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关于红绿卷的做法的餐饮百科

红绿卷的做法 红绿卷(菠菜胡萝卜菜卷) 红绿卷怎么做
  • 红绿卷的做法 红绿卷(菠菜胡萝卜菜卷) 红绿卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)菠菜(1小把)胡萝卜(1根)火腿(适量)辅料酵母(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红绿卷的做法步骤1、菠菜开水烫一下,取叶打成泥,加入适量酵母拌匀。2、面粉加菠菜泥和成面团,盖盖醒发。3、胡萝卜去皮擦成丝,火腿切丝。4、炒锅放油加盐把胡萝卜火...
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绿豆卷怎么做-绿豆卷的做法
  • 绿豆卷怎么做-绿豆卷的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)辅料鸡蛋(80g)奶粉(20g)泡打粉(1g)小苏打(1g)面粉(后加入)(20g左右)植物油(30g)配料糖(70g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)绿豆卷的做法步骤1、把200g面粉,70g糖,30g油,1g小苏打,1g泡打粉,80g鸡蛋,20g奶粉揉成面团,饧1个小时2、加入20g左右的面粉,揉到不粘连皮肤时就可...
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竹荪碧绿鱼卷的做法 画一样的美感——竹荪碧绿鱼卷 竹荪碧绿鱼卷怎么做
  • 竹荪碧绿鱼卷的做法 画一样的美感——竹荪碧绿鱼卷 竹荪碧绿鱼卷怎么做

  • “有一次在杂志上看到的做法,终于抽了个时间做了做,非常好玩,又非常健康好吃哦!”食材明细主料草鱼(适量)竹荪(适量)辅料菠菜(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)竹荪碧绿鱼卷的做法步骤1、鱼肉切小粒2、鱼肉粒打成泥3、菠菜加少许水打成泥4、鱼肉泥和菠菜汁...
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水晶绿豆沙卷怎么做-水晶绿豆沙卷的做法
  • 水晶绿豆沙卷怎么做-水晶绿豆沙卷的做法

  • “我对甜品的热爱算是很深深那种,记得怀米姐时候就也爱吃,别人都不敢吃甜的东西我都有点任性的在吃,虽然我怀米姐到生那天胖了43斤,但我还是没有放弃不吃。也好在生米姐以后瘦回来,不然现在是后悔莫及了。这个做法之前做过一次,上次卷的是紫薯,这次有多的绿豆沙就包一点吃吃。”...
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绿面花卷怎么做-绿面花卷的做法
  • 绿面花卷怎么做-绿面花卷的做法

  • “做为发面食品,花卷最受家人欢迎!做过各种白色的,这次做绿色的,颜值又提升了!”食材明细主料面粉(适量)菠菜汁(适量)酵母(适量)辅料精盐(适量)玉米油(适量)胡萝卜(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绿面花卷的做法步骤1、面粉、酵母,加菠菜汁和面,放温暖处饧发。。。2、2小时后,2倍大。...
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红黄黑绿怎么做-红黄黑绿的做法
  • 红黄黑绿怎么做-红黄黑绿的做法

  • “这个菜营养应该足够了吧~口感上不是特别下饭,可以当熟的沙拉吃~”食材明细主料胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)木耳(适量)西兰花(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)红黄黑绿的做法步骤1、准备好所需材料2、鸡蛋炒成9成熟盛出3、另起锅,葱炝锅后依次下入胡萝卜,木耳,西兰花,炒到...
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红绿爽脆怎么做-红绿爽脆的做法
  • 红绿爽脆怎么做-红绿爽脆的做法

  • “黄瓜和胡萝卜条的搭配,脆嫩,微辣,减脂。”食材明细主料黄瓜(500g)胡萝卜(500g)辅料小米辣(5个)调料盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红绿爽脆的做法步骤1、黄瓜去掉皮洗净。2、切成条。3、胡萝卜切成长条,去掉里面的芯。4、把胡萝卜切成段。5、黄瓜条和胡萝卜条放入盐腌制...
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绿豆面包卷怎么做-绿豆面包卷的做法
  • 绿豆面包卷怎么做-绿豆面包卷的做法

  • “中西结合,绿豆面包~~~”食材明细主料高粉(160g)低粉(40g)酵母粉(3g)白糖(20g)奶粉(8g)蛋液(20g)水(110g)无盐黄油(20g)盐(3g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绿豆面包卷的做法步骤1、把所有材料放入大盆里,用筷子搅拌成团2、把面团移到揉面垫上进行手工和面3、刚开始面团比较粘手,不要随...
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红绿双脆怎么做-红绿双脆的做法
  • 红绿双脆怎么做-红绿双脆的做法

  • “很普通的食材,家中都常备的黄瓜和胡萝卜,偶尔换个花样,用刨刀来切,切出的菜片薄的透明,分外香脆诱人。”食材明细主料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料干红椒(适量)配料盐(适量)白醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红绿双脆的做法步骤1、黄瓜洗净用刨刀慢慢刨成薄片。2、刨好后的黄...
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绿豆卷饼怎么做-绿豆卷饼的做法
  • 绿豆卷饼怎么做-绿豆卷饼的做法

  • “老家是不是还有一个挑担子的老头儿,好像卖了几十年了,那种绿豆卷饼,辣椒油香香的,浓浓的大蒜味,再加点凉拌醋,好像凝聚了南北风味。绿豆清热降火,配上辣椒一股蒜香急汗下来,除去心中焦虑和焦躁。回味悠长~”食材明细主料绿豆(200g)面粉(250g)辅料盐(5g)水(1000ml)大蒜(一个)辣椒油(一勺)酸辣...
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绿肥红瘦怎么做-绿肥红瘦的做法
  • 绿肥红瘦怎么做-绿肥红瘦的做法

  • 食材明细主料西兰花(适量)圣女果(适量)葱(适量)青蒜(适量)辅料盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)绿肥红瘦的做法步骤1、西兰花去除老径,掰成小朵,焯水备用2、圣女果一切两半,葱、青蒜切丝3、热锅凉油,爆香葱、青蒜丝4、加入西兰花翻炒5、放入圣女果,加入少许盐调味,即...
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红绿灯怎么做-红绿灯的做法
  • 红绿灯怎么做-红绿灯的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)菜椒(适量)葱(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红绿灯的做法步骤1、菜椒胡萝卜木耳洗净切块。2、鸡蛋放少许盐葱末打散。3、起油锅摊熟鸡蛋备用。4、另起油锅放葱花爆香倒入胡萝卜翻炒。5、放木耳少许盐少许...
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绿玫瑰花卷怎么做-绿玫瑰花卷的做法
  • 绿玫瑰花卷怎么做-绿玫瑰花卷的做法

  • “当揭开盖的那一刻,看着黄玫瑰蒸了桑拿后,蜕变成了绿玫瑰,那是怎样的一种惊艳啊!”食材明细主料高筋面粉(约600克)辅料酵母粉(3克)白糖(适量)栀子(10克)色拉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)绿玫瑰花卷的做法步骤1、原料图2、将栀子捣碎,加一碗水,煎煮10-15分钟3、取栀子汁,放置...
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绿翠红花怎么做-绿翠红花的做法
  • 绿翠红花怎么做-绿翠红花的做法

  • “春天来了,来道清新爽口的素菜吧。”食材明细主料芦笋(300g)蜜豆(200g)胡萝卜(半根)蒜头(3瓣)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(少许)生抽(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿翠红花的做法步骤1、蜜豆洗净,去掉头尾的蒂。2、芦笋洗净,切段。3、蒜头去衣,切片。4、胡萝卜去皮,切薄片,用模具刻出花型...
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红拌绿怎么做-红拌绿的做法
  • 红拌绿怎么做-红拌绿的做法

  • “红与绿搭配,有人觉得侉,我倒是觉得挺好看。这是苦瓜与胡萝卜组合的一道凉拌菜。两种利好的食材,焯水后用不多的调味品调味拌拌,简单快捷,开胃可口,明目清热,营养健康的一道美味。”食材明细主料苦瓜(90g)胡萝卜(50g)辅料芝麻油(适量)盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时...
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灯红酒绿怎么做-灯红酒绿的做法
  • 灯红酒绿怎么做-灯红酒绿的做法

  • 食材明细主料番茄(适量)西兰花(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)灯红酒绿的做法步骤1、番茄切片,西兰花切小朵;2、将西兰花下入滚水中烫至半熟;3、热锅热油,加入番茄片翻炒;4、加入西兰花翻炒;5、加入盐、味精和少量水煨煮,起锅前加入葱花拌匀。...
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青红翠绿怎么做-青红翠绿的做法
  • 青红翠绿怎么做-青红翠绿的做法

  • 食材明细主料菠菜(一小把)辅料虾(随意)大蒜(2瓣)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青红翠绿的做法步骤1、菠菜洗净,虾挑虾线,大蒜切碎。2、热锅下油,放大蒜爆香,下虾。3、大火翻炒虾后放入菠菜。4、菠菜炒蔫了放一小勺盐,加入一大碗水,水开以后翻炒个几个就可以了。5、鲜鲜的菠菜汤就...
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绿茶馒头卷的做法 清香的绿茶口味-----【绿茶馒头卷】 绿茶馒头卷怎么做
  • 绿茶馒头卷的做法 清香的绿茶口味-----【绿茶馒头卷】 绿茶馒头卷怎么做

  • “只要一说到绿茶,我就会想起我的家乡。我的家乡在婺源,那里山清水秀绕乡间,那里小桥流水炊烟袅,那里移步换景皆水墨.....,那里不但是“书乡”,也是有名的“茶乡”。婺源以绿茶为名,品种繁多,有“上海州”、“大叶种”、“小叶种”、“圆叶种”、“长叶种”等等,天香云翠、灵岩剑...
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碧绿蒸肉丝卷怎么做-碧绿蒸肉丝卷的做法
  • 碧绿蒸肉丝卷怎么做-碧绿蒸肉丝卷的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)辅料娃娃菜(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)碧绿蒸肉丝卷的做法步骤1、肉末,糯米泡一夜最好,胡萝卜丁,干香菇末,马蹄末,葱白末,胡萝卜末,姜末娃娃菜叶子焯水一分钟,过凉水凉透2、锅里倒入肉和配菜抓均➕蛋黄➕蚝油➕盐糖➕料酒,摔打一下➕丁粉抓均3、把...
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绿豆卷的做法 消暑去火的面食----绿豆卷 绿豆卷怎么做
  • 绿豆卷的做法 消暑去火的面食----绿豆卷 绿豆卷怎么做

  • “夏天来了,胃口不是特别好,想着做点啥主食能吃的下呢,琢磨出了绿豆卷,虽然卖相一般,但是味道和功效都是不差滴噢。绿豆糕,不能当饭吃,绿豆汤,也不能当主食,这个绿豆卷伴着浓浓的芝麻香,你倒是可以试一试啊。绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大...
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五彩绿蛋卷怎么做-五彩绿蛋卷的做法
  • 五彩绿蛋卷怎么做-五彩绿蛋卷的做法

  • “家有两宝!作为宝妈的我,很喜欢给孩子们变着法的做好吃的!如今外面食品都或多或少的各种各样的添加剂,当心孩子们吃多了不好。所以还是自己动手吧!当然也要有时间,今天刮台风不用上班,动手做一款,营养又美味的五彩蛋卷!家有儿女的宝妈们,一起做吧!”食材明细主料五花肉(120克)虾干(8g)...
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红红绿绿炒肉丝怎么做-红红绿绿炒肉丝的做法
  • 红红绿绿炒肉丝怎么做-红红绿绿炒肉丝的做法

  • “感觉有点像京酱肉丝。”食材明细主料肉丝(500g)辅料菜椒(2个)洋葱(1个)调料盐(3g)糖(15g)淀粉水(50ml)酱油(1勺)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红红绿绿炒肉丝的做法步骤1、所有食材切丝备用。2、肉丝是买切好的,所以特别省事。3、锅里油热加入姜末和肉丝爆香加酱油上色。4、到入配...
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绿茶蛋糕卷怎么做-绿茶蛋糕卷的做法
  • 绿茶蛋糕卷怎么做-绿茶蛋糕卷的做法

  • “这个蛋糕是给同事吃的,不知道是不是放了太多抹茶粉,还是我买的抹茶粉不好,颜色没有预想的好看,暗暗的,不过味道不错,绿茶的味道很浓,蛋糕一下子就被抢光了。”食材明细主料蛋黄(4个)糖(1大匙)玉米油(1/4杯)牛奶(1/4杯)低筋面粉(1/2杯)抹茶粉(2大匙)辅料鲜奶油(1/2杯)糖(1/4杯)黄金奇异果(2个)配...
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捞汁翠绿卷 怎么做-捞汁翠绿卷 的做法
  • 捞汁翠绿卷 怎么做-捞汁翠绿卷 的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1个)辅料花生碎(1匙)葱丝(适量)蒜末(1勺)麻油(适量)紫禁醋(适量)红油(适量)辣椒面(适量)色拉油白醋(适量)香油(适量)酸甜(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)捞汁翠绿卷的做法步骤1、用打皮刀把黄瓜打成卷2、调好的汁均匀放入3、最后烧油热后浇在葱丝上即可...
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红配绿怎么做-红配绿的做法
  • 红配绿怎么做-红配绿的做法

  • “水萝卜,小小的,好看还好吃!”食材明细主料灯笼水萝卜(适量)辅料捞汁(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红配绿的做法步骤1、洗净。2、用刀拍碎萝卜,再切两刀。放到盆里,倒上捞汁或者油醋汁即可。3、盛盘,恰饭了。...
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