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关于带皮羊汤锅的餐饮百科

带皮羊汤锅怎么做-带皮羊汤锅的做法
  • 带皮羊汤锅怎么做-带皮羊汤锅的做法

  • “其实这个是去年冬天就做的了,冬天的时候为了暖身,特意去买了羊肉来自己做吃。因为在外面吃的话又贵又吃得不过瘾。这个羊肉是在篆新农贸市场黑山羊那家买的,买了带皮的羊排,特意让店家帮忙把皮再烧黄一点。在老家也吃过羊汤锅,在昆明做的总不如老家的老吃,因为老家是用炭火烧...
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冬瓜虾皮海带汤怎么做-冬瓜虾皮海带汤的做法
  • 冬瓜虾皮海带汤怎么做-冬瓜虾皮海带汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)海带(适量)虾米(适量)辅料盐(适量)姜蒜末(适量)葱(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜虾皮海带汤的做法步骤1、冬瓜切片、海带切条2、虾米清洗干净3、姜蒜切碎4、锅内加油烧热、下姜蒜炒香5、下冬瓜和海带翻炒6、加入一大碗清水7、调...
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羊肉汤需要放桂皮吗
  • 羊肉汤需要放桂皮吗

  • 不需要。桂皮又叫做香桂、肉桂,是一种食品的调味料,适合当化解食物油腻感都香料。桂皮放一点到羊肉汤里面可以使羊肉有一股香味、去除羊肉的膻味,不过一般不放桂皮到羊肉汤里头。桂皮会影响羊肉本身的鲜香味、使口感变差,羊肉汤颜色也不会变浓白、影响色相。选择羊肉时需要注...
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豆皮海带结麻辣锅怎么做-豆皮海带结麻辣锅的做法
  • 豆皮海带结麻辣锅怎么做-豆皮海带结麻辣锅的做法

  • 食材明细主料豆皮(适量)海带结(适量)豆腐(适量)豆芽(适量)西兰花(适量)水果萝卜(适量)土豆(适量)鱼丸(适量)苕皮(适量)蘑菇(适量)木耳(适量)辅料姜(适量)红辣椒(适量)藤椒(适量)花椒(适量)火锅底料(适量)野生草果(适量)洋葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)开水(适量)糖(适量)香辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆皮海...
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豆皮海带汤怎么做-豆皮海带汤的做法
  • 豆皮海带汤怎么做-豆皮海带汤的做法

  • “十一长假,做的一个菜,尝试着照下来放网上,看到图片,我都要哭了,当时觉得很好啊,怎么图片跟想象差那么多。原谅渣像素以及北京的傍晚,实在黑的太早了,╮(╯▽╰)╭【借鉴了一下彩虹大大的做法,不过我家没豆腐,就用豆皮代替了”食材明细主料海带结(大概300克)豆皮(2张)辅料杏鲍菇(70克)葱...
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原汁带皮羊肉的做法 咩咩烂的【原汁带皮羊肉】好吃别抢 原汁带皮羊肉怎么做
  • 原汁带皮羊肉的做法 咩咩烂的【原汁带皮羊肉】好吃别抢 原汁带皮羊肉怎么做

  • 食材明细主料带皮羊肉(适量)辅料胡萝卜(适量)姜片(适量)大葱(适量)绿豆(适量)干贡椒(适量)白胡椒粒(适量)冬笋片(适量)蒜片(适量)大红椒(适量)青蒜苗(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原汁带皮羊肉的做法步骤1、带皮羊肉适量,用刀分割成大块后盛入盆中,加入适量的盐用手...
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羊肉菌菇汤锅怎么做-羊肉菌菇汤锅的做法
  • 羊肉菌菇汤锅怎么做-羊肉菌菇汤锅的做法

  • “味道鲜美、肉粑菇香,营养丰富、别具风味。”食材明细主料羊后腿(2500克)筒子骨(200克)萝卜(500克)菇(1000克)辅料老姜(50克)色拉油(0.5汤匙)料酒(10茶匙)盐(3茶匙)胡椒(10粒)花椒(10粒)八角(2粒)枸杞(20粒)红枣(6粒)番茄(0.5个)黄葱(1根)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊肉菌菇汤锅的做法步骤1、取...
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红焖带皮羊肉的做法 【上海】红焖带皮羊肉 红焖带皮羊肉怎么做
  • 红焖带皮羊肉的做法 【上海】红焖带皮羊肉 红焖带皮羊肉怎么做

  • “李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。但羊肉的气味较重,对胃肠的消化负担也较重,并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样,过多食用这类动物性脂肪,对心血管系统可能造成压力,因此羊肉虽然好吃,不应贪嘴。暑...
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海带陈皮绿豆汤怎么做-海带陈皮绿豆汤的做法
  • 海带陈皮绿豆汤怎么做-海带陈皮绿豆汤的做法

  • “在广东一次无意间吃到的有海带的冰冻绿豆沙,很惊艳,所以搜了食谱,买了材料自己做~绿豆和海带都是解暑的~”食材明细主料绿豆(150克)海带(3段)辅料陈皮(1块)冰糖(3勺)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海带陈皮绿豆汤的做法步骤1、绿豆泡一晚,陈皮、海带结泡15分钟即可~冰糖备用~2、一锅...
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羊排汤锅怎么做-羊排汤锅的做法
  • 羊排汤锅怎么做-羊排汤锅的做法

  • “家人都很喜欢喝汤,尤其是羊汤,今天遇到新鲜的羊排,就来一锅羊汤暖暖胃吧!”食材明细主料羊排(500g)土豆(1个)胡萝卜(1个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊排汤锅的做法步骤1、将羊排骨清洗干净,土豆胡萝卜打皮切滚刀块备...
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羊汤皮冻怎么做-羊汤皮冻的做法
  • 羊汤皮冻怎么做-羊汤皮冻的做法

  • “一直在天涯美食论坛玩,后来发现此网站更专业一些,更集中一些,试试发一个曾经在天涯发过的菜菜。希望以后可以在这里学习到更多的家常菜。”食材明细主料猪皮(适量)辅料羊骨汤(适量)配料盐(适量)糖(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊汤皮冻的做法步骤1、猪皮洗净,煮...
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砂锅排骨海带汤的做法 家常养生汤“砂锅排骨海带汤” 砂锅排骨海带汤怎么做
  • 砂锅排骨海带汤的做法 家常养生汤“砂锅排骨海带汤” 砂锅排骨海带汤怎么做

  • “中国自古在传统上,每逢秋末都需要告诫人们开始进补。说法是,人经过一夏,体内的能量已消耗殆尽,此时应开始聚阳、敛气、内收,在这个季节,可循序渐进的储存人体能量,补充一些营养物质。在饮食上大多都以浓重口味和热量较高的菜肴居多,可以开始大快朵颐的来享受一番。而开春以后,万...
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红烧带皮羊肉怎么做-红烧带皮羊肉的做法
  • 红烧带皮羊肉怎么做-红烧带皮羊肉的做法

  • “羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果,也是体虚者的天然补品。”食材明细主料带皮羊肉(750g)胡萝卜(4个)辅料大料(适量)郫县豆瓣(2匙)姜片(适量)花椒(适量)大葱(1只)白糖(3匙)生抽(适量)老抽(2匙)菜籽油(100g)鸡精(1匙)味精(1匙)料酒(2勺)白酒...
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嗨皮羊火锅受欢迎吗?
  • 嗨皮羊火锅受欢迎吗?

  • 火锅一直深受广大消费者的喜爱,是人们聚会的必备菜单之一,对于创业者来说,开一家火锅店的利润和前景是十分可观的,近期,有一家不一样的火锅店品牌引起了大家的注意,那就是以“冰煮羊”为主打的“嗨皮羊”火锅,那今天就让我们来谈谈,嗨皮羊火锅受欢迎吗?嗨皮羊火锅受欢迎吗1.嗨皮羊...
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海带豆皮汤怎么做-海带豆皮汤的做法
  • 海带豆皮汤怎么做-海带豆皮汤的做法

  • “健康、清淡、简洁的营养汤。由于海带、香肠、五香豆皮都是有味道的,故克不加盐或少加。”食材明细主料鲜海带(适量)五香豆皮(适量)辅料姜(适量)葱(适量)香肠(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海带豆皮汤的做法步骤1、初加工:海带浸泡10分钟以上,洗净后改刀切寸条;五香豆皮洗净...
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羊肉汤锅怎么做-羊肉汤锅的做法
  • 羊肉汤锅怎么做-羊肉汤锅的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜,用羊肉炖萝卜,美味暖身。”食材明细主料羊肉(500g)萝卜(1000g)辅料肉丸子(100g)肉肠(1根)羊血(200g)调料香菜(50g)小米辣(20g)盐(适量)羊油(50g)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)羊肉汤锅的做法步骤1、萝卜去掉皮切成片。2、煮开焯水捞出。3、羊油融化以后,放入羊肉炒香加入...
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清汤羊排火锅怎么做-清汤羊排火锅的做法
  • 清汤羊排火锅怎么做-清汤羊排火锅的做法

  • “清汤羊排火锅做法简单,而口感鲜美。尤其是冬天尤,家中的老年人可以适量吃点清汤羊排火锅又不会上火,营养又易消化。在制作羊排锅底的时候,我添加了白萝卜和胡萝卜,白萝卜又素有小人参之称是补气的首选。羊排火锅不但可以满足口腹之欲,还对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾...
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海带豆腐羊排汤怎么做-海带豆腐羊排汤的做法
  • 海带豆腐羊排汤怎么做-海带豆腐羊排汤的做法

  • “米妈已经习惯了没有猪肉的日子,所有的猪肉都可以代替,呵呵。用了羊排,煲汤一样好喝。海带豆腐羊排,很美的搭配!”食材明细主料羊排(适量)海带(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海带豆腐羊排汤的做法步骤1、材料图海...
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回锅皮牙子小羊排怎么做-回锅皮牙子小羊排的做法
  • 回锅皮牙子小羊排怎么做-回锅皮牙子小羊排的做法

  • “冬季吃羊排再好不过了,这款回锅羊排浓香软烂,口味大众。羊肉汤回收还可以留做它用,适合家庭操作。”食材明细主料鲜羊排(适量)辅料洋葱(适量)葱姜蒜(适量)香菜(适量)配料孜然(适量)盐(适量)花椒(适量)大料(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)自制辣酱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅...
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羊蝎子海带汤怎么做-羊蝎子海带汤的做法
  • 羊蝎子海带汤怎么做-羊蝎子海带汤的做法

  • 食材明细主料羊蝎子(1斤)海带(半斤)辅料盐(适量)料酒(1碗)生姜(1块)小葱(适量)枸杞(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊蝎子海带汤的做法步骤1、羊蝎子洗净焯水。2、加入洗净焯水的海带,生姜,料酒,水(水没过食材)。3、开锅小火煲2个钟,够钟前5分钟加入盐枸杞小葱即可。...
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羊血粉丝豆皮汤怎么做-羊血粉丝豆皮汤的做法
  • 羊血粉丝豆皮汤怎么做-羊血粉丝豆皮汤的做法

  • 食材明细主料羊血(适量)粉丝(适量)豆皮(适量)辅料油(适量)盐(适量)蒜苗(适量)鲜贝露(适量)高汤精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊血粉丝豆皮汤的做法步骤1、羊血、粉丝、豆皮、蒜苗。2、羊血切块;豆皮切丝;蒜苗切碎;粉丝泡发。3、锅里水烧开,放入高汤精。4、先将豆皮放入煮几分钟入...
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红烧羊肉汤锅怎么做-红烧羊肉汤锅的做法
  • 红烧羊肉汤锅怎么做-红烧羊肉汤锅的做法

  • “冬天是吃牛羊肉的季节。红烧羊肉汤锅汤浓色重,酥烂不膻,冬天食用,既可享受拥炉欢聚的乐趣,又有滋补健身,生热避寒的功效,其汤锅肥而不腻、汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。”食材明细主料白萝卜(500克)羊肉(500克)辅料料酒(适量)生抽(适量)大料(适量)花椒(适量)油(适量)郫县豆瓣(适量)老抽(适量...
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“砂锅羊汤什锦” 砂锅羊汤什锦怎么做-砂锅羊汤什锦的做法 滋补健脾开胃
  • “砂锅羊汤什锦” 砂锅羊汤什锦怎么做-砂锅羊汤什锦的做法 滋补健脾开胃

  • ““羊汤”四季皆宜,尤其女士们吃了最好,可补中益气,调节内分泌。今天就做一款家庭版的温补养生汤菜“砂锅羊汤什锦”。煮羊汤需要中火让汤滚起来,而用小火便煮不出奶汤颜色的效果。一般把汤要煮三至四小时即可。女士们吃,可用一些当归,每500克羊肉放2克即可,普通羊汤的制作只放...
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虾皮豆腐白菜海带汤怎么做-虾皮豆腐白菜海带汤的做法
  • 虾皮豆腐白菜海带汤怎么做-虾皮豆腐白菜海带汤的做法

  • “吃素在现今社会已蔚为潮流,尤其在喧嚣的都市生活中,“青菜萝卜保平安”的素食观念渐入人心,由市面上林立的素食餐厅可见一斑。那么你知道怎样吃素食吗?其实,只要吃素时能选择多样化的菜式,不偏好几种菜,一样能摄取到足够的营养。另外,由于肉类本身的细胞组织与人体细胞较接近,因...
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干锅脆皮羊排怎么做-干锅脆皮羊排的做法
  • 干锅脆皮羊排怎么做-干锅脆皮羊排的做法

  • “天气变冷了,到菜市场买2斤羊肉给家人暖身,在肉摊上老板帮切好,配送了炖汤用的大料包,回家焯水后就可以简单制作了。今天的做法可以喝汤和干锅,大家可以试试。”食材明细主料鲜羊排(2斤)辅料芹菜(1颗)大蒜叶(1颗)辣椒(1粒)蒜瓣(5粒)八角(4颗)当归(2片)香叶(适量)花椒粒(1勺)汤料包(1包)白萝卜(1个)...
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