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关于提拉米苏的的餐饮百科

家常版提拉米苏如何做简单又好吃
  • 家常版提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鱼胶粉用少量冷水泡开备用;2.马斯卡彭奶酪打顺滑,加入朗姆酒和柠檬汁,充分搅拌均匀;3.蛋黄加10克细砂糖,隔热水打至颜色发白砂糖融化,加入泡开的鱼胶粉,搅拌至鱼胶粉彻底融化,离热水冷却备用(锅中水...
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薰衣草提拉米苏如何做简单又好吃
  • 薰衣草提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料动物性鲜奶油:500公克鲜奶:100cc新鲜薰衣草:3枝提拉米苏慕斯粉:125公克手指饼干:适量薰衣草茶:少许辅料具体步骤1.将鲜奶油放入搅器中打发,以慢速搅打,鲜奶油的泡沫才会细细绵绵的,小心不要打发过头,否则鲜奶油会油...
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薰衣草提拉米苏如何做简单又好吃-家庭版
  • 薰衣草提拉米苏如何做简单又好吃-家庭版

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料动物性鲜奶油:500公克鲜奶:100cc新鲜薰衣草:3枝提拉米苏慕斯粉:125公克手指饼干:适量薰衣草茶:少许辅料具体步骤1.将鲜奶油放入搅器中打发,以慢速搅打,鲜奶油的泡沫才会细细绵绵的,小心不要打发过头,否则鲜奶油会油...
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绝对正宗的意式提拉米苏如何做简单又好吃
  • 绝对正宗的意式提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料新鲜鸡蛋:3-5个Mascarpone奶酪:500手指饼干:250辅料白糖:70意式浓缩咖啡(Espresso):一杯Marsala(original):50毫升具体步骤1.先煮咖啡,并要等它完全凉下来,大约要30分钟;2.期间准备其它材料。先将鸡蛋的蛋黄和蛋白用...
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幸福感十足的提拉米苏的做法如何做简单又好吃
  • 幸福感十足的提拉米苏的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:40分钟通常吃蛋糕的你们是吃味道还是把肚子吃饱呢?作为女生的我,在午茶品时候对于提拉米苏十分钟爱,提拉米苏是一款和爱情故事非常密切相关的蛋糕,它的味道很甜美,让人感觉是被爱神选中,飘飘然的感觉,不过我知道提拉米...
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「自己做的」淇淋米苏如何做简单又好吃
  • 「自己做的」淇淋米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料香草海绵蛋糕:10片咖啡酒糖液:适量乳酪慕斯馅:1低脂鲜奶油:500公克彩色巧克力:适量小圆形慕斯模:10个辅料具体步骤1.在香草海绵蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液后,分别放入小圆形慕斯模底。2.将乳酪慕斯馅装入挤花袋内...
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提拉米苏如何做简单又好吃-不要忘了我
  • 提拉米苏如何做简单又好吃-不要忘了我

  • 准备时间:23分钟    烹饪时间:22分钟主料蛋黄:四个蛋清:四个低粉:100淡奶油:240马里卡彭奶酪:250水:20辅料砂糖:20纯咖啡粉:25朗姆酒:20毫升吉士片两片:适量具体步骤1.工具原料集合!2.60砂糖,四个蛋清四个蛋黄。砂糖分两次加入蛋清。蛋黄打散就可以啦3....
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爱情提拉米苏如何做简单又好吃-三八美食
  • 爱情提拉米苏如何做简单又好吃-三八美食

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料马斯卡伯尼奶酪:1盒手指饼干:1包辅料咖啡酒:1小瓶安佳奶油:1桶法国DGF可可粉:1包吉利丁片:2片太古糖粉:1包纯咖啡:少量鸡蛋黄:3个具体步骤1.取出一半马斯卡伯尼奶酪,放在一个盘子里,用勺子按软。2.接下来把刚才1按软...
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软身版提拉米苏如何做简单又好吃
  • 软身版提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料淡奶油:100ml柠檬汁:5ml可可粉:适量鸡蛋:2个自制奶酪:250朗姆酒:30ml速溶咖啡:10白砂糖:80糖粉:60辅料具体步骤1.我们先来做手指饼干啊~先将两个鸡蛋白黄分离,两个蛋黄加20g砂糖打发到发白,将60g砂糖分三次加入蛋...
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提拉米苏杂果班戟如何做简单又好吃
  • 提拉米苏杂果班戟如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:1个奶油:20牛奶:90面粉:30辅料水果粒:适量糖:适量具体步骤1.将鸡蛋混合奶油牛奶加适量白糖打发均匀2.面粉筛入打发好的蛋奶种打蛋器搅拌均匀3.不粘锅中加少量油小火加入面粉糊左右摇匀制成班戟皮4.饼皮里...
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提拉米苏(不含鸡蛋版)如何做简单又好吃
  • 提拉米苏(不含鸡蛋版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料浓咖啡:2杯,约480ml奶油:1杯,约240ml马斯卡彭芝士:454手指饼干:适量辅料细砂糖:60朗姆酒:2大勺,约30ml可可粉:适量具体步骤1.现煮浓咖啡冷却。马斯卡彭芝士室温放置,至软化。2.软化的马斯卡彭芝士里加入细砂糖和...
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丽思卡尔顿的提拉米苏如何做简单又好吃
  • 丽思卡尔顿的提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料马斯卡朋:500g淡奶油:250g糖粉:80g辅料手指饼:适量百利甜:适量咖啡蜜:适量具体步骤1.马斯卡朋室温软化好,加入糖粉用手抽搅拌2.加入50%的淡奶油(无需打发),用手抽大力搅拌。此时只有轻微的打发,即可。3.手指饼沾上百...
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纯正口感提拉米苏如何做简单又好吃
  • 纯正口感提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:10分钟主料马斯卡彭奶酪:250动物淡奶油:250细砂糖:60水:60蛋黄:2个吉利丁片:2片朗姆酒:3大勺黑咖啡:1包手指饼干:适量辅料防潮可可粉:适量具体步骤1.图片是我做了3个提拉米苏的量,请大家按照菜单的用料做就好了。第一步先将...
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提拉米苏(2人份)如何做简单又好吃
  • 提拉米苏(2人份)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料马斯卡朋奶酪:250鸡蛋:2个Espresso:1杯(30-40ml)Amaretto酒:50ml细砂糖:30手指饼:12根可可糖粉:适量辅料具体步骤1.主要材料就是这些啦!2.马斯卡朋奶酪室温23度放一会儿,待会儿好搅拌。蛋白蛋黄分离,蛋黄和细砂糖...
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第一次的提拉米苏如何做简单又好吃
  • 第一次的提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:2个辅料糖粉:35G具体步骤1.先做手指饼,将C中的,蛋白和蛋黄分开,备用;2.蛋黄加1/2细砂糖打白,蛋白加如剩下的细砂糖,打发,加入到蛋黄糊中,搅拌均匀;3.筛入低粉,搅拌均匀;4.将面糊装到裱花袋中,安装上裱花嘴儿,按照慕...
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简单版提拉米苏如何做简单又好吃
  • 简单版提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料1.巧克力派:6片2.浓缩咖啡:1杯咖啡酒:20公克3.细砂糖:75公克水:75公克4.吉利丁片:2片5.马士卡彭起司200:公克6.动物性鲜奶油:150公克7.可可粉:适量辅料具体步骤1.将3片巧克力派切成与慕斯模型相同大小,另外3片切成...
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自制淡奶油版提拉米苏如何做简单又好吃
  • 自制淡奶油版提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋黄:2个糖:30g吉利丁:10g牛奶:10g马斯卡朋:250g淡奶油:110g蛋白:2个速融咖啡:1包咖啡蜜(KALUHA):少许辅料手指饼:12根可可粉:适量糖粉:适量具体步骤1.蛋黄2个30克糖隔热水打至发白,注意隔的热水不要烧开,要不蛋黄烫熟了,...
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家常提拉米苏如何做简单又好吃
  • 家常提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料手指饼干:一把鸡蛋:一颗马斯卡彭奶酪:250动物性奶油:150朗姆酒:200ml意式浓缩咖啡:适量辅料柠檬汁:一勺糖粉:50可可粉:适量具体步骤1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离【只用蛋黄】,加入50g糖粉,搅一搅2.隔水加热搅拌,直至糖...
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提拉米苏如何做简单又好吃-超级美味甜品
  • 提拉米苏如何做简单又好吃-超级美味甜品

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料奶油乳酪:250新鲜鸡蛋:3个鲜奶油:200mlSavoiardi手指饼:200甜酒:120咖啡粉:15无糖可可粉:30柠檬:半个辅料细砂糖50g:适量具体步骤1.蛋黄加一半糖打至发白,加入奶油乳酪打至松发2.鲜奶油打发备用3.蛋白中挤几滴柠檬...
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好吃到爆如何做简单又好吃-提拉米苏-君之配方
  • 好吃到爆如何做简单又好吃-提拉米苏-君之配方

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料马斯卡彭芝士:250动物性淡奶油:150ml水:75ml砂糖:75蛋黄:2个手指饼干:请看手指饼干菜谱辅料意大利浓缩咖啡:40ml朗姆酒:15ml吉利丁片(粉):10可可粉:一些具体步骤1.蛋黄用打蛋器打发到浓稠状。2.水和糖放入锅里煮成...
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太妃糖提拉米苏如何做简单又好吃
  • 太妃糖提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料长方形蛋糕:300浓咖啡:180毫升巧克力糖浆:120毫升奶油软奶酪:224生奶油:475毫升巧克力太妃糖切细碎:70辅料白糖:200具体步骤1.把4片蛋糕片平铺在28x18厘米的长方形烘烤盘底部,如有需要,将蛋糕切割摆放以适应盘子的...
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果冻如何做简单又好吃-提拉米苏
  • 果冻如何做简单又好吃-提拉米苏

  • 准备时间:34分钟    烹饪时间:22分钟主料QQ糖、纯牛奶:150辅料具体步骤1.1.将QQ糖和奶在一块儿融化、2.全部融化后不搅拌、直接到在容器里、3.在冰箱里(冷藏)一晚上,用牙签转一圈,倒在盘子里即可!4.当当当当!完成了!!!...
  • 21448
提拉米苏(软身版)如何做简单又好吃
  • 提拉米苏(软身版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:4个马斯卡彭芝士(mascarponecheese):250蛋白:4个马沙拉酒:80ml细砂糖:90热水:30浓缩咖啡液:200ml手指饼干:适量防潮可可粉:适量辅料具体步骤1.烧一锅热水,温度在80度左右。蛋黄入容器,隔热水打至变浅黄且完全发泡...
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玻璃杯版提拉米苏如何做简单又好吃-妙不可言的味道
  • 玻璃杯版提拉米苏如何做简单又好吃-妙不可言的味道

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料手指饼干:适量马斯卡彭:250动物性淡奶油:150ML水:75ml细砂糖:75蛋黄:3个咖啡甜酒:适量吉利丁片:2片辅料具体步骤1.将吉利丁片掰成小块用适量清水泡软待用。2.蛋黄用打蛋器打至粘稠。3.砂糖加水煮化。4.糖水煮开以...
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给孩子的爱一我的提拉米苏如何做简单又好吃
  • 给孩子的爱一我的提拉米苏如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:60分钟主料马斯卡彭芝士:125手指饼:一定量淡奶油:100速溶咖啡:1包吉利丁:2片炼乳:5可可粉:少许辅料方糖:1颗开水:260ml蛋黄:1个具体步骤1.速溶咖啡加150ml开氷冲泡后加10ml朗姆酒拌匀,调和成咖啡水。2.手指饼干在咖啡水中浸...
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