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关于生炒野猪肉的做法的餐饮百科

生炒野猪肉怎么做-生炒野猪肉的做法
  • 生炒野猪肉怎么做-生炒野猪肉的做法

  • 食材明细主料野猪肉(500g)辅料八角(5g)桂皮(5g)料酒(适量)生抽(适量)辣椒(10g)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生炒野猪肉的做法步骤1、将野猪肉放入锅中,加桂皮,八角,料酒,同煮十分钟2、捞出煮后的猪肉洗净,切小块3、放入山茶油烧热,放八角爆香后入肉翻炒4、加入姜丝,辣椒同炒,再放入蒜叶,...
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炒野生红虾怎么做-炒野生红虾的做法
  • 炒野生红虾怎么做-炒野生红虾的做法

  • “虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。做法简简单单的炒虾,原汁原味,厨房小白也能做成功。”食材明细主料野生红虾(1盒)辅料盐(少许)料酒(1汤匙)生抽(1...
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猪肉野菜包子怎么做-猪肉野菜包子的做法
  • 猪肉野菜包子怎么做-猪肉野菜包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)肉馅(00g)野菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)食用油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肉野菜包子的做法步骤1、500克面粉放入容器中加10克白糖,5克酵母,5克泡打粉,280克温水。2、和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大...
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爆炒野生红鱿鱼怎么做-爆炒野生红鱿鱼的做法
  • 爆炒野生红鱿鱼怎么做-爆炒野生红鱿鱼的做法

  • “爆炒野生红鱿鱼,一款家常小菜!口感劲道,营养丰富,孩子们都很喜欢吃!”食材明细主料红鱿鱼(四只)洋葱(一个)辣椒(两根)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒野生红鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗净备用。2、处理干净备用。3、改刀备用。4、青椒...
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野猪腊肉炒蒜苔怎么做-野猪腊肉炒蒜苔的做法
  • 野猪腊肉炒蒜苔怎么做-野猪腊肉炒蒜苔的做法

  • “僰乡特种野猪腊肉由在山上放养的特种野猪经过传统工艺、祖传秘方研制而成,是当今推崇的时尚健康食品。特种野猪肉配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。七至十五天后,用棕叶绳索串挂起来,滴干水,进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢...
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猪舌头炒野山笋怎么做-猪舌头炒野山笋的做法
  • 猪舌头炒野山笋怎么做-猪舌头炒野山笋的做法

  • 食材明细主料野山笋(250克)熟猪舌头(半个)调料酱油(适量)零卡糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)猪舌头炒野山笋的做法步骤1、食材:野山笋、熟猪舌头。2、将野山笋拆开包装,放在案板上切成片。3、将熟猪舌头放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入切好的野山...
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炖野猪肉怎么做-炖野猪肉的做法
  • 炖野猪肉怎么做-炖野猪肉的做法

  • 食材明细主料野猪肉(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)韭葱(适量)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)刺柏果(适量)丁香(适量)红酒(适量)意大利香醋(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数天(耗时)高级(难度)炖野猪肉的做法步骤1、第一天:野猪肉放入锅中,加入香叶,洋葱片,刺柏果,丁香,倒入红酒莫过肉,放置一天。2、第二天:锅中...
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野生小笋干炒肉怎么做-野生小笋干炒肉的做法
  • 野生小笋干炒肉怎么做-野生小笋干炒肉的做法

  • “菜市场没有的自制竹笋干干笋干竹笋早春小野竹笋干货土特产”食材明细主料小笋干(50g)辅料鲜猪肉(青椒)配料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野生小笋干炒肉的做法步骤1、将笋干隔天泡制好,如果时间紧的话,可以用温水泡制,约半小时即可。然后开切2、特写一下我家乡的野...
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酱炒野猪肉的做法 酱炒:酱炒野猪肉 酱炒野猪肉怎么做
  • 酱炒野猪肉的做法 酱炒:酱炒野猪肉 酱炒野猪肉怎么做

  • “野猪肉不同于家猪,后腿肉的脂肪只有家猪的50%。亚油酸含量要比家猪高出2.5倍,而亚油酸是被科学界认为唯一的人体最重要和必须的脂肪酸,人体本身不能合成,必须通过日常中食物的摄取而获得的一种脂肪酸,它对人体的生长发育有着极为重要的意义。长期食用野猪肉具有降低血脂,有利...
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野生墨鱼干炖猪脚怎么做-野生墨鱼干炖猪脚的做法
  • 野生墨鱼干炖猪脚怎么做-野生墨鱼干炖猪脚的做法

  • “墨鱼干炖猪脚——滋阴补肾佳品墨鱼鲜、脆、弹、香,回味不绝于口,猪脚Q弹爽滑、口感绵密,满嘴留香,胶原蛋白多的粘嘴唇,美味溢于言表,定能满足您的味蕾,吃的心花怒放哦^-^”食材明细主料野生墨鱼干(120g)猪脚(700g)香菇(18g)花生(92g)姜(44g)蒜(20g)香叶(1g)八角(2.7g)辅料盐(10g)油(40g)酱油(10g)料...
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野生小黄蘑炒肉片的做法 野生小黄蘑炒肉片(内蒙古野生小黄蘑菇配嫩芹菜) 野生小黄蘑炒肉片怎么做
野生菌菇炒韭菜怎么做-野生菌菇炒韭菜的做法
  • 野生菌菇炒韭菜怎么做-野生菌菇炒韭菜的做法

  • “下完雨的林子里长满了菌菇,采来蘑菇炒一盘,一个字“鲜””食材明细主料野生菌菇(适量)韭菜(适量)辅料小红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野生菌菇炒韭菜的做法步骤1、将蘑菇洗净片,韭菜切段,蒜,姜,辣椒切碎,备齐,2、起油锅放入姜蒜辣椒,炸至出香味,放入备好韭...
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红烧野猪肉怎么做-红烧野猪肉的做法
  • 红烧野猪肉怎么做-红烧野猪肉的做法

  • “几个朋友出去打猎收获了一头野猪,趁着新鲜也给我拿了一块,也让我见识了真正的野猪肉,野味浓郁、瘦肉率高,尤其是猪皮可以说是超厚的,用了红烧的方法来做这道菜,软糯鲜香。”食材明细主料野猪肉(500g)花椒(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)辣椒(适量)辅料植物油(适量)盐(适量)料酒(适...
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猪肉野菜饺子怎么做-猪肉野菜饺子的做法
  • 猪肉野菜饺子怎么做-猪肉野菜饺子的做法

  • 食材明细主料普通面粉(适量)干野菜(适量)猪肉馅(适量)辅料葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)五香粉(适量)酱油(适量)生抽(适量)姜末(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)猪肉野菜饺子的做法步骤1、普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。2、干野菜适量。3、放入...
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野生芦蒿炒肉丝怎么做-野生芦蒿炒肉丝的做法
  • 野生芦蒿炒肉丝怎么做-野生芦蒿炒肉丝的做法

  • “一到春天,菜场有很多卖这种芦蒿的,这种芦蒿是从土里刨出来的,它的颜色天生是褐色的,大家不要以为我没洗干净啊!”食材明细主料芦蒿(适量)辅料猪肉(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)十三香(适量)香油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)野生芦蒿...
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野猪肉烧土豆怎么做-野猪肉烧土豆的做法
  • 野猪肉烧土豆怎么做-野猪肉烧土豆的做法

  • “野猪肉食物肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低,营养丰富。野猪肉炖土豆,肉质鲜嫩,基本上是纯瘦肉,味道好,非常适合小宝宝食用。”食材明细主料野猪肉(500g)土豆(600g)辅料葱(15g)姜(10g)酱油(5ml)美极鲜(10ml)五香粉(3g)八角(3g)桂皮(2g)白砂糖(10g)清水(适量)花生油(30ml)咸鲜(口味)炖(工艺...
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香辣小炒野猪肉怎么做-香辣小炒野猪肉的做法
  • 香辣小炒野猪肉怎么做-香辣小炒野猪肉的做法

  • “小炒野猪肉不仅能够品尝到野猪肉本身的风味,而且做法也是十分的简单。”食材明细主料逸驰野猪肉(250g)大蒜(适量)花椒(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣小炒野猪肉的做法步骤1、将大蒜去衣,切碎。2、准备好芡汁,(调味鸡汁、生粉、冷水、白砂糖搅拌)3...
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猪肉野菜包子的做法 猪肉野菜馅千层酥皮包子 猪肉野菜包子怎么做
  • 猪肉野菜包子的做法 猪肉野菜馅千层酥皮包子 猪肉野菜包子怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)野菜小葱(适量)辅料酵母(适量)水(适量)配料油(适量)姜末(适量)花椒粉(适量)大料粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉野菜包子的做法步骤1、酵母用温水化开后倒入面粉里和成面团之后密封好。2、等面发成蜂窝状就可...
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芹香野猪肉怎么做-芹香野猪肉的做法
  • 芹香野猪肉怎么做-芹香野猪肉的做法

  • “这道菜的重点就是野猪肉哦,因为猪肉本身就已经是非常的鲜甜了,所以调料只有盐而已,不再需要其他了,再加上本地的小香芹”食材明细主料野猪肉(200)辅料芹菜(80g)青蒜(20g(一根))配料盐(5g)红天椒(10个左右)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹香野猪肉的做法步骤1、肉洗净,切好备用2、芹...
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野生水芹炒肉丝怎么做-野生水芹炒肉丝的做法
  • 野生水芹炒肉丝怎么做-野生水芹炒肉丝的做法

  • “每年的三四月份,是野菜盛产的时候,适当的多吃一点野菜,对身体有很好的保健作用。野生水芹菜是一种多年生草本植物,生长在沼泽地或湿地,有强烈的芹菜香味。水芹菜又叫河芹,根以上茎呈浅红色,叶先于茎生长,茎空心,嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食...
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野生熟菌粉煮野猪肉怎么做-野生熟菌粉煮野猪肉的做法
  • 野生熟菌粉煮野猪肉怎么做-野生熟菌粉煮野猪肉的做法

  • “野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品,采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成,在任何菜肴中使用,都会使菜品香味浓郁,充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。这些野猪肉是住在边境小县的哥哥拿去给婆婆尝尝鲜的,婆婆舍不得吃又给了我们,野...
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炒野生菌马勃怎么做-炒野生菌马勃的做法
  • 炒野生菌马勃怎么做-炒野生菌马勃的做法

  • “马勃,俗称牛屎菇或马蹄包。属担子菌类马勃科。嫩时色白,圆球形如蘑菇,但较大,鲜美可食,嫩如豆腐。老则褐色而虚软,弹之有粉尘飞出,内部如海绵。我是云南临沧人,这个我们地方叫“马屁泡”,一到野生菌大量出现的时节,马屁泡也跟着出现了,不过出现的不多,而且要找到它们也很不容易。野...
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野生虾皮炒白菜怎么做-野生虾皮炒白菜的做法
  • 野生虾皮炒白菜怎么做-野生虾皮炒白菜的做法

  • “家里有一袋野生虾皮买了有一段时间要尽快把它消灭,于是做了两道虾皮菜。虾皮一般都是和紫菜、韭菜等搭配在一起,今天用它搭配白菜也不错,也许这是淡水的野生虾皮少了一些海腥味的缘故吧。”食材明细主料白菜(250克)野生虾皮(15克)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)鸡精(...
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清炒野生荞头怎么做-清炒野生荞头的做法
  • 清炒野生荞头怎么做-清炒野生荞头的做法

  • 食材明细主料野生荞头(适量)辅料大蒜(适量)调料盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒野生荞头的做法步骤1、荞头洗净。2、切段。3、爆香蒜片。4、放入荞头段翻炒。5、加入适量盐调味。6、码盘即可。7、开动啦。...
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炝炒野生木耳怎么做-炝炒野生木耳的做法
  • 炝炒野生木耳怎么做-炝炒野生木耳的做法

  • “木耳已经成为养生的常用食材,野生木耳更是木耳中的上品。平常木耳的利用率是蛮高的,但作配菜的次数多。荤素菜品都喜欢搭配些木耳,作馅也爱切些木耳添加其中。这道炝炒野生木耳,木耳成为名符其实的主角。用花椒炝炒的木耳非常的爽口,菜品在具有排毒,补血,补铁等功效的同时,还有...
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