- “这个猪手真是超级好吃啊~以前蛮多饭店都做的~但是估计太麻烦了~现在很难吃到了~算啦~求人不如求己~钻研了下各种菜谱~动手~”食材明细主料猪蹄(2个)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)大料(适量)香叶(适量)桂皮(适量)草果(适量)生姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)白酒(适量)料酒(适量)椒盐(...
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- “泡椒,一直是川菜中最受欢迎的味型之一,它营养丰富,口味独特,因此得以风靡全国,很多菜式都加入了泡椒的元素。“泡椒凤爪”是近几年来最流行的小吃之一,也说明它受欢迎的程度,但是在吃惯了它的同时,偶尔也会想将相同的泡椒原料运用制做到其它的食材,这就是我今天要上的菜----泡椒...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料温水(适量)椒盐(适量)葱花(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒盐手抓饼的做法步骤1、面粉与温水和匀,揉成光滑面团,盖上湿布醒20分钟。2、面团分成若干小面团,把面团擀成薄饼。3、涂上少许油和椒盐,撒上葱花末。4、把薄饼如图折成风琴褶。5、从摺好...
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- “上次想做这个手抓饼,结果把水算多了,只好吃软塌塌的椒盐饼。这一次千万小心,总算是把分量搞对了。把花生油和猪油换成了玉米油和鸡油,一来木有花生油,二来猪油是固体,得化开,而鸡油处于半凝固状态,直接拿来用就是,反正是动物油么。。。。可着劲儿地撒葱花,因为老同志喜欢。后来觉...
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- 食材明细主料猪手(半只)啤酒(一罐(易拉装))姜片(数片)调料盐焗鸡粉(小半包)冰糖(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐焗猪手的做法步骤1、准备材料。2、猪手剁件出水备用,姜切片放电饭煲底,放入猪手,放入调料,捣入啤酒,按下煮饭键,叫停即可.3、成品!小窍门如果想猪手脆一些,那啤酒可适...
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- 食材明细主料猪脚(1个)辅料八角(2个)草果(1个)南姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)蒜头(适量)孜然(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椒盐猪脚的做法步骤1、猪脚焯烫好捞出冲洗干净。2、将猪脚放入高压锅,加入草果,八角,南姜,蒜头,盐,生抽,老抽。3、加入适量的水,盖上高压盖压5分钟左右即可。4、压...
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- 食材明细主料面粉(200克)水(140克)辅料油(适量)配料花椒粉(适量)小茴香粉(适量)盐(适量)五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椒盐手撕饼的做法步骤1、将100克的温水倒入面粉2、将面粉搅和成雪花小块状3、将剩余的水分两次加入,和成软面团4、此时的面团比较湿软,像做面包一样采用后油法,加...
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- “懒人快手餐,简单易学,清淡味美!”食材明细主料鸡蛋(一个)西兰花(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)椒盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐鸡蛋的做法步骤1、成品图。2、锅里适量油,大火热锅打入鸡蛋,定型好,改小火煎制。3、翻面,喜欢吃糖心的煎几秒即可,喜欢吃全熟的多煎...
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- “快手超简单黑胡椒盐风味土豆,可以用微波炉加热,也可以蒸熟,方法多变简单”食材明细主料土豆(一个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)快手椒盐土豆的做法步骤1、原料很简单,就三样,土豆一个,盐,胡椒适量2、土豆洗干净,放入微波炉高火加热约五分钟,之后翻面再...
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- “以前每次逛街看到卖手抓饼的摊位,都忍不住跑去买一块尝尝,那天看了美食家们的手抓饼贴,晚上回家忍不住自己动手试试,第一次做,很成功,很酥脆呢。”食材明细主料面粉(200克)辅料沸水(50克)温水(60克(50度))配料盐(2克)葱油(椒盐)芝麻(适量)椒盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椒盐葱花...
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- 大家吃过椒盐猪蹄这款美食吗,知道椒盐猪蹄怎么做吗,喜欢做菜的人非常喜欢这篇文章,可以让我们学到更多菜品的做法,文章对于这款菜品介绍的比较详细,所以大家可以学习,一般来说,制作猪蹄的时间比较短,很多人都可以做。椒盐猪蹄怎么做做法一原料:猪蹄l只(约500克),红辣椒丁、葱花、蒜...
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- 食材明细主料面粉(100G)葱花(适量)盐(适量)辅料猪肉末(30G)花椒(少许)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒盐香酥手撕饼的做法步骤1、用开水和面,作出来的才香酥2、揉成团包上保鲜膜让它醒一会3、平铺,上面洒猪肉末,花椒,盐,葱花,再刷些油4、象折叠扇子那样折起来,然后围成卷5、用擀面棒压...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪脚:2个大蒜:3瓣生姜:1块辅料油:适量盐:少许料酒:适量椒盐:少许辣椒粉:少许花椒粉:少许具体步骤1.生姜、大蒜拍碎切成末备用2.猪蹄洗净剁成小块入水焯熟,捞出控干表面的水分,一定要控干3.锅中放入适量的油,待油温升...
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- 食材明细主料猪排(适量)辅料洋葱(适量)葱(适量)淀粉(适量)蒜瓣(适量)辣椒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)糖(适量)五香粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒盐猪排的做法步骤1、猪排用刀背在两面剁几下多薄一些,在把猪排边缘的筋斩断。2、处理好的猪排加入一些料酒、盐、胡...
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- “花椒有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效。花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲;花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。我假期在家偶尔做面食换着花样,做个椒盐手抓饼扯着吃,挺过瘾的。”食材明细主料面粉(200克)盐(少许)花椒粉(10...
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- “椒盐手抓饼融合了椒盐、葱油和芝麻的多重香气,吃起来香香的、脆脆的,真是不错,就是椒盐放的有点多,稍微有点咸了。”食材明细主料B:温水(60克)A:面粉(100克)B:面粉(100克)B:盐(2克)A:沸水(50克)辅料葱花(适量)油(适量)椒盐(适量)芝麻(适量)其他(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椒盐手抓饼的做法步骤...
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- “本款香葱椒盐手撕饼,层次分明,外酥里软,筋道可口,回味无穷。”食材明细主料普通面粉(300克)水(180克)辅料盐(半小勺)椒盐(2小勺)食用油(20克)葱(3根)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香葱椒盐手撕饼的做法步骤1、面粉中加入2/3沸水,将面粉划散。2、慢慢加(一点一点加)入冷水,和成比饺子面...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料猪蹄:500青椒:100红椒:100辅料葱:适量姜:适量卤水汁:适量盐:适量料酒:适量椒盐:适量香叶:适量八角:适量草果:适量小茴香:适量花椒:适量具体步骤1.猪蹄洗净,一剖两半,青红椒切粒2.锅中加水,放入猪蹄、葱、姜,调料放入盒...
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- 食材明细主料猪蹄(4~6个)辅料清水(1锅)色拉油(2勺)盐(适量)青花椒(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椒盐猪蹄的做法步骤1、猪蹄事先用清水煮烂,捞出放凉;如果能放冰箱冷藏1~2小时,口感更好。2、用油锅煎猪蹄至两面微焦。3、用平底锅焙香盐和椒盐,椒盐是自制的,后面会补充做法。4、之...
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- “直接可以当零食的小菜,椒盐手撕杏鲍菇,酥脆的口感让你欲罢不能”食材明细主料杏鲍菇(1个)辅料椒盐(3g)鸡蛋(2个)玉米淀粉(20g)低筋面粉(10g)食用油(200g)麻香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒盐手撕杏鲍菇的做法步骤1、食材备好2、辅料图鸡蛋,玉米淀粉,低筋面粉3、杏鲍菇撕成条4、鸡蛋面...
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- “炎炎夏日,两广人最爱晚上到外面去吃点宵夜,来点冰沙,冰啤~~配点烧烤串,配点生蚝扇贝,一个晚上又过去了!我最爱的倒是椒盐猪鞭,比起烤的,滋味更酥脆。听说这东西壮~,我吃了那么久倒是没什么感觉”食材明细主料猪鞭(250g)鸡蛋(一个)面粉(50g)淀粉(50g)辅料盐(1勺)椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分...
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- “手抓饼好吃好做,加了自制的椒盐,味道更香。直接拿来抓着吃,真有些过去农村生活的豪爽劲儿。因为椒盐很有滋味,所以没有菜也能美美地吃上一大块!这次的手抓饼是用凉水和面,所以一定要趁热吃,又焦又香,表皮还脆脆的。但是凉了后就有些硬了。想再吃就还得回锅。因此想要凉吃手抓饼...
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- “胖胖哒猪蹄花卷,好可爱!”食材明细主料面粉(200克)温水(100克)辅料酵母粉(3克)椒盐(适量)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪蹄椒盐花卷的做法步骤1、酵母加温水化开。2、面粉中加入酵母、温水和面。3、揉成面团。4、温暖处发酵至2倍大。5、排气。6、分成均匀面剂,揉成小球。7、...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道特制椒盐猪手的做法还是比较有特色的,其实椒盐猪手还是属于安徽比较传统的一种小吃之一,里面的肉筋吃起来味道十分的筋道,而且也非常的入味,营养也很丰富,非常的适合用来当作下饭菜,你是不是也心动的,赶紧跟...
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- “相信很多人都喜欢吃盐水猪手与剁椒虾,做起来好简单,容易上手,让你轻易就成为做菜高手!”食材明细主料猪手(适量)大头虾(适量)辅料香叶(适量)茴香(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)葱(适量)香菜(适量)指天椒(适量)姜片(适量)水(适量)蒜头(适量)八角(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)酒(适量)胡椒粉(适量)色拉油(适...
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