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关于白玉藏珍的做法的餐饮百科

白玉藏珍的做法 在家就能做的高档传统粤菜:白玉藏珍 白玉藏珍怎么做
  • 白玉藏珍的做法 在家就能做的高档传统粤菜:白玉藏珍 白玉藏珍怎么做

  • “这道传统的粤菜有个复古贴切的名字-白玉藏珍。煨熟的冬瓜晶莹剔透,其特有的清香全部被蒸散出来,犹如内地馥郁的白璧美玉。而它的迷人之处,是它藏在肚子里的秘密。烧鸭的醇香,腊肉的风味,海鲜的清新,菌类的鲜美……数种高质食材的融合在一起,彼此渗透却各自保持了特色。浓郁香绵...
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翠玉藏珍如何做简单又好吃
  • 翠玉藏珍如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料卷心菜叶:6片肉馅:150冷冻蔬菜:50老母鸡汤浓汤宝:1块玉米淀粉:1茶匙姜末:少许葱白末:少许绍酒:1茶匙水(焯制菜叶用):300毫升辅料水(蒸制用):1.5升具体步骤1.肉馅用筷子搅松,磨少许葱白和姜蓉,加一小匙绍酒,半块鸡汤浓汤...
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果珍白玉条如何做简单又好吃
  • 果珍白玉条如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料冬瓜:适量果珍(超市有卖:适量白醋:适量糖:适量辅料具体步骤1.冬瓜去皮去囊,切成一厘米厚度左右的条,洗净备用。2.锅内放水烧开,将冬瓜条放进去,烫半分钟左右,捞起,过一遍凉水。3.找一个深碗,果珍对水,冲的浓一点。如果...
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珍珠翡翠白玉汤的做法 朱元璋的最爱——珍珠翡翠白玉汤 珍珠翡翠白玉汤怎么做
珍珠白玉汤如何做简单又好吃
  • 珍珠白玉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料肉末:400鸡蛋:2个葱:20姜:20盐:6青菜:2棵五香粉:3醋:2ml辅料具体步骤1.菜场买那种手工剁好的肉末加鸡蛋葱末姜末和调料顺时针搅拌最少十分钟。2.烧开水。用手的虎口挤出圆形丸子用勺子放到锅里。记住水烧开就用小...
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苏洋珍藏贵宾白酒加盟有什么优势
  • 苏洋珍藏贵宾白酒加盟有什么优势

  • 白酒,一直都是比较受欢迎的,现在市面上的白酒加盟品牌也是比较多的,所以大家现在想要投资创业的话,确实也是一个非常不错的选择,不过大家都知道,现在不管做什么投资其实压力都是比较大的,所以一个合理的餐饮投资计划也是比较总要的,只要大家认真的经营和管理,其实后期的收益都是比...
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翠玉珍珠怎么做-翠玉珍珠的做法
  • 翠玉珍珠怎么做-翠玉珍珠的做法

  • “一同事送来了从福建出差买来的包心鱼丸,感激之余,俺做了这道菜来款待她,味道真的好极了,很适合老人和小孩子哟~”食材明细主料翠玉瓜(两根)包心鱼丸(250克)辅料蒜头(两瓣)配料盐(1茶匙)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翠玉珍珠的做法步骤1、包心鱼丸洗净切半待用。2、翠玉瓜洗净对...
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福袋—玉珍子怎么做-福袋—玉珍子的做法
  • 福袋—玉珍子怎么做-福袋—玉珍子的做法

  • “每年元宵节都会做食物,以往都是做各种汤圆,今年换换新鲜的食物吧——福袋,新年福运满袋。祝大家元宵节快乐!”食材明细主料澄粉(300克)淀粉(100克)面粉(100克)猪肉(300克)辅料葱(25克)姜(1个)芹菜(2段)马蹄(2个)蒸鱼豉油(1勺)香油(2勺)橄榄油(3勺)调馅调料(3勺)盐(2勺)甜酒(2勺)清水(200ml)开水(400ml)原味(...
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珍珠翡翠白玉汤的做法是什么
  • 珍珠翡翠白玉汤的做法是什么

  • 听到这个菜的名字的时候是不是觉得特别的而高大上呢?又有珍珠又有翡翠还有玉。其实,如果大家熟悉中国的菜名文化的话便很容易明白其中的道理了。所谓的珍珠翡翠白玉汤听起来既稀有又有趣,但其实他的真实面目是白菜汤而已,只不过因为颜色翠绿才得此名。一、珍珠翡翠白玉汤到底...
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珍珠翡翠白玉汤怎么做-珍珠翡翠白玉汤的做法
  • 珍珠翡翠白玉汤怎么做-珍珠翡翠白玉汤的做法

  • 食材明细主料水豆腐(50g)西红柿(50g)鸡蛋(1个)瘦肉(50g)辅料芡粉(2勺)鸡精(适量)鸡鲜香粉(适量)盐(少量)麻辣鲜(适量)白胡椒粉(适量)小香葱(1颗)味极鲜(少量)油(少量)五香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)珍珠翡翠白玉汤的做法步骤1、西红柿切小方块,水豆腐切小方块,瘦肉剁细,瘦肉放芡粉,海天味极鲜适量腌...
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珍珠翡翠白玉汤是什么
  • 珍珠翡翠白玉汤是什么

  • 是一道用白菜帮子,豆腐,锅巴米粒,菠菜叶制作而成的汤品。这道汤品相传是来源于明太祖朱元璋时期的,现如今这道汤品经过了各种各样的改良之后,出现了很多的做法,汤底可以选择清水,也可以选择用骨汤熬制。锅巴米粒可以使用粉丝,或者是小面团来进行代替。...
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老鸭八珍玉米汤怎么做-老鸭八珍玉米汤的做法
  • 老鸭八珍玉米汤怎么做-老鸭八珍玉米汤的做法

  • “小暑大暑上蒸下煮,三伏天是一年中湿气最重的时期,也是排毒的最好时期,在三伏天进补,首选是鸭子,传统老中医认为鸭肉就是鸭肉具有补虚、滋阴清热、利小便的作用,能治疗虚损性疾病及阴虚内热和水肿一类的疾病。同时中医医理上讲,春夏养阳,秋冬养阴。在春夏喝四物汤、八珍汤最好,所...
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  • 白玉糕的做法 白玉糕 白玉糕怎么做

  • “休闲的下午茶,香甜软糯,淡淡清香,晶莹剔透,回忆起儿时的那份心情……”食材明细主料糯米粉(200克)澄粉(50克)白糖(1匙)橄榄油(50ml)辅料牛奶(200ml)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白玉糕的做法步骤1、把白糖磨成糖粉。2、把糯米粉,澄粉,糖粉混合,用筷子或手动打蛋器充分混合。3、把橄...
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珍珠白玉汤怎么做-珍珠白玉汤的做法
  • 珍珠白玉汤怎么做-珍珠白玉汤的做法

  • “在家吃饭基本天天都要准备一道汤,总是吃一些肉汤不但脂肪含量高,而且容易发腻,所以我会偶尔用蔬菜和其他清淡营养的食材来炖汤,今天就用鲜虾和小白菜做一道珍珠白玉汤,老样子,调味品只用了鸡汁,尽量保持食物原有的鲜味。”食材明细主料鲜虾(25只)白菜叶(8片)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适...
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珍珠白玉丸怎么做-珍珠白玉丸的做法
  • 珍珠白玉丸怎么做-珍珠白玉丸的做法

  • 食材明细主料稼祺藜麦(40g)豆腐(350g)杏鲍菇(150g)辅料淀粉(20g)调料盐(适量)胡椒粉(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)珍珠白玉丸的做法步骤1、食材准备。2、豆腐和杏鲍菇切丁。3、豆腐冷水入锅加盐,水开焯3分钟。4、用笼布把豆腐水挤干。5、将杏鲍菇丁与豆腐倒入,抓拌均匀上劲。...
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珍珠白玉手工鱼丸汤怎么做-珍珠白玉手工鱼丸汤的做法
  • 珍珠白玉手工鱼丸汤怎么做-珍珠白玉手工鱼丸汤的做法

  • “鱼香四溢、手工鱼丸、弹劲十足、奶汤纯白,养身好菜”食材明细主料黑鱼(适量)豆腐(适量)白玉菇(适量)辅料葱姜蒜(适量)胡椒粉(适量)盐鸡精(适量)鱼香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)珍珠白玉手工鱼丸汤的做法步骤1、黑鱼洗净处理好,切鱼块备用2、鱼块去骨,搅拌成鱼泥3、鱼泥中加入姜蒜末...
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玉米珍珠丸子怎么做-玉米珍珠丸子的做法
  • 玉米珍珠丸子怎么做-玉米珍珠丸子的做法

  • “好吃的肉丸子,家宴的必备款。今天加了一点玉米味儿就格外清新了,朋友们喜欢也可以试一下哦。玉米味要浓郁一点,那么一定要与肉蓉打在一起,这样子味儿才会更棒。”食材明细主料猪肉(500克)辅料玉米(半个)糯米(100克)料酒(3茶匙)细盐(适量)胡萝卜(半个)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)...
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珍珠白玉羹怎么做-珍珠白玉羹的做法
  • 珍珠白玉羹怎么做-珍珠白玉羹的做法

  • 食材明细主料龙头鱼(4条)内酯豆腐(1盒)辅料葱(1颗)姜(1块)枸杞(几颗)淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)珍珠白玉羹的做法步骤1、龙头鱼买来的就已经被杀头,有的难看,嘻嘻。2、豆腐切1厘米左右的丁。3、龙头鱼取肉,切小块。4、锅里葱、姜炒香后,加入高汤。5、烧开以后倒入鱼块和...
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贵妃珍藏怎么做-贵妃珍藏的做法
  • 贵妃珍藏怎么做-贵妃珍藏的做法

  • “一款适合家宴的小甜点,软糯香甜,简单易做,大人孩子都喜欢~~这道甜品是在一饭店吃到过,有个好听的名字“贵妃珍藏”。红枣香甜的滋味融入到糯米中,热的时候吃软糯,凉的时候吃Q弹,一口就爱了。现在把它复制下来分享给朋友们,喜欢的朋友可以试一试,泽瑞妈可以负责的说,这到小甜品不...
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玉米珍白米粥怎么做-玉米珍白米粥的做法
  • 玉米珍白米粥怎么做-玉米珍白米粥的做法

  • 食材明细主料大米(1把)玉米珍(1把)辅料清水(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玉米珍白米粥的做法步骤1、抓一把大米。2、抓一把玉米珍。3、清洗三遍即可。4、放入电饭煲中。5、选择煮粥键。6、煮好的粥即可开吃。7、特别养胃粥。...
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苏洋珍藏定制白酒加盟优势
  • 苏洋珍藏定制白酒加盟优势

  • 苏洋白酒不同于其他品牌的白酒,一是苏洋白酒是历史悠久,二是经验丰富,三是有广阔的客源,苏洋白酒一直是白酒的领头企业之一,苏洋白酒适量饮用让人能更好的强身健体,可以保护血管的弹性与血液畅通,使心脏不致缺血,苏洋白酒,可以定制,满足消费者的需求,一切以服务消费者作为目标,苏洋珍...
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黄金白玉黑珍珠怎么做-黄金白玉黑珍珠的做法
  • 黄金白玉黑珍珠怎么做-黄金白玉黑珍珠的做法

  • “做好这道菜、起名总觉得有点长、晚上吃饭时我随口问小宝:妞:“你说个菜名吧、小妞不加思索的说:叫黄金白玉黑珍珠如何?、妈咪:你看冬瓜如玉般温润、南瓜像黄金耀眼、豆豉像颗黑珍珠。。。真不错、丰富的想象力、菜名就这样不经意的敲定了~~南瓜、冬瓜都是从老家带回来的、全...
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珍珠白玉锦盒怎么做-珍珠白玉锦盒的做法
  • 珍珠白玉锦盒怎么做-珍珠白玉锦盒的做法

  • “自己亲手做的呵呵很开心,妈妈说不错,希望大家也喜欢吧~~夏天就要简单的东西,有豆腐有肉肉,荤素搭配营养均衡,蒸出来的更是原汁原味,营养就是这样吃出来的o(∩_∩)o哈哈”食材明细主料豆腐(一块)肉糜(半斤)辅料料酒(适量)味精(适量)酱油(适量)生粉(适量)生姜水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
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珍珠玉米肉丸怎么做-珍珠玉米肉丸的做法
  • 珍珠玉米肉丸怎么做-珍珠玉米肉丸的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)猪肉(适量)辅料玉米(适量)配料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)白酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)珍珠玉米肉丸的做法步骤1、猪肉切碎用调味料调好味备用。(用啥调味料各人喜欢啦)2、新鲜玉米粒备用。3、糯米泡8小时(泡12小时都可以,今天泡了一天没...
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珍珠翡翠白玉汤的做法 【珍珠翡翠白玉汤】 珍珠翡翠白玉汤怎么做
  • 珍珠翡翠白玉汤的做法 【珍珠翡翠白玉汤】 珍珠翡翠白玉汤怎么做

  • “本汤来源于刘宝瑞先生的著名单口相声【珍珠翡翠白玉汤】,讲的是两个乞丐用糊饭嘎嘣儿(珍珠),烂白菜帮子、烂菠菜(翡翠)和馊豆腐(白玉)给朱元璋做汤的趣事。本汤以生薏米仁为珍珠,冬瓜为翡翠,嫩滑豆腐为白玉。薏米和冬瓜都是祛湿之物,但因为二者都性寒,辅以葱姜蒜胡椒和醋以阴阳中和...
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