当前位置:味味甜 >

关于童年记忆的味道桃酥怎么做的餐饮百科

童年记忆的味道桃酥的做法 桃酥——童年记忆里的味道 童年记忆的味道桃酥怎么做
  • 童年记忆的味道桃酥的做法 桃酥——童年记忆里的味道 童年记忆的味道桃酥怎么做

  • “很小的时候,感觉什么都很好吃,冰棒、土豆片、就连方便面的料都很足,现在想吃一些曾今的味道,只能自己动手慢慢琢磨出来了,酥酥脆脆的桃酥相信很多人都吃过吧,刚出炉的时候,咬一口,嘴里甚至有种跳跳糖的感觉,”食材明细主料色拉油(25g)牛奶(15g)杏仁粉(10g)辅料白砂糖(20g)低筋面粉(80g)小...
  • 15792
北京酥糖,酥脆可口,有童年幸福的味道
  • 北京酥糖,酥脆可口,有童年幸福的味道

  • 北京酥糖,上海奶糖,广州水果糖可是我们中国的三大名糖,北京酥糖是老北京的传统美食之一,向来颇有名气,此中特别是红虾酥糖最是上等酥糖,北京酥糖有着浓厚的历史背景,追溯它的起源可到唐代。在中国解放前,那时北京的有些商铺或是小作坊使用做成小孩模样的模具来制作酥糖,因这个外形...
  • 31492
童年的记忆葵花籽簿脆饼干如何做简单又好吃
  • 童年的记忆葵花籽簿脆饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道童年的记忆葵花籽簿脆饼干我真的很喜欢,首先我本身就喜欢吃饼干,而这道饼干薄脆的口感也会是很多食客所喜欢的,并且这道菜里加了葵花籽仁儿,这葵花籽儿营养丰富,据现代科学研究,每天吃一定量的葵花籽,可以很...
  • 28921
山东大饼在家做:童年的记忆怎么做-山东大饼在家做:童年的记忆的做法
  • 山东大饼在家做:童年的记忆怎么做-山东大饼在家做:童年的记忆的做法

  • “山东有很多著名的小吃,比如济南的九转大肠,狮子头,但我还是喜欢吃小时候妈妈烙的山东大饼,劲道有好吃。”食材明细主料面粉(500g)辅料水(1000g)原味(口味)未知(难度)山东大饼在家做:童年的记忆的做法步骤1、所有食材都准备好,面粉取500g倒入盆中,盆中一边倒入少量的水一边用筷子搅拌面...
  • 16163
童年记忆中的美味如何做简单又好吃-干煎铁甲鱼
  • 童年记忆中的美味如何做简单又好吃-干煎铁甲鱼

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料料酒:适量具体步骤1.鱼去除内脏洗净,切小段,用料酒腌制15分钟左右2.热锅热油,小火,放入鱼煎至2面金黄,食用时候沾些虾油(也就是鱼露)即可烹饪技巧舞语:1、鱼露在舞这里既称为虾油2、铁甲学名大甲鯵(大家可以百...
  • 18677
童年记忆中的食物竟然如此美味!-江米条怎么做
  • 童年记忆中的食物竟然如此美味!-江米条怎么做

  • 江米条是一道比较有名的传统小吃,相信许多朋友们记忆中都有江米条的一席之地吧!江米条是特别美味好吃的零食,但是现在市面上已经很少见到这种古法零食了,相信许多朋友们也想尝一尝这记忆中好吃的江米条。别急,小编接下来就给大家介绍手工江米条的做法。一、手工江米条的传统...
  • 19255
肉粽的做法 童年的记忆-老家的肉粽 肉粽怎么做
  • 肉粽的做法 童年的记忆-老家的肉粽 肉粽怎么做

  • “端午节到了,先生怀念起浙江老家的肉粽……请教了先生,飘香了家的厨房……”食材明细主料猪肉(适量)糯米(适量)辅料粽叶(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)白酒(适量)八角(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉粽的做法步骤1、将粽叶折成漏斗状。2、放入...
  • 26399
童年的记忆图解-奶香十足的小馒头
  • 童年的记忆图解-奶香十足的小馒头

  • 在我小时候,旺仔小馒头就是我最爱吃的小零食,现在我长大了,有了小宝宝,想亲自动手为自己的孩子做点小馒头当辅食,这款教程做出来的小馒头又香又酥,入口即化,非常适合10个月以上的宝宝哈。下面附上教程,宝妈们可以学起来哦。主料低筋面粉:20g辅料鸡蛋液:60g糖粉:20g黄油:25g奶粉:10g泡...
  • 8798
找回童年的记忆图解-炝炒洋白菜
  • 找回童年的记忆图解-炝炒洋白菜

  • 很多人小时候都有吃过炝炒洋白菜,但是,你知道吗?这道菜实际在厨房中做的时候会很麻烦,看完了我的作品,你就能明白了。其实大家小时候经常吃的洋白菜并没有那么麻烦。那么,让我们一起来看一看这道菜是怎么在厨房中做出来的。主料洋白菜:1小坨辅料花椒:5-10g辣椒:5-10g食用油:5g盐:3g...
  • 6078
年味核桃酥的做法 【年味核桃酥】——老少皆宜的待客点心 年味核桃酥怎么做
  • 年味核桃酥的做法 【年味核桃酥】——老少皆宜的待客点心 年味核桃酥怎么做

  • “桃酥的用料普通,做法也非常简单,酥脆的口感再加上香浓的味道,使得它成为非常受欢迎的一种零食,尤其逢年过年的时候摆上自己亲手制做的一盘来待客,是非常有面子的一件事儿呢~材料:低筋面粉210g,玉米油110g,细砂糖100g,泡打粉4g,小苏打2g,鸡蛋1个,核桃仁60g”食材明细主料低筋面粉(210...
  • 31787
#记忆#核桃酥如何做简单又好吃
  • #记忆#核桃酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:200辅料鸡蛋:2个核桃:适量玉米油:50ml白糖:2勺具体步骤1.核桃放烤箱烤150度温度,烤三分钟,拿出来擀碎备用。2.这种料混合搅拌均匀,柔和成较软的面团。3.分成30g的小份,做成圆饼状。装入烤盘。4.表明...
  • 14823
桃酥的做法 味觉记忆---桃酥 桃酥怎么做
  • 桃酥的做法 味觉记忆---桃酥 桃酥怎么做

  • “逢年过节,拎着点心匣子串亲访友早已是过去的事了,但对于我们点心匣子里边仍装着许多的回忆!桃酥由来:相传明嘉靖年间,江西出了两位首辅,夏言和严嵩,一忠一奸,分宜籍人夏言提拔的,却被严嵩陷害致身首异地,夏言属后裔有一部分逃到上清挂洲村,一部分人在今龙头山下,把宫廷做桃酥为技术...
  • 19417
核桃酥的做法 记忆里的核桃酥 核桃酥怎么做
  • 核桃酥的做法 记忆里的核桃酥 核桃酥怎么做

  • “小时候觉得,能做成这样酥松口感的小点心的人都是很神奇的,不知道用了什么样的方法,把一道点心做得如此可口。买来烤箱学着自己做各种小点心的时候,是希望可以有一天回到家里,亲手做给爸爸吃,可是到了现在,第一自己还是不能回到老家安置这些宝贝工具,二来,爸爸得了糖尿病,他那么爱...
  • 9432
桃酥的做法 记忆中的味道-桃酥 桃酥怎么做
  • 桃酥的做法 记忆中的味道-桃酥 桃酥怎么做

  • “桃酥是中国非常传统的经典小吃,作者利用现代的制作工艺结合传统做法不断的进行改良,并适量的添加了奶粉,加之自炼的猪油,使口感上更加的香酥好吃,还保留了原有的传统风味。烤好的桃酥色泽微黄,入囗酥脆,还有奶的香味,比街上买的好吃多了。现在街上买的桃酥,已吃不出过去的老味道...
  • 20615
麦芽糖的做法 麦芽糖,童年记忆里的美味 麦芽糖怎么做
  • 麦芽糖的做法 麦芽糖,童年记忆里的美味 麦芽糖怎么做

  • 食材明细主料小麦(150g)辅料糯米(1500g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦芽糖的做法步骤1、选择颗粒饱满的麦子。2、浸泡一个晚上。3、均匀散入漏盆里,漏盆底部垫上一层纱布或厨房用纸。4、每天浇水两次。5、直到麦芽长到四五厘米高就可以了。6、连根拔起洗干净。7、放搅拌...
  • 26382
芝麻酥饼的做法 记忆中的味道:芝麻酥饼 芝麻酥饼怎么做
  • 芝麻酥饼的做法 记忆中的味道:芝麻酥饼 芝麻酥饼怎么做

  • “小孩子喜欢一切香香脆脆的东西。酥饼也是我儿时的最爱之一。那个时候可便宜了,一块酥饼5毛钱,爸爸下班了就从学校的食堂买上几块,热乎乎的用油纸包起来,我在学校表现好就奖励我吃一块,香酥的感觉可以让我满足好久....长大后在饼屋看到,不过越来越贵,竟然要10块钱3个,也太坑了现...
  • 28836
「童年记忆」伊凡面包如何做简单又好吃
  • 「童年记忆」伊凡面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时小的时候,每次上学来不及了,都会在路上买一个伊凡面包吃。当时觉得这可能是世界上最美味的面包了。又便宜又大,特别实惠。现在的便利店里面都没有卖的了。那天在蛋糕店里看见了,买回来吃了一下,再也找不回当年...
  • 9169
妈妈童年记忆「豆渣粿」如何做简单又好吃
  • 妈妈童年记忆「豆渣粿」如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆渣:约1杯面粉:1杯辅料盐:1.5茶匙具体步骤1.打豆浆滤出来的豆渣放在碗里(不需要特意挤干水分)2.加入1.5茶匙盐调味(如图量的豆渣)3.加入一杯面粉(目测量跟豆渣是1:1)4.用筷子搅成团状(这样就不会都把手弄得粘粘的)5...
  • 25486
让你回忆童年的味道-学会豆角蒸面条的制作方法
  • 让你回忆童年的味道-学会豆角蒸面条的制作方法

  • 豆角蒸面条是传统的一道面食,主要是用豆角和面条放在锅上一起蒸,蒸出来的面条比较有劲道软糯可口,而且豆角也会煮的比较烂,吃起来有一股清香,特别美味。平时在豆角上市的季节,我们都会采摘一些豆角把它用来蒸面条吃,在以前能够吃上一碗豆角蒸面条是非常幸福的事情。今天我们一起...
  • 5977
麻酱烧饼如何做简单又好吃-童年的记忆
  • 麻酱烧饼如何做简单又好吃-童年的记忆

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料普通面粉:800g水:适量酵母:适量炒熟芝麻:150g蜂蜜:2勺芝麻酱:110g盐:8g花椒粉:5小勺五香粉:1大勺辅料具体步骤1.面粉,酵母,水混合揉成团发酵到2倍大。2.材料备好。3.芝麻酱里倒入盐8g,花椒粉5小勺,五香粉1大勺混合均匀...
  • 31074
童年记忆如何做简单又好吃-双色冰棍
  • 童年记忆如何做简单又好吃-双色冰棍

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料淡奶油:125ml牛奶:125ml果汁:60ml辅料糯米粉:1/2大匙香草粉:1小匙白糖:25ml具体步骤1.果汁倒入模具的1/3处,入冰箱冷冻成型;糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀;2.另外100ml牛奶倒入汤锅,加入白糖小火搅拌至糖溶化,再倒...
  • 13621
糖葫芦的做法 儿时的记忆,童年的回忆...回味幸福的味道 糖葫芦怎么做
  • 糖葫芦的做法 儿时的记忆,童年的回忆...回味幸福的味道 糖葫芦怎么做

  • “都说冰糖葫芦儿酸酸里面它裹着甜都说冰糖葫芦儿甜可甜里面它透着那酸糖葫芦好看它竹签儿穿象征幸福和团圆把幸福和团圆连成串没有愁来没有烦每到秋冬时节,见到孩童手持冰糖葫芦,总让人感慨良多。儿时的记忆犹在,时过境迁,品味自己制作的糖葫芦,能否串起那时的回忆...”食材...
  • 18356
童年的记忆图解-糖葱薄饼
  • 童年的记忆图解-糖葱薄饼

  • 糖葱薄饼是一种甜食,一种特色葱甜葱搭配芝麻碎和香菜被春饼包裹。吃起来口感脆脆的,甜甜的,香香的,绝对是小朋友最爱的吃的食物。不仅营养健康,味道还特别棒,也锻炼了小朋友独立吃饭的能力,自己动手包薄饼,棒极了!主料糖葱:若干根春饼:若干片辅料熟花生芝麻碎:一把香菜:一缕详细步骤:第...
  • 16023
是记忆里童年的味道图解-脆底小面包
  • 是记忆里童年的味道图解-脆底小面包

  • 提起蜂蜜小面包,就想起了它脆脆的,甜甜的口感,满满的童年回忆。它的独特之处就是焦脆与松软可以一刚一柔的完美结合,到底有多好吃,只有吃过的人才知道,想想都流口水。今天的脆底蜂蜜小面包教程简单易学,大家动手做起来吧主料高筋面粉:300克辅料低粉:50克牛奶:140克奶粉:15克鸡蛋:2个...
  • 17387
是童年的味道~-锑锅里串串的味道
  • 是童年的味道~-锑锅里串串的味道

  • 小时候吃串串都是街边上用自行车绑在后座上,一边一个的锑锅,虽然现在看起来很脏,但那却是小时候最爱的味道。装修有那么点点工业风~刚坐上桌子就送了一碟西瓜,很甜哦~串串都是自己拿,吃多少拿多少~锑锅煮串串很有味道,是童年的那种感觉~火锅粉很好吃~兔腰和脑花味道一般吧,不是...
  • 27654
专题