅料白糖(70克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏子酱蛋糕卷的做法步骤1、准备材料。2、鸡蛋中加入白糖。3、用打蛋器打发。4、再筛入低粉。5、上下翻拌均匀。6、至没有干粉。7、再倒入到铺了油纸的烤盘上。8、抹平再震出气泡。9...
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- “桃子酱是从乡下采摘来的小鲜桃,自己熬的,里面还保留着大大的桃肉块,虽然桃酱的颜值差一点,但是总体蛋糕卷的颜值还是不错的,关键是味道很赞呀!”食材明细主料焙食尚原味蛋糕粉(60克)鸡蛋(4个)蛋白用白糖(50克)蛋黄用白糖(20克)玉米油(40克)清水(50克)辅料自制桃子酱(适量)果味(口味)烤(工艺)一...
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- “记得小时候每到年根儿,妈妈就会炸些油食啦,排叉啦给我们兄妹解馋,现在自己也做了妈妈,总想着给孩子做些更健康的吃食,于是就琢磨出一款不用油炸的蛋果子,低糖少油,外面裹了满满的芝麻,咬一口香甜酥脆,孩子很爱吃的。”食材明细主料普通面粉(150克)玉米淀粉(50克)辅料芝麻(适量)鸡蛋(1枚...
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- “本款蛋糕采用分蛋打发蛋液,无油无水,外皮香脆可口,内部松软有弹性。本次蛋糕用料可制作10个大杯、12个中杯、14个小杯蛋糕。”食材明细主料低筋面粉(120克)鸡蛋(4个)白糖(70克)辅料白芝麻(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝麻杯子蛋糕的做法步骤1、将蛋清、蛋黄分离,分别...
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- “昨天买的橘子太酸了,根本吃不了,正愁没法儿办的时候突然想起我的面包机可以做果酱,就突发奇想去试试,结果出乎意料得好吃!太甜的做出来反而不好吃!”食材明细主料橘子(约200g)白砂糖(适量)淀粉(少量)辅料水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)面包机版橘子果酱的做法步骤1、准备...
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- “芝麻的食疗作用芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效;可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。”食材明细主料面粉(120克)...
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- “给孩子做蛋糕卷,蛋糕粉我选金龙鱼臻选蛋糕粉,质量好,大品牌,做糕点从不失手。记着别卷奶油,卷点果酱松软香甜,吃多少都不怕胖。”食材明细主料金龙鱼蛋糕粉(65g)鸡蛋(5个)牛奶(65g)辅料白糖(40g)色拉油(50g)樱桃果酱(适量)盐(1g)柠檬汁(3滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)樱桃果酱蛋糕卷的...
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- 食材明细主料低筋面粉(80g)鸡蛋(4个)牛奶(65g)米糠油(45g)白糖(蛋白)(40g)白糖(蛋黄)(10g)辅料黄桃果酱(适量)白醋(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄桃果酱蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄蛋白分开,盛蛋白的盆要无油无水,蛋黄和白糖、米糠油放在一起。2、蛋黄、白糖、米糠油搅拌至乳化状态。3...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(120g)牛奶(170ml)玉米油(30ml)辅料柠檬汁(适量)黑芝麻(适量)调料白糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芝麻蛋糕卷的做法步骤1、准备材料。2、玉米和牛奶混合,先乳化着。3、蛋白蛋黄分离。4、蛋黄打散。5、加入乳化的牛奶油。6、称取低筋面粉120G。7...
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- “非常简单的一款蛋糕,却是无比好吃加橘子酱做的,清香可口当然,也可以根据自己的喜好换成其它口味的果酱”食材明细主料低粉(80克)橘子酱(80克)鸡蛋(2个)辅料奶粉(5克)泡打粉(2克)配料玉米油(40克)细砂糖(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)橘子酱蛋糕的做法步骤1、鸡蛋磕入容器内划散...
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- “家里有一桶黑芝麻核桃粉,用它来做一个蛋糕卷,味道特殊的香。”食材明细主料鸡蛋(5个)细砂糖(80克)低筋面粉(80克)黑芝麻核桃粉(20克)牛奶(75克)玉米油(40克)淡奶油(300克)海盐(2克)糖粉(30克)辅料黑芝麻核桃粉(15克)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑芝麻核桃蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋黄分...
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- “海绵杯子蛋糕简单易操作还好吃,加了橘子味道很好,也可以加橙子或者香蕉应该也不错!”食材明细主料鸡蛋(4个)橘子(120g)玉米淀粉(20g)麻油(50ml)牛奶(65ml)面粉(140g)白糖(100g)辅料柠檬汁(几滴)香草精(几滴)蔓越莓干(适量)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)橘子海绵杯子蛋糕的做法步骤1、牛奶...
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- 可以。用橘子做果酱,需要先将橘子皮和外面的白膜去除掉,然后用料理机将橘子果肉打成泥状,再将制作好的橘子果泥放在锅中,加入冰糖熬制,期间要不停地用勺子进行搅拌,防止糊泥锅,等到果酱变粘稠后就可以需要用干净的容器将果酱存放。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蛋:2个白砂糖:30玉米油:50橘子酱:100低粉:80奶粉:5泡打粉:1/2茶匙辅料具体步骤1.蛋打散,加入砂糖打匀,加入玉米油继续打匀。2.加入橘子酱拌匀,筛入低粉奶粉泡打粉的混合粉,拌匀。3.然后盛入小纸杯中,8分满即可。烤箱...
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- 食材明细主料蛋糕粉(20ml)黑芝麻核桃酱(5ml)鸡蛋(3个)辅料糖(10ml)盐(3ml)油(3ml)白醋(1ml)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑芝麻核桃酱无水蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分开2、蛋清加入糖蛋黄加入糖!奶油3、蛋清打发4、蛋黄加入黑芝麻核桃酱加入蛋糕粉加入白醋5、蛋清蛋黄混合均匀6、...
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- “夏天是水果的旺季,但是很过水果都很有季节性也不易存放,过了时间就没有了买的多了没吃完就会放坏,所以很多朋友都会做些果酱来存放,做过的人都知道果酱虽然不难做,但站在炉子边上一个多小时,炎炎夏日真的是难熬呀。我新买的面包机有果酱功能真是我的大爱,收到机器就试做了。也...
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- 食材明细主料色拉油(40克)红糖(40克)鸡蛋(1个)牛奶(60克)低粉(100克)泡打粉(4克)肉桂粉(5克)芝麻核桃粉(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻核桃蛋糕的做法步骤1、原材料。2、将色拉油和红糖混合打匀。3、加入鸡蛋搅拌均匀。4、再加入牛奶搅拌均匀。5、筛入粉类。6、朝同一方向...
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- “这个方子改编自君之的黑森林芝士蛋糕。既然黑樱桃罐头可以用来做芝士蛋糕,糖水桃子也做得。只不过,君之用黑巧克力来配黑樱桃,我用了酸奶来配桃。饼底也不是消化饼底,而是海绵蛋糕”食材明细主料奶油奶酪(250克)鸡蛋(2个)糖水桃肉(20块)桃子糖水(3大勺)自酿白兰地酒(1大勺)甜味酸奶(50...
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- “我称橘子是,剥完皮,去了薄膜以后称的”食材明细主料橘子(600g(去皮))辅料白糖(230g)果味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)橘子果酱的做法步骤1、首先,把橘子去皮。2、再把里面的薄膜白皮也要去掉(不去的话,会有苦涩味)。然后把白糖倒入拌匀,保鲜膜封起,放置3小时或放置一夜。(放冰箱或者...
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- “自从试验了平底锅蛋糕后,已经做了好几回了,算是较熟练了,就是一直没有称量过材料的量。昨天看到了婆婆自己做的黑芝麻核桃粉,想着咱也给平底锅蛋糕整个啥花样呀,是不?呵……就把那粉给加进了蛋黄糊,效果不错啊,特香。又是蛋香又是芝麻香,咬着还有核桃颗粒,口感挺好的。用的普通色...
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- “冬天是桔子大量上市的季节,是主要的水果之一。对于不爱吃水果的我来说,桔子还算是很喜欢,但是我只喜欢吃很甜的那种砂糖桔、蜜桔之类的,酸酸的味道可让我受不了。前些日子买了一些桔子,不是太甜,又不想浪费,突然想不如做成桔子酱吧,之前做过蓝莓酱,效果还不错,于是就用同样的方法...
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