- “梅香咸鱼是一种让鱼本身发酵后再腌制的,而晒干有奇香,肉松软绵香。看个人口味,梅香是比较湿味比较重的,有种烂烂的感觉,普通的比较干爽。广东咸鱼中以马友鱼、马胶鱼较为出名,两者皆属梅香咸鱼类,带有浓烈、特别的咸腥气味。那天用了梅香咸鱼做南瓜蒸。念念不忘,今天来个梅香炒...
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- 食材明细主料五花肉末(适量)辅料香葱(适量)梅干菜(适量)馄饨皮(适量)配料芝麻油(适量)盐(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秘制梅香煎饺的做法步骤1、准备好材料。(我选择肥瘦均匀的五花肉,打成末)2、梅干菜泡水,记得多冲洗几次。3、把泡好的梅干菜剁...
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- “瓤在广东菜特别是客家菜是经常用到的菜市。瓤豆腐。瓤茄子,瓤苦瓜,瓤灯笼椒,三样合在一起做为:煎瓤三宝。瓤。。。特别是瓤苦瓜,煮的越绵越好,特别是隔餐吃更入味,更好吃,下饭。这次是四姐做给我们吃的,我和睿去旅游途径四姐家,顺道去探望姐姐他们。”食材明细主料苦瓜(500克)五花...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟梅香小排是一道色香味俱全的美食。以前我自己在家也做过梅香小排,虽说第一次做,效果不是很好,但是总算是有了一些经验。今天在电视里看到一位大厨在做了一道好看又好吃的梅香小排,忍不住跃跃欲试。就拿着家里...
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- “在精心熬制的小排中加入黑蒜,让本来就很丰富的味道多了一丝淡淡的梅子清香。小排丰富的营养成分加上黑蒜的各种健康功效,融合在一起,为这道美食更添一份姿色。”食材明细主料小排(适量)独头黑蒜(适量)陈皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)冰糖粉(适量)小葱花(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)香...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛奶:400ml辅料红枣:25老姜:15清水:200ml白砂糖:30红茶包:两袋具体步骤1.准备好材料2.将红枣去核切成小块,姜切成片3.锅内注入少许清水放入红枣片与姜片煮三分钟4.注入茶壶内5.放入红茶包浸泡三至五分钟6.量...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛油果:适量酸奶:适量三文鱼:适量日月贝:适量小西红柿丁:适量芝麻菜或苦菊:适量紫甘蓝:适量绿柠檬:适量辅料柔水-原酿梅露:适量台湾の梅-古味梅:适量黄油:适量盐:适量卡夫瓶装奶酪粉:适量黑胡椒碎:适量具体步骤1.切三文...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟梅香黑蒜小排,我最喜欢的是猪肉身上的骨头部分就是猪小排,因为这款骨头吃起来很香,而且骨头也只有一根,相信大家在平时生活中吃到猪小排的主要是糖醋味和红烧味道的。在精心熬制的小排中加入黑蒜,让本来就很丰...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料梅香咸鱼:50五花肉:500辅料姜:少许料酒:少许具体步骤1.五花肉洗净带皮切成1CM左右厚度的肉块,滴入少许料酒拌匀腌制十分钟。2.梅香咸鱼切一小段洗净泡水半小时左右,去骨并把鱼肉刮出来,去除骨刺和鱼皮。3.再把鱼...
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- “酸酸甜甜,让你爱上啃排骨,更适合那些挑嘴的小伙伴,随意随性,啃地开心!”食材明细主料猪排骨(350g)辅料生抽(1大勺)黄酒(1.5大勺)香醋(1.5大勺)冰糖(25克)乌梅(2颗)清水(250毫升)盐(1克-2克)姜片(3片)熟白芝麻(1小勺)葱花(1小勺)色拉油(1大勺)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅香小排的做法步骤1、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料水:适量细砂糖:适量麦芽糖:适量果冻粉:适量梅酒:适量酒渍梅子:适量辅料具体步骤1.将细砂糖与水倒入锅中,以小火加热拌煮至沸腾;加入麦芽糖拌拌匀。2.作法1中加入果冻粉搅拌至完全溶解并呈光滑黏稠状即可熄火,再加...
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- 准备时间:无    烹饪时间:无潮式甘草梅香腌梨是潮汕的特色小吃,以香甜可口的梨子为主,同时加入甘草和白汤进行腌制入味。制作好的腌梨果肉鲜美,酸甜可口,风味芳香优美。而且梨子富含蛋白、脂肪和多种维生素,具有润肺清心、助消化的功效。主料梨子...
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- ““梅花香自苦寒来”,冷艳的寒梅是严冬中俏丽的一抹色彩,红的娇艳、黄的娇嫩,可她们本身却有着“凌寒独自开”的铮铮铁骨,女儿的身,男儿的心.....今天做的这款慕斯蛋糕,有个很明显的地域菜系的特点——以花入菜,浓浓的草莓香甜加上清淡的抹茶味,围绕着冷冽惑人的梅香,一口下去,微...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟梅香鸡排受到广大人民的喜爱,它吃起来脆脆的,很美味,它里面的鸡肉吃起来很香,尤其是有梅香的味道,相信大家也吃过梅香扣肉饼把,它的口味比较的甜,同时也很香,它是用不同的食材做出来的,对人体没有任何的坏处,吃梅香...
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- “这道菜,和传统的糖醋排骨不一样,融合了梅子的酸,梅子的香气,酸甜可口,解腻!”食材明细主料排骨(500克)辅料梅子酱(2勺)生姜(1块)调料料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅香排骨的做法步骤1、买的尾骨,队友说,再放点五花肉,洗干净,焯水控干。2、梅子酱,多挖点,温水调...
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- “梅香咸鱼是一种让鱼本身发酵后再腌制的,而晒干有奇香,肉松软绵香。看个人口味,梅香是比较湿味比较重的,有种烂烂的感觉,普通的比较干爽。广东咸鱼中以马友鱼、马胶鱼较为出名,两者皆属梅香咸鱼类,带有浓烈、特别的咸腥气味。这个梅香南瓜蒸,我家LG最喜欢吃。南瓜本身鲜甜蒸好带...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟家里时常都会有一些自制的酱料可用来拌白米饭或是面条,我家时常做的酱料就有两种一个是牛肉酱一个就是梅香咸鱼肉酱。牛肉酱先前就有介绍过,这次我来说一说梅香咸鱼肉酱。梅菜主产于梅州惠州是一种胭脂食品...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟这一道梅香小排,味道香甜可口,制作出来的成品色泽特别好看,看起来特别诱人,非常有食欲,做法也很简单,想要学习的朋友放心,我把做梅香小排的经验做了一个总结,提供给你们,有兴趣的可以跟着步骤学一学,希望我的经验可...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟一般的排骨都是糖醋,这次带来的是新做法!梅香小排!甘甜的排骨里混着梅子的酸香,听着都让人流下口水更何况是吃呢,梅子既能解暑又能开胃,简直是一道下饭神器呀,酱色的色泽反着佳肴美食的光芒,看着都让人垂涎欲滴呀...
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- 食材明细主料白米(2碗)鸡块(半只)冬菇(2朵)腊肠(2条)葱(1棵)辅料酱油(1大匙)蚝油(1/2匙)麻油(1小匙)黑酱油(1小匙)料酒(适量)胡椒粉(少许)玉米粉(1小匙)配料酱油(1大匙)蚝油(1大匙)麻油(1小匙)黑酱油(1小匙)葱香(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)简单(难度)瓦堡梅香鸡饭的做法步骤1、将所有材料备好。2、将鸡肉快用调...
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- “柠檬鸭是广西南宁人挚爱的一道家常菜,我们姐弟三人,从小都爱吃,逢年过节,最先吃完的永远是柠檬鸭。柠檬鸭的制作方法有很多种,口味各有千秋。小时候,家里最常规的做法是将收拾干净的鸭子放在锅里煮熟,水里放八角、草果等去腥味。但是这个方法耗时比较长。还有一种方法是将收拾...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:2个梅菜肉酱:100辅料香葱:适量肉馅:适量料酒:适量生抽:少许淀粉:适量碎生姜:少许色拉油:适量彩椒:适量具体步骤1.茄子洗净,切成长条;2.将茄子条放入油锅中炸至金黄;3.炸好的茄子放入沸水锅中氽一下,然后捞出沥干水...
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- “有了这道菜,想要吃少一碗饭都很难,信不信由你。在制作这道菜时整层楼都是飘香四溢的。”食材明细主料咸鱼(60克)砂糖(半勺)料酒(半勺)生抽(1勺)葱(1颗)大蒜(4粒)五花肉(150克)辅料姜片(5块)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅香五花腩的做法步骤1、准备好主材料,咸鱼和五花肉。2、将五...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟作为一个吃货来说,除了会吃还想要会做,今天尝试做了一道味道独特的美食—我的梅香黑蒜小排。个人很喜欢吃排骨,尤其是小排,小排肉质富含营养还非常有口感,非常适合烹饪,梅香黑蒜小排色泽浓郁,闻起来也很诱人,精心...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白苦瓜:800公克紫苏梅:120公克盐:5公克糖:200公克冰糖:150公克话梅:5粒水:200公克辅料具体步骤1.白苦瓜对切去籽后,去除掉内膜,再切成薄片状,以滚水汆烫约1分钟,捞起放入冷水中至冷却即捞起沥干水份。2.取一大碗,放入...
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