![泡椒罗勒焗扒皮鱼怎么做-泡椒罗勒焗扒皮鱼的做法]( "泡椒罗勒焗扒皮鱼怎么做-泡椒罗勒焗扒皮鱼的做法")
- “家里种的罗勒叶长成。这个香草很是让人喜欢，味道比茴香清淡，有点类似四川做鱼时加的木姜子，做鱼是最好的了。今天就用它与泡椒扒皮鱼用锡纸包裹入烤箱，味道非常正！”食材明细主料扒皮鱼（500克）红泡椒（2汤匙）姜（三片）辅料辣椒酱（2汤匙）罗勒（适量）中辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡椒...
- 10305
![酱烧扒皮鱼怎么做-酱烧扒皮鱼的做法]( "酱烧扒皮鱼怎么做-酱烧扒皮鱼的做法")
- “扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。因为它的鱼肉比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。”食材明细主料扒皮鱼（300g）辅料油（适量）盐（适量）花椒（少许）料酒（少许）生抽（少许）剁椒（...
- 16089
![红烧扒皮鱼怎么做-红烧扒皮鱼的做法]( "红烧扒皮鱼怎么做-红烧扒皮鱼的做法")
- “煎炸鱼的时候我拿着手机发话题，忘了锅里的鱼差点煎糊了。”食材明细主料剥皮鱼（3条）干辣椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）辅料盐（适量）醋（适量）生抽（适量）白糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧扒皮鱼的做法步骤1、5元一条。2、用剪子剪去尾巴和鱼鳍冲洗干净。3、辣椒佐料切好待...
- 4988
![黑鱼怎样做才好吃-做黑鱼用扒皮吗]( "黑鱼怎样做才好吃-做黑鱼用扒皮吗")
- 黑鱼是淡水鱼当中的一种，也被称作为乌鱼，平时如果是伤口愈合或者是调理身体的时候，都会用黑鱼来制作一些食物滋补身体。那么做黑鱼用扒皮吗?怎么做比较好吃呢？一、做黑鱼用扒皮吗其实做黑鱼的时候是不用扒皮的。本身黑鱼的鱼皮就比较肥厚，非常好吃，而且鱼皮营养也是非常好的，鱼...
- 8428
![私房酱烤扒皮鱼-酱烤扒皮鱼]( "私房酱烤扒皮鱼-酱烤扒皮鱼")
- “大连这里经常吃的一种鱼叫扒皮鱼，这种鱼嘴部连接腹部有一根撑起的鱼骨，骨质较硬，头部几乎没有什么鱼肉，最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，因为这一缘故，必须把皮扒掉才能烹煮，也因此换来了"扒皮鱼"这一俗称。扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克...
- 16132
![香酥扒皮鱼怎么做-香酥扒皮鱼的做法]( "香酥扒皮鱼怎么做-香酥扒皮鱼的做法")
- “喜欢吃扒皮鱼也喜欢吃鱼罐头这次把他们两个结合尝试了下感觉很棒棒乖巧的来写菜谱~”食材明细主料扒皮鱼（适量）蒜（2瓣）醋（1勺）糖（3勺）盐（适量）黄豆酱油（2勺）老抽（0.5勺）辅料葱片（3片）姜（2片）花椒（10粒）八角（1个）香叶（适量）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥扒皮鱼的做法步骤1、配料准备好大...
- 18390
![蒜香扒皮狼怎么做-蒜香扒皮狼的做法]( "蒜香扒皮狼怎么做-蒜香扒皮狼的做法")
- “扒皮狼的肉质鲜美，蒜瓣肉，无刺，非常适合老年人和儿童使用。这里胖子在蒸好的扒皮狼上面较上一层蒜油，使成菜蒜香浓郁，味道更加鲜美。”食材明细主料扒皮狼（1条）辅料葱（20g）姜（10g）蒜（30g）花生油（25ml）酱油（5ml）美极鲜（10ml）醋（5ml）蚝油（5ml）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蒜香扒皮狼的做法...
- 4706
![简易酱香扒皮鱼如何做简单又好吃]( "简易酱香扒皮鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料扒皮鱼：500辅料姜丝：适量六月鲜豆瓣酱：适量香芹：适量具体步骤1.用剪刀先剪掉鱼的左右硬翅，再撕去鱼皮、鱼鳃及内脏，冲洗干净；2.热锅后注入适量的油，放入姜丝微火煸香它；3.将鱼轻轻放入，并将其铺平；4.用勺子挖出...
- 19841
![家常扒皮鱼怎么做-家常扒皮鱼的做法]( "家常扒皮鱼怎么做-家常扒皮鱼的做法")
- 食材明细主料扒皮鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料花椒（适量）大料（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常扒皮鱼的做法步骤1、扒皮鱼洗净，在鱼身斜切几道口，方便入味2、姜切片葱切段备用3、锅中倒入油4、油温热后，放入扒皮鱼两面...
- 29977
![自己做的扒皮鱼如何做简单又好吃]( "自己做的扒皮鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料扒皮鱼：400辅料普宁豆酱：25姜丝：1蒜葱：1食用油：20ml具体步骤1.准备好料豆酱，姜，蒜2.洗好。3.放点油4.煎一下鱼，小火，闻到香味就好了5.香味一出，姜，蒜放在鱼的上面6.下豆酱不需要多，按自己喜欢下。7.下点水，盖子盖...
- 12797
![红烧扒皮鱼如何做简单又好吃]( "红烧扒皮鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料扒皮鱼：想吃几个买几个生姜：一小块干辣椒：三四个辅料盐：两勺酱油：两勺生抽：一勺醋：两勺具体步骤1.倒油热锅，油热后放入生姜，干辣椒干煸出香2.放入扒皮鱼，轻轻翻炒一下至两面均匀3.放入醋，酱油，生抽上色，放醋是为了去腥...
- 5768
![香煎扒皮牛怎么做-香煎扒皮牛的做法]( "香煎扒皮牛怎么做-香煎扒皮牛的做法")
- “扒皮牛😍😍久违了的味道😋😋。以前在广州可以经常吃到，在北京我没买到过😓所以网上订购，收到后迫不及待的做了一个香煎扒皮鱼🐠🐠(我的做法，尽可能保持原汁原味，用料简单，但味道超正😋😋)🐠🐠扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含1.92克的蛋...
- 28857
![美味小扒皮鱼罐头如何做简单又好吃]( "美味小扒皮鱼罐头如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟小扒皮鱼罐头是一道十分美味的美食，整个外形秀色可餐，令人垂涎欲滴。这道美食的鱼肉采用小扒皮鱼，鱼肉中含有大量的蛋白质和微量元素，使整道菜拥有了丰富的营养价值。这道美食加入面粉和番茄酱，使鱼肉吃起来更...
- 22389
![酱焖扒皮鱼怎么做-酱焖扒皮鱼的做法]( "酱焖扒皮鱼怎么做-酱焖扒皮鱼的做法")
- 食材明细主料扒皮鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）香菜（适量）花生油（适量）盐（适量）料酒（适量）甜面酱（适量）白糖（适量）香醋（适量）水（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱焖扒皮鱼的做法步骤1、扒皮鱼四条2、剥去外皮，剪开鱼肚子去除内脏和鱼腮，清洗干净备用3、葱花，姜片，蒜片，八角一...
- 22724
![不错的扒皮鱼如何做简单又好吃]( "不错的扒皮鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼：500辅料酱油：适量料酒：适量醋：适量葱姜蒜：适量美极鲜：适量具体步骤1.在鱼身的两边各斜切一刀。2.放入盘中加五香粉，料酒拌匀腌制20分钟。3.热锅下油，下放入腌好的鱼两面煎一下。4.再放入酱油，糖，葱姜，醋，水翻...
- 16663
![红烧小扒皮鱼怎么做-红烧小扒皮鱼的做法]( "红烧小扒皮鱼怎么做-红烧小扒皮鱼的做法")
- “小时候的记忆，一个是豆腐干，一个就是扒皮鱼，因为价格便宜，还能解馋。昨天到菜市场，大一些的30元一斤，小的10元一斤，于是买了二斤小扒皮鱼。”食材明细主料小扒皮鱼（2斤）辅料青椒（3个）配料洋葱（1个）姜（1块）蒜（1头）豆瓣酱（少许）剁椒（少许）料酒（少许）生抽（少许）老抽（少许）胡椒（少许）盐（1匙）冰糖（1块）耗油（少...
- 30598
![鱿鱼须要不要扒皮]( "鱿鱼须要不要扒皮")
- 要。鱿鱼在吃之前需要去皮主要是因为皮是鱿鱼的保护膜，含有一些有害物质，另外还会导致鱿鱼嚼起来非常费劲，影响口感。去皮方法很简单，先把鱿鱼放入加有一百克白醋的水中浸泡三分钟；然后用刀在鱼背上划两刀；用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，最后再把鱿鱼其它部位的皮剥掉即可。...
- 21335
![扒皮鱼如何做简单又好吃]( "扒皮鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟扒皮鱼，顾名思义，它的特点就是没有鱼皮，好多人吃鱼时最不喜欢的就是鱼皮，一般做法做出的鱼皮又腥又腻，这道菜索性将鱼扒去鱼皮，去掉了鱼皮的鱼肉在烹调时一定要特别注意火候，因为一不小心过火以后，鱼肉就没有那么...
- 5953
![简单易做的红烧扒皮鱼如何做简单又好吃]( "简单易做的红烧扒皮鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料扒皮鱼：500辅料葱姜蒜：适量老抽：一点糖：适量盐：适量料酒：适量大料：一个具体步骤1.鱼洗净，放料酒去腥2.锅中放入适量油，油热之后放入适量糖，炒化3.放入扒皮鱼翻炒4.葱姜蒜大料5.几分钟后鱼煎的差不多，放入热水没...
- 29033
![糖醋扒皮鱼怎么做-糖醋扒皮鱼的做法]( "糖醋扒皮鱼怎么做-糖醋扒皮鱼的做法")
- “老公这段时间出差，可把我给忙坏了，工作辛苦就不说了，一日三餐给女儿变着花样做饭，真是忙碌不堪。看来，老公不在家就是不行啊，呵呵。再忙，给女儿做饭也不能马虎，这个小丫头啊，吃饭挑剔的狠，遇到爱吃的，眉开眼笑，看见我凑乎着做饭，就一脸的乌云密布。这不，晚餐给她做了一条鱼，没等我把其...
- 24858
![家常扒皮鱼如何做简单又好吃]( "家常扒皮鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料扒皮鱼：适量辅料油：适量盐：适量料酒：适量鸡精：适量干辣椒：适量葱姜蒜：适量酱油：适量具体步骤1.扒皮鱼洗净，在鱼身斜切几道口，方便入味2.姜切片葱切段备用3.锅中倒入油4.油温热后，放入扒皮鱼两面煎制5.放入葱花和...
- 12962
![糖醋版扒皮鱼如何做简单又好吃]( "糖醋版扒皮鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料扒皮鱼：三条，辅料料酒：适量蒜：适量胡椒粉：适量孜然：适量小葱：适量具体步骤1、将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。2、拿一碗，放适量盐、胡椒粉、料酒[一点点就可以了]、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，放入扒...
- 5369
![糖醋小扒皮鱼如何做简单又好吃]( "糖醋小扒皮鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小扒皮鱼：800辅料蒜瓣：4瓣淀粉：适量红糖：适量香醋：适量鸡蛋清：适量盐：适量老抽：适量生抽：适量料酒：适量植物油：适量具体步骤1.扒皮鱼清洗干净后用盐、蛋清和料酒腌20分钟。2.腌好的扒皮鱼加入干淀粉拌匀（扒皮鱼上裹薄...
- 4640
![自制酥扒皮鱼块如何做简单又好吃]( "自制酥扒皮鱼块如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料扒皮鱼：适量面粉：少许辅料盐：适量鸡精：少许料酒：少许食用油：足量具体步骤1.将扒皮鱼去掉鱼皮，内脏后，洗净后加适量盐，少许鸡精，少许料酒腌制半小时左右吧，然后尽量控下水分，拍上干面粉待用2.锅加热后倒入足量的食...
- 20312
![自制小扒皮鱼罐头如何做简单又好吃]( "自制小扒皮鱼罐头如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟罐头食品作为易保藏又健康的一类产品已经越来越常见啦。其中的技术核心就是杀菌保持产品的健康与安全。而今天小编要给大家推荐的就是这道自制的小扒皮鱼罐头。运用罐头的技术去将小扒皮鱼保存起来，可以吃...
- 28855
味味甜
