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关于㸆大虾的餐饮百科

㸆大虾怎么做-㸆大虾的做法
  • 㸆大虾怎么做-㸆大虾的做法

  • 食材明细主料大虾(16只)辅料葱(适量)姜(适量)盐(少许)糖(少许)鸡粉(少许)料酒(少许)番茄酱(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)㸆大虾的做法步骤1、大虾剪去虾枪、虾须、虾腿、开背洗净备用。2、葱姜切片备用。3、热锅凉油小火炸香葱姜,炸干葱姜捞出。4、下大虾保持小火慢煎,虾两面都变...
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茄汁大虾的做法 大虾的可以很美味---茄汁大虾 茄汁大虾怎么做
  • 茄汁大虾的做法 大虾的可以很美味---茄汁大虾 茄汁大虾怎么做

  • “明虾的营养价值很高,每100克明虾肉含有水分77克蛋白质20.6克脂肪0.7克碳水化合物0.2克钙35毫克磷150毫克铁0.1毫克硫胺素0.01毫克核黄素0.11毫克尼克酸1.7毫克,蕴含热量90千卡.明虾还具有较高的药用价值,能补气健脾壮阳补精,具有强身之功能,主治神经衰弱,脾胃虚弱疮口不愈等...
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干㸆大虾的做法 宴客必备——干㸆大虾 干㸆大虾怎么做
  • 干㸆大虾的做法 宴客必备——干㸆大虾 干㸆大虾怎么做

  • “干㸆大虾是一道宴客必备的菜品,其突出之处,是保持了大虾的原味、原汁、原型。把新鲜整尾的大虾放入好味道的汤汁中小火㸆熟,成对摆在盘中,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美。甜、香、咸、鲜都是这道菜的关键词。”食材明细主料大虾(750g)辅料葱段(15g)姜片(10g)清汤(100g)熟猪油(25g)白糖(50g...
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番茄㸆海虾的做法 【大连】番茄㸆海虾 番茄㸆海虾怎么做
  • 番茄㸆海虾的做法 【大连】番茄㸆海虾 番茄㸆海虾怎么做

  • 食材明细主料蒜(20克)黄瓜(1根)海虾(600克)辅料番茄酱(4勺)盐(0.5匙)糖(2勺)味精(0.2匙)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)番茄㸆海虾的做法步骤1、海虾处理好洗净沥干水份备用2、锅中倒入适量底油加热放入蒜末爆香3、放入海虾大火快速翻炒使海虾变色4、放入番茄酱翻炒均匀让每个呼吸都...
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大头菜㸆年糕怎么做-大头菜㸆年糕的做法
  • 大头菜㸆年糕怎么做-大头菜㸆年糕的做法

  • “大头菜是江南的叫法,在北方就叫芥菜疙瘩。”食材明细主料年糕(500g)芥菜疙瘩(500g)辅料食用油(适量)调料酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大头菜㸆年糕的做法步骤1、芥菜疙瘩洗净。2、年糕切厚片洗净用水泡着备用。3、芥菜疙瘩切厚片。4、起油锅入芥菜片翻炒。...
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家常油焖大虾-油焖大虾
  • 家常油焖大虾-油焖大虾

  • 食材明细主料大虾(一盘)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常油焖大虾的做法步骤1、加油。2、油热加虾。3、煸炒4、八成熟后把虾盛出,留虾油5、葱姜蒜爆香后,加虾加酱油,少糖,少许水6、翻炒,虾头摁一下出黄7、继续8、加盖焖一下下9、差...
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油闷大虾的做法 油焖大虾 油闷大虾怎么做
  • 油闷大虾的做法 油焖大虾 油闷大虾怎么做

  • “原料:新鲜龙虾1000克,干辣椒、姜、蒜、八角、丁香、桂皮、醋、酱油、啤酒两听。操作:1.把龙虾洗干净,最好用刷子刷,(抽线、剪头)。    2.开火,锅中放油烧热。    3.把切好的干辣椒、姜、蒜倒入锅中,直到炒出蒜香的味道。    4.把刚洗好的虾子倒入锅中,快速翻炒(3-5...
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葱㸆大排怎么做-葱㸆大排的做法
  • 葱㸆大排怎么做-葱㸆大排的做法

  • 食材明细主料大排肉(500克)葱(300克)辅料生粉(适量)调料油(适量)盐(适量)糖(少许)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)葱㸆大排的做法步骤1、准备好一块大排肉。2、片成大概1cm厚的大片。3、用刀背拍松(正反面都要拍到)。4、放入大碗中,加盐、糖、料...
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番茄大虾的做法 虾之美味——番茄大虾 番茄大虾怎么做
  • 番茄大虾的做法 虾之美味——番茄大虾 番茄大虾怎么做

  • “番茄大虾味酸甜,还带有蒜香,是难以抵挡的,亲们,有时间做做哟……”食材明细主料虾(数个)番茄酱(4勺)辅料大蒜(4瓣)鸡精(适量)盐(少许)白胡椒粉(适量)料酒(2勺)白糖(2勺)姜(3片)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄大虾的做法步骤1、买回来的虾子先生洗净,然后把虾须虾枪给剪了,然后背后开刀,虾...
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烤大虾的做法 原味烤大虾 烤大虾怎么做
  • 烤大虾的做法 原味烤大虾 烤大虾怎么做

  • “青虾富含蛋白质、磷和钙,对孩子来说是比较好的食物,以前只做水煮的虾给孩子吃,但就算加了葱姜还是会有淡淡的腥味,用烤箱烤过虾后,虾肉干香劲道,没有了腥味,只有浓浓的虾肉香,孩子一口气吃了十来只。大人吃可以直接带壳嚼,又脆又香。”食材明细主料青虾(1斤)辅料植物油(少许)咸鲜(口...
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干㸆排骨大骨怎么做-干㸆排骨大骨的做法
  • 干㸆排骨大骨怎么做-干㸆排骨大骨的做法

  • “使用家用烧柴火大锅,一定要把骨头紧一下,打去血沫,然后从新另起锅。炒好糖色,放入花椒大料桂皮,葱,姜,料酒,黄酱炒香,放入生抽,酱油,猪骨头炒上色香味,放开水,水一定要放原料的4/6一次加到位,。大火烧开,中小火,炖收干汤。”食材明细主料排骨大骨(适量)辅料葱(少许)姜(少许)料酒(少许)生抽(少许)...
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炒大虾的做法 #快手小炒#炒大虾 炒大虾怎么做
  • 炒大虾的做法 #快手小炒#炒大虾 炒大虾怎么做

  • “超级快,超级好吃。”食材明细主料大虾(适量)辅料姜(适量)大蒜(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒大虾的做法步骤1、大虾化冻。2、去掉虾钳、虾须、虾线,洗净备用。3、准备好葱姜。4、锅中放油烧热,放入大虾翻炒,变色后盛出。5、锅中放入葱、姜爆香,...
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葱㸆肉排怎么做-葱㸆肉排的做法
  • 葱㸆肉排怎么做-葱㸆肉排的做法

  • 食材明细主料梅花肉(400g)小葱(1把)辅料鸡蛋(1个)淀粉(2大勺)植物油(2大勺)调料料酒(2勺)红烧酱油(1勺)葱姜水(2勺)盐(1/3匙)白糖(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)葱㸆肉排的做法步骤1、梅花肉切半厘米的肉片,用刀背两边敲松。2、加入1勺料酒,红烧酱油,葱姜水和盐抓匀腌制2...
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蒜蓉番茄㸆虾的做法 蒜蓉番茄㸆虾#海鲜# 蒜蓉番茄㸆虾怎么做
  • 蒜蓉番茄㸆虾的做法 蒜蓉番茄㸆虾#海鲜# 蒜蓉番茄㸆虾怎么做

  • “营养价值100克可食用虾的热量为93千卡。富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质,是人体补充营养的好食材。1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏...
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大虾的做法 巧做大虾 大虾怎么做
  • 大虾的做法 巧做大虾 大虾怎么做

  • “过年时候,亲戚送的大虾,觉得煮着吃太难吃了,所以想的这个办法,确实不错的”食材明细主料大虾(适量)辅料炸鸡粉(适量)面包屑(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大虾的做法步骤1、大虾解冻,准备好,剔好虾线2、去除虾皮,虾头3、大约有这么多虾,一次都做了吃掉了4、把虾从虾背处切开...
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东北㸆大虾怎么做-东北㸆大虾的做法
  • 东北㸆大虾怎么做-东北㸆大虾的做法

  • 食材明细主料大虾(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料酱油(2勺)料酒(2勺)番茄酱(3勺)糖(1勺)十三香(1勺)鸡精(1勺)盐(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)东北㸆大虾的做法步骤1、准备食材,大虾去虾线,葱切片,姜切丝,蒜切碎末。2、油热放葱姜爆锅,然后放入虾煸炒,虾变色表皮微微发黄。3、依次放...
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油焖大虾的做法 油闷大虾 油焖大虾怎么做
  • 油焖大虾的做法 油闷大虾 油焖大虾怎么做

  • 食材明细主料基围虾(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)料酒(适量)辣椒酱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油焖大虾的做法步骤1、基围虾去除头部虾线清洗干净,加入料酒腌制片刻。2、生姜大蒜切末,辣椒酱一勺备用。3、锅中热油煸香蒜末姜末。4、加入虾煸炒。5、加入辣椒酱和适量清...
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茄汁大虾的做法 茄汁大虾 茄汁大虾怎么做
  • 茄汁大虾的做法 茄汁大虾 茄汁大虾怎么做

  • “我是特别喜欢尝试新的食物,看真人秀中餐厅,就对茄汁大虾垂涎欲滴。当时人在生病,就对我家木头说:你烧茄汁大虾给我吃吧!木头说没吃过,也不会烧。这两天人舒服了一些,就开始折腾这款茄汁大虾。第一次烧,木头和果都说,口感非常好!满满一盘吃光了!”食材明细主料对虾(500克)辅料蕃茄酱(2...
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油焖大虾的做法 虾【油焖大虾】 油焖大虾怎么做
  • 油焖大虾的做法 虾【油焖大虾】 油焖大虾怎么做

  • “在鲁菜中,油焖是主要以调味油和调料汁进行焖制成菜的一种方法。焖制时加汤量比其他焖法要少,焖制时间要短,初步熟处理一般采用煸炒或油炸的方法。油焖要求原料鲜嫩易熟,成菜色泽浅红油亮。”食材明细主料对虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调味生抽(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)料酒(适量)...
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葱油大虾的做法 “鲜虾”葱油大虾 葱油大虾怎么做
  • 葱油大虾的做法 “鲜虾”葱油大虾 葱油大虾怎么做

  • 食材明细主料大虾(4个(约500克))大葱(20克)辅料花生油(20克)生抽(10~15克)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油大虾的做法步骤1、大虾洗净。2、远大于我的手掌。3、延后背剪开,虾头也剪开,便于炒出来虾油。4、葱白切小段。5、锅烧底油。6、油热放葱段,炸出来葱香。7、葱段微炒软,放生...
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大虾怎么做-大虾的做法
  • 大虾怎么做-大虾的做法

  • 食材明细主料虾(500)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)黄酒(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大虾的做法步骤1、锅里放油,油热加入姜蒜炒香2、倒入虾翻炒时,加盐,黄酒再加一点水煮开3、撒入葱花...
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㸆辣椒炒肉怎么做-㸆辣椒炒肉的做法
  • 㸆辣椒炒肉怎么做-㸆辣椒炒肉的做法

  • “咸香味浓。”食材明细主料辣椒(200g)辅料过油肉(100g)豆豉(少许)调料盐(适量)蒜蓉(少许)白糖(3g)味精(2g)生抽(8g)陈醋(少许)香辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)㸆辣椒炒肉的做法步骤1、将辣椒去籽拍松,切成段。豆豉、蒜蓉备好。2、提前做好的过油肉。(前面菜谱有,方法略)3、炒锅上火不放油,直...
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酱㸆豇豆怎么做-酱㸆豇豆的做法
  • 酱㸆豇豆怎么做-酱㸆豇豆的做法

  • “豇豆有些地方也叫长豆角,常会制成酸豆角,搭配肉丁或是辣椒炒制之后特别下饭,但是这道酱㸆豇豆是一道本帮的家常做法,长时间的㸆制,可以更加入味,特别下饭。不过豇豆的营养丰富,可以促进胰岛素的分泌,帮助消化,丰富的维生素B族更有利于下半身的瘦身。”食材明细主料豇豆(300克)调料...
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红颜酱㸆大虾怎么做-红颜酱㸆大虾的做法
  • 红颜酱㸆大虾怎么做-红颜酱㸆大虾的做法

  • “赞不绝口的贼拉好吃的红颜酱㸆大虾向你狂奔而来了!!!”食材明细主料大虾(适量)辅料葱(适量)番茄酱(适量)玫瑰盐(少量)鸡精(少量)白醋(少量)香菜(2棵)纯净水(1瓶)姜(适量)蒜(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红颜酱㸆大虾的做法步骤1、准备2、清洗大虾3、去虾线清理虾头4、制作红颜酱汁5...
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大龙虾做法食谱-大龙虾大全
  • 大龙虾做法食谱-大龙虾大全

  • 大龙虾是很多人群衷爱的一款美食,吃大龙虾能够带给我们海鲜的食用乐趣,同时大龙虾味道香嫩,吃起来别有情趣。褪去大龙虾红红的壳,就可以吃到里面鲜嫩嫩的虾仁了,大龙虾是现代生活流行的一款美食。很多人在家会亲自烹饪大龙虾,爱烹饪的人们了解一下大龙虾大全做法吧。一、芝士焗...
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