![汕头柯饭的做法 潮音潮人：汕头柯饭 汕头柯饭怎么做]( "汕头柯饭的做法 潮音潮人：汕头柯饭 汕头柯饭怎么做")
- “柯饭又称香饭，是具有传统特色的潮汕菜谱之一，每年在一个节日上必定要吃“柯饭”，就是在立冬节，是为“转节季转运”。柯饭的特点，香味浓郁，猪油的香味混合着食材的香味，回味无穷。在以前是用正宗的柴火灶蒸煮，大灶因为火大，锅大，米饭熟的快，所以也特别的香，最好吃的就是那层锅巴，油香...
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![汕头牛丸丝瓜汤泡饭的做法 宝贝的晚餐－－汕头牛丸丝瓜汤泡饭 汕头牛丸丝瓜汤泡饭怎么做]( "汕头牛丸丝瓜汤泡饭的做法 宝贝的晚餐－－汕头牛丸丝瓜汤泡饭 汕头牛丸丝瓜汤泡饭怎么做")
- “广东汕头的牛丸很出名，我家里是常备的。宝贝吃了几天面食，今天怎么说也要上点米饭了吧🤔。天气热没胃口，就吃汤饭吧！”食材明细主料丝瓜（两条）牛丸（六粒）鸡蛋（三个）淡菜（一小把）小元贝（一小把）猪肉（一小块）辅料浓汤宝（一块）姜（三片）盐（少量）黑胡椒粉（少量）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）汕头...
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![潮汕鱼饭的做法 潮汕鱼饭--熟鱼 潮汕鱼饭怎么做]( "潮汕鱼饭的做法 潮汕鱼饭--熟鱼 潮汕鱼饭怎么做")
- 食材明细主料巴浪（1000g）辅料海盐（3汤匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）潮汕鱼饭的做法步骤1、如图尾部要有鳞才叫“巴浪”鱼，此类鱼做“鱼饭”比较甜。2、将鱼外面洗净，不用杀，整齐摆放在竹蓝里。3、并用东西把鱼压紧。另锅将水煮开（水要满过鱼），加入海盐，将鱼整蓝放入。4、等水...
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![干鱿虾仁柯饭怎么做-干鱿虾仁柯饭的做法]( "干鱿虾仁柯饭怎么做-干鱿虾仁柯饭的做法")
- 食材明细主料米饭（适量）干鱿鱼（1个）里脊肉（适量）虾仁（适量）包菜（1个）辅料香菇（适量）调料盐（适量）花生油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干鱿虾仁柯饭的做法步骤1、买回来做麻辣香锅的虾忘记放了，焯熟过的虾仁去壳切小块。2、干鱿鱼泡发后剪小。3、包菜洗净切细。4、香菇泡发后切细...
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![汕头胡记炒饭是否加盟]( "汕头胡记炒饭是否加盟")
- 餐饮提问：汕头胡记炒饭是否加盟华华小神。回答：可以...
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![潮汕芋头卷的做法 潮音潮人：潮汕芋头卷 潮汕芋头卷怎么做]( "潮汕芋头卷的做法 潮音潮人：潮汕芋头卷 潮汕芋头卷怎么做")
- “中秋节剥芋头寓意剥鬼皮；中秋食芋头，寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概。芋头卷，在潮汕地区是很普遍的小食。潮汕人民一般都叫它卷煎(广章)。春节将至，潮汕地区的人民都开始准备一些...
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![潮汕柯饭的做法 【粤菜】潮汕柯饭（香芋饭） 潮汕柯饭怎么做]( "潮汕柯饭的做法 【粤菜】潮汕柯饭（香芋饭） 潮汕柯饭怎么做")
- “柯饭，也就是所谓的香饭。老公说最好吃的，就是婆婆用大灶做出来的。正宗的柴火灶。大灶因为火大，锅大，米饭熟的快，所以也特别的香，最好吃的就是那层锅巴，油香油香的，又脆。但大灶只有每年在七月的时候用拜，要煮四五斤米的时候才开火，平时两手米左右的，都是用家里的煤气灶。虽然做法...
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![汕头好吃的有哪些？]( "汕头好吃的有哪些？")
- 在世界的各个地方都有着非常好吃的美食，如果是一直待在家里，自然是无缘享受那些没有见过的美食了，只能在电视上看看，所以就多走走吧，去外面的世界看看，这里就推荐大家去广东汕头走走，看看那儿的风景，尝尝那儿的美食，一起先看看美食有什么吧。汕头好吃的汕头位于广东沿海地区，也是一...
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![潮汕猪头粿的做法 “潮汕猪头粿”！ 潮汕猪头粿怎么做]( "潮汕猪头粿的做法 “潮汕猪头粿”！ 潮汕猪头粿怎么做")
- ““大猪粿”是潮汕人的一种叫法，客家人称它为“细粄”。是广东人以往每逢过年过节才能享受得到的一种美食。现随着生活水平的提高，在饭店或家庭，只要想吃，几时都有。”食材明细主料番薯粉（300g）虾仁（半碗）粘米粉（500g）瘦肉（500g）菲菜（1500g）辅料盐（6茶匙）鸡精（1茶匙）油（半碗）原味（口味）蒸（工艺）...
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![汕头白玉干贝的做法 潮音潮人：汕头白玉干贝 汕头白玉干贝怎么做]( "汕头白玉干贝的做法 潮音潮人：汕头白玉干贝 汕头白玉干贝怎么做")
- “干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成的，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。...
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![潮汕芋头泥怎么做-潮汕芋头泥的做法]( "潮汕芋头泥怎么做-潮汕芋头泥的做法")
- “这是一道细活出精品的潮汕甜品--香滑细嫩，入口即化。因成品似泥，又是用芋头做的，故称之为“芋头泥”！”食材明细主料芋头（1个）辅料新鲜猪油（大半碗）白糖（大半碗）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）潮汕芋头泥的做法步骤1、将芋头一个去皮切成四块，上蒸笼蒸30~40分钟到熟为止。2、...
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![潮汕炒饭怎么做-潮汕炒饭的做法]( "潮汕炒饭怎么做-潮汕炒饭的做法")
- “很喜欢这样的炒饭,简单快速。一个人的时候特别喜欢炒这个饭。”食材明细主料鸡胸肉（1大块）胡萝卜（4分之一）鸡蛋（2个）鱼丸（5粒）辅料姜碎（适量）配料盐（适量）生抽（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）潮汕炒饭的做法步骤1、鱼丸切丁炒成金黄色捞起2、鸡蛋两个炒熟切小丁3、鸡丁炒至金...
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![汕头有哪些好吃的地方-汕头最值得吃的小吃是什么]( "汕头有哪些好吃的地方-汕头最值得吃的小吃是什么")
- 民以食为天，在我国美食界中，有着各种风味的地方美食，从以前的四大传统菜系发展成今天的八大菜系，美食种类和口味越来越丰富，就比如广东省，其发展成的粤菜独树一帜，尤其是其中的潮汕菜，更是让吃过的人赞不绝口。今天就讲讲汕头这个潮汕菜的起源地之一，看看汕头最值得吃的小吃是什么...
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![潮汕芋头糕怎么做-潮汕芋头糕的做法]( "潮汕芋头糕怎么做-潮汕芋头糕的做法")
- “潮汕小吃，早点。”食材明细主料芋头（1500g）腊肉（120g）花生（150g）粘米粉（2碗）番薯粉（半碗）辅料盐（2茶匙）五香粉（1茶匙）鸡精（1茶匙）五香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）潮汕芋头糕的做法步骤1、将腊肉整条放锅里煮十分钟，取出切成筷子粗细，花生洗净用刀背用力按成两片。2、将腊肉先炒出香味待...
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![潮汕菜头饼怎么做-潮汕菜头饼的做法]( "潮汕菜头饼怎么做-潮汕菜头饼的做法")
- 食材明细主料白萝卜（700克左右）辅料地瓜粉（适量）香菜（适量）花生（适量）沙爹粉（适量）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）潮汕菜头饼的做法步骤1、萝卜拉丝，加少许盐拌匀挤掉水分，再加上少许盐和鸡精，放香菜和沙爹粉拌匀，最后加入地瓜粉250克和大约水拌匀就可以下锅煎了2、煎至两面金黄，可以...
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![汕头胡记炒饭加盟费用高吗]( "汕头胡记炒饭加盟费用高吗")
- 你知道汕头胡记炒饭吗？它主要的经营产品有炒饭、炖汤、面食和饮品，由于出色的味道和具有特色的炒饭逐渐被食客们所知，也得到了越来越多的认可。那么你想要加入吗？汕头胡记炒饭加盟费用高吗？一起来看看吧。汕头胡记炒饭加盟费用高吗1.“胡记炒饭”是一个连锁品牌，特色鲜明，已经有...
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![潮汕炸菜头丸的做法 潮音潮人：潮汕炸菜头丸 潮汕炸菜头丸怎么做]( "潮汕炸菜头丸的做法 潮音潮人：潮汕炸菜头丸 潮汕炸菜头丸怎么做")
- “菜头丸，是一道广东粤东地区的特色小吃，“菜头丸”外表晶莹剔透，极富弹性和嚼劲，味道也清甜甘香，有祛火除痰，消食开胃的功效。菜头丸用煎炒而成，在现在的潮汕地区的早点、油炸摊都有售卖、是逢年过节家家必备的食品。今天小编就来教你做这道地道的潮汕小吃吧：潮汕炸菜头丸”食材...
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![汕头柯饭如何做简单又好吃]( "汕头柯饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟柯饭又称香饭，是具有传统特色的潮汕菜谱之一，每年在一个节日上必定要吃“柯饭”，就是在立冬节，是为“转节季转运”。柯饭的特点，香味浓郁，猪油的香味混合着食材的香味，回味无穷。在以前是用正宗的柴火灶蒸煮，大灶...
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![潮汕饭茶怎么做-潮汕饭茶的做法]( "潮汕饭茶怎么做-潮汕饭茶的做法")
- “潮汕人的最爱”食材明细主料猪肉（适量）红豆（适量）大米（适量）鱿鱼干（适量）油麦菜（2个）虾米（适量）花生（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）酱油（2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）潮汕饭茶的做法步骤1、因忘了拍材料图，所以大家将就看吧，将所需的材料准备齐全，如芝麻适量，油麦菜2条，鱿鱼干，虾干，猪肉...
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![柯基屁屁咖喱饭怎么做-柯基屁屁咖喱饭的做法]( "柯基屁屁咖喱饭怎么做-柯基屁屁咖喱饭的做法")
- “孩子对食物的颜值是很挑剔的，赶紧下厨给你的孩子做一个柯基PP咖喱饭吧，萌萌哒，舍不得下嘴，用它来搞定不爱吃饭的熊孩子也是极好的。浓郁的咖喱酱汁搭配米饭超赞的，而且几乎不需要加其他调味，一盒咖喱就能搞定，感觉万物皆可咖喱。简单方便又好吃，你也试试吧。”食材明细主料胡萝...
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![潮汕菜头丸怎么做-潮汕菜头丸的做法]( "潮汕菜头丸怎么做-潮汕菜头丸的做法")
- “在潮汕，白萝卜称之菜头，将白萝卜擦丝加上面粉，调料做成的菜头丸，对八十年代的我们来说是小时候的零食，记忆中的味道，家乡的味道~”食材明细主料白萝卜（适量）面粉（适量）辅料芹菜粒（适量）八角粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）潮汕菜头丸的做法步骤1、白萝卜刨去...
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![汕头蚝仔烙的做法 汕头蚝仔烙——舌尖上的中国 汕头蚝仔烙怎么做]( "汕头蚝仔烙的做法 汕头蚝仔烙——舌尖上的中国 汕头蚝仔烙怎么做")
- “蚝仔烙，对于一直在外游荡的小杭来说，满满是家的味道，老妈经常一句话：“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鲜鱼露”，五大配角缺一不可才造就了一盘让小杭掌柜天天日思夜想的蚝仔烙。主料选材方面，蚝一定要小个，并不是越大越好，大的膏满肠肥的小杭觉得还是拿来白灼才是正经吃法吧哈哈！红...
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![土豆柯饭怎么做-土豆柯饭的做法]( "土豆柯饭怎么做-土豆柯饭的做法")
- 食材明细主料土豆（适量）干鱿鱼（适量）五花肉（适量）米饭（适量）辅料蒜苗（适量）调料花生油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）土豆柯饭的做法步骤1、干鱿鱼剪细后用清水浸泡洗净备用。2、土豆去皮洗净切小块备用。3、蒜苗洗净切细。4、五花肉去皮切薄片。5、米饭提前煮好备用...
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![潮汕姜饭的做法 潮音潮人：潮汕姜饭 潮汕姜饭怎么做]( "潮汕姜饭的做法 潮音潮人：潮汕姜饭 潮汕姜饭怎么做")
- “生姜除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。在潮汕陆丰地区，有一个关于姜饭的习俗，每逢家里生了儿子，家人就会做姜饭...
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![潮汕菜头粿的做法 潮音潮人：潮汕菜头粿 潮汕菜头粿怎么做]( "潮汕菜头粿的做法 潮音潮人：潮汕菜头粿 潮汕菜头粿怎么做")
- “潮汕俗话：菜头粿热单畔。这个“热”字在潮汕话中有一个异音的意思“爱恋”，所以有人处于单相思中时，大家就取笑他“菜头粿热单畔”。菜头粿是潮汕民间小吃，又称萝卜糕，菜头系萝卜俗名。菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。而作为一味潮汕小吃，无需等到...
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味味甜
