- “纯正的东北农家菜——东北三烀一炸,绝对的原汁原味,可以做主食,也可以是一道蘸酱菜,我家常吃,每次上桌就被抢光了,喜欢的亲们可以试试,简单,好吃还有营养。”食材明细主料土豆(4个)南瓜(半个)茄子(5个)胡萝卜(4个)辅料油(适量)鸡蛋(1个)香其酱(半袋)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)东北三烀...
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- “东北炸酱面,营养美味,好吃更劲道!”食材明细主料面粉(500克)水(200克)盐(5克)鸡蛋(一个)辅料肉(适量)葱(适量)姜(适量)油(适量)东北大酱(适量)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)东北炸酱面的做法步骤1、成品。2、所有食材倒入面包机里,启动和面程序,和好、醒好30分钟,自动停了。3、面条机压好面...
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- “地三鲜是东北著名的菜,主要以茄子,土豆和青椒等食材烹饪而成。其味道鲜美,软糯绵软,还有青椒的清爽,令人回味无穷。”食材明细主料土豆(一个)茄子(2根)菜椒(一个)辅料老抽(适量)盐(适量)干淀粉(适量)葱末(适量)蒜末(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东北名菜地三鲜的做法步骤1、买回来...
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- “油炸糕是东北地区、山西太原、大同、河北张家口及内蒙古丰镇地区传统特色糕点。油炸糕比较讲究,油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点,其花样品种分豆馅、糖馅、菜馅三种。吃起来都是外酥里嫩,回味无穷。”食材明细主料面粉(500克)糖(30克)辅料开水(350克)植物油(30克)咸甜(口...
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- “夏季炎热,晚餐吃点什么??还是吃点比较清淡,简单的。今天就做炸酱面吧!!!自制东北鸡蛋酱,每次吃的很撑呵呵!!”食材明细主料拉面(适量)酱(一袋100g)鸡蛋(两个)辅料红干辣椒(适量)葱(适量)青尖椒(1个)香菜(适量)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北鸡蛋炸酱面的做法步骤1、买现成的拉面根据人的...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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- “每到秋天,最馋的就是这一口,几十年不变,每年都做还是吃不够,其实这菜一年四季都能买到,但是只有秋天吃它才最有感觉,不只是秋天的果实成熟,品质尤佳这么简单,更主要的是一种回味,这回味只有到了秋天才是最强烈,那些儿时的记忆到了秋天真是魂牵梦绕,不是一个人想吃,而是一家人的回味...
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- 餐饮提问:开炸鸡店步骤是什么?麦梁798回答:工商局办理营业执照,之前先去防疫部门办理卫生许可证,在之后办理税务登记爱216回答:没什么流程,前期投入2-3万就可以,我做功夫鸡排的,人家都帮我解决了,现在每天都很忙。kfx98266回答:一、技术研发炸鸡的基本流程操作所有品牌和店,都是差不...
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- “地三鲜是东北常见的一道家常菜,味道鲜美,非常下饭,可谓是饭遭殃啊,大多数饭店餐馆地三鲜的做法都是大油量将土豆茄子青椒过油,所以成品看起来非常的油亮鲜艳,但是营养专家指出,洗过“油锅澡”,再健康的素菜也变得不健康。地三鲜虽然是素菜,但一过油,热量比肉还高。地三鲜的主要食...
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- “家里冰箱里总会有剩下的各种菜,比如香菜,肉皮,辣椒等等,那么就利用家里现有的菜做一个东北人都爱吃的烀咸菜,特别是夏天,投点水饭,吃点烀咸菜,特别好吃还下饭。”食材明细主料芹菜(200g)豇豆(200)香菇(10个)香菜(150g)花生米(50g)肉皮(200g)绿尖椒(1个)调料生抽(半袋)鸡精(适量)八角(2个)花椒(10粒)大...
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- 食材明细主料月牙骨(三块)面粉(300克)辅料土豆(两个)豆角(半斤)配料葱(一段)姜(四片)干辣椒(一个)精盐(100克)味精(10克)料酒(少许)酱油(适量)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)东北盘锦烀饼的做法步骤1、温水和面腥20分钟2、月牙骨凉水入锅焯一下3、土豆切条豆角切段凉水浸泡4、准备葱姜干辣椒...
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- 炸鸡并不是我们国家的饮食文化,它相当于是一种外来文化,鸡排等一些属于鸡身上的东西在高温的油锅中煎炸时,香味瞬间飘香四方。它不仅快捷、方便、美味,而且价格也很实惠,消费者更加愿意去购买,这种小吃食深受广大消费者的喜爱。这种饮食文化在国外已经随处可见,因此,炸鸡并不是一...
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- “秋天最馋的一道菜,这道菜在东北叫三烀一炸,南方的朋友对这个菜名可能不熟悉,大海简单介绍一下,三烀是烀苞米、烀土豆、烀茄子,一炸是炸鸡蛋酱。这是一道纯正的东北农家菜,绝对的原汁原味,可以做主食,也可以是一道蘸酱菜,闺蜜晚餐只吃三烀,既是菜也是饭,所以保持窈窕身材多年不变。...
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- 烀(hū)肉是东北地区的一种肉制美食,其他地区的食客们对这种美食可能不是太了解。所谓的烀,其实是一种烹饪方法。这种烹饪方法是将食物放进锅中,在锅里加入少量的水,把锅盖盖紧,用办蒸半煮的方式加热让食物变熟。除了烀肉外,在东北还可以烀咸菜、烀白薯、烀饼等等。今天,小编就...
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- “东北人喜欢吃酸菜,冬天酸菜更是菜桌上的主食,老家每年都要自己腌好多的酸菜,经过一段时间的腌制,大白菜变成了醋甜可口的酸菜,用来炖,炒,包馅都非常的好吃。”食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)酸菜(适量)辅料鸡蛋(适量)姜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)花生油(适量)十三香(适量)酸咸(口味...
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- “自己随便拌拌……”食材明细主料黄瓜(200)豆芽(200)粉丝(400)胡萝卜(100)辅料酱油(10)生抽(10)香油(10)陈醋(10)豆豉酱(适量)香菜(适量)小米椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)仿东北三丝的做法步骤1、胡萝卜,黄瓜切丝,豆芽焯水,粉丝开水泡软。2、处理好的食材放一个盆里。3、调好所有配...
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- 现今,奶茶、果茶等饮品在市场上的需求量越来越多了,只要做得好,那么利润也是非常可观的,而且开一家饮品店的投资也非常小,许多投资者纷纷都想加入饮品行业,那那我们要怎样才能开一家好的饮品店呢?这就需要拥有足够的产品品质和贴心的服务。现在我们就来了解下开饮品店需要哪些...
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- “东北菜代表,过油炒制的素菜,茄子,土豆,青椒,三样平淡无奇的蔬菜,放在一起,有了春天的感觉!”食材明细主料长茄子(2根)土豆(1个)青椒(1个)辅料蒜(5瓣)酱油(20ml)盐(适量)糖(少许)水淀粉(适量)大豆色拉油(适量)开水(200ml(高汤更好))十三香(适量(或者五香粉,花椒面))咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)东北地...
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- “工作后花儿认识了好多朋友,有时候家中请客做饭,只要简单的炸酱面,就可以让很多外地的朋友吃的舒心。今天花儿就来和大家分享这道最家常的老北京炸酱面~~~”食材明细主料五花肉(150克(三瘦七肥最好))香菇(4-5朵)干黄酱(1袋(250克))甜面酱(150克)豆瓣酱(3大勺)应季菜码(适量)手擀面(适量)辅料...
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- “东北地三鲜,是一道采用红烧的家常菜。此菜色泽油亮、鲜美爽口,具有止血调、健脾开胃等功效。”食材明细主料土豆(2个)辅料茄子(1个)辣椒(2个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)十三香(适量)酱油(10克)白砂糖(3克)盐(2克)淀粉(5克)花生油(150克)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)东北地三鲜的做法步骤1、土...
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- 餐饮提问:炸串,串串店五一步骤有哪些活动?Poo88回答:我想吃串串,恁那边能半价或者75折不?就是这样的活动!可以按照5。1当天一个活动,5.2当天不一样的活动。还可以搞储值活动,推出会员卡!至于打折多少就看你们自己的核算了你是傩送的翠翠回答:冷串串是特色美食,深受年轻人追捧,创业成本...
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- “春夏季节,东北人都爱拿一些生的新鲜蔬菜蘸酱吃,那是超级的好吃超级的下饭。新炒好的鸡蛋酱,无论是吃面还是拌菜,口味都是一级棒!!做鸡蛋酱非常简单,接着往下看就知道啦!”食材明细主料东北大酱(150克)辅料鸡蛋(2个)配料油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)东北炸鸡蛋酱...
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- 随着人们生活节奏的加快,时间和效率已经成为人们生活的主题,这使得快餐业的发展蓬勃发展。面对如此诱人的商机,许多加盟商找到了一个很好的创业项目——开一家炸鸡店。但是很多加盟商都不知道开一个炸鸡店的步骤有哪些?让我们一起来看看下面的内容。开一个炸鸡店的步骤有哪些...
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- 东北是一个四季分明的地方,东北人豪放,吃的食物也是非常与众不同。有很多食材制作起来都是毫无章法可言,只要好吃就足够了。东北的烀咸菜是餐桌上常见的食物,吃起来既开胃又下饭。那么,东北烀咸菜怎么做的呢,我们闲话少叙一起来看吧。一、东北烀咸菜怎么做的1.东北肉皮烀咸菜需...
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- 食材明细主料面粉(一斤)辅料糖(10克)盐(5克)酵母(6克)泡打粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一天(耗时)简单(难度)东北炸面鱼的做法步骤1、把面粉和其他调料加水活匀醒发5小时2、面醒好后下50克一个3、擀成圆形大片中间划两刀4、油烧8成热下面鱼炸5、炸成两面金黄就好可以出锅6、成品ok...
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