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关于新手入门级:越简单的餐饮百科

可可曲奇的做法 新手入门级:越简单,越经典---可可曲奇 可可曲奇怎么做
  • 可可曲奇的做法 新手入门级:越简单,越经典---可可曲奇 可可曲奇怎么做

  • “做个简单的新手教程,看着美味在自己手中产生的感觉非常的不错,分享下。”食材明细主料低粉(170克)可可粉(15克)香草糖(35克)鸡蛋(1个)黄油(130克)辅料糖粉(65克)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可曲奇的做法步骤1、低粉、可可粉混合,过筛两次。2、黄油切小块,室温下软化。3、加入...
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烤箱入门菜如何做简单又好吃-COOK100新奥尔良烤翅
  • 烤箱入门菜如何做简单又好吃-COOK100新奥尔良烤翅

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料新鲜的鸡翅:362gCOOK:5g辅料具体步骤1.腌肉:按照建议比例配置的专用的料汁:料:水:肉=70g:70g:1kg充分混拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半个小时充分混拌一次,到料汁完全吸收为止,腌制3-4个小时即可烤制。为了尽快腌制...
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佛罗伦天妮小饼的做法 新手入门级---佛罗伦天妮小饼 佛罗伦天妮小饼怎么做
  • 佛罗伦天妮小饼的做法 新手入门级---佛罗伦天妮小饼 佛罗伦天妮小饼怎么做

  • “今天的这款佛罗伦天妮小饼,简单又随意,相当值得一试哦。”食材明细主料低筋面粉(50克)纯牛奶(25毫升)蜂蜜(25毫升)无盐黄油(30克)白砂糖(40克)大杏仁(50克)蔓越莓干(10克)辅料大杏仁(适量)糖粉(适量)黑巧克力(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)佛罗伦天妮小饼的做法步骤1、模具涂上薄...
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玫瑰花馒头(入门级)如何做简单又好吃
  • 玫瑰花馒头(入门级)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料馒头面粉(或饺子粉、高筋粉):200温水:100ml辅料酵母:1抹茶粉:适量食用色素:少量具体步骤1.准备原料2.取25-35度的温水50g,用来溶解酵母3.温度很关键,能否发起来就看此举4.面粉中间挖个洞,倒进溶好的酵母液,再倒...
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新手入门学炒豆芽菜一定最快图解
  • 新手入门学炒豆芽菜一定最快图解

  • 豆芽富含维生素和膳食纤维,是一道家常菜,豆芽的烹饪方式有很多,可以用来煮,用来凉拌,还可以用来炒,还有很多时候,豆芽是作为配菜出现在餐桌上,今天就用最简单的方式来做一道炒豆芽,这是很多新手入门的菜品,做法超级简单,下面就一起来做吧主料豆芽:300g辅料盐:适量鸡精:适量蒜:适量详细步...
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入门级「可乐鸡翅」超简单如何做简单又好吃
  • 入门级「可乐鸡翅」超简单如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡翅:500辅料可乐:300ml酱油:少许白糖:1勺姜:3片具体步骤1.鸡翅洗净,用刀在正反面都划两道口,一定要正反面都划口哦。。2.将处理好的鸡翅下水焯一下,变色捞出待用。3.先不开火,将焯好的鸡翅、可乐、姜、白糖、...
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新手入门新疆手抓饭如何做简单又好吃
  • 新手入门新疆手抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料肋排:500大米:根据需要胡萝卜:根据需要辅料盐:适量食用油:适量糖:适量五香粉:适量葱段:适量姜片:适量大料:花椒,八角,桂皮,香叶等常用大料具体步骤1.将准备好的肋排用温水洗干净,浸泡洗去血水。2.不放油在锅里煸炒,炒出...
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超Q鸡蛋糕卷 新手入门 0失败如何做简单又好吃
  • 超Q鸡蛋糕卷 新手入门 0失败如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料鸡蛋:4个光明酸牛奶饮品:200植物油:30糖加蛋黄混合物:25糖加蛋清打发分三次加:35玉米淀粉:20低粉:60辅料具体步骤1.蛋清和蛋黄分离,分别放在两个干净且无水的容器里,2.将蛋黄搅拌均匀3.加入植物油,我选的多力葵花...
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香蕉巧克力马芬的做法 新手入门级---香蕉巧克力马芬(松饼法) 香蕉巧克力马芬怎么做
入门级)如何做简单又好吃-上汤娃娃菜(升级营养版
  • 入门级)如何做简单又好吃-上汤娃娃菜(升级营养版

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料娃娃菜:一颗香菇:四颗虾米干(开洋):一把枸杞:一把红枣:三四颗皮蛋:两个细粉丝:50辅料家乐浓汤宝(各类高汤:骨头汤、鸡汤等):一盒鸡精:少许盐:少许具体步骤1.准备食材:洗净撕开娃娃菜;皮蛋、香菇切成瓣状;红枣掰开2.起油...
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烘培入门级别的首选——蛋糕
  • 烘培入门级别的首选——蛋糕

  • 烘焙其实就是烘烤、烤焙的意思,在西式的糕点制作当中会用到烘焙这个工序。它主要是将我们制作的糕点经过高温加热,让高点在高温当中出现一些物理反应和化学反应,同时吸收一些水分或者是原来的物体增大。那么很多小伙伴现在也加入了烘焙行业,希望通过自己的巧手制作各种糕点,那...
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杏仁小西饼的做法 新手入门级:香醇酥松---杏仁小西饼 杏仁小西饼怎么做
  • 杏仁小西饼的做法 新手入门级:香醇酥松---杏仁小西饼 杏仁小西饼怎么做

  • “自打迷上烘焙,大部分时间都花在做东西上,每天不停的写配方,然后在厨房一站就是两三个小时,特别是最近像着了魔一样,好不容易凑齐的烘焙材料,结果又因天气焖热懒得动了。于是便有了今天这款简易,快捷,又极具口感的小饼干。”食材明细主料低筋面粉(150克)无盐黄油(100克)糖粉(50克)盐(2...
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香软酥糯的美味派皮蛋挞(入门级)如何做简单又好吃
  • 香软酥糯的美味派皮蛋挞(入门级)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:100黄油:50奶油奶酪:20牛奶:70淡奶油:90辅料糖粉:40鸡蛋:2个具体步骤1.黄油和奶油奶酪放在室温下软化,直至用手指轻按下去软软的,但又没有化成液体的状态即可使用。将面粉过筛到容器中,加入黄油块和奶酪块...
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新手级别新疆大盘鸡拉条如何做简单又好吃
  • 新手级别新疆大盘鸡拉条如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土鸡:一只土豆:4个番茄:1个洋葱:1个青椒:2个红尖椒:10个葱姜蒜:适量红辣椒丝:适量八角桂皮:一把生抽:适量花椒油:少许孜然粉:适量香菜:1把豆瓣酱:3大勺面粉:适量啤酒:500ml辅料盐:1勺鸡精:1勺具体步骤1.先上拉皮的制作步骤,...
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引领中式快餐进入新时代-72街品牌全新升级
  • 引领中式快餐进入新时代-72街品牌全新升级

  • 随着互联网的不断发展,越来越多的品牌开始了与互联网的深度合作,将品牌带入全新时代,而72街品牌,经过多年的互联网发展经验,将品牌不断地创新和升级,寻求突破,使得72街走在快餐盒饭行业的最前端,为中式快餐的发展奠定了基础,而72街从成立以来一直坚持将中式快餐的发展作为己任,致力...
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美味花生酥的做法 美味花生酥(新手入门) 美味花生酥怎么做
  • 美味花生酥的做法 美味花生酥(新手入门) 美味花生酥怎么做

  • “这个配方极致简单!就是没有烘焙经验的也完全可以做出美味果仁酥!”食材明细主料中筋面粉(150克)黄油(110克)糖(80克)鸡蛋液(20克)辅料泡打粉(2克)小苏打(1克)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味花生酥的做法步骤1、把软化好的黄油与面粉、鸡蛋液、泡打粉、小苏打混合均匀揉成团2、...
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心形拉花入门教程的做法 超容易上手·心形拉花入门教程 心形拉花入门教程怎么做
手把手带你入门!-红鹈鹕自助咖啡怎么加盟
  • 手把手带你入门!-红鹈鹕自助咖啡怎么加盟

  • 咖啡在我国经历多年发展以后,已经逐渐成为了我们的一种习惯。甚至可以说,我们的生活离不开咖啡。咖啡不仅令人难忘,而且在煮咖啡的过程中也非常有趣,自己煮的咖啡就喝起来很有成就感。这就是自助咖啡的出现,一种新的咖啡营销方式。在自助咖啡专营品牌中,红鹈鹕自助咖啡是一个不...
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蔓越莓提子饼干的做法 妙搭食谱 | 新手入门—蔓越莓提子饼干 蔓越莓提子饼干怎么做
紫薯司康的做法 新手入门级---紫薯司康 紫薯司康怎么做
  • 紫薯司康的做法 新手入门级---紫薯司康 紫薯司康怎么做

  • “爱上司康,除了它的美味外,主要原因是做起来非常简单。在烘焙爱好者看来,从来就是“简单”的代名词。它不像面包那样需要耗费大量的时间和精力。如果你是初试身手,不妨从司康入手,快来试试吧!紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,被誉为继水、蛋白质、脂肪、...
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烤羊排的做法 烤羊排…生烤(新手入门版) 烤羊排怎么做
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  • “鉴于此时此刻,爱吃牛羊肉的春季,补补身体做的简单……单身爱羊肉的你可否要辜负美食?”食材明细主料羊肋条(500g(或羊排))辅料紫皮洋葱(280g(一个))姜(7片)南国梨(一个)苹果(半个)佐料烧烤料(40g)孜然(5g)蚝油(2大匙)料酒(1匙)辣椒面(1小勺(4g))酱油(2大匙)白芝麻(5g)黑胡椒碎(扭8下)微辣(口味)烤(工艺)一...
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新手入门紫菜蛋汤的做法 新手入门----紫菜蛋汤 新手入门紫菜蛋汤怎么做
  • 新手入门紫菜蛋汤的做法 新手入门----紫菜蛋汤 新手入门紫菜蛋汤怎么做

  • “从小就爱喝老爸做的汤,感觉比外面饭店做的好喝的多。老爸经常说越是简单的菜越是考验做菜人的技术。虽然紫菜蛋汤不需要掌握火候,但是想做到百喝不厌还是有很多需要注意的地方”食材明细主料干紫菜(适量)鸡蛋(2个)辅料葱末(适量)姜末(适量)盐(适量)食用油(适量)鸡精(少许)味精(少许)醋(少...
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蛋挞的做法 新手入门----蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 新手入门----蛋挞 蛋挞怎么做

  • “蛋挞对我一直很有诱惑,这年头物价飞涨,我记得最初马得利的蛋挞才1块一个,那时候觉得肯德基啊麦当劳的蛋挞简直是天价,后来发现蛋糕店里的蛋挞也想外国洋快餐看齐了,就时不时感慨下,钱真不值钱啊!本来是小零食的,但是现在吃到嘴里居然也有小奢侈的感觉了。好在我们还有烤箱,我们...
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入门级菜品!图解-家常茄子炒肉丝
  • 入门级菜品!图解-家常茄子炒肉丝

  • 茄子是我们生活中常见的蔬菜,含有丰富的营养,是一个老少皆宜的蔬菜,做法也是各不相同。今个教大家一道家常菜品,茄子炒肉丝,做法非常简单,如果你是厨房新手的话,这道菜一定要学习一下,非常简单,很好吃哦。下面来看看做法吧。主料茄子:适量猪肉:适量红辣椒:适量洋葱:适量辅料蒜:适量葱:适...
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耗油豆腐如何做简单又好吃-入门级别
  • 耗油豆腐如何做简单又好吃-入门级别

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:一斤辅料耗油:2勺蒜:4瓣糖:适量具体步骤1.把豆腐洗净,切块,用一小勺盐水浸泡10分钟。2.锅里放油,小火煸蒜末,出香味后,倒入2勺耗油,糖,大概30秒后倒入控干水的豆腐(千万别把水一块倒进去呀!)炒匀出锅!3.即简单又...
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