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关于粉丝皮蛋蒸大白菜的最正宗做法的餐饮百科

粉丝皮蛋蒸大白菜怎么做-粉丝皮蛋蒸大白菜的做法
  • 粉丝皮蛋蒸大白菜怎么做-粉丝皮蛋蒸大白菜的做法

  • 食材明细主料白菜帮(半个)皮蛋(1个)粉丝(50克)辅料蒜瓣(2个)姜片(2个)盐(1匙)醋(2匙)酱油(2匙)白糖(1匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉丝皮蛋蒸大白菜的做法步骤1、白菜帮2、粉丝铺入盘底3、白菜帮切断摆在粉丝上4、姜蒜盐糖调好醋汁5、倒入调味汁及少许食用油6、放入蒸锅上面切个皮...
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大白菜炖粉丝怎么做-大白菜炖粉丝的做法
  • 大白菜炖粉丝怎么做-大白菜炖粉丝的做法

  • “俗话说,百菜不如白菜。冬天是大白菜的主场,听说北方人一次就购买50斤100斤大白菜,可想受欢迎的程度。大白菜也叫结球白菜、包心包菜、黄芽白、胶菜、在粤语中叫“绍菜”据官方统计,每年的大白菜销量是蔬菜的榜首。因为清甜美味,口感好,价格便宜,营养丰富。冬天热乎乎的菜总是...
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正宗徽式粉蒸肉的做法 万味林净菜:教你做正宗徽式粉蒸肉 正宗徽式粉蒸肉怎么做
粉丝蒸白菜怎么做-粉丝蒸白菜的做法
  • 粉丝蒸白菜怎么做-粉丝蒸白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)辅料粉丝(适量)配料蒜(适量)盐(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝蒸白菜的做法步骤1、首先把蒜头拍成蒜泥,在切蒜的时候加点盐,这样蒜就不会在跳,切好的蒜泥分2半,一半用油炸成金黄色捞起,锅内放油油温九成热关火,放另一半蒜泥进去,加一点耗油捞起,和先炸...
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正宗白吉馍皮的做法 正宗白吉馍皮,特点菊花钢圈虎背 正宗白吉馍皮怎么做
  • 正宗白吉馍皮的做法 正宗白吉馍皮,特点菊花钢圈虎背 正宗白吉馍皮怎么做

  • “第一次做就成功了”食材明细主料面(适量)盐(少许)碱水(10g(发酵粉))辅料油(少许)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正宗白吉馍皮的做法步骤1、温水和面,放碱水或者发酵粉水,醒发30分钟2、搓成擀面杖条,中间粗,两头细,用擀面杖擀平3、从下到上,卷成卷儿,4、从侧面压平,5、用擀面杖擀,上下不...
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大白菜炖粉皮怎么做-大白菜炖粉皮的做法
  • 大白菜炖粉皮怎么做-大白菜炖粉皮的做法

  • 食材明细主料大白菜(一颗)猪肉(250g)粉皮(适量)辅料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)香葱(一颗)生姜(一块)小米椒(一个)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大白菜炖粉皮的做法步骤1、大白菜。2、洗净控水。3、白菜帮削薄片。帮和叶分开。4、葱切丝,姜切片。5、葱姜切片。肥肉切薄片。瘦...
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虾皮大白菜的做法 虾皮大白菜(内附大白菜的正确切法) 虾皮大白菜怎么做
  • 虾皮大白菜的做法 虾皮大白菜(内附大白菜的正确切法) 虾皮大白菜怎么做

  • “很多朋友都会抱怨在家大白菜炒出来都水水的,丝毫没有馆子里的锅气。当然,这和炉子的效率是有关系,但是同时和菜的切法也有着密切的关系。简单来说,由于菜叶子和菜梗的不同构成,两部分的含水量、受热程度等都有很明显的区别,因此教煮今天就教一下大家如何切要炒的大白菜。学到...
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大白菜蛋饺粉丝怎么做-大白菜蛋饺粉丝的做法
  • 大白菜蛋饺粉丝怎么做-大白菜蛋饺粉丝的做法

  • 食材明细主料大白菜(285克)蛋饺(180克)粉丝(55克)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大白菜蛋饺粉丝的做法步骤1、食材:大白菜(已清洗切开)、蛋饺、粉丝。2、起锅倒油烧热,下入大白菜翻炒翻炒。3、接着,合入蛋饺和粉丝,加适量的清水翻动一下煮开、煮至4——...
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大白菜蒸火腿丝的做法 大白菜蒸金火火腿丝 大白菜蒸火腿丝怎么做
  • 大白菜蒸火腿丝的做法 大白菜蒸金火火腿丝 大白菜蒸火腿丝怎么做

  • 食材明细主料金火火腿(适量)大白菜(适量)辅料姜葱丝(适量)配料料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大白菜蒸火腿丝的做法步骤1、原料洗净。2、大白菜用手撕成块后放入碗里。3、金火火腿切丝。4、把金火火腿丝均匀的铺在大白菜上面。5、在金火火腿上放姜葱。6、倒入半瓶盖...
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蒜蓉粉丝蒸白菜怎么做-蒜蓉粉丝蒸白菜的做法
  • 蒜蓉粉丝蒸白菜怎么做-蒜蓉粉丝蒸白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)粉丝(适量)辅料蒜(适量)植物油(适量)盐(适量)蚝油(适量)味极鲜酱油(适量)水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤1、粉丝用清水浸泡5分钟,沥干水分放入蒸盘中备用2、白菜掰叶清洗干净,横竖各切一刀分成四份3、锅中加水煮沸放入白菜焯水烫...
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蒜茸粉丝蒸白菜怎么做-蒜茸粉丝蒸白菜的做法
  • 蒜茸粉丝蒸白菜怎么做-蒜茸粉丝蒸白菜的做法

  • “2017.08.26晚餐”食材明细主料龙口粉丝(1卷)白菜叶(1盘(或娃娃菜))辅料大蒜(7-8瓣)生抽(适量)白糖(少许)蚝油(少许)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茸粉丝蒸白菜的做法步骤1、粉丝泡冷水变软后剪成适当长度的段2、白菜洗净铺盘底3、大蒜切末4、粉丝铺白菜上均匀...
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韩国正宗辣白菜怎么做-韩国正宗辣白菜的做法
  • 韩国正宗辣白菜怎么做-韩国正宗辣白菜的做法

  • “第一次做呢,佐料拿捏得不是很准,多做几次就好了!这个是正宗的哦,是我在韩国餐厅看到韩国老板她亲自做的!!都腌好了才想起拍照!很遗憾没有过程图了下次,呵呵...”食材明细主料大白菜(2颗)辅料长白萝卜(一个)小葱(适量)梨(一个)大葱(适量)配料老姜(适量)细辣椒面(适量)粗辣椒面(适量)鱼露...
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脆饺大白菜粉皮怎么做-脆饺大白菜粉皮的做法
  • 脆饺大白菜粉皮怎么做-脆饺大白菜粉皮的做法

  • 食材明细主料大白菜(130克)粉皮(80克)菌菇燕肉脆饺(90克)调料咖喱块(1块)盐(适量)味精(适量)咖喱(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆饺大白菜粉皮的做法步骤1、食材:大白菜(已清洗切开)、粉皮、菌菇燕肉脆饺、咖喱块。2、将粉皮用热水浸泡10分钟。3、起锅倒油烧热,下入大白菜翻炒翻炒。4、接...
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正宗辣白菜的做法 朝族媳妇教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎么做
  • 正宗辣白菜的做法 朝族媳妇教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎么做

  • “无论在世界哪个国家,只要是有朝鲜族人在的地方,一定会看到辣白菜,所以这道菜已经成为了这个民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多种,最常见的就是这里分享的基础做法,其它方法是根据不同地区的特产,而衍生的做法,不管是哪种,只要腌制成熟的辣白菜,从营养和味道角度都是最...
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大白菜炒粉丝怎么做-大白菜炒粉丝的做法
  • 大白菜炒粉丝怎么做-大白菜炒粉丝的做法

  • 食材明细主料大白菜(适量)辅料粉丝(适量)小葱(适量)蚝油(适量)调料食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大白菜炒粉丝的做法步骤1、锅中猪油预热。2、放入大白菜杆子翻炒。3、捞出提前泡好的粉丝。4、放入一勺盐。5、放入一勺蚝油。6、放人大白菜叶子。7、放入小葱...
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蒜蓉白菜蒸粉丝怎么做-蒜蓉白菜蒸粉丝的做法
  • 蒜蓉白菜蒸粉丝怎么做-蒜蓉白菜蒸粉丝的做法

  • “光线不太好,照片有点暗,但是味道不错。在饭店里吃过娃娃菜蒸粉丝,今天用白菜来代替,味道丝毫不输娃娃菜。”食材明细主料白菜(半棵)龙口粉丝(一把)蒜(半头)辅料蒸鱼豉油(适量)生抽(适量)糖(适量)植物油(少量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉白菜蒸粉丝的做法步骤1、一棵白菜从当中...
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蒜茸白菜蒸粉丝怎么做-蒜茸白菜蒸粉丝的做法
  • 蒜茸白菜蒸粉丝怎么做-蒜茸白菜蒸粉丝的做法

  • “最喜欢吃白菜心,鲜美清甜。而白菜心我更喜欢蒸着吃,这样能更好的保留白菜心的那股清甜味。而且白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化。白菜中微量元素锌的含量不但在蔬菜中是屈指可数的,而且比肉和蛋类的含量还要高。体...
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蒜蓉粉丝蒸大白菜怎么做-蒜蓉粉丝蒸大白菜的做法
  • 蒜蓉粉丝蒸大白菜怎么做-蒜蓉粉丝蒸大白菜的做法

  • “蒜蓉粉丝蒸大白菜,一道简单的家常菜,只要花点心思,用最简单的方法,也能将大白菜和粉丝这两个普通的材料,烹制的非常美味。为了使口感丰富些,我在这道菜里加入了虾米,感觉不错。这菜口感清爽,比较清淡,适合喜欢饮食清淡的人吃哦。”食材明细主料大白菜(适量)绿豆粉丝(适量)辅料虾米(适...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做

  • 食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内,再用电子称把白糖、塔塔粉、盐一起称好加入桶内2、装上打蛋...
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扇贝粉丝蒸白菜怎么做-扇贝粉丝蒸白菜的做法
  • 扇贝粉丝蒸白菜怎么做-扇贝粉丝蒸白菜的做法

  • 食材明细主料白菜心(1颗)小扇贝(200颗)木耳(50颗)黄花菜(50颗)粉丝(一把)辅料海鲜酱油(2勺)蒜(6瓣)姜(2片)油(2勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)扇贝粉丝蒸白菜的做法步骤1、粉丝用水泡半小时。2、小扇贝解冻处理干净。3、木耳黄花菜泡发洗净。4、泡好的粉丝铺在盘底5、第二层铺上木耳...
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牛肉粉丝蒸白菜怎么做-牛肉粉丝蒸白菜的做法
  • 牛肉粉丝蒸白菜怎么做-牛肉粉丝蒸白菜的做法

  • “第一次做粉丝蒸白菜,味道很不错。”食材明细主料白菜(适量)粉丝(适量)牛头肉(适量)辅料干香菇(4个)青辣椒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉油(适量)鸡精(适量)红辣椒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉粉丝蒸白菜的做法步骤1、白菜洗干净,摆一圈。2、粉丝泡软之后,放到盘中间。3、干...
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大白菜蛋饺粉丝汤怎么做-大白菜蛋饺粉丝汤的做法
  • 大白菜蛋饺粉丝汤怎么做-大白菜蛋饺粉丝汤的做法

  • 食材明细主料大白菜(250)粉丝(100克)蛋饺(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大白菜蛋饺粉丝汤的做法步骤1、粉丝用热水泡软后捞出待用。在锅里倒入适量的油煸炒大白菜。2、大白菜变软后加蛋饺,轻轻的翻拌一会,加水。3、待水开后,加入适量的盐,然后把粉丝放入...
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教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎么做出来的
  • 教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎么做出来的

  • 皮蛋又叫做松花蛋,变蛋,彩蛋等等,是我们生活中常见的一种食物,原料是以鸭蛋经过一系列的加工制作而成的,味道非常好,而且很容易储存,大部分的人都特别喜欢吃皮蛋,就是被它独有的味道给吸引住了。那么大家知道皮蛋怎么做出来的吗?一、皮蛋怎么做出来的在制作皮蛋的时候我们需要用到...
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白菜粉丝蒸虾怎么做-白菜粉丝蒸虾的做法
  • 白菜粉丝蒸虾怎么做-白菜粉丝蒸虾的做法

  • 食材明细主料虾(6只)粉丝(30g)白菜(2片)大蒜(1头)辅料酱油(1勺)蚝油(1勺)白糖(0.5勺)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜粉丝蒸虾的做法步骤1、粉丝用开水浸泡5分钟,捞出沥干水份备用2、白菜切丝3、虾去皮去壳去虾线,从中间抛开,放少许料酒腌制5分钟4、将粉丝铺在盘底5、再铺上白...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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