- 食材明细主料杭椒(200g)五花肉(50g)鸡蛋(4个)辅料葱(少许)味达美酱油(适量)盐(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒鸡蛋肉丁的做法步骤1、将葱洗好切碎,杭椒切碎,五花肉切丁2、炒锅内加油烧热,倒入肉丁翻炒2分钟。后加入葱花翻炒,倒适量味达美。再把切好的杭椒倒入继续翻...
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- “夏季养生,多食苦味对身体好。没想到,瓜果蔬菜大量上市的季节,苦瓜还不便宜。因为相对贵,就买了2个,妈妈家一个,我留了一个。”食材明细主料苦瓜(1个)乌鸡蛋(3个)辅料杭椒(几个)食用油(半匙)调料食盐(1.5g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杭椒苦瓜炒鸡蛋的做法步骤1、苦瓜洗净。2、切...
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- “妈妈住院,实在没时间做饭,就买了现成的卤猪头肉,或是搅拌,或是烧菜,就为了减少烹饪时间。”食材明细主料猪头肉(适量)杭椒(几个)食用油(1汤匙)食盐(1克)生抽(5克)老抽(10克)鸡精(0.5克)葱姜(小许)卤肉料(小许)辅料红椒(小许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杭椒猪头肉的做法步骤1、猪头肉切块...
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- “今天做一道既下饭又胃的小菜,叫做“杭椒炒茄丁”。在辣椒的品种里面,“杭椒”只是微辣的,做为配菜吃起来很开胃。辣椒的维生素含量丰富,主要含有的维生素有,A、B类族维生素,维生素C、维生素E、维生素K、胡罗卜素、叶酸等维生素,可以说,辣椒几乎全涵盖了维生素种群中的大部维生...
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- 食材明细主料杭椒(适量)辅料鸡蛋(3个)调料食用油(适量)盐(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒鸡蛋的做法步骤1、锅中油预热,打入蛋液。2、放入杭椒煸炒。3、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。4、成品图。...
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- “杭椒不但辣度比较小,而且口感脆嫩,用来炒肉香辣开胃下饭。这道菜很适合用来夹馒头,或者配上小窝头,都很好吃。”食材明细主料猪瘦肉(150克)杭椒(80克)辅料姜(3片)蒜(3个)甜面酱(1大匙)生抽(1/2大匙)白糖(1小匙)料酒(1小匙)干淀粉(1小匙)葱花(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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- “用微辣的杭椒,为我家小朋友炒制一盘肉质细嫩的鸡柳,相当鲜美下饭。”食材明细主料鸡脯肉(220克)辅料杭椒(适量)蛋清(适量)淀粉(适量)配料料酒(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杭椒鸡柳的做法步骤1、鸡蛋脯肉切成粗条,加蛋清、料酒、少许盐、淀粉腌制半个小时。(我在冰...
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- 食材明细主料杭椒(适量)鸡蛋(3个)辅料食用油(适量)盐(1勺)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒蛋的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热,放入蛋液。3、放入杭椒煸炒3分钟。4、放入一勺盐煸炒2分钟即可出锅。5、成品图。...
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- “很下饭的一道菜。”食材明细主料杭椒(适量)鸡蛋(适量)辅料甜面酱(适量)调料生抽(适量)盐(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香鸡蛋杭椒的做法步骤1、主要原料。2、杭椒洗净,带籽切斜段。3、在盆里磕三个鸡蛋,加少许盐打散。4、烧热油将鸡蛋炒熟备用。5、烧热油,葱花炝...
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- 食材明细主料牛肉(适量)杭椒(适量)辅料葱(适量)料酒(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)酱油(适量)淀粉(适量)蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杭椒牛肉的做法步骤1、原料图2、把牛肉切片,杭椒切段3、牛肉用料酒淀粉胡椒粉盐少许水拌匀4、葱姜蒜切片5、调个碗汁:酱油料酒鸡精...
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- 食材明细主料五花肉(适量(煮熟))辅料杭椒(适量)青蒜(适量)胡萝卜丝(适量)配料豆豉(适量)盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉爆杭椒的做法步骤1、五花肉切片,杭椒洗净用刀拍瘪,青蒜切断,胡萝卜丝少许,豆豉一勺。2、锅内加少许油,烧热,放入杭椒、胡萝卜丝。3、煸炒至...
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- “做红烧肉焯水的肉块,拿出来3块。不喜欢吃大荤的人就喜欢吃辣,跟杭椒一起炒,这样的肉他还能多吃一点。”食材明细主料杭椒(4个)五花肉(120克)辅料食用油(小许)红椒(小许)调料食盐(0.5克)生抽(5克)鸡精(0.5克)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒肉的做法步骤1、焯水过的五花肉。2、杭...
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- “用杭椒配羊肉,我其实也是第一次,恰好有一块不错的羊肉,恰好有几个杭椒。其实餐馆里的小炒羊肉有时候也是这样配的,只不过羊肉少,配菜多而已。自己配的就是实在,想放多少就放多少。不过说实在话,居家炒菜,还是小份的炒出来更好吃,因为火候比较容易把握些。上菜!”食材明细主料羊肉...
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- “杭椒,与四川出产的二荆条虽然有点像,但却不是一个品种。二荆条比较瘦长,绿色时可以用来做菜,也可以做成泡椒,成熟后色泽红亮,椒尖有弯勾,香辣回甜,为川渝地区优质红辣椒的一种。而杭椒是改良品种,在杭州培育成功,由鸡爪椒与吉林早椒杂交而成,相对粗胖一些,长度更长,辣度适中,肉嫩汁多...
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- “第一次知道鸡蛋干是在Mandy姐姐(futurefangqi)的博文《超级下饭的家常小菜——杭椒牛肉鸡蛋干》,看了半天没搞清楚这鸡蛋干到底是啥东东,还以为是用鸡蛋做的东西。在Mandy姐姐的推荐下,我也在她提到的杭州特产店买到了鸡蛋干还顺带了些杭椒。材料备齐后,我就抄袭了姐姐的做...
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- 食材明细主料猪瘦肉(300g)杭椒(250g)辅料姜(1块)蒜(2颗)淀粉(1勺)生抽(2勺)鸡精(1小勺)盐(1小勺)食用油(适量)花椒(几粒)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒肉丝的做法步骤1、材料。2、瘦肉洗干净切成条。3、瘦肉中加入一勺淀粉一勺生抽拌匀备用,姜蒜切末,辣椒切滚刀块。4、锅烧热放入适量食...
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- “我以前很瘦未来也很瘦所以我现在先胖个一段时间不然人生不圆满。”食材明细主料鸡胗(10个)杭椒(适量)辅料洋葱(适量)淀粉(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)植物油(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杭椒鸡胗的做法步骤1、鸡胗清洗干净,去除表面残余的筋膜。2、冷水...
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- “家里有鸡腿一大个,本打算做个拿手的咖喱鸡,但某人说他不想吃咖喱。肿么办类?只好临时改变策略。搜了一下冰箱,找到一些杭椒,拿它来炒鸡肉,辣辣的应该也很下饭。事实证明,这个菜比咖喱鸡更好吃。”食材明细主料鸡腿(1个)杭椒(5个)辅料蒜(适量)配料酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)盐...
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- “这道菜是在没有禽流感之前做的,现在都不敢尝试了,第一次很成功,杭椒是个好食材~!”食材明细主料鸡腿(两只)杭椒(半斤)红尖椒(6个)辅料葱(3段)蒜(5瓣)姜(两片)配料盐(适量)生抽(适量)蚝油(少许)黑胡椒(适量)水淀粉(适量)干淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杭椒鸡块的做法步骤1、鸡腿肉剔...
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- 食材明细主料三黄鸡(适量)辅料老南瓜(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)杭椒(适量)小米辣(适量)食用油(适量)蒜(适量)姜(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杭椒南瓜蒸鸡丁的做法步骤1、材料。2、南瓜去皮切片,摆入盘底。3、姜,蒜,小米辣切末。杭椒切段,鸡肉洗干净控控水份。4、锅中放入适量...
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- “怀念妈妈的青椒吃饭,那动手下厨吧”食材明细主料饭(适量)辅料青椒(1个)猪肉(适量)鸡蛋(4个)香肠(2条)菜脯(适量)香菜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒肉丁鸡蛋炒饭的做法步骤1、材料合照2、炒好鸡蛋和香肠3、炒好肉丁4、炒青椒5、炒饭,加点酱油,盐,鸡精6、加入材料,翻炒7...
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- 食材明细主料牛肉(适量)杭椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)醋(适量)葱(适量)生姜(适量)大蒜头(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杭椒牛肉的做法步骤1、牛肉冲洗干净,切薄片。2、加适量料酒,生抽,胡椒粉(可不放),抓匀,放一旁备用。3、杭椒切好,我又加了点红椒...
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- 食材明细主料杭椒(适量)鸡蛋(四个)辅料盐(适量)五香粉(适量)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒煎蛋的做法步骤1、所有食材备用。2、杭椒切成小段放在蛋液中。3、加盐和五香粉。4、搅散备用。5、锅中特有倒入蛋液。6、二面煎至金黄色即可。7、快手餐百吃不厌的杭椒...
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- “香辣下饭的家常菜!”食材明细主料鸡蛋(3个)小米椒(2个)生抽(1茶匙)辅料杭椒(8个)豆豉(10克)食用油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒荷包蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、杭椒、小米椒、豆豉2、杭椒、小米椒分别切斜段、豆豉冲洗一下切碎3、锅热后倒入食用油煎荷包蛋4、荷包蛋煎...
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- 食材明细主料嫩豆腐(一块)鸡蛋(二个)辅料杭椒(适量)油(适量)蚝油(适量)盐(适量)五香粉(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杭椒鸡蛋烧嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐打成小块。2、辅料准备。3、把打好的蛋液倒入豆腐中,让豆腐裹满蛋液。4、锅中热油倒入蛋液豆腐。5、二面煎至虎皮色。6、...
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