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关于黄豆海带炖猪蹄的餐饮百科

美味的黄豆海带炖猪蹄如何做简单又好吃
  • 美味的黄豆海带炖猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟猪蹄是一道集合了营养与美味于一体的食材,是家庭常见的一道上好食材,也是炖煮的佳品。而今天小编要给大家介绍的就是在这道美味的黄豆海带炖猪蹄,黄豆与海带的加入,为猪蹄带来了多一份的美味,三种食材相互配合,...
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海带炖猪蹄汤的做法 海带炖猪蹄汤(海带蹄花汤) 海带炖猪蹄汤怎么做
  • 海带炖猪蹄汤的做法 海带炖猪蹄汤(海带蹄花汤) 海带炖猪蹄汤怎么做

  • “蹄花汤是重庆对炖猪脚汤的统称。因炖汤时间长,猪脚皮酥烂后,象小花一样漂浮于汤中而得名。加入辅料后,有效的吸收了大量油脂,使汤不显油腻,润滑可口,且营养丰富,深受重庆人们的喜爱。”食材明细主料猪脚(1只)辅料海带(适量)配料老姜(适量)小葱(适量)盐(适量)白胡椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数...
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茄汁黄豆炖猪蹄的做法 猪蹄的美味吃法--茄汁黄豆炖猪蹄 茄汁黄豆炖猪蹄怎么做
  • 茄汁黄豆炖猪蹄的做法 猪蹄的美味吃法--茄汁黄豆炖猪蹄 茄汁黄豆炖猪蹄怎么做

  • “元旦过后匆匆又是几天过去了,今天才有时间上网。也只能上来溜达一下,匆匆发个日志而已。没时间给各位亲们投票挺过意不去的。不废话了,上菜。”食材明细主料猪蹄(两个)黄豆(100克)蚕豆米(50克)西红柿(两个)辅料葱(适量)姜(适量)配料番茄酱(100克)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口...
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黄豆炖猪蹄的做法,猪蹄软糯带着黄豆的清香,爱了爱了图解
  • 黄豆炖猪蹄的做法,猪蹄软糯带着黄豆的清香,爱了爱了图解

  • 黄豆炖猪蹄很多朋友都不陌生吧,这道菜在冬日里是很滋补的一道美食,猪蹄富含大量的胶原蛋白,有美容养颜的功效,并且它的肉是温性的,冬日里吃了暖暖的。老少皆宜,搭配着黄豆的清脆爽口,就是一道绝美的美食。主料猪蹄:适量黄豆:适量辅料生抽:适量老抽:适量料酒:适量冰糖:适量八角:适量桂皮...
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海带炖猪蹄怎么做-海带炖猪蹄的做法
  • 海带炖猪蹄怎么做-海带炖猪蹄的做法

  • 食材明细主料海带(适量)辅料猪蹄(适量)姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海带炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄煮10-15分钟。2、捞出洗净,加入适量清水和姜片,记得看看猪蹄上的毛毛哦!拔干净哦!3、焖锅煮40-50分钟,加入少许料酒开盖煮。4、20-30分钟后加入泡好的海...
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超简单的!图解-黄豆海带炖猪蹄这样做
  • 超简单的!图解-黄豆海带炖猪蹄这样做

  • 前几天去了一个农庄餐馆,朋友点了一道黄豆海带炖猪蹄,吃过后念念不忘,让我在家里复刻这道汤,周末我便去了菜市场买了所有食材,把朋友叫到家里,我则回家在厨房忙活了整整一下午,端出了这道汤,朋友吃过后,表示以后再不去那家餐馆了主料猪蹄:1个黄豆:300克海带:200克姜蒜:适量八角、桂皮...
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猪蹄海带扣炖黄豆怎么做-猪蹄海带扣炖黄豆的做法
  • 猪蹄海带扣炖黄豆怎么做-猪蹄海带扣炖黄豆的做法

  • 食材明细主料海带扣(适量)黄豆(适量)猪蹄(两个)辅料姜片(适量)红糖(适量)八角(适量)老抽(适量)大蒜(适量)葱段(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪蹄海带扣炖黄豆的做法步骤1、猪蹄切小块2、海带泡水去咸味3、猪蹄黄豆分别过水煮开4、锅里做油炒香葱段大蒜姜片酱油...
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黄豆炖猪蹄的做法 美容养颜食补平民菜——黄豆炖猪蹄 黄豆炖猪蹄怎么做
  • 黄豆炖猪蹄的做法 美容养颜食补平民菜——黄豆炖猪蹄 黄豆炖猪蹄怎么做

  • “黄豆内含丰富的不饱和脂肪酸,非常容易被人体消化吸收,蛋白质与人体的蛋白质结构比较相近,更容易被人体吸收,丰富的膳食纤维,可以改善肠道功能。猪蹄又含有胶原蛋白,可以让皮肤更有弹性和光泽。两者的结合,事半功倍。黄豆炖猪蹄可以煲汤也可以红烧,风味不同,今天这款就是以红烧的...
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海带黄豆蒸猪蹄的做法 一菜两吃--------海带黄豆蒸猪蹄及美味的黄豆冻 海带黄豆蒸猪蹄怎么做
海带黄豆炖猪蹄如何做简单又好吃
  • 海带黄豆炖猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料干海带:1片桂皮:1小节猪蹄:2只黄豆:1小碗葱结:适量姜片:适量蒜粒:3-4瓣花椒:适量八角:1颗草果:适量香叶:2-3片辅料盐:适量料酒:适量具体步骤1.准备工作:干海带放淘米水中泡发,清洗去除沙粒和表面脏污,再用清水漂净备用;黄...
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猪蹄炖黄豆怎么做-猪蹄炖黄豆的做法
  • 猪蹄炖黄豆怎么做-猪蹄炖黄豆的做法

  • “猪蹄软烂入味儿,黄豆饱满熟糯。来上一份儿,满满的胶原蛋白。”食材明细主料猪蹄(适量)黄豆(适量)辅料八角(2个)香叶(几片)桂皮(2小片)葱段(适量)姜片(适量)葵花籽油(适量)冰糖(一把)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(一点点)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪蹄炖黄豆的做法步骤1、泡了一晚上的...
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猪蹄炖黄豆黄豆泡多久
  • 猪蹄炖黄豆黄豆泡多久

  • 2-3小时。把黄豆泡软后口感会更好,在炖猪蹄黄豆汤的时候要加入适量的姜片,葱段,姜片,葱段能提鲜去腥,火候不能过大,火候太大容易把锅内的水炖干,这样做出来的猪蹄口感就会比较的差,猪蹄还能制作成很多的美食,比如红烧猪蹄,香辣猪蹄,猪蹄炖山药,莲藕炖猪蹄。...
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红烧猪蹄海带黄豆粒怎么做-红烧猪蹄海带黄豆粒的做法
  • 红烧猪蹄海带黄豆粒怎么做-红烧猪蹄海带黄豆粒的做法

  • 食材明细主料猪蹄(1个)海带(300g)黄豆粒(200g)辅料葱(若干)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)八角(适量)调料盐(适量)老抽(1勺)料酒(1勺)十三香(适量)耗油(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧猪蹄海带黄豆粒的做法步骤1、猪蹄过水,除去血沫备用。2、翠绿的海带切片备用。3、泡发的黄豆粒控...
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海带黄豆猪蹄汤怎么做-海带黄豆猪蹄汤的做法
  • 海带黄豆猪蹄汤怎么做-海带黄豆猪蹄汤的做法

  • “猪蹄含有丰富胶原蛋白,胶原蛋白在烹饪的过程中可转化成明胶,他能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的出水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。海带含碘极其丰富,它是人体合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的,因此常吃...
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黄豆炖猪蹄黄豆泡多久
  • 黄豆炖猪蹄黄豆泡多久

  • 两到八小时。黄豆可以提前一晚浸泡,浸泡时间越久,黄豆泡发程度越好,更容易将其炖烂。黄豆炖猪蹄,猪蹄可以提前焯水一遍,将其血水去除。焯水时可以加入适量的料酒去腥。黄豆和猪脚一起下锅,才更入味。炖煮时,中火慢炖,将黄豆炖制开花状态即可。...
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海带炖猪蹄的做法 【海带炖猪蹄】——简单而不失美味 海带炖猪蹄怎么做
  • 海带炖猪蹄的做法 【海带炖猪蹄】——简单而不失美味 海带炖猪蹄怎么做

  • “话说,又到了二月二了,打小儿我就喜欢这个日子。有句俗话说:二月二,龙抬头。按旧历来说,正月是不能理发的,而出了正月的二月初二这一天,是个吉祥如意的日子,所以理发也就安排到了这一天,称作剃龙头,也算是沾上点儿好彩头的意思。而在老家,二月二这一天的活动可不止理发这一项,还有相...
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黄豆炖猪蹄怎么做-黄豆炖猪蹄的做法
  • 黄豆炖猪蹄怎么做-黄豆炖猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(适量)辅料黄豆(适量)香菇(适量)调料葱(适量)生姜(适量)八角(适量)辣椒(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄豆炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄清洗备用。2、冷水下锅,加入生姜葱段焯水。3、锅中加入少许油加入冰糖炒出糖色倒入猪蹄翻炒,加入黄豆香菇辣椒热水。4、转入电压...
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海带炖腊猪蹄怎么做-海带炖腊猪蹄的做法
  • 海带炖腊猪蹄怎么做-海带炖腊猪蹄的做法

  • 食材明细主料腊猪蹄(适量)海带(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)醋(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海带炖腊猪蹄的做法步骤1、腊猪蹄剁块后放清水里浸泡2小时,泡出盐分。2、用热水洗净沥水。3、放入紫砂锅,加足量清水、几片姜、几粒花椒,滴几滴醋和料酒,大火煮开。4、海带...
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腊猪蹄炖海带怎么做-腊猪蹄炖海带的做法
  • 腊猪蹄炖海带怎么做-腊猪蹄炖海带的做法

  • 食材明细主料腊猪蹄(适量)海带(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊猪蹄炖海带的做法步骤1、海带泡发洗净。2、切块。3、腊猪蹄切块用热水洗净放高压锅中,加入海带、几片姜和适量清水和胡椒粉。4、盖上锅盖,大火煮至安全阀升起,排气阀发出嘶鸣声后再煮...
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黄豆炖猪蹄的做法 【义乌】黄豆炖猪蹄 黄豆炖猪蹄怎么做
  • 黄豆炖猪蹄的做法 【义乌】黄豆炖猪蹄 黄豆炖猪蹄怎么做

  • “在义乌生活了十多年,在义乌大家姐常常吃到一款黄豆炖猪蹄。大宝也十分的喜欢,于是讨教了过来在家里DIY。其实这炖猪蹄十分的简单,泡发黄豆,备好蒜姜辣椒,再就是入电饭煲或是电压锅煮焖炖了。用电压锅来炖煮十分的快手也十分的入味,朋友们要是喜欢也可以尝试一下哦。”食材明...
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核桃花海带炖猪蹄怎么做-核桃花海带炖猪蹄的做法
  • 核桃花海带炖猪蹄怎么做-核桃花海带炖猪蹄的做法

  • “核桃花的营养价值找度娘。这是核桃季时外婆亲自摘的,然后清理干净晾晒,炖肉类是非常适合的。”食材明细主料猪蹄(两只)辅料核桃花(一小把)海带(一张)姜(一块)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)核桃花海带炖猪蹄的做法步骤1、海带提前一晚浸泡开,然后清洗干净改刀成块。2、一小把干...
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热腾腾的黄豆海带炖猪蹄如何做简单又好吃
  • 热腾腾的黄豆海带炖猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:23分钟这道黄豆海带炖猪蹄是一道有着自己独特味道的美食,一听这名字就知道制作这道美食的主要的食材就是黄豆和海带以及猪蹄,这三种食材都是人们日常生活中最常见最常吃的的食物,所以如果你家里有人喜欢吃这道美食...
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海带黄豆猪蹄汤 海带黄豆猪蹄汤怎么做-海带黄豆猪蹄汤的做法 月子餐
  • 海带黄豆猪蹄汤 海带黄豆猪蹄汤怎么做-海带黄豆猪蹄汤的做法 月子餐

  • “功效:催乳美容养颜”食材明细主料猪蹄(2个)辅料干海带(适量)鲜黄豆(适量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)海带黄豆猪蹄汤的做法步骤1、泡发黄豆的时间短一点,大约需要30分钟时间,将干黄豆用冷水浸没即可,如果购买鲜黄豆会省事很多。枸杞也用清水浸泡开。2、干海带的涨发基本上...
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黄豆炖腊猪蹄怎么做-黄豆炖腊猪蹄的做法
  • 黄豆炖腊猪蹄怎么做-黄豆炖腊猪蹄的做法

  • 食材明细主料腊猪蹄(2斤)黄豆(适量)辅料小葱(若干)姜(一小块)蒜(5颗)干辣椒(3个)食用油(适量)调料盐(少许)蚝油(少许)老抽(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄豆炖腊猪蹄的做法步骤1、前面先把腊猪蹄煮一个小时,中间换一次清水煮,把盐份煮出来,捞出备用,把黄豆泡发备用(热水泡得比较快)。2、...
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猪蹄炖黄豆黄豆烧多久
  • 猪蹄炖黄豆黄豆烧多久

  • 20分钟左右。黄豆在烧制之前需要提前将其放入水中浸泡至少一到两个小时,直至黄豆吸饱水分变成原来的两倍大时,将黄豆放入热水中焯水去除部分豆腥味。处理好后的黄豆就可以放入猪脚汤中一起熬煮成高汤食用,鲜香味美、豆味浓郁。...
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