- “油烙馍在我们老家叫死面饼,它做法简单快捷,而且耐饿,在我的记忆中它是小的时候妈妈常做的面食之一,它不用发面漫长的等待,直接面粉加水和成团、擀成饼烙制,也就差不多十分钟右左的功夫一张足够全家人消耗的饼就做好了。烙好的饼还可以夹菜所以也更受家人的喜欢。在这个感恩的...
- 10027
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料排骨:500酸菜:500辅料花椒:3油:10ml盐:7粉条:200生姜:5八角:5具体步骤1.准备好小排少许油,温热,先将排骨翻炒一下2.超市买的酸菜3.粉条泡好4.排骨翻炒之后下入酸菜略微翻炒,添水没过菜,大伙开小火炖2小时左右,放入...
- 10926
- 餐饮提问:加盟记忆火锅连锁店怎么样?坏人。89回答:这家火锅记忆连锁加盟店口碑挺不错的,目前在国内的门店也有不少,我觉得就算没有开店经验的人去加盟这个品牌也是很不错的,因为加盟后会有很详细的培训,这个不用过于担心。有兴趣加盟这个品牌都话,可以直接拨打品牌的加盟热线,会有...
- 24371
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛奶:250老姜:75辅料白砂糖:适量具体步骤1.将老姜取姜汁备用2.牛奶用小火煮3.加入适量糖,搅拌均匀4.牛奶煮到小开后,放一会至牛奶80度左右,冲入姜汁碗中5.放到牛奶冷掉,成果冻状烹饪技巧取老姜的姜汁,牛奶小...
- 17167
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉片:50冬瓜:500辅料油:适量盐:适量酱油:适量剁椒:适量蒜头:适量具体步骤1.准备好所有食材,冬瓜,剁椒和肉片适量。2.冬瓜洗净,削皮切块,打花刀。3.起油锅,爆香蒜头。4.倒入冬瓜大火翻炒。5.翻炒片刻,放盐调味。...
- 28432
- “筠子花树时尚辣妈美食达人曾经出版《一个真实的希拉里》、《一个真实的三毛》、《一个真实的梅艳芳》《一个真实的克林顿》、《百战将星》等图书作品可是你记忆中的味道?——老北京糊塌子 一段记忆,一段乡愁,也许,这个被称为老北京糊塌子的饼子,就是我母亲眼里的呱嗒…...
- 24924
- “这款美食我小时候也吃过,老家的叫法是:爆恰果,不知你们是否听过。外表包裹着一层白芝麻,用油炸过的,非常酥香,中间是略带点实心的,但也好吃还能填饱肚子。记得当时是卖5毛钱两个,吃上这样的美食都觉得很奢侈了如今吃到自己做的美食,很幸福,很满足”食材明细主料低粉(150克)泡打粉(2...
- 8418
- “有一种“味道”也许是一个人苦苦寻觅一生;都无法还原!记忆中妈妈的味道~是世界上独一无二的!记得小时候妈妈磨豆浆是一件极其辛苦的活。首先要准备无油干净的锅和勺子、过滤的碗、白棉布或者医用纱布。医用纱布在当时市面上是买不到的。妈妈是医生有了先决条件。因为工序...
- 22626
- “记忆中,每逢中秋节奶奶妈妈就会忙着做月饼,还会在月饼上点上红色的小花,那种忙碌热闹的气氛使我现在还特别怀念!”食材明细主料白芝麻(1000克)花生(500克)瓜子仁(500克)油面(1000克)水油面(1000克)辅料白砂糖(500克)麻油(500克)红色火龙果(2匙)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)月饼的做法...
- 12177
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鱼头:250豆腐:200辅料粉条:20豆腐干:100葱油:5五香粉:3辣椒油:5ml盐:7黄花菜:10小白菜:50胡椒粉:2味精:2具体步骤1.准备好豆腐干2.切丝备用3.豆腐切块4.黄花菜提前泡好5.洗好的小白菜6.油热之后放入葱姜爆炒7.炒...
- 25894
- “记得小时候经常想吃蛋糕,外面的又不卫生,妈妈就教我做蒸蛋糕,很好吃,很怀念的味道!!”食材明细主料面粉(150克)鸡蛋(4个)辅料白糖(100克)酵母粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸蛋糕的做法步骤1、材料:面粉150克、白糖100克、鸡蛋4个、酵母粉适量。2、将酵母粉倒入面粉中。3...
- 19675
- “凉面是我从小一直吃到现在的一个东西,它既像小吃又像主食。记得小时候只要5毛钱就能吃一碗,一直涨到了现在的5块,想想这些年就像这个看似漫长的夏天,其实转瞬即过,只留下余味与唏嘘。所以就像没有明天那样去生活吧!现在在气温接近40℃的重庆,宅在家里吹着空调,吃着麻辣回甜又带...
- 28163
- “喜欢儿时的冰棒,不是因为味道有多好,质量有多棒,而是因为一个字“甜”。小编尤其印象深刻的是红豆味的冰棒,体验一下新鲜感带给我们的童年最初的悸动。”食材明细主料蜜豆(100g)细砂糖(30g)水(300g)辅料糯米粉(50g)炼乳(1小勺)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆冰棒的做法步骤1...
- 28028
- “不要问我从哪里来我的故乡在远方流浪远方流浪.......也许你会问这与可爱的螃蟹面包有什么关系,你看过电影《欢颜》吗,这属于我们那个年代的经典电影。我还没上小学时就已经是个典型的琼瑶迷。欢颜让我记住了胡慧中、插曲《橄榄树》,还有就是螃蟹---那个童谣,螃蟹一呀爪八个...
- 11819
- 食材明细主料中筋面粉(180g)白油(65g)温水(45至50ml)糖粉(10g)奶粉(10g)蜂蜜(5g)辅料黑芝麻(30g)白芝麻(30g)白砂糖(120g)中筋面粉(120g)蛋清(2个)盐(10g)花椒粉(10g)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)牛舌饼的做法步骤1、首先制作油酥面,面粉过筛后砌粉墙,粉墙中央放入白油。2、将软化的白油向四周...
- 16038
- 江米条是一道比较有名的传统小吃,相信许多朋友们记忆中都有江米条的一席之地吧!江米条是特别美味好吃的零食,但是现在市面上已经很少见到这种古法零食了,相信许多朋友们也想尝一尝这记忆中好吃的江米条。别急,小编接下来就给大家介绍手工江米条的做法。一、手工江米条的传统...
- 19255
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:250青辣椒:75红辣椒:75辅料油:适量老抽:适量大蒜:少许盐:适量料酒:适量姜:少许白砂糖:少许具体步骤1.五花肉洗净2.青、红辣椒洗净,改小,形状随意3.大蒜、姜切片,备用4.放入锅中煮熟,捞出5.煮熟的五花肉切片6...
- 11266
- 餐饮提问:记忆故事小郡肝串串香加盟费多少钱ai吃霸王餐的回答:记忆故事小郡肝串串香加盟的条件相对来说是比较灵活的。如认可公司的理念和文化,能够和总部保持在一个频道。有一定的经济保证吧,有着比较强的学习能力。还有就是有一定的经营场所,并具备相关的营业资格,店面规模不...
- 23120
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料水磨糯米粉:250辅料萝卜丝:适量肉糜:适量具体步骤1.准备好的超市买的水磨糯米粉2.揉成面团软硬适中3.调好味的猪肉糜4.调好味的萝卜丝,里面放了少许盐、白糖、葱花,还放了一点儿色拉油,拌了一下。5.把面团...
- 32169
- “这道萝卜牛肉是我上小学的时候,爷爷教我做的。很喜欢那白萝卜的清甜味道,和牛肉混合在一起,就更加美味了。不信,你也可以试试。”食材明细主料小个白萝卜(两个)牛肉(200克)辅料姜(一小块)配料花生油(适量)盐(适量)生粉(适量)酱油(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜炒牛肉的做法...
- 31924
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:200菠菜汁:100ml辅料油:适量盐:适量玉米面:适量番茄:适量葱花:适量鸡蛋:适量具体步骤1.面粉用菠菜汁和成没有干面2.揉成光滑的面团,醒半小时左右3.然后揪成比饺子皮稍大一点的剂子,尽量擀成稍薄的面片4.一...
- 5998
- “小孩子喜欢一切香香脆脆的东西。酥饼也是我儿时的最爱之一。那个时候可便宜了,一块酥饼5毛钱,爸爸下班了就从学校的食堂买上几块,热乎乎的用油纸包起来,我在学校表现好就奖励我吃一块,香酥的感觉可以让我满足好久....长大后在饼屋看到,不过越来越贵,竟然要10块钱3个,也太坑了现...
- 28836
- “想起小时候吃过的糖三角,咬一口就会流出糖汁,又甜又烫,吃得慢了,糖汁会顺着手流下来,忍不住会去舔那些流出来的糖汁。。。这样的画面你一定很熟悉吧。家里刚好有淘宝的小麦胚牙,一并加入面粉,酵母用温水化开,倒入面粉中搅拌,继续用温水和面,揉匀发酵至二倍大。这次做了二种馅的,红...
- 16705
- “四喜烤麸,经典的上海菜第一次吃四喜烤麸就被那种又甜又咸浓油赤酱鲜香饶舌的味道深深吸引,久久不能忘怀,上海有家金锚传菜,我记得第一次好像是在这里吃的。时间太久了记不清楚了,朋友们都笑我,如果我不说话,都会以为我是上海人,还有就是我很能吃甜,上海菜一般都带着甜头。吃甜的...
- 31529
- “我记得小时候,没有现在的大棚种植、温室栽培、、、各类蔬菜、瓜果不像如今这样一年四季都有,那时候蔬菜的季节性很强,我们吃的都是些当季菜。而茄子、青椒、番茄是我们贵州夏天的当季菜,所以一到夏天,我们贵州很多菜都用这三种材料做,不是青椒炒XX、青椒番茄炒XX,就是各类烧茄...
- 11053