- 食材明细主料青笋(适量)各种丸子(适量)鱿鱼卷(适量)辅料黑木耳(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青笋烧丸子的做法步骤1、不想自己捏丸子的童鞋去菜市场买现成的丸子,杂七杂八的每样捡一个就够了。2、青笋洗净,切段备用,木耳泡发,撕成小块...
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- “小时候特别想念妈妈的油炸丸子。长大了呐,又怕自己的小孩儿油炸品吃多了,对身体不好。现在有了空气炸锅,一切问题都解决呢这是一道非常非常简单的菜。我家小孩儿能吃好几个呢。”食材明细主料猪前夹肉(一斤)莴苣(一根)大葱(半根)辅料生抽(一勺)蚝油(一勺)盐(一点)味精(一点)五香(口味)炸(工...
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- 食材明细主料青豆(500g)鸭子(半只)辅料干辣椒(10个)豆瓣酱(2匙)姜(1块)鸡精(半匙)花椒(5g)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青豆烧鸭家常做法的做法步骤1、先把姜切片,鸭子处理一下,把鸭子用水焯一下,去掉血水,再倒进干净无水无油的锅里面,把水炒干,这样也可以把多余的鸭油炒出来,炒得微微发...
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- “快手菜。”食材明细主料鱼丸(100克)小青菜(150克)青蒜(适量)辅料调和油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼丸烧青菜的做法步骤1、青菜摘去老叶,清洗干净,青蒜切段。2、提前做好的鱼丸,放冰箱里保存,随吃随用。3、热锅凉油,爆香青蒜段。4、放入青菜翻炒,青菜刚刚变软。5...
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- “以前在家乡,有很多关于兔子的美食,如兔子面,麻辣兔丁等,想想就很馋,这一道青笋烧兔子就是一道常见的家常烧菜,现在在异乡就只能自己做了。而且兔肉也是一种很健康的肉类,大家不妨多吃。”食材明细主料兔腿(2只)青笋(1根)辅料大蒜(半只)老姜(1块)配料生抽(适量)郫县豆瓣(适量)盐(适量)香油(适...
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- “今来道肉丸青豆烧茄子,鲜香入味,非常的美味下饭!”食材明细主料香菇肉丸(适量)茄子(适量)青豆(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丸青豆烧茄子的做法步骤1、茄子洗净切成块用淡盐水浸泡一会儿。2、肉丸切成块,青豆备好。3、毛豆加盐...
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- “看着不太好看,味道吃起来很大众口味,很好吃”食材明细主料猪肉馅(适量)辅料香菜末(葱花)鸡蛋(淀粉)鸡精(酱油)盐(虾米)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常粉丝丸子汤的做法步骤1、准备好的猪肉陷加入香菜末,葱末,几滴酱油,一个鸡蛋,淀粉,盐,鸡精,食用油搅拌备用2、烧开水适量的加入盐,把...
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- “这是一段非常简单的菜,小孩儿特别爱吃。主要材料糯米和肉馅。一点点的枸杞”食材明细主料糯米(半斤)猪肉(半斤)枸杞(适量)辅料生抽(一勺)花椒面(少许)食用盐(少许)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常水晶丸子的做法步骤1、糯米洗净清水泡两小时2、猪肉打成肉馅,加入生抽,蚝油适量的...
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- 食材明细主料大肉馅(750克)辅料酱油(10克)黄酒(10克)盐(适量)葱末(适量)姜末(适量)鸡蛋(1个)湿淀粉(适量)炖丸子调料黄酒(20克)酱油(20克)大酱(20克)豆腐乳(1块)八角(3个)桂皮(块)葱段(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖家常丸子的做法步骤1、备食材2、肉馅中放葱、姜末、鸡蛋,调入料酒、...
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- 又到了吃鲜笋的好季节了,每到这个季节大家都特别热衷于吃它。竹笋富含多种营养素,具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,它本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以要减肥的人,建议经常多吃竹笋。今天为大家介绍的这道菜叫肉烧竹笋,口感清新甘甜,中和了红烧肉的浓腻,肥而不腻,香嫩鲜滑。...
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- 食材明细主料青鱼(2条)辅料香菜(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)米醋(这里)盐(适量)老抽(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧青鱼的做法步骤1、青鱼洗净。2、切块。3、姜蒜准备好。4、锅内放油烧热,放入花椒、干辣椒炒香。5、放入姜蒜。6、青鱼...
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- “糖醋丸子,象征着团团圆圆,就让它成为我们国庆家宴的压轴大菜吧。”食材明细主料大肉馅(300克)辅料馒头(三分之一个)配料糖(100克)白醋(30克)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡蛋(半个)番茄沙司(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常糖醋丸子的做法...
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- 食材明细主料五花肉馅(500克)豆腐(少许)面粉(3勺)玉米淀粉(3勺)鸡蛋(1个)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)辅料黄酱(少许(或味极鲜生抽))胡椒粉(半勺)花椒粉(半勺)鸡粉(一勺)味精(少许)糖(少许)十三香(少许)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小丸子的做法步骤1、五花肉馅500克(肥三瘦七)2、北豆腐少许3、葱...
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- “冬季为了增加热量,可适当吃一些肉类菜肴,即可进补又可御寒。今天做一款用牛肉丸子烧制的粗粉条,叫做“丸子烧粉条”。制作这道菜用猪肉也可以,最好选择瘦肉为宜。“丸子烧粉条”的制作方法如下;”食材明细主料瘦牛肉末(200克)干粉条(150克)辅料水发香菇(40克)冬笋片(40克)青笋片(40克...
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- “周末逛菜市的时候,发现青笋真是便宜。5角钱一斤,还等什么呢?赶紧买吧!O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明细主料青笋(2根)肉丝(适量)辅料姜片(适量)蒜瓣(适量)葱段(适量)小米辣(适量)生抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常青笋肉丝的做法步骤1、青笋去皮,...
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- 食材明细主料青鱼(4条)辅料尖椒(2个)面粉(适量)配料色拉油(适量)葱段(5克)姜片(5克)蒜末(5克)料酒(10克)大料(2瓣)生抽(50克)精盐(5克)味精(3克)白糖(10克)白醋(20克)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烧青鱼的做法步骤1、将青鱼去头,去内脏清洗干净,切成段装入盘中待用。2、将青鱼段裹上面粉,放入平底锅...
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- 相信大家都吃过丸子,丸子的种类非常多,简单的分类就有肉丸子和素丸子。肉丸子如猪肉丸子、鱼丸、虾丸、墨鱼丸等,素丸子如豆腐丸子、萝卜丸子等。小编最爱的就是炸丸子。炸丸子同样有肉丸子和素丸子,不过不是所有丸子都可以炸哦,一般就是猪肉丸子和萝卜丸子。炸丸子是一种小吃...
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- “对于茄子,是百吃不厌….难道是它比较吸油吗….o(╯□╰)o..”食材明细主料长茄子(1条)青椒(适量)辅料小米辣(适量)配料葱(适量)蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)香油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒烧茄子的做法步骤1、茄子洗净,拭干水分切...
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- “很喜欢吃茄子,但因其费油和需要花费长时间的煸炒,不太愿意去烧。这次学来省油的办法,尝试着做一次。就是茄子去皮切好块后,用盐腌一下,并攥去水份。还真是,一点都不吸油了,但煸炒的时间没变。哈哈~有一样好就好!”食材明细主料茄汁(400g)辅料青辣椒(5g)红辣椒(5g)葱(适量)蒜(适量)油(适量)盐...
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- “夏天到了,丝瓜正是盛开的季节,吃上一碗丝瓜汤,感受这盛夏”食材明细主料丝瓜(2个)肉丸(10颗)辅料小葱(1个)蒜头(2颗)原味(口味)未知(难度)家常丝瓜丸子汤的做法步骤1、将丝瓜去皮,斜切成片,丸子切片,小葱切丁2、锅中倒油,加入切好的蒜头,将丝瓜下锅炒至软化,3、再将丸子放入锅中,加适量的盐,加...
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- “”家常炖丸子”是小时候每到逢年过节时母亲才会做的一道香气四溢的美味。母亲早年在上海求学,大学毕业又辗转到武汉实习,一年后被组织分配到西安工作。也就在那时,母亲结识了已经大学毕业并留校任教的父亲。我出生在上世纪六十年代末期,亲身经历过物资匮乏的困难时期。对那...
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- “今天的鱼丸就是我用巴沙鱼的鱼柳来做的,平时我们都喜欢用鱼丸来涮火锅或者炖汤,但是今天我们不放在汤里吃,而是炒着吃,特别搭配了冬笋片、黑木耳和胡萝卜,不仅颜色搭配好看有食欲,口感更加的丰富,既能尝到鲜嫩的鱼丸,又能吃到爽脆的笋片,而且营养也更加的好了。”食材明细主料自...
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- 食材明细主料猪肉馅(500g)豆腐(250g)辅料木耳(100g)胡萝卜(50)鸡蛋(2只)淀粉(3勺)盐(适量)五香粉(适量)葱末(适量)味极鲜(2勺)老抽(2勺)蚝油(1匙)姜末(适量)蒜末(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制家常丸子的做法步骤1、准备主料:绞肉500g,豆腐在案板上用刀捻细,木耳,胡萝卜切碎。放到较深的盆内...
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- 食材明细主料五花肉(200g)莲藕(50g)胡萝卜(50g)白菜(200g)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)红薯粉(适量)鸡精(少许)水淀粉(适量)油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常四喜丸子的做法步骤1、准备食材:五花肉、藕、胡萝卜、白菜、葱、姜。2、除了白菜外,把其他食...
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- “这道菜简单方便,别有一番风味。”食材明细主料豆腐(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)辅料葱姜(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧豆腐丸子的做法步骤1、准备豆腐、香菇、胡萝卜、胡椒粉、糖,酱油、盐、葱姜2、胡萝卜、香菇切丁备用。3、...
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