![香烤脑花怎么做-香烤脑花的做法]( "香烤脑花怎么做-香烤脑花的做法")
- 食材明细主料脑花（2付）辅料大蒜（一个）老干妈（3勺）豆豉（适量）大头菜碎（适量）小米椒（一根）洋葱（适量）豆瓣酱（2勺）中辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香烤脑花的做法步骤1、用牙签挑去脑花上面的薄膜，大蒜洋葱豆豉大头菜剁碎。2、油热下入大蒜洋葱大头菜豆豉碎，放2勺豆瓣酱。3、再加2勺老干妈炒...
- 9747
![香烤花生怎么做-香烤花生的做法]( "香烤花生怎么做-香烤花生的做法")
- “闲来无事，自己做点儿零食吃…”食材明细主料花生（适量）辅料盐（适量）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香烤花生的做法步骤1、从市场刚买的花生米。2、由于花生本身含油，所以不用在电饼铛里放油，如果想放盐可以适当放盐，我这次没有放3、电饼铛的指示灯灭一次翻炒一次，翻炒两次，炒...
- 23128
![菊花脑银鱼蛋汤怎么做-菊花脑银鱼蛋汤的做法]( "菊花脑银鱼蛋汤怎么做-菊花脑银鱼蛋汤的做法")
- 食材明细主料菊花脑（适量）鸡蛋（2个）银鱼干（适量）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菊花脑银鱼蛋汤的做法步骤1、菊花脑洗净撕碎2、鸡蛋打匀3、煮一锅清水4、倒入蛋液5、放盐...
- 9945
![脑花有什么其他的吃法-脑花怎么判断熟没熟]( "脑花有什么其他的吃法-脑花怎么判断熟没熟")
- 吃火锅一些食材蒸煮的时间很难把握，在锅里翻滚的时间长了太老，在锅里翻滚的时间短了还没熟，吃了容易拉肚子，特别是脑花这样的食材，那么火锅脑花怎么判断熟没熟?一、脑花怎么判断熟没熟1.火锅脑花要煮多久能熟，要10-20分钟左右。猪脑花要充分煮透，没有血丝才可以食用，猪脑不仅肉质...
- 13297
![花蛤豆腐脑汤的做法 韩式花蛤豆腐脑汤 花蛤豆腐脑汤怎么做]( "花蛤豆腐脑汤的做法 韩式花蛤豆腐脑汤 花蛤豆腐脑汤怎么做")
- “这是我最喜欢的一个菜，每次去韩式餐馆必点的汤，非常好喝，很鲜，有辣辣的味道，推荐大家哦”食材明细主料花蛤（200g）嫩豆腐（一盒）洋葱（四分之一个）辅料韩式辣酱（一勺）辣白菜（适量）鸡蛋（一个）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花蛤豆腐脑汤的做法步骤1、洋葱洗净切丝2、自己腌制的辣白菜适量...
- 16348
![烤脑花怎么做-烤脑花的做法]( "烤脑花怎么做-烤脑花的做法")
- “用锡纸烤脑花是四川地区的一道特色小吃，主要是采用猪脑子，放入各种配料精心调制，用锡箔纸包上之后然后再加以烘烤，用锡纸拷出来的脑花真的香而不腻、油而不腻。是四川的一道不可遗漏的小吃。也有很多朋友喜欢自己在家里学着用锡纸烤脑花，用锡纸烤脑花怎么做呢?有哪些步骤呢?...
- 15416
![菊花脑鸭蛋汤怎么做-菊花脑鸭蛋汤的做法]( "菊花脑鸭蛋汤怎么做-菊花脑鸭蛋汤的做法")
- “这个汤是这种季节我家最常喝的汤。一把刚摘下的菊花脑散发着清香，只要用清水一煮，打上个蛋，正宗的一般是鸭蛋，撒上盐，滴上几滴香油，一碗春天最好的汤就完成了。整个过程不会超过五分钟。我学会做的第一道菜大概就是这个吧。”食材明细主料菊花脑（适量）鸭蛋（适量）辅料盐（适量）香油（适...
- 8529
![脑花一般要烤多久]( "脑花一般要烤多久")
- 今天有事和美食相关的问题，今天的问题是——脑花一般要烤多久，虽然这道美食我不太喜欢，因为有些血腥和残忍，但是既然有人问我了我就帮你解答一下，这里的脑花指的一般是猪脑，为什么呢，因为便宜啊，所以因为价格所以是猪的脑子，不喜欢的请注意一些。脑花一般要烤多久烤脑花我们可以去...
- 7455
![飘香豆腐脑怎么做-飘香豆腐脑的做法]( "飘香豆腐脑怎么做-飘香豆腐脑的做法")
- 食材明细主料豆腐（适量）黑木耳（适量）辅料香菇（适量）配料甜面酱（适量）豆瓣酱（适量）料酒（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）飘香豆腐脑的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、猪肉切末，加入调料。4、然后用手抓匀腌制10分钟，黑木耳用手撕成小片，香菇切小丁。5、将豆腐切块。6、放入...
- 15949
![香辣辣豆腐脑怎么做-香辣辣豆腐脑的做法]( "香辣辣豆腐脑怎么做-香辣辣豆腐脑的做法")
- “香辣美味。”食材明细主料内酯豆腐（100g）辅料香菇（50g）榨菜（50g）烂肉（50g）调料豆瓣酱（1勺）盐（适量）香辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣辣豆腐脑的做法步骤1、把内酯豆腐放入大碗中蒸熟，大概15分钟。2、锅里放入香菇，榨菜和肉碎炒香。3、加入豆瓣酱炒香。4、把蒸好的内酯豆腐用勺子...
- 22691
![菊花脑鸡蛋汤怎么做-菊花脑鸡蛋汤的做法]( "菊花脑鸡蛋汤怎么做-菊花脑鸡蛋汤的做法")
- “江浙这边的春季野菜，本以为就是杭白菊苗，后来发现似乎不是。。不得不说的南北方差异。。南方人维护传统时，会讲春天要吃菊花脑，荠菜花煮鸡蛋，开春不生病不头痛不感冒。。北方人维护传统时，会讲过节要吃饺子，你不吃你好不了，倒霉倒一年|墙|ｮﾟｪﾟ；)/。”食材明细主料菊花脑（适量）辅料鸡蛋...
- 17697
![脑花的做法有哪些呢]( "脑花的做法有哪些呢")
- 一提到脑花这种食物想必不少朋友们都会觉得有点恐怖，是不是想到植物大战僵尸里爱吃脑花的僵尸了呢，其实脑花是一种非常有营养的食物，对我们的身体健康有很多的帮助哦，那么，脑花的做法有哪些呢？不妨我们一起去了解看看其中的原因吧。一、脑花的做法有哪些呢1、烤脑花伴着各种四...
- 14966
![花生豆腐脑怎么做-花生豆腐脑的做法]( "花生豆腐脑怎么做-花生豆腐脑的做法")
- “普通的黄豆豆腐脑做过了，就想试试用其它豆类做，来尝尝口味咋样，正好老公姐姐给了些自家种的花生，年前按照黄豆的比例做了一次没有成功，做出的花生豆腐脑有凝固点但是很稀，蛋白凝固不如黄豆，终结了一下，这次花生量增加了些还不错算是做成花生豆腐脑啦！有喜欢花生味的可以试试吃起...
- 12117
![脑花怎么做好吃-吃脑花的好处有哪些]( "脑花怎么做好吃-吃脑花的好处有哪些")
- 一听“猪脑子”，可能有人会觉得这是骂人的话。但在美食的国度里，猪脑从古代就是一种常见食材，因为烹饪之后很细嫩、一碰即散，所以有脑花的别称，一般情况下，人们用脑花炖汤，在麻辣占据统治地位的川渝地区，脑花更是被开发出了多种吃法，那么，吃脑花的好处有哪些?脑花要怎么做才好吃?一...
- 16569
![烤脑花是什么脑子]( "烤脑花是什么脑子")
- 猪脑子。烤脑花采用的原材料便是猪的脑子，其具体的做法是用牙签将猪的脑子上面的筋膜去除干净，清洗过后均匀的撒上适量的孜然粉、花椒粉、辣椒粉等调味料，放置于炭火上进行烤焙，其食用起来麻辣鲜香，口感上则为软糯绵密。需注意烤脑花必须完全烤熟，不可以为了鲜嫩口感而不烤熟。...
- 28337
![烤脑花是哪里的特色美食]( "烤脑花是哪里的特色美食")
- 重庆和四川地区。烤脑花就是将猪脑花用锡纸装好后放在碳火上烤制，加入一些辣椒、花椒、孜然、油以及食用盐等调味料，烤熟后就可以食用了。烤脑花在烤制前，要将脑花表面的血丝剔除，在烤时可以将脑花分为两半，用小火慢烤，这样更容易让脑花烤熟。烤好的脑花入口绵软，就像芝士和脊髓...
- 5162
![烤脑花是哪里的小吃]( "烤脑花是哪里的小吃")
- 川渝地区。烤脑花是川渝地域传统特色的美食，属于川渝小吃，制作的主要食材为猪脑子，辅料包括海椒末、花椒粉、蒜泥、味精、鸡精、豆瓣酱、食醋、白糖等，成品后香味浓郁，入口油而不肥。购买后的烤脑花需要尽快食用，不宜放置过久，以免影响风味和口感。...
- 17828
![香烤五花肉的做法 铁板烧烤---香烤五花肉 香烤五花肉怎么做]( "香烤五花肉的做法 铁板烧烤---香烤五花肉 香烤五花肉怎么做")
- “备豆腐加盐腌入味，五花肉处理干净切片，切好的五花肉加入所需要的调料腌制半天。腌好的五花肉放进烧烤锅里小火慢烤，途中翻面。待五花肉半熟时，放进切好的豆腐慢烧。将豆腐烤至金黄，五花肉烤熟。再从新撒上一些孜然粉，香芝麻关火。让热锅再焖一会，待锅冷却后装碗中即成。吃更辣...
- 30089
![清洗猪脑的小技巧有哪些-烤脑花的营养价值有哪些]( "清洗猪脑的小技巧有哪些-烤脑花的营养价值有哪些")
- 烤脑花是四川、重庆地区的传统特色美食，它是用猪脑子配上辣椒粉等佐料烤出来的佳肴。烤脑花闻起来气味醇厚，吃起来软绵绵的，就像芝士一样，而且肥而不腻。那么问题来了，大家知道烤脑花的营养价值吗?一、烤脑花的营养价值动物的内脏含有丰富的营养成分，猪脑也是这样的，它有着丰富...
- 32292
![菊花脑蛋汤怎么做-菊花脑蛋汤的做法]( "菊花脑蛋汤怎么做-菊花脑蛋汤的做法")
- 食材明细主料菊花脑（适量）鸡蛋（适量）辅料西红柿（适量）调料盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菊花脑蛋汤的做法步骤1、食材：西红柿、菊花脑、鸡蛋。2、热油锅、下西红柿翻炒。3、炒出汤汁。4、加一大碗水烧开。5、淋入蛋液。6、放入菊花脑。7、加点盐调味，出锅。8、成品。...
- 30267
![烤脑花是哪里的特产]( "烤脑花是哪里的特产")
- 川渝一带。烤脑花来源于川渝一带，是当地非常有名的小吃，脑花即猪的脑子，加入适量的花椒粉、辣椒粉等调味料，放置于炭火上进行烤焙；其味道鲜香麻辣，油而不腻，唇齿留香；口感上则绵密软糯，让人欲罢不能。脑花除了烤的做法，还有其他多样的做法，例如爆炒脑花、煎脑花、脑花面等。...
- 19136
![干拌脑花怎么做-干拌脑花的做法]( "干拌脑花怎么做-干拌脑花的做法")
- “脑花，很多朋友一听名字就已经退避三舍了。吓人的形状总是让人浮想联翩。但是真正懂得欣赏它的人，却是流连忘返。在重庆，烹制脑花的方法很多，做汤配几颗小青菜，清清白白，很是爽口；烧烤还是九村烤脑花味道正宗，麻辣开胃；火锅煮脑花也不赖，嫩似豆花。脑花要好吃，处理腥味是个关键。美...
- 5253
![德阳烧烤脑花可以加盟？]( "德阳烧烤脑花可以加盟？")
- 餐饮提问：德阳烧烤脑花可以加盟？橘子大姐246回答：烧烤脑花没有连锁的，你咋加盟啊，最多自己去找老板谈花钱学技术。...
- 20648
![菊花脑煎蛋汤怎么做-菊花脑煎蛋汤的做法]( "菊花脑煎蛋汤怎么做-菊花脑煎蛋汤的做法")
- “扬州的发小空投了几样南方的食材，发小说这是菊花脑。我们东北人听都没听过，更别说认识了，网上搜了一些做法，大部分做法是用它做蛋花汤。我改良了一下，用它做了煎蛋汤，大获成功！连老公这样挑剔的人都说好吃。做法超级简单，做起来吧！”食材明细主料菊花脑（一把）鸡蛋（两个）辅料火腿肠（可...
- 25924
![锡纸烤脑花怎么做-锡纸烤脑花的做法]( "锡纸烤脑花怎么做-锡纸烤脑花的做法")
- “烧烤的一觉，味道很。对于爱吃烧烤爱重口味的我而言，烤脑花是另一种境界。我家没有烤箱或烤架，我只能就地取材自我发挥了。”食材明细主料脑花（1个）辅料干辣椒（2只）蒜粒（适量）洋葱粒（适量）小葱粒（适量）盐（适量）油（适量）花椒油（少量）酱油（适量）蒜泥（适量）五香粉（适量）味精（适量）鸡粉（适量）十三香（适量）油...
- 21227
味味甜
