- “做了蜗牛面包的时候做了奶黄馅,也是好久没吃奶黄馅了,孩子喜欢的不得了。所以,做这款面包的我还是用了奶黄馅。但我把玉米淀粉少用了些,换做椰蓉。成为椰蓉奶黄馅了。这一小小的举动得到了家人很大的赞赏,都爱吃椰蓉的家人们,超级喜欢这馅,浓郁的奶黄香里又加上椰蓉香,也不油腻...
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- “这是一款超级松软好吃的面包,柔软的面包加上浓香的椰蓉馅,绝配了。。”食材明细面团高筋面粉(500g)低筋面粉(80g)牛奶(160g)淡奶油(140g)鸡蛋(2个)糖(70g)盐(4g)耐高糖酵母(8g)软化的黄油(40g)卡士达酱水(35g)黄油(20g)玉米油(20g)糖(20g)低筋面粉(20g)蛋黄(30g)椰蓉馅黄油(38g)糖粉(38g)鸡蛋液(38g)牛奶(38g)椰...
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- “上一个萌萌的国宝奶黄包,哈哈,国宝这名儿有点唬人,其实是熊猫造型的奶黄包啦,里面包的是无油的奶黄馅,相比一般的奶黄馅热量低,做法简单但口感非常不错,有兴趣的同学可以试试。”食材明细主料蛋黄(奶黄馅)(2个)牛奶(奶黄馅)(160ml)低粉(奶黄馅)(10克)玉米淀粉(奶黄馅)(6克)普通面粉(面团)(适量)酵...
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- 食材明细主料高筋面粉(240克)白糖(26克)牛奶(110克)鸡蛋(1个)酵母(3克)盐(2克)黄油(26克)辅料椰蓉(80克)糖粉(20克)鸡蛋(1个(一半刷面))黄油(20克)牛奶(50克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉花面包的做法步骤1、将面团的所有食材放入面包桶里(没用后油法),用筷子搅拌至无干粉,启动和面40分钟后,启...
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- 食材明细主料高粉(350g)牛奶(200g)奶酪(70g)椰蓉(20g)鸡蛋(1只)辅料黄油(15g)糖(50g)盐(2g)酵母(4g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉奶酪面包的做法步骤1、把所有食材放入面包茼内,除黄油外,和面20分钟2、放入黄油继续和面30分钟3、和好面拉出薄膜4、把面团放入盆中发酵5、发酵至2到2.5...
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- 食材明细主料高筋面粉((2)(欧克皮面团)30克)抹茶粉((主面团)8克)牛奶((2)(欧克皮面团)30毫升)鸡蛋((主面团)1个)黄油((2)(欧克皮面团)5克)白糖((主面团)30克)盐((2)(欧克皮面团)1克)酵母((主面团)5克)椰蓉奶黄馅(200克)低筋面粉((欧克皮面团)23克)泡打粉((欧克皮面团)1克)辅料蛋液(适量)巧克力液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)...
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- “不知道对于椰蓉,我是有多爱。反正每次看到椰蓉的方子都想试一试。这款萌兔椰蓉面包,有些满满的椰蓉香气,还有淡淡的朴实的面包香味,重要的是,还有超级可爱的外表,哄小孩的神器!”食材明细主料高筋面粉(200g)糖(20g)牛奶(150g)酵母(3g)黄油(30g)辅料低筋面粉(50g)全蛋液(40g)盐(3g)奶粉(18g)内陷...
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- “看到大家都在用chefmade学厨萌熊不粘模做面包真喜欢,终于也入了一套。做好的面包稍微放凉,就能光溜溜、麻利利地脱了模。简单地用溶化的巧克力画画表情,一个呆萌萌的熊猫面包就完成了,萌萌的熊猫加上香香的椰蓉,女儿非常喜欢呢。要我说,这套创意模具还真是烘焙爱好者的必备“...
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- “松软,香喷喷的面包出炉....”食材明细主料高筋面粉(300克)鸡蛋(1个,约60克)白糖(25克)牛奶(150克)酵母粉(3克)黄油(25克)辅料椰蓉馅:(适量)牛奶(25克)黄油(25克)白糖(30克.)全蛋液(25克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉面包的做法步骤1、把椰蓉馅料称重备用。2、把黄油.白糖用筷子打到蓬...
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- “超简单的奶香椰蓉面包,做起来吧。”食材明细主料面粉(300g)辅料酵母(7g)盐(5g)糖(20g)黄油(45g)鸡蛋(2个)温水(或牛奶,80ml)椰蓉馅椰蓉(80g)黄油(30g)牛奶(25g)鸡蛋(1个)糖(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香椰蓉面包的做法步骤1、粉类主料,这次我用了低粉中粉高粉混合的,就是想把低粉中粉...
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- 食材明细主料全蛋液(25g(1))黄油(40g)新良高筋粉(25g)川秀粉自制酸奶(三勺)新良低筋粉(80g)酵母(3g)冷水(100g)盐(3g)温水(130g)绵白糖(45g)辅料椰蓉(适量)全蛋液(适量(2))奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花朵椰蓉馅酸奶面包的做法步骤1、将25g高筋粉和100g冷水入平底锅,小火,不停搅拌,成面糊状即可,...
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- “有一次无意中看到“爱和自由”发起的微博活动“切切变”,感觉面团经过切、扭、转,变换出意想不到的模样,就想自己亲手尝试一下,迫不及待地就着家里现成的材料试验起来,虽然最后幸运没有降临,不过多了一次成功的体验,带来的好心情正如这花样面包般灿烂!爱和自由是用火腿肠做的这...
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- “一款非常非常好吃的面包。有美味且营养丰富的黑芝麻椰蓉馅,面包体宣软的不要不要的,一口要下去,幸福感爆棚,一定要动手尝试啊~~”食材明细主料玉米油(40g)高筋面粉(150g)糖(45g)中种面团(160g)盐(3g)奶粉(8g)酵母(2g)水(25g)淡奶油(35g)辅料玉米油(40g)椰蓉(70g)糖(50g)黑芝麻(100g)其他(口味)烤(工艺)数...
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- “前两天女儿让我给她翻找一件她喜欢的玩具,无意间我看到以前家里吃海鲜剩下的贝壳,脑子一亮,我何不做一款贝壳形状的面包呢?说做就做,单纯的普通面包孩子已经没有兴趣了,好在前些日子老公过生日,给他做蛋糕还剩下了一些淡奶油和椰蓉,索性都放在里面,最终这款椰蓉馅奶油贝壳面包就...
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- “这款椰蓉面包是孩子最喜欢吃的,椰蓉的香甜搭配酸奶微酸的口感,好吃不腻,再来一杯牛奶,就是一顿不错的早餐。”食材明细主料高粉(270克)酸奶(150克)辅料盐(3克)酵母(3克)黄油(50克)椰蓉(30克)白糖(50克)鸡蛋(2个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酸奶椰蓉面包的做法步骤1、高粉、酵母、盐、...
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- “椰蓉用蛋黄拌和,颜色便呈现诱人的黄色。卷在面包里做馅外露,那金黄的椰蓉面包足以让你垂涎三尺。”食材明细主料白糖(20克)蛋黄(1个)椰蓉(30克)面包面团(360克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋黄椰蓉馅面包的做法步骤1、椰蓉馅原料:鸡蛋、椰蓉、白糖。2、将蛋黄、椰蓉、白糖混...
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- 面团揉好后添加黄油继续揉。椰蓉馅面包是常见的面包口味,制作的食材包括面包粉、酵母粉、椰蓉馅、黄油、鸡蛋、牛奶、白砂糖。制作椰蓉馅面包的馅料可以直接购买也可以自己制作。烤椰蓉馅面包的时候需要将烤箱提前预热八分钟,烤出来的面包质地和口感会更好。...
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- 食材明细主料高筋粉(300g)牛奶(140g)蛋液(40g)白糖(40g)辅料色拉油(40g)酵母(4g)盐(2g)花生碎(70g)椰蓉(30g)蜂蜜(80g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)花生椰蓉馅早餐包的做法步骤1、将牛奶、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋面粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动...
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- “在椰蓉奶酥面包中裹上一颗咸蛋黄,三重口感体验,松软面包+奶香椰蓉+沙沙的咸蛋黄,一口全吃到。”食材明细主料高筋面粉(175g)细砂糖(10g)常温水(125g)鲜酵母(5g)辅料高筋面粉(78g)细砂糖(10g)全蛋液(50g)盐(2.5g)鲜酵母(3g)黄油(15g)调料椰蓉(63g)糖粉(39g)黄油(36g)全蛋液(46g)奶粉(25g)咸蛋黄(7个)刷表面...
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- “简简单单的几款家庭常用材料,打造一款浓郁香气的奶黄馅料。用自制馅料做奶黄包,滋味一定不一般。”食材明细主料淡奶油(220g)水(120g)椰蓉(40g)糖(65g)低粉(60g)澄粉(40g)辅料植物油(少量)甜味(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椰蓉奶黄馅料的做法步骤1、开封的淡奶油,已经有几日了,储存在...
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- “准备一些馅料可以做成各式小面包,作早点,配上牛奶、咖啡,很美味。”食材明细主料椰蓉(140克)白糖(70克)全蛋液(70克)奶粉(20克)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶香椰蓉馅的做法步骤1、将所有的材料放入一个干净的不锈钢盆中。2、带上一次性手套,把所有的原材料抓均匀。3、用手...
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- “喜欢椰蓉馅的面包,美美的吃起来喽”食材明细主料高筋面粉(300g)水(140g)辅料奶粉(12g)蛋液(30g)酵母(6g)盐(2克)玉米油(30g)糖(40g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰蓉花面包的做法步骤1、所有材料混合,揉至扩展状态,如图所示2、揉好的面团盖好保鲜膜,温暖处发酵,发酵至手指戳洞不回缩不...
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- “我非常喜欢吃椰蓉奶油面包,可以说是从小到大都爱那味道。可是以前却不知道在大热天也不融化的奶油竟然是植物性奶油,含有对身体危害的反式脂肪酸,而之前不懂烘焙的相关知识,不清楚奶油还分动物性和植物性,没得对比,就只是觉得它甜滑好吃,但是吃一个就觉得那奶油太甜腻。但是自...
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- “启封的淡奶油需要尽快用完。淡奶油+炼奶+奶粉+椰蓉=奶香浓郁的椰蓉面包。沉睡一万年的天使蛋糕模,做成花环面包。尽可能多地塞进葡萄干,削减库存压力。香甜面包,送给小朋友。”食材明细主料高筋粉(250克)酵母(3克)炼奶(25克)淡奶油(50克)水(102克)鸡蛋液(27克)糖(20克)盐(2.5克)黄油(20克)辅...
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- “椰蓉牛奶花包,浓浓的椰香味,淡淡的奶香味,一口香甜,一口快乐。这种花式面包可以当作家人的零食哦,饿的时候,来一口,既可以充饥也可以补充营养。”食材明细主面团面包粉(150克)鸡蛋(1个)白糖(80克)黄油(适量)盐(2克)中种面团面包粉(350克)耐高糖酵母(4克)牛奶(245克)椰蓉馅椰蓉(25克)白糖(23克)牛奶...
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