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关于辣炒鱼柳的餐饮百科

辣炒鱼柳怎么做-辣炒鱼柳的做法
  • 辣炒鱼柳怎么做-辣炒鱼柳的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辣椒(适量)鸡蛋清(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)料酒(适量)调味鲜(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣炒鱼柳的做法步骤1、鲜草鱼2、取鱼肉,3、切上花刀,4、用盐,生抽,胡椒粉,料酒拌匀腌制一小时,5、打进蛋清,6、拌匀,7、依次放进热油锅里,8、油炸,9...
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香辣脆鸡柳怎么做-香辣脆鸡柳的做法
  • 香辣脆鸡柳怎么做-香辣脆鸡柳的做法

  • “简单快餐,物美价廉,健康美食。”食材明细主料鸡胸肉(1块)香辣腌料(50g)辅料炸粉(50g)鸡蛋(2个)面包糠(200g)料酒(2勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣脆鸡柳的做法步骤1、鸡胸肉切成长条,放入料酒码味。2、再放入香辣腌料码味待用。3、炸粉、鸡蛋清、面包糠依次摆好,鸡柳裹的顺序...
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香炸鱼柳的做法 一鱼两吃之一----------香炸鱼柳 香炸鱼柳怎么做
  • 香炸鱼柳的做法 一鱼两吃之一----------香炸鱼柳 香炸鱼柳怎么做

  • “昨天下午,偶家领导的上级到码头买了三条鲜活的鲈鱼。拿来时,还特意说:这是新鲜的海鲈鱼。偶接过一看,差点没晕倒,全部没处理呀。没法子,虽说不会咬人,可偶也下不了手呀。只好先放在冷冻室,十几分钟后拿出来一看,只有一条晕过去了,其余两条还在动,算了,来一只杀一只吧,就这样折腾了一...
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青椒茭白炒鱼柳的做法 【1条黑鱼6道菜】——之一《青椒茭白炒鱼柳》 青椒茭白炒鱼柳怎么做
巴沙鱼柳炒鸡蛋怎么做-巴沙鱼柳炒鸡蛋的做法
  • 巴沙鱼柳炒鸡蛋怎么做-巴沙鱼柳炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3只)巴沙鱼柳(130克)辅料香葱(适量)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)巴沙鱼柳炒鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、巴沙鱼柳(已清洗)、香葱。2、将巴沙鱼柳放在案板上切开。3、放入碗中,加适量的料酒。4、加适量的盐。5、调味拌匀,腌制10分钟。6、接...
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鱼柳炒饭怎么做-鱼柳炒饭的做法
  • 鱼柳炒饭怎么做-鱼柳炒饭的做法

  • “适合儿童的一款健康美味炒饭!”食材明细主料胡萝卜(1个)鱼柳(200g)豆角(7个)鸡蛋(1个)辅料料酒(少许)盐(2勺)蒜片(2个)蚝油(1勺)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼柳炒饭的做法步骤1、材料准备好,鱼柳,胡萝卜,豆角,为了让娃多吃的素菜哦,鸡蛋忘记拍了,哈哈2、鱼,胡萝卜,豆角切成丁,胡萝卜不想切...
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香辣鱼柳如何做简单又好吃
  • 香辣鱼柳如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料龙利鱼柳:500辅料盐:小尖椒花椒粉:料酒辣椒粉:生粉蛋清一个:生姜蒜头:适量具体步骤1.鱼柳解冻,控干水分2.加入少量食盐,生份,辣椒粉,蛋清,腌制10分钟3.小火,把腌制好的鱼柳煎成金黄色4.锅内倒少许油,放入姜片,蒜头,花椒...
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炸鱼柳怎么做-炸鱼柳的做法
  • 炸鱼柳怎么做-炸鱼柳的做法

  • “其实这鱼柳不过油一样可以金黄焦香,而且无明火,无油烟。这就是最近刚入手的nuwave空气炸锅,以前也听身边朋友说过空气炸锅好,可以不用油就吃到油炸的口感,最重要的是特别健康,今天我也来尝试一把,结果还真没让我失望。只是这鱼柳本身不出油,又是冷冻食品,要是新鲜的就一滴油都不...
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抱子甘蓝炒龙利鱼柳怎么做-抱子甘蓝炒龙利鱼柳的做法
  • 抱子甘蓝炒龙利鱼柳怎么做-抱子甘蓝炒龙利鱼柳的做法

  • “家里都挺喜欢吃龙利鱼的,因为它全部都是鱼肉还没有刺,特别适老人和孩子吃。龙利鱼肉质细嫩,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富、味道鲜美的优质海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病、增强记忆力颇有益处;而龙...
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双味鱼柳的做法 【湖北】双味鱼柳 双味鱼柳怎么做
  • 双味鱼柳的做法 【湖北】双味鱼柳 双味鱼柳怎么做

  • “年夜饭餐桌上离不开鱼,今天就给推荐一道“双味鱼柳”,不仅制作简单,还有着吉祥好寓意,黄金色意味着财源滚滚来,芝麻意味着收获满满,愿全家人在来年工作、事业大丰收,生活顺顺利利。龙俐鱼柳肉质软滑多汁,无骨无刺,全家人都爱,更何况它好吃又便宜,因此冰箱中常备着。制作这道菜很简...
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鱼柳炒秋葵怎么做-鱼柳炒秋葵的做法
  • 鱼柳炒秋葵怎么做-鱼柳炒秋葵的做法

  • 食材明细主料鱼柳(适量)秋葵(适量)姜丝(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼柳炒秋葵的做法步骤1、鱼柳切块之后用少许盐、胡椒粉以及料酒腌制备用。2、秋葵开水焯熟后,捞起切粒。3、烧热油锅倒入腌好的鱼柳大火翻炒。4、炒片刻盛起。5、烧热锅倒入橄榄油,放入姜丝。6、再把...
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辣子鸡柳怎么做-辣子鸡柳的做法
  • 辣子鸡柳怎么做-辣子鸡柳的做法

  • “咸鲜微辣,超级下饭。”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料尖椒(2根)葱姜(适量)玉米淀粉(适量)鸡蛋(1个)调料料酒(适量)郫县豆瓣酱(1匙)生抽(适量)米醋(1匙)白糖(适量)食盐(适量)白胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣子鸡柳的做法步骤1、鸡胸肉横向摆在案板上,切成大片。2、加入一勺料酒,一...
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鱼香鳕鱼柳怎么做-鱼香鳕鱼柳的做法
  • 鱼香鳕鱼柳怎么做-鱼香鳕鱼柳的做法

  • “此菜咸鲜略带酸味,醒胃兼下饭。”食材明细主料袋装冰冻鳕鱼(1/2磅)辅料罐头玉米芯(适量)红菜椒(1/2只)青菜椒(1/2只)腌鱼胡椒粉(1/4茶匙)高度酒(1茶匙)盐(1/2茶匙)糖(1/6茶匙)碗汁蒜头(3-4粒)姜(适量)葱(1根)镇江醋(2汤匙)茄汁(1汤匙)糖(1/2茶匙)盐(1/2茶匙)生抽(1汤匙)麻油(适量)水((或高汤)1/2饭碗)咸鲜(口味)...
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自制咖喱鱼柳-咖喱鱼柳
  • 自制咖喱鱼柳-咖喱鱼柳

  • 食材明细主料鱼柳(300g)胡萝卜(100g)土豆(100g)辅料盐(3g)蛋清(1个)胡椒(3g)料酒(一勺)安记香咖喱(2格)蒜(1瓣)洋葱(20g)椰汁(100ml)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制咖喱鱼柳的做法步骤1、处理食材,土豆、胡萝卜去皮切块,洋葱、蒜头剁碎。2、鱼肉切块,加入料酒、蛋清、胡椒和少许盐腌制片刻3...
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甜辣猪肉柳怎么做-甜辣猪肉柳的做法
  • 甜辣猪肉柳怎么做-甜辣猪肉柳的做法

  • “每次回家都要做的甜辣酱”食材明细主料猪肉(1块)辅料甜辣酱(3勺)酱油(2勺)油(1勺)盐(0.5勺)淀粉(2勺)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜辣猪肉柳的做法步骤1、预备好自制的甜辣酱,我的菜谱里有,这次的酱有点稀2、猪肉一块,切小指粗条装碗备用3、肉条加淀粉,生抽,盐抓拌两分钟4、架锅,锅...
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煎鱼柳怎么做-煎鱼柳的做法
  • 煎鱼柳怎么做-煎鱼柳的做法

  • “鱼有着丰富的营养,食之有味,对人体有着较强的保健功能,故爱鱼之人也颇多。而鱼的烹饪方法可谓多种多样,清蒸、红烧、煮、炖汤各有各的美味,各有各的营养。今天不红烧,不炖汤。煎鱼柳,香辣下饭。”食材明细主料草鱼(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)米...
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瘦身版烤鱼柳咖喱炒饭怎么做-瘦身版烤鱼柳咖喱炒饭的做法
  • 瘦身版烤鱼柳咖喱炒饭怎么做-瘦身版烤鱼柳咖喱炒饭的做法

  • “年后大家有没有创出体重新高?为了不发胖的我们也是绞尽脑汁想方设法的吃于是想出了个瘦身版的烤鱼柳炒饭,避开了油炸,但为了烤鱼“外衣”酥脆,把面包屑换成了青稞(低脂);把白米饭换成了糙米和藜麦。结果是空盘又无心理和生理的负担!”食材明细主料龙利鱼柳(一条)糙米藜麦(1杯米)辅...
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荷豆洋葱炒鱼柳怎么做-荷豆洋葱炒鱼柳的做法
  • 荷豆洋葱炒鱼柳怎么做-荷豆洋葱炒鱼柳的做法

  • 食材明细主料荷兰豆(适量)洋葱(适量)鱼柳(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷豆洋葱炒鱼柳的做法步骤1、荷豆摘去头尾洗干净待用。2、鱼柳用少许盐、胡椒粉、料酒腌约二十分钟,煎之前沾上少许生粉。3、烧热油锅放入鱼柳大火煎炒。4、水分收干时放入姜丝一起煎炒片...
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杂蔬辣炒鸡柳怎么做-杂蔬辣炒鸡柳的做法
  • 杂蔬辣炒鸡柳怎么做-杂蔬辣炒鸡柳的做法

  • “这次用大喜大的烤鸡肉酱来腌制的鸡柳,腌过的鸡柳炒后微辣却不柴,配上色彩艳丽的杂蔬,美味与营养兼得。”食材明细主料鸡脯肉(240克)烤鸡肉酱(30克)土豆(100克)莴笋(50克)胡萝卜(50克)洋葱叶(适量)蒜片(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂蔬辣炒鸡柳的做法步骤1、将鸡脯肉切成条,并...
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豉椒炒鱼柳怎么做-豉椒炒鱼柳的做法
  • 豉椒炒鱼柳怎么做-豉椒炒鱼柳的做法

  • 食材明细主料急冻鱼柳(适量)辅料豆豉(适量)辣椒(适量)蒜米(适量)彩椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酒(适量)生粉(适量)姜丝(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉椒炒鱼柳的做法步骤1、急冻鱼柳,解冻以后泡水冲洗多次。2、准备辣椒和彩椒。3、将鱼柳切片然后用盐,酒,生粉,...
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香辣炸鱼柳怎么做-香辣炸鱼柳的做法
  • 香辣炸鱼柳怎么做-香辣炸鱼柳的做法

  • “香辣炸鱼柳,这鱼肉厚无刺,老少皆宜。这样做,外表金黄酥脆,肉质鲜嫩多汁,香辣可口。比红烧鱼好吃1000倍!夏天,配上啤酒真过瘾!”食材明细主料冰鱼柳(500克)裹炸粉(100克)辅料油(适量)盐(5克)干辣椒(10克)生抽(1ml)料酒(1ml)姜粉(1克)胡椒粉(1克)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香辣炸鱼柳的做法...
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沙巴鱼柳炒鸡蛋饭怎么做-沙巴鱼柳炒鸡蛋饭的做法
  • 沙巴鱼柳炒鸡蛋饭怎么做-沙巴鱼柳炒鸡蛋饭的做法

  • “沙巴鱼柳无刺鱼骨,肉质鲜嫩,和鸡蛋一起搭配炒饭相当好吃😋。”食材明细主料沙巴鱼(150g)鸡蛋(1个)米饭(1碗)辅料九芽生菜(适量)调料食盐(适量)食用油(适量)蚝油(1匙)酱油(1匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙巴鱼柳炒鸡蛋饭的做法步骤1、准备的食材。2、沙巴鱼柳切小块,青菜切小段备用...
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莴苣辣牛柳怎么做-莴苣辣牛柳的做法
  • 莴苣辣牛柳怎么做-莴苣辣牛柳的做法

  • “用的是牛里脊,照顾到大众的口味,没敢用太辣的干红椒,在锅中也只是轻煸,完全可以被大家接受。红椒红肉配上翠绿绿的莴苣丝,解腻又养眼,拿它来招待客人吧,很好的下酒呢兼下饭菜呢!”食材明细主料牛脊肉(适量)辅料莴苣(适量)干红椒(适量)熟芝麻(适量)淀粉(适量)配料糖(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油...
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麻辣牛柳怎么做-麻辣牛柳的做法
  • 麻辣牛柳怎么做-麻辣牛柳的做法

  • “麻辣,滑嫩,天热,炒上一盘,营养开胃又下饭。”食材明细主料红椒(适量)牛里脊(适量)青椒(适量)辅料姜(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)玉米油(适量)火锅底料(适量)鸡精(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣牛柳的做法步骤1、牛里脊适量。2、切成丝。3、适量盐,生抽,红薯淀粉,白胡椒粉...
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黑椒鱼柳的做法 【苏州】黑椒鱼柳 黑椒鱼柳怎么做
  • 黑椒鱼柳的做法 【苏州】黑椒鱼柳 黑椒鱼柳怎么做

  • “快过年的时候刚好准备一些美味的饭,孩子最喜欢吃油炸的,刚好做道美味的炸鱼柳”食材明细主料鱼柳(300克)面包糠(15克)鸡蛋(1个)辅料盐(6g)黑胡椒料(20g)料酒(7g)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑椒鱼柳的做法步骤1、鱼柳清洗干净2、然后加入黑胡椒调料3、加入料酒4、在加入盐5、在...
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