![干煸土豆鸡块怎么做-干煸土豆鸡块的做法]( "干煸土豆鸡块怎么做-干煸土豆鸡块的做法")
- “黄小厨今天做的是土豆鸡块，并加入胡萝卜。胡萝卜含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。可以经常在猜中加着胡萝卜，又又营养，又能将菜色变的更漂亮。”食材明细主料鸡腿肉（2个）土豆（2个）胡萝卜（1根）尖青椒（6个）辅料酱油（少量）盐（少量）大蒜（3瓣）葱（一小段）花椒（10粒）油（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（...
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![干煸土鸡块用焯水吗]( "干煸土鸡块用焯水吗")
- 需要焯水。在做干瘪鸡之前，首先将鸡肉焯水，可以去除其本身的腥味和上面的血水等，使做出来的干瘪鸡更加的鲜美，同时可以加快干瘪鸡成熟的速度。焯水后放入锅中，加入花椒，葱，食盐等调味料后煸炒10分钟左右，看到颜色变成焦糖色即可盛出。...
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![家常干煸豆角怎么做-家常干煸豆角的做法]( "家常干煸豆角怎么做-家常干煸豆角的做法")
- “特别喜欢吃豆角，尤其辣辣的干煸豆角，但是饭店里的干煸豆角都是油很大的，为了健康，又为了满足自己的食欲，自制了一盘干煸豆角。”食材明细主料猪肉馅（30克）豆角（半斤）辅料食用油（少许）鸡粉（少许）生抽（少许）食用盐（少许）老干妈豆豉酱（少许）淀粉（少许）姜末（少许）料酒（少许）白胡椒粉（少许）葱花（少许）干红...
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![干煸鸡块怎么做-干煸鸡块的做法]( "干煸鸡块怎么做-干煸鸡块的做法")
- 食材明细主料鸡肉（2斤）辅料干辣椒（100g）生姜（6片）葱（一颗）蒜（4颗）花椒（100g）八角（3个）调料盐（1.5勺）味精（半勺）鸡精（半勺）生抽（适量）蚝油（少许）老抽（少许）胡椒粉（适量）香辣（口味）干煸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸鸡块的做法步骤1、鸡肉切块清洗干净。2、放入盐味精鸡精胡椒粉都是半勺。3、准备配料。4、...
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![干煸土鸡块要不要焯水]( "干煸土鸡块要不要焯水")
- 需要。因为干煸鸡块使用的是土鸡肉，土鸡本身腥味比较重，这步的目的是去除鸡块的腥味，同时可以煮出杂质血水，建议用凉水煮生鸡肉。焯水过后的鸡块要在炒之前沥干水分。注意干煸鸡块放的油适量即可，但是一定要多煸炒一会，保证肉质且能够熟透。...
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![干煸豌豆鸡块怎么做-干煸豌豆鸡块的做法]( "干煸豌豆鸡块怎么做-干煸豌豆鸡块的做法")
- “最近乐于在冰箱里找食材，找到什么就碰撞什么。鸡翅和小鸡腿各剩几个，还有新鲜的豌豆，晚餐就这么愉快的决定了。”食材明细主料豌豆（适量）小鸡腿（4个）鸡翅（4个）蒜（适量）小米椒（4个）洋葱（少许）姜（适量）辅料白胡椒粉（少许）白糖（少许）花椒粉（少许）盐（适量）黄酒（2匙）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简...
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![干煸土鸡块需要焯水吗]( "干煸土鸡块需要焯水吗")
- 需要。鸡块在使用前先将其进行焯水处理可以去除鸡肉本身的血沫及杂质也可以减轻鸡肉的腥味，可以使鸡块在制作后更加的入味。焯水后的鸡块入油锅翻炒直至金鸡块表面出现金黄的外壳后捞出炒制配菜后，与鸡块一起翻炒均匀即可食用...
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![红烧土豆鸡块的做法 家常菜肴＠＠红烧土豆鸡块 红烧土豆鸡块怎么做]( "红烧土豆鸡块的做法 家常菜肴＠＠红烧土豆鸡块 红烧土豆鸡块怎么做")
- 食材明细主料鸡肉块（半只）土豆（4粒）辅料蒜米（适量）小葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）冰糖（适量）胡椒粉（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧土豆鸡块的做法步骤1、备好所需材料。2、鸡肉块洗净加入生抽腌制片刻，其它材料切好，备用。3、烧热锅，下适量油烧热，爆香蒜茸，葱...
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![家常干煸长豆角怎么做-家常干煸长豆角的做法]( "家常干煸长豆角怎么做-家常干煸长豆角的做法")
- “夏季是长豆角丰收的时候，现在大家都提倡吃当季食材，今天教大家做一道湖南口味的家常豆角”食材明细主料豆角（250g）生抽（10g）盐（5g）辅料剁辣椒（15g）油（20g）大蒜（20g）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常干煸长豆角的做法步骤1、长豆角洗净切长段备用，选材很重要，要选嫩的，本人今天用的...
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![家常土豆炖鸡块怎么做-家常土豆炖鸡块的做法]( "家常土豆炖鸡块怎么做-家常土豆炖鸡块的做法")
- “菜品香辣可口，软烂入味，鲜香四溢，超级下饭菜！”食材明细主料鸡块（700克）土豆（200克）葱（20克）姜（20克）蒜（15克）青椒（50克）辣椒（5克）花椒（5克）八角（5克）辅料香叶（2克）桂皮（5克）豆瓣酱（2大勺）调料酱油（1大勺）料酒（2大勺）蚝油（1中勺）盐（1中勺）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常土豆炖鸡块的做法步骤1、胡萝...
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![家常干煸豇豆怎么做-家常干煸豇豆的做法]( "家常干煸豇豆怎么做-家常干煸豇豆的做法")
- “豇豆虽然便宜，但是它的营养好，蛋白质非常丰富，豇豆也能很好的健脾胃，尤其是夏季的时候，多吃豇豆也很好的哦！家常干煸豇豆简单营养快手好吃。”食材明细主料豇豆（300克）里脊肉（100克）辅料甜椒（半个）洋葱（1块）大蒜（半头）调料油（少许）蚝油（少许）盐（少许）五香粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（...
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![家常干煸辣子鸡怎么做-家常干煸辣子鸡的做法]( "家常干煸辣子鸡怎么做-家常干煸辣子鸡的做法")
- “冰箱还有小半只鸡，不想再烧了吃，有点腻，那就做辣子鸡吃吧，好吃下饭。自己家吃，当然实惠点，肉多佐料少，外面餐馆一盘辣子鸡那是辣椒大蒜中挖宝一样的找鸡肉哟。”食材明细主料鸡（小半只）辅料大蒜（6瓣）干辣椒（10个）熟白芝麻（适量）调料味达美臻品料酒（2汤匙）味达美臻品特级生抽（1汤匙）盐（2/4茶...
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![家常干煸豆王怎么做-家常干煸豆王的做法]( "家常干煸豆王怎么做-家常干煸豆王的做法")
- “我做的干煸豆王是一道深受家人喜爱的家常热门菜，其特点麻辣劲爽、香鲜浓郁。豆王因为地域的原因；各地的叫法不同；比如：豆王、九节鞭、龙爪豆。豆王是杂交后代，具有生长快、肉质多、纤维少的特点。含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，经常食用可以强健脾胃，增进食欲。豆王的种子可激...
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![干煸土豆片的做法 【干煸土豆片】 干煸土豆片怎么做]( "干煸土豆片的做法 【干煸土豆片】 干煸土豆片怎么做")
- “传统干煸技法真正是"煸干"的，锅内加入小油量食用油，投入主料不断翻炒。火力以中火为主，使原料逐步吐水并挥发，过大的火力会使原料汁水在煸炒过程中粘锅，甚至焦锅。成熟程度根据原料适可而止，以前称为吐油，可形象描述为原料加热过程中，不断翻吐出小油泡，没有大的水气挥发，原料外...
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![家常干煸四季豆怎么做-家常干煸四季豆的做法]( "家常干煸四季豆怎么做-家常干煸四季豆的做法")
- “干煸四季豆是四川家喻户晓的一道菜，做法简单，味道好吃！”食材明细主料四季豆（250g）猪肉末（50）辅料蒜末（10g）姜末（10g）干辣椒段（5g）干花椒粒（5g）调料蚝油（10g）生抽（10g）盐（2g）花椒油（5g）香油（5g）料酒（5g）白糖（5g）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常干煸四季豆的做法步骤1、将新鲜的四季豆洗干净折...
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![干煸土豆条的做法 【川菜】--干煸土豆条 干煸土豆条怎么做]( "干煸土豆条的做法 【川菜】--干煸土豆条 干煸土豆条怎么做")
- 食材明细主料土豆（3个）辅料辣椒（5个）葱（10克）姜（5克）蒜（4瓣）配料花椒（1勺）花生油（40毫升）盐（1克）调味酱油（10毫升）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸土豆条的做法步骤1、先将土豆去皮，洗净。2、切成8毫米粗条。3、辣椒、葱、姜、蒜、花椒备好。4、锅里放油。5、放入土豆条。6、用中火煸...
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![干煸芸豆的做法 极简家常干煸芸豆 干煸芸豆怎么做]( "干煸芸豆的做法 极简家常干煸芸豆 干煸芸豆怎么做")
- “缩“料”版干煸芸豆”食材明细主料芸豆（适量）辅料猪肉（适量）配料花椒（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸芸豆的做法步骤1、锅中倒入适量油，以能没过芸豆为准。油烧热后加入芸豆，芸豆要不断翻动，待到芸豆变绿发软后盛出（图片拍的太匆忙了，有点虚了）2、锅中留少许油，油...
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![土豆炖鸡块的做法 滋补家常菜---土豆炖鸡块 土豆炖鸡块怎么做]( "土豆炖鸡块的做法 滋补家常菜---土豆炖鸡块 土豆炖鸡块怎么做")
- “鸡块炖土豆是一道很好的滋补家常菜菜，味道鲜美，营养又健康。鸡块炖土豆做法非常简单，这道菜的特点是；鸡腿肉软烂，土豆绵软，汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，有滋补养身的作用。再加上土豆营养价值很高，是抗衰老的食物。所以说这道鸡块炖土豆是一道健康滋补...
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![家常干煸鸡块如何做简单又好吃]( "家常干煸鸡块如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡腿：适量辣椒：适量花椒：适量辅料盐：适量具体步骤1.先把鸡腿剔除骨头，把肉切成小块，用盐，料酒腌制片刻2.之前忘了照照片，(年纪大了，头脑不灵光了)，倒入多些油，把鸡块炸到”焦黄程度，因为我喜欢稍微筋斗些，所以炸了两遍...
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![干煸土豆块怎么做-干煸土豆块的做法]( "干煸土豆块怎么做-干煸土豆块的做法")
- “有人说，土豆是一种营养非常全面的食品，只要吃足够多的土豆和牛奶，就可以满足身体的一切养分需要——这话虽然有点夸张，但足以证明，土豆是个好东西。难怪莎士比亚曾让他剧中的一位主人公大喊：“让老天下土豆雨吧！”用土豆做的菜老少皆宜，不会长胖还有利健康，所以，让我们经常做做土...
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![土豆炖鸡块的做法 家常菜---土豆炖“鸡块” 土豆炖鸡块怎么做]( "土豆炖鸡块的做法 家常菜---土豆炖“鸡块” 土豆炖鸡块怎么做")
- “为什么要在“鸡块”上边加上引号呢？因为，它已经不是严格意义上的鸡块了，鸡胸肉、鸡腿、鸡骨架、鸡翅根、翅中、翅尖、鸡油，呵呵都被我分别用来做其他的菜了。剩下这所谓的鸡块，无非是鸡脖子、鸡头、鸡爪子、鸡皮、鸡肝之类，不过，做上一顿，我们一家三口刚刚好够吃了！”食材明细主...
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![干煸土豆怎么做-干煸土豆的做法]( "干煸土豆怎么做-干煸土豆的做法")
- “土豆，家庭中比较常见的一种食材，它含有丰富的膳食纤维，具体一定的抗衰老功效，除此土豆还是非常好的高钾低钠食品。土豆是有很好的食药和药用价值，比如：土豆的维生素含量很丰富，其实还富含蛋白质和碳水化合物。对于土豆有多种多样的烹饪，可于很多的肉类搭配做出美食，对于这道干煸...
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![干煸土鸡块炸多久]( "干煸土鸡块炸多久")
- 20分钟左右。土鸡下锅炸前要用凉水下锅焯一遍水后，然后热锅凉油煸炒出土鸡块的水份，在鸡块微微发黄的同时，加入啤酒继续翻炒5分钟后捞出，等待其他的辣椒料翻炒出味后，再次倒入土鸡块一起翻炒10分钟即可。鸡块在下锅时，要小火炸出水份，再复炸才会脆。...
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![家常土豆焖鸡块怎么做-家常土豆焖鸡块的做法]( "家常土豆焖鸡块怎么做-家常土豆焖鸡块的做法")
- 食材明细主料鸡腿（2个）土豆（2个）辅料植物油（2勺）盐（2勺）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（少许）八角（几个）桂皮（少许）香叶（几片）葱（2段）蒜（2瓣）十三香（少许）冰糖（几块）醋（少许）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常土豆焖鸡块的做法步骤1、鸡腿去皮，刮掉肥油，洗净，斩成块。将腿骨斩断，里面的骨髓炖出来比较有滋味。2...
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![干煸土豆丝的做法 干煸土豆丝-必光 干煸土豆丝怎么做]( "干煸土豆丝的做法 干煸土豆丝-必光 干煸土豆丝怎么做")
- 食材明细主料土豆（两个）辅料辣椒面（适量）小葱（一根）面粉（1勺）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸土豆丝的做法步骤1、做个无数次的土豆，家里两个小宝贝总是一扫而光。跟大家分享。土豆两个或者多个根据自己家来。切成丝，我喜欢自己切用那个擦土豆的弄的话我觉得很没有嚼劲太细了...
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味味甜
