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关于红烧南非干鲍鱼的餐饮百科

红烧南非干鲍鱼怎么做-红烧南非干鲍鱼的做法
  • 红烧南非干鲍鱼怎么做-红烧南非干鲍鱼的做法

  • 食材明细主料南非鲍(6只)辅料老鸡(半只)五花肉(半斤)鸡爪(8只)排骨(半斤)冰糖(30g)蚝油(3匙)咸鲜(口味)烩(工艺)数天(耗时)高级(难度)红烧南非干鲍鱼的做法步骤1、挑选干度好,无虫驻的鲍鱼2、放入清水中泡发三天左右(一定不能沾油,放在冰箱中,每12小时换一次水)3、泡好的鲍鱼用手按中间部位,感觉到...
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西红柿烧鲍鱼怎么做-西红柿烧鲍鱼的做法
  • 西红柿烧鲍鱼怎么做-西红柿烧鲍鱼的做法

  • “儿子最喜欢的就是吃海鲜,特别是那种海鲜大酒店的那种,不过我们可吃不起哦,正好是周六有时间,就做了这道菜”食材明细主料鲍鱼(1斤)辅料西红柿(2个)配料番茄酱(适量)油(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西红柿烧鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼去壳洗净...
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南非干鲍(10头)鲍汁扣如何做简单又好吃
  • 南非干鲍(10头)鲍汁扣如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料发好:50辅料鲍汁:50小乳瓜:半根具体步骤1.取10头南非干鲍一只放蒸屉加热。2.将鲍汁放至六眼灶小火加热。3.将鲍鱼取出放入鲍汁里稍滚一下扣入盘中即可。烹饪技巧小乳瓜雕刻成树叶形状。造型会更美观...
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红烧仿鲍鱼的做法 招财进宝--红烧鲍鱼 红烧仿鲍鱼怎么做
  • 红烧仿鲍鱼的做法 招财进宝--红烧鲍鱼 红烧仿鲍鱼怎么做

  • “萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。红烧鲍鱼--今天是用白萝卜做成的鲍鱼,形似逼真。咸鲜口味,有健脾开胃,润肺止咳之功效。”...
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鲍鱼红烧肉怎么做-鲍鱼红烧肉的做法
  • 鲍鱼红烧肉怎么做-鲍鱼红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(一盘)辅料小鲍鱼(8只)调料冰糖(一勺)姜片(两片)料酒(两勺)生抽(两勺)老抽(一勺)鸡精(一匙)蚝油(一勺)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲍鱼红烧肉的做法步骤1、鲍鱼杀好。2、鲍鱼焯水,用牙刷刷干净。3、五花肉切块焯水,捞出沥干。4、锅中倒油,加入五花肉翻炒盛出,不用洗锅,...
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干烧罗非鱼怎么做-干烧罗非鱼的做法
  • 干烧罗非鱼怎么做-干烧罗非鱼的做法

  • “自己随心做的不知应该叫红烧还是干烧甜酸辣口的。”食材明细主料罗非鱼(1条)辅料米醋(适量)生抽(适量)大料(1颗)鲜米辣(3个)蒜(1头)老抽(1小勺)葱(半根)白糖(适量)姜(1小块)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干烧罗非鱼的做法步骤1、热锅倒油,高温油煎鱼,不用煎很久,挺身定型就可以了:2、煎鱼期...
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红烧素鲍鱼怎么做-红烧素鲍鱼的做法
  • 红烧素鲍鱼怎么做-红烧素鲍鱼的做法

  • “杏鲍菇营养价值非常高,它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆感杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄,和小型棕褐色的菌伞。被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。”食...
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红烧鱼的做法 红烧鱼(罗非鱼) 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 红烧鱼(罗非鱼) 红烧鱼怎么做

  • “鱼肉,作为餐桌上不可缺少的一种主要肉食,不仅味道鲜美,而且营养价值极高,其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。烹饪方法多种多样,可用于清蒸、红烧或是炖汤,每种做法都有着不同的口感。这次用的是罗非鱼有的也叫福寿鱼,红烧鱼是很多人都非常喜欢吃的一种家常...
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红烧黄金鲍鱼的做法 花样美食之红烧黄金鲍鱼 红烧黄金鲍鱼怎么做
  • 红烧黄金鲍鱼的做法 花样美食之红烧黄金鲍鱼 红烧黄金鲍鱼怎么做

  • “鲍鱼可以解痛止痛;可以提高免疫力;可以解酒;可以美容养颜;可以清肝明目。春天是养肝的季节,肝是藏血的,肝好气色就好。所以,女神们,有机会要多吃噢。”食材明细主料鲍鱼(适量)辅料海参(适量)猪肉(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)花生油(适量)生抽(适量)白糖(适量)老抽(适量)鸡精(适量)番茄沙司(适量)清水(适量...
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鲍汁扣南非鲍鱼怎么做-鲍汁扣南非鲍鱼的做法
  • 鲍汁扣南非鲍鱼怎么做-鲍汁扣南非鲍鱼的做法

  • “涨发关键详细揭秘:干鲍鱼质地坚硬,用于烹制前需事先进行涨发,这项技术是鲍鱼烹制过程中的关键之一。目前干鲍鱼的涨发方法主要有碱发和水发两种,但碱发后鲍鱼所含的碱味不易冲漂干净,鲍鱼的营养成分会受到一定程度的破坏,其鲜美度也会降低,成菜口感不佳,故上等鲍一般不采用碱发...
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红烧海参鲍鱼怎么做-红烧海参鲍鱼的做法
  • 红烧海参鲍鱼怎么做-红烧海参鲍鱼的做法

  • 食材明细主料海参(随便)五花肉(随便)小鲍鱼干(随便)香菇(随便)辅料葱(随便)红辣椒(一条(不是很辣))酱油(适量)盐(少许)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧海参鲍鱼的做法步骤1、我选的是干海参,经过6-7天的泡发处理,处理方法如图。2、我选的是小干鲍鱼,在准备做这个菜的时候提...
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鲍鱼红烧肉的做法 怎么都要来两碗米饭的鲍鱼红烧肉 鲍鱼红烧肉怎么做
  • 鲍鱼红烧肉的做法 怎么都要来两碗米饭的鲍鱼红烧肉 鲍鱼红烧肉怎么做

  • “真不好意思,之前的步骤图都没有拍,也没想着发,就认真的把步骤写仔细吧!”食材明细主料五花肉(一条)新鲜仔排(三根)新鲜小鲍鱼(11只)辅料浓酱油(适量)葱(适量)黄冰糖(适量)八角(一个)鲜酱油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲍鱼红烧肉的做法步骤1、图下次补,第一步,...
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红烧鲍鱼怎么做-红烧鲍鱼的做法
  • 红烧鲍鱼怎么做-红烧鲍鱼的做法

  • “鲍鱼中微量元素、维生素和蛋白质含量丰富,可以帮助补充营养,吃鲍鱼可以增强身体抵抗疾病的能力。鲍鱼中含有的维生素A,可以缓解视力疲劳,预防夜盲症和干眼症。另外,鲍鱼还要清肝和美容养颜的功效。”食材明细主料鲍鱼(8只)辅料西兰花(50g)调料料酒(1勺)糖(0.5勺)一品鲜酱油(1勺)蚝油(0....
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鲍鱼红烧肉的做法 软糯不腻入口即化的【鲍鱼红烧肉】 鲍鱼红烧肉怎么做
  • 鲍鱼红烧肉的做法 软糯不腻入口即化的【鲍鱼红烧肉】 鲍鱼红烧肉怎么做

  • “天气渐渐凉了,肉肉们开始吃起来,这次做的鲍鱼红烧肉煮好的红烧肉带着些许鲍鱼的鲜美,肉质软糯肥而不腻而鲍鱼裹满了浓郁的肉汁,鲜嫩弹牙……我这种不吃肥肉的人也能吃好几块鲍鱼也可以不加,不加的话就是一盘红烧肉若是加上了鲍鱼,作为宴客菜也是很拿得出手哒”食材明细主料五...
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红烧罗非鱼的做法 红烧罗非鱼---------简单不失味美 红烧罗非鱼怎么做
  • 红烧罗非鱼的做法 红烧罗非鱼---------简单不失味美 红烧罗非鱼怎么做

  • “罗非鱼味道鲜美,肉质细嫩,骨刺少,没有肌间小刺,红烧还是清烹,味道俱佳。含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。尼罗罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B10.1毫克,维...
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红烧黑金鲍鱼怎么做-红烧黑金鲍鱼的做法
  • 红烧黑金鲍鱼怎么做-红烧黑金鲍鱼的做法

  • 食材明细主料新西兰黑金鲍(500g)五花肉(50g)辅料香叶(20g)八角(5g)大蒜(10g)冰糖(20g)料酒(18g)老抽(20g)生抽(20g)桂皮(10g)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红烧黑金鲍鱼的做法步骤1、姜片、五花肉和料酒放入锅中,冷水煮开,捞出备用。2、起油锅,五花肉煎至两面金黄。3、加入生抽、老抽,和五花...
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红烧罗非鱼怎么做-红烧罗非鱼的做法
  • 红烧罗非鱼怎么做-红烧罗非鱼的做法

  • 食材明细主料罗非鱼(一条)辅料蒜(2瓣)姜片(2片)调料盐(少许)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧罗非鱼的做法步骤1、罗非鱼去鳞去内脏洗净切斜纹,葱姜蒜加料酒腌十分钟。2、热锅放油加入鱼。3、煎至两面金黄加入蒜头,姜片,水,料酒,生抽,老抽。4、焖煮至收汁,加...
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红烧咸罗非鱼怎么做-红烧咸罗非鱼的做法
  • 红烧咸罗非鱼怎么做-红烧咸罗非鱼的做法

  • 食材明细主料罗非鱼(适量)辅料青椒(适量)生姜(适量)调料盐(适量)糖(适量)味精(适量)酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧咸罗非鱼的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放姜片。3、放入洗好晾干的罗非鱼。4、煎至两面金黄翻面,加酱油。5、加水漫过鱼。6、大火煮开小火收汁,放青椒,出...
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红烧小鲍鱼的做法 红烧小鲍鱼——收得粘稠稠吃了还想吃的鲍鱼捞饭准备 红烧小鲍鱼怎么做
红烧鲍鱼的做法 【每日新品】红烧鲍鱼 红烧鲍鱼怎么做
  • 红烧鲍鱼的做法 【每日新品】红烧鲍鱼 红烧鲍鱼怎么做

  • “第一次做鲍鱼(直接从超市买的冰冻鲍鱼,已经处理好的),并不知道怎么做好吃,在YouTube上看了一个香煎鲍鱼的视频作为参考,有了这一道红烧鲍鱼吧。”食材明细主料鲍鱼(两只)花菜(半个)黄油(25克)蒜末(少许)辅料酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鲍鱼的做法...
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红烧大干贝小鲍鱼怎么做-红烧大干贝小鲍鱼的做法
  • 红烧大干贝小鲍鱼怎么做-红烧大干贝小鲍鱼的做法

  • 食材明细主料大干贝(适量)小鲍鱼(适量)辅料火腿(适量)配料醋(适量)海鲜酱油(适量)糖(适量)姜未(适量)蒜未(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧大干贝小鲍鱼的做法步骤1、处理鲍鱼:用小汤匙从鲍鱼后壳挖出来2、去掉绿色的一些杂物3、鲍鱼肉十字切。4、用醋/盐/白糖/一点海鲜...
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红葱酱烧大鲍鱼的做法 【红葱酱烧大鲍鱼】 红葱酱烧大鲍鱼怎么做
  • 红葱酱烧大鲍鱼的做法 【红葱酱烧大鲍鱼】 红葱酱烧大鲍鱼怎么做

  • “今天就来道奢侈版的吧----红葱酱烧大鲍鱼。此刻季节的鲍鱼不但价格便宜,个头也是相当的大,3粒250克买回不到30元,土豪级的享受原来在家里也能享受到呢。一家三口一人一粒,吃得很满足”食材明细主料鲍鱼(250g)辅料蒜(适量)红葱头(适量)香葱(适量)配料海天头道酱油(适量)酱香(口味)蒸(工艺...
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家常红烧南非沙丁鱼如何做简单又好吃
  • 家常红烧南非沙丁鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟红烧南非沙丁鱼是我最喜欢吃的一道菜,也是我们家的家常菜了,我非常爱吃沙丁鱼,感觉比其他的鱼要嫩一点,沙丁鱼的做法很多,可是我还是觉得红烧是最好吃的,很香,这道菜非常受欢迎,大人小孩都爱吃,这个做法也是超级简...
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红烧鲍鱼的做法 营养又美味的红烧鲍鱼 红烧鲍鱼怎么做
  • 红烧鲍鱼的做法 营养又美味的红烧鲍鱼 红烧鲍鱼怎么做

  • “鲍鱼一直被视为山珍海味,因此,鲍鱼的营养价值之高不言而喻。鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十多种氨基酸,每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质、脂肪、无机盐钙、铁还有相当量的碘、锌、磷和维生素A、B1等。”食材明细主料鲍鱼(两个)辅料葱(适量)生抽(生抽)料酒(适量)蚝油(适量)西兰花(两朵)姜(...
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老人小孩菜 红烧罗非鱼怎么做-红烧罗非鱼的做法 红烧罗非鱼
  • 老人小孩菜 红烧罗非鱼怎么做-红烧罗非鱼的做法 红烧罗非鱼

  • 食材明细主料罗非鱼(600g)辅料葱姜蒜(适量)料酒(10ml)小葱(1棵)盐(10g)糖(10g)酱油(10ml)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧罗非鱼的做法步骤1、拿厨房用纸擦干鱼表面水份,不用沾淀粉,也可保持鱼皮完整2、锅里热油放半勺盐,顺锅边放入鱼,改中火煎鱼,不用动鱼,煎3分钟轻轻翻面,再煎三分钟3...
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