![辣酸耗儿鱼怎么做-辣酸耗儿鱼的做法]( "辣酸耗儿鱼怎么做-辣酸耗儿鱼的做法")
- 食材明细主料耗儿鱼（2斤）辅料泡椒（20颗）泡姜（一块）大蒜（5瓣）火葱（5根）盐（适量）苕粉（适量）料酒（适量）花椒（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣酸耗儿鱼的做法步骤1、先用盐，料酒把鱼腌一下。2、在把鱼裹上水淀粉下锅炸制金黄。3、配料下锅炒一下，在倒入4碗水。小碗哟。4、熬10分钟，下鱼，倒...
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![泡椒耗儿鱼怎么做-泡椒耗儿鱼的做法]( "泡椒耗儿鱼怎么做-泡椒耗儿鱼的做法")
- 食材明细主料耗儿鱼（500g）辅料泡椒（适量）泡姜（1块）蒜（2颗）葱（3根）干辣椒（5个）盐（适量）味精（适量）花椒（适量）豆瓣（1勺）麻辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡椒耗儿鱼的做法步骤1、购买的冰冻耗儿鱼放入开水中解冻。2、将耗儿鱼用刀划两刀口更容易入味。3、将切好的耗儿鱼放入油锅中炸。4、炸至...
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![馋嘴耗儿鱼怎么做-馋嘴耗儿鱼的做法]( "馋嘴耗儿鱼怎么做-馋嘴耗儿鱼的做法")
- “最近一直吃素，小伙伴们表示受不了了，吵着要吃肉。好吧，今天就应了各位小主，来盘肉肉，不仅解馋还下饭，开心了吧。说到下饭，重庆人自然离不了花椒和辣椒，不麻不辣不成味。没有花椒和辣椒的菜总感觉食之无味，有了辣椒和花椒的陪伴，菜瞬间就变得有味。所以辣椒和花椒对于重庆人来说有...
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![香辣耗儿鱼怎么做-香辣耗儿鱼的做法]( "香辣耗儿鱼怎么做-香辣耗儿鱼的做法")
- 食材明细主料耗儿鱼（1条）辅料干辣椒（50克）花椒（50克）葱姜蒜（适量）干面粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）香辣耗儿鱼的做法步骤1、将耗儿鱼洗净后，放葱姜料酒，少许盐，搅拌后腌制15分钟。2、将腌制好的小鱼裹上面粉。3、锅里放油，中火烧热后，改小火，将小鱼一条条放进锅里炸至金黄捞...
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![耗儿鱼有刺吗-耗儿鱼要煮多久]( "耗儿鱼有刺吗-耗儿鱼要煮多久")
- 最近，我吃到了一种非常美味、鱼刺很少的鱼类，叫作耗儿鱼，不知道大家是否知道，今天我们进来介绍介绍它，那么耗儿鱼要煮多久？耗儿鱼有刺吗？耗儿鱼为什么没有头？一、耗儿鱼要煮多久如果冷冻，煮沸后蒸约20分钟。如果未冻结，则煮出水蒸气后仅需蒸10分钟左右。二、耗儿鱼有刺吗它的鱼刺很...
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![姜丝耗儿鱼怎么做-姜丝耗儿鱼的做法]( "姜丝耗儿鱼怎么做-姜丝耗儿鱼的做法")
- “麻辣孜香，肉润姜郁。”食材明细主料耗儿鱼（1条）仔姜（1板）洋葱（1/2个）小葱（10根）辅料菜籽油（1/2汤匙）料酒（3茶匙）豆瓣酱（1茶匙）孜然粉（1茶匙）醋（1/2茶匙）白糖（1/2茶匙）大蒜（1/2头）泡海椒（1把）老姜（少许）鸡精（少许）花椒（少许）孜然（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜丝耗儿鱼的做法步骤1、未去头、整条去皮耗...
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![干锅耗儿鱼怎么做-干锅耗儿鱼的做法]( "干锅耗儿鱼怎么做-干锅耗儿鱼的做法")
- “干香麻辣的重口味，即下饭又下酒。”食材明细主料耗儿鱼（1条）土豆（1个）红苕（1个）洋葱（1个）芹菜（1棵）辅料菜籽油（2汤匙）啤酒（1瓶）姜（50克）大蒜（6粒）干海椒（6根）泡豇豆（6根）二荕条（6根）豆瓣酱（4茶匙）料酒（4茶匙）红苕粉（4茶匙）小葱（4根）大葱（2根）小米辣（2根）孜然粉（2茶匙）胡椒面（1茶匙）盐（1茶匙）花椒面（1茶匙）干海椒面（1茶...
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![干烧耗儿鱼怎么做-干烧耗儿鱼的做法]( "干烧耗儿鱼怎么做-干烧耗儿鱼的做法")
- 食材明细主料耗儿鱼（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）姜丝（适量）蒜片（适量）黄葱（适量）花椒面（适量）料酒（适量）淀粉（适量）盐（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）未知（难度）干烧耗儿鱼的做法步骤1、先把淀粉，料酒，花椒面，盐，和耗儿鱼一起拌匀。2、锅内放油，6成热下耗儿鱼煎，煎黄后起锅。3、在油锅内...
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![耗儿鱼是海鱼吗？耗儿鱼怎么挑？一看就懂]( "耗儿鱼是海鱼吗？耗儿鱼怎么挑？一看就懂")
- 耗儿鱼大家听说过吗?耗儿鱼是海鱼吗?鱼类是餐桌上的宠儿，无论各大节日还是日常饮食我们总会吃得到。鱼类的品种很多，有熟悉的还有比较陌生的，那么，今天我们就一起走进耗儿鱼吧。一、耗儿鱼是海鱼吗耗儿鱼是海鱼。耗儿鱼是我国重要的水产品，不仅口味好，而且营养也十分高。另外，耗...
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![耗儿鱼的做法]( "耗儿鱼的做法")
- 耗儿鱼相信大家都不陌生吧，我们在吃火锅的时候经常会点耗儿鱼，而且有的火锅店还只做耗儿鱼火锅，那么，耗儿鱼除了吃火锅，还有什么其他吃法吗？相信大家对耗儿鱼的做法是十分感兴趣的，接下来，就跟小编一起去看看耗儿鱼的做法大全吧。耗儿鱼的做法1、干烧耗儿鱼的做法主辅料：耗儿鱼600...
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![耗儿鱼可以煮酸菜鱼吗]( "耗儿鱼可以煮酸菜鱼吗")
- 耗儿鱼又被称作为马面鱼、扒皮鱼，是海鱼当中的一种，肉比较多，骨头比较少，还是非常鲜美的。很多小伙伴想用哈鱼来做酸菜鱼，那么耗儿鱼可以煮酸菜鱼吗？怎么制作耗儿鱼比较好吃呢？今天一起来学习一下。一、耗儿鱼可以煮酸菜鱼吗其实严格意义来讲的鱼都是可以煮酸菜鱼。但是如果从味...
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![什么是耗儿鱼-耗儿鱼要烧多久才熟]( "什么是耗儿鱼-耗儿鱼要烧多久才熟")
- 我最近在四川吃了美味的鱼叫耗儿鱼，耗儿鱼想必大家都没有怎么听说过吧，今天就来给大家介绍介绍耗儿鱼，那么什么是耗儿鱼？耗儿鱼要烧多久才熟？我们一起来看看。一、耗儿鱼要烧多久才熟耗儿鱼烹饪时间约为20分钟，20分钟后这条鱼已经很熟，味道鲜美。二、什么是耗儿鱼耗儿鱼中国是重...
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![松花耗儿鱼怎么做-松花耗儿鱼的做法]( "松花耗儿鱼怎么做-松花耗儿鱼的做法")
- “耗儿鱼又名剥皮鱼，它肉多刺少，肉质鲜嫩，蛋白质含量特别高，还富含大量的氨基酸和胶原蛋白，是吃货们美味食材。”食材明细主料耗儿鱼（两条）辅料皮蛋（3个）调料剁椒（2勺）老姜末（1块）大葱花（1根）小葱花（适量）蒜蓉（15g）味极鲜（适量）白糖（2匙）味精（1匙）鸡精（1匙）食用油（适量）盐（3匙）料酒（2勺）小米辣（适量）中辣（口味...
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![耗儿鱼是海鱼么]( "耗儿鱼是海鱼么")
- 是海鱼。耗儿鱼在清洗的时候要用温水清洗，清洗干净的耗儿鱼还要用食用盐，料酒，姜片，葱段进行腌制，腌制的目的是去除耗儿鱼的腥味。耗儿鱼在烹饪的时候，水煮耗儿鱼吃着肉质会更鲜美细嫩，煮耗儿鱼的时候还可以加入一些配菜，比如金针菇，豆芽。...
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![冷椒耗儿鱼怎么做-冷椒耗儿鱼的做法]( "冷椒耗儿鱼怎么做-冷椒耗儿鱼的做法")
- “雪白细嫩的鱼肉上，飘满了绿油油的冷椒酱，看着就让人腮帮子打颤。底部辣椒与花椒那销魂的火辣气息，简直让人垂涎三尺。一口咬下去肉质鲜嫩，麻辣味足，简直太有食欲了！”食材明细主料马面鱼（适量）辅料杭椒（适量）猪油（适量）葱（适量）鲜椒酱（适量）香辣酱（适量）红油（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）藤椒油...
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![双椒耗儿鱼怎么做-双椒耗儿鱼的做法]( "双椒耗儿鱼怎么做-双椒耗儿鱼的做法")
- “鱼肉细嫩，姜椒味鲜。”食材明细主料耗儿鱼（5条）青椒（10根）红椒（5根）辅料菜籽油（4茶匙）郫县豆瓣（2茶匙）鸡精（1/2茶匙）小葱（2根）花椒（1撮）泡姜（1块）仔姜（1块）小苏打（少许）白糖（少许）麻辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双椒耗儿鱼的做法步骤1、耗儿鱼清理后，在放小苏打清水中泡十分钟左右，漂洗沥干。2...
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![豉香耗儿鱼怎么做-豉香耗儿鱼的做法]( "豉香耗儿鱼怎么做-豉香耗儿鱼的做法")
- “耗儿鱼只有一根主刺，肉质细嫩鲜美，营养特别丰富，所以特别适合老人小孩食用。由于钟先生坚决拒绝火锅（不喜欢家里都是火锅味），且嫌弃火锅做法太复杂，所以才有了这道【豉香耗儿鱼】。比起火锅，这做法确实很简单。先将耗儿鱼煎黄、焖熟，再炒香调料，将调料同耗儿鱼一起焖至入味，起锅撒...
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![水煮耗儿鱼怎么做-水煮耗儿鱼的做法]( "水煮耗儿鱼怎么做-水煮耗儿鱼的做法")
- “咸鲜微辣，肉质细嫩。”食材明细主料耗儿鱼（4条）辅料菜籽油（1汤匙）豆瓣酱（2茶匙）猪油（1茶匙）鸡精（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）指姜（1块）泡姜（1块）干海椒颗（1把）泡海椒（1撮）干花椒（1撮）白芝麻（少许）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水煮耗儿鱼的做法步骤1、解冻后的耗儿鱼，清理冲洗、吸干水分。（如喜特...
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![耗儿鱼大的好还是小的好-耗儿鱼要剥皮吗]( "耗儿鱼大的好还是小的好-耗儿鱼要剥皮吗")
- 耗儿鱼又常常被叫做扒皮鱼、剥皮鱼、橡皮鱼，其学名叫绿鳍马面鲀。是位居我国海洋捕捞经济来源第二名的鱼类，多产于我国东海、黄海、渤海等地。那么，耗儿鱼要剥皮吗?一、耗儿鱼要剥皮吗答案是要剥皮。既然，耗儿鱼别名扒皮鱼、剥皮鱼，可想而知，作为食材，耗儿鱼肯定是要剥皮的呀。...
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![懒人耗儿鱼怎么做-懒人耗儿鱼的做法]( "懒人耗儿鱼怎么做-懒人耗儿鱼的做法")
- “一个人周末犒劳一下自己，最适合来一份懒人耗儿鱼，麻辣，鲜美！”食材明细主料耗儿鱼（8条（中））西红柿（5个）丝瓜（2根）黄瓜（2根）海鲜菇（半斤）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）冰糖（6个）秋霞牌火锅底料（400g）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）啤酒（1000ml）食用油（适量）豆瓣酱（适量）微辣（口味）...
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![耗儿鱼是海鱼吗]( "耗儿鱼是海鱼吗")
- 是。耗儿鱼是我国的经济型鱼类，属于海鱼品种。耗儿鱼的烹饪方式以及用途广泛，既可以直接烹饪，也可以制作鱼罐头、冷冻鱼片。以及鱼糜产品等。耗儿鱼别名马面鱼、象皮鱼、面包鱼等，主要分布在太平洋西部，在我国产自东海、黄海等地，其中东海产量比较大。...
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![川味香辣耗儿鱼怎么做-川味香辣耗儿鱼的做法]( "川味香辣耗儿鱼怎么做-川味香辣耗儿鱼的做法")
- “简单易上手的美味，平时健身对油炸食品一贯来之就拒，但身在重庆，怎能完全抵抗辣椒的诱惑？火锅里嗜爱耗儿鱼，这种独特没有头部的鱼，口味咸鲜，酥脆爽口，周末的晚上来一盘，暂时忘记一周的烦恼。惬意。”食材明细主料耗儿鱼（500克）辅料食用油（适量）大葱（适量）生抽（适量）盐（适量）蒜（适量）小葱（适量）...
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![耗儿鱼的其他特性-耗儿鱼产地在哪]( "耗儿鱼的其他特性-耗儿鱼产地在哪")
- 耗儿鱼，学名被叫做绿鳍马面鲀。从二十世纪八十年代至今，耗儿鱼位于中国海洋捕捞的产量第二位。那么耗儿鱼产地在哪？下面我来为大家介绍一下。一、耗儿鱼产地在哪耗儿鱼是一种海鱼，是具有底栖性和群游性的一种鱼类。最初主要出现在太平洋西部。在我国，耗儿鱼主要生长于东海、黄...
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![耗儿鱼怎么选-耗儿鱼有点臭能吃吗]( "耗儿鱼怎么选-耗儿鱼有点臭能吃吗")
- 耗儿鱼又名剥皮鱼，它的头特别大，能占据身体的三分之二，而且它头部的肉非常少，但是它的身体上的肉不同，身上的肉非常的鲜嫩，而且只需要煮两分钟左右即可，耗儿鱼有点臭能吃吗?一、耗儿鱼有点臭能吃吗耗儿鱼有点臭的味道就是不正常了，是不可以吃的，很有可能鱼已经变质了，所以我们买耗...
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![耗儿鱼为什么臭臭的-耗儿鱼要煮多久才嫩]( "耗儿鱼为什么臭臭的-耗儿鱼要煮多久才嫩")
- 我最近在四川吃了一种美味的鱼叫耗儿鱼，对于耗儿鱼，大家心中会有这些问题，耗儿鱼要煮多久才嫩？耗儿鱼为什么臭臭的？耗儿鱼有什么营养物质？下面让我们来看看。一、耗儿鱼要煮多久才嫩我可以很清楚地告诉您，只需要15分钟。当然，前提是要用沸水煮，否则要花更长的时间才能使用冷水，大约...
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味味甜
