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关于软糖的餐饮百科

法式水果软糖的做法 “水果”法式水果软糖 法式水果软糖怎么做
  • 法式水果软糖的做法 “水果”法式水果软糖 法式水果软糖怎么做

  • “外面购买的包装糖果,生产商为了味道更好,都是添加了各种的添加剂,食用多了对身体不好。今天给大家带来是法式果汁糖,自制纯天然无添加剂,作为小零食也是很好的。小朋友注意要适量,否则蛀牙哦。”食材明细主料橘子汁(360g)苹果胶(12g)麦芽糖(90g)辅料白糖(300g)柠檬汁(4g)甜味(口味)煮(工艺...
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家常水果软糖如何做简单又好吃
  • 家常水果软糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料洋菜粉:30公克水:400公克细砂糖:400公克奇异果汁:100公克柳橙果汁:100公克红石榴果汁:100公克白兰地:适量粗粒砂糖:适量辅料具体步骤1.)将材料1煮至110℃,离火后分成3等份备用。2.)每1等份分别加入1份果汁,再加入适...
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樱桃奶油朱古力糖的做法 樱桃奶油(巧克力)朱古力软糖 樱桃奶油朱古力糖怎么做
  • 樱桃奶油朱古力糖的做法 樱桃奶油(巧克力)朱古力软糖 樱桃奶油朱古力糖怎么做

  • 食材明细主料奶油(1盒)黄油(1小块)辅料椰丝(少许)樱桃(少许)配料糖(50克)香精(少许)奶香(口味)技巧(工艺)一天(耗时)普通(难度)樱桃奶油朱古力糖的做法步骤1、先把奶油、黄油、糖搅拌均匀2、加少许香精3、加入香精后搅拌均匀4、变成漂亮的粉红色了.卡哇伊5、樱桃用水煮过后加入软糖液中6、加...
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很有食欲的法式水果软糖如何做简单又好吃
  • 很有食欲的法式水果软糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料覆盆子果汁:200苹果果胶:5细砂糖:20玉米糖浆:40柠檬酸:3水:4辅料具体步骤1.将苹果果胶和20克的细砂糖混合,柠檬酸放入水中溶化2.把覆盆子果汁加热到40度后,分次放入,砂糖和果胶的混合物,边搅拌边加热3.加热到10...
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日本天价爆浆软糖怎么做-日本天价爆浆软糖的做法
  • 日本天价爆浆软糖怎么做-日本天价爆浆软糖的做法

  • “日本天价爆浆软糖,这可是很贵的,今天微微厨房就教大家来自制天价爆浆软糖,是可以爆浆的那种,软软糯糯,入口滑滑溜溜,孩子超级喜欢,减肥的人估计都会吃的吧!😜”食材明细主料白砂糖(300g)柠檬水(30g)清水(150g)淀粉(130g)辅料红色色素(1滴)蓝色色素(想要颜色深一点,可以多加一点,颜色浅一点就...
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芒果软糖的做法 六一礼物--芒果软糖 芒果软糖怎么做
  • 芒果软糖的做法 六一礼物--芒果软糖 芒果软糖怎么做

  • 食材明细主料芒果酱(190G)细砂糖(140g)水贻(40g)苹果胶(5g)柠檬酸(2g)水(3g)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芒果软糖的做法步骤1、准备材料2、5g苹果胶与20g白糖一起混合,彻底搅拌均匀3、2g柠檬酸与3克清水一起混合拌匀4、芒果酱入锅小火加热5、大约加热到40度时,倒入步骤1混合好的...
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特浓牛奶软糖怎么做-特浓牛奶软糖的做法
  • 特浓牛奶软糖怎么做-特浓牛奶软糖的做法

  • 食材明细主料牛奶(200ml)淡奶油(110ml)糖(50克)辅料盐(0.1克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)特浓牛奶软糖的做法步骤1、材料2、混合3、开煮4、起码一小时才能到这个效果,刮一下有痕迹,这样算煮到位了,但是小心时间过长焦掉5、用油纸做个纸盒子6、倒入煮好的奶浆,凉凉切块装盘...
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自制猕猴桃软糖-猕猴桃软糖
  • 自制猕猴桃软糖-猕猴桃软糖

  • “猕猴桃味甘酸,性寒,有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外,猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。”食材明细主料猕猴桃(800g)冰糖(400g...
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沙棘软糖怎么做-沙棘软糖的做法
  • 沙棘软糖怎么做-沙棘软糖的做法

  • “做凉糕的时候就忍不住想到了软糖,以前那个芒果软糖的做法应该可以搬过来变成沙棘软糖。说不定颜色也会相似得难以分辨。赶紧翻出芒果软糖的方子,依葫芦画瓢。熬煮的过程用不了多长时间,时间都用在等待凝固上。结成块的软糖脱模,切成小方块,再到白糖里滚上一圈,浑身覆满亮晶晶...
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橙汁软糖怎么做-橙汁软糖的做法
  • 橙汁软糖怎么做-橙汁软糖的做法

  • “家里的橙子都没人吃,来做橙汁软糖吧!甜中带酸,非常可口,裹上椰蓉的软糖更有椰香加持!”食材明细主料橙汁(214克)辅料白糖(150克)水饴(45克)苹果胶(6克)装饰白糖(适量)椰蓉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)高级(难度)橙汁软糖的做法步骤1、称量食材。白糖分2份,一份130g,一份20g,把苹果胶粉6g...
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醋栗软糖怎么做-醋栗软糖的做法
  • 醋栗软糖怎么做-醋栗软糖的做法

  • “好吃的定义是什么?其实,当我们说这东西好吃不好吃的时候,表达的实际上是“这东西符合我的口味”,或者“这东西的味道我不喜欢”。对于极度嗜甜/嗜咸/嗜辣。。。的人来说,甜/咸/辣。。。就成为评判一道食品好吃与否的重要指标,乃至首要指标,甚至,会是唯一指标。醋栗软糖,用了醋栗...
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土耳其果汁软糖怎么做-土耳其果汁软糖的做法
  • 土耳其果汁软糖怎么做-土耳其果汁软糖的做法

  • “这也是一款果汁软糖,与昨天的法式软糖相比,制作上稍微多一点步骤,但食材比较易得。这款糖我以前没做过,所以稍微有点坎坷,做了两次。第一次用椰子水做的时候,由于对成品体积的估计错误,选了个八寸的方模,结果倒入模具后只有浅浅一层皮,虽然不影响食用,但不好看啊!第二次我就改用了...
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你知道吗?-怎么用软糖做果冻才好吃
  • 你知道吗?-怎么用软糖做果冻才好吃

  • 相信许多的小伙伴们小时候都吃过果冻,小编还依稀地记得“喜之郎”的果冻。在炎热的夏季,把果冻冰起来吃,过年的时候,果冻也是家中常备。那喜欢吃果冻的小伙伴们,你们知道怎么用软糖做果冻吗?今天小编就给大家介绍一下软糖果冻的做法,一起来看看吧。一、用QQ糖做果冻,超简单材料果...
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手工制作的果汁软糖如何做简单又好吃
  • 手工制作的果汁软糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟果汁软糖口感吃起来弹弹软软,味道酸酸甜甜,还有各种可爱美观的形状,可以说是每个女生都不能抗拒的小糖果。相信很多人吃水果软糖都是在超市买来的,其实自制的水果软糖也很简单,并不难,那么今天就教大家一起来做...
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翻糖软糖皮制作配方怎么做-翻糖软糖皮制作配方的做法
  • 翻糖软糖皮制作配方怎么做-翻糖软糖皮制作配方的做法

  • “翻糖软糖皮主要适合翻糖的包面,不适合造型哦”食材明细主料糖粉(900G)明胶粉(9G)泰勒粉(9G,或CK粉)辅料葡萄糖浆(168G)水(57G)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)翻糖软糖皮制作配方的做法步骤1、1将水和明胶粉称在一起2、2水和明胶粉充分融合,无颗粒状3、3再把葡萄糖浆放进去4、4...
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甜橙百香果软糖怎么做-甜橙百香果软糖的做法
  • 甜橙百香果软糖怎么做-甜橙百香果软糖的做法

  • “用的是纯果汁熬制,零添加,不仅香味浓郁,口感还超级好,百香果和甜橙的香气混合起来简直香到爆!您呀,看一遍,学会了一定要做一做,别看步骤多,吃过就知道,一切都值得!”食材明细主料橙汁(160克)百香果汁(30克)细砂糖(120克)辅料苹果果胶(8克)葡萄糖浆(20克)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)甜...
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蔓越莓果汁软糖怎么做-蔓越莓果汁软糖的做法
  • 蔓越莓果汁软糖怎么做-蔓越莓果汁软糖的做法

  • “今天是孩子们的节日,家长们都给自家小神兽们准备了些什么礼物呢?比起玩具和电子产品,我更喜欢亲手给孩子做些小零食,这样更能体现妈妈的诚意不是么?今年准备的是小熊果汁软糖,因为是给孩子吃的,所以我用到了有“北美红宝石”之称的蔓越莓,天然的蔓越莓汁不含任何人工色素也能呈...
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回忆里的爱与健康-香软糖水鸡蛋
  • 回忆里的爱与健康-香软糖水鸡蛋

  • 说起糖水鸡蛋,一定会勾起大家对小时候记忆的怀念。小时候,糖水鸡蛋孩子过生日时眼睛里的期待;而现在,糖水鸡蛋是每一个忙碌早晨的温暖慰藉。从早年食品匮乏的年代到物产丰富的现在,无论生活有多么的坎坷和忙碌,有糖水鸡蛋陪伴的日子,总是那么的令人怀念!香软的糖水鸡蛋,做法虽然...
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覆盆子水果软糖怎么做-覆盆子水果软糖的做法
  • 覆盆子水果软糖怎么做-覆盆子水果软糖的做法

  • “转眼到了年底,还有六十多天就要过春节了。每年一到这时候,不管是甜品店、私房烘焙,还是家庭主妇,都要着手做些糖果零食,包装送人也好,留着自家吃也好,过年期间讨个甜甜蜜蜜的好彩头。就拿我家小朋友爱吃的小熊软糖来说,其实自己在家就能做,只需要一口小锅,煮一煮,搅一搅,倒入模具中...
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百香果软糖怎么做-百香果软糖的做法
  • 百香果软糖怎么做-百香果软糖的做法

  • “过年要做些小朋友爱吃的糖果,现在什么都爱自己做,总是感觉自己做的吃起来还是稍微放心些的。这款百香果软糖就是为过年特意做的,大量百香果汁的应用,入口满满的果香味,甜度也不高,去除了百香果的部分酸味,吃起来是酸酸甜甜的。俺家宝贝可喜欢吃啦,对孩子来说,直接吃百香果太酸了...
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美味的法式草莓软糖如何做简单又好吃
  • 美味的法式草莓软糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的法式草莓软糖,带有法式二字的甜品都是非常美味的,松松软软十分香甜,我要介绍的这个法式草莓软糖,也是现在很流行的甜点,简单易学上手很快,原材料都是很容易购买到的,就在超市就可以买到,香甜的法式草莓软糖...
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软糖两味如何做简单又好吃
  • 软糖两味如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料洋菜条:8细砂糖:260麦芽糖:50辅料水:240香料色素:数滴具体步骤1.洋菜泡水,使其软化。2.将洋菜和麦芽糖一起加热,煮至120℃。3.将作法2分成两,再分别加入不同的香料色素。4.倒入平盘中,等到冷却后,就可以分割成小块,...
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美味果汁软糖如何做简单又好吃
  • 美味果汁软糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟软糖味道甜,口感软香,深受人们的喜爱,知道方法后自己也可以在家制作自己爱吃口味软糖,这道美味果汁软糖采用罐头制作软糖,因为罐头里一定的防腐剂,可以使制作的软糖保存一定时间,如果在家使用新鲜水果的话,就一定...
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芒果软糖布丁怎么做-芒果软糖布丁的做法
  • 芒果软糖布丁怎么做-芒果软糖布丁的做法

  • 食材明细主料芒果布丁(颗)辅料芒果软糖(颗)牛奶(ml)甜味(口味)一小时(耗时)简单(难度)芒果软糖布丁的做法步骤1、24颗芒果软糖。2、一袋牛奶。3、隔水融化。4、因为太难融化,我加了一些牛奶。5、还是融化的慢,就又加了一些牛奶。6、在盖盖子闷一下。7、完全融化,加一整袋牛奶搅拌。8、装...
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心太软糖油粑粑小吃加盟条件是什么
  • 心太软糖油粑粑小吃加盟条件是什么

  • 糖油粑粑一直以来都是比较具有地方特色的小吃,糯米粉和糖融合在一起制作出来的糖油粑粑是相当香甜软糯的。心太软糖油粑粑小吃店具有多年的开店经验,想要创业开店的朋友可以先了解一下心太软糖油粑粑小吃加盟条件是什么,下面就跟随小编一起来了解一下吧。心太软糖油粑粑小吃...
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