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关于蒸白菜的餐饮百科

家常蒜蓉豆豉蒸白菜如何做简单又好吃
  • 家常蒜蓉豆豉蒸白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白菜:100g粉丝:一些豆豉:少量辅料蒜蓉:50g生抽:两勺葱:少许具体步骤1.粉丝热水泡软2.白菜海改刀切小朵3.粉丝铺盘底上放改好刀的白菜4.所有辅料入油锅炒香浇在白菜上5.上锅蒸15分钟大功告成...
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简单易做的蒸白菜如何做简单又好吃
  • 简单易做的蒸白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料大葱:100小排骨:200粉条:100大白菜:950五花肉:200面粉:400玉米淀粉:35辅料油:适量盐:适量生抽:2勺香叶:10片八角:4颗老抽:1勺草果:1颗小葱叶:适量具体步骤1.所需材料。2.小排骨剁小块,五花肉切片。3.粉条入热水煮软。...
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咸鱼蒸白菜的做法 一卤鲜咸鱼蒸白菜 咸鱼蒸白菜怎么做
  • 咸鱼蒸白菜的做法 一卤鲜咸鱼蒸白菜 咸鱼蒸白菜怎么做

  • “昨天本来计划腌一下小黄花鱼煎着吃来的。处理好鱼腌上了,某人来电话说有饭局。我自己吃的少,不值当做。就放着腌制了一天,做成一卤鲜咸鱼。记忆里小的时候,大多数的时候吃鱼,都是这样蒸着吃,那时候觉得好美味的。”食材明细主料白菜(2片)咸鱼(几条)葱(少许)烧肥肉(几片)姜(少许)辅料食...
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辣白菜蒸鸡腿的做法 “蒸菜”辣白菜蒸鸡腿 辣白菜蒸鸡腿怎么做
  • 辣白菜蒸鸡腿的做法 “蒸菜”辣白菜蒸鸡腿 辣白菜蒸鸡腿怎么做

  • “一只大公鸡,我把它分了好几份,今天蒸个鸡腿吃。”食材明细主料鸡腿(1个)辣白菜(150克)辅料葱(小许)柠檬汁(小许)青辣椒(小许)姜(适量)红辣椒(适量)调料食盐(1克)鸡精(1克)生抽(8克)老抽(8克)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)辣白菜蒸鸡腿的做法步骤1、鸡腿浸泡2小时,取出来打花刀。2、放食盐。3...
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青菜蛋白蒸怎么做-青菜蛋白蒸的做法
  • 青菜蛋白蒸怎么做-青菜蛋白蒸的做法

  • 食材明细主料猪肉末(100克)小棠菜(适量)蛋白(1个)辅料姜末(少量)豆豉(30个左右)配料蚝油(1小勺)酱油(1小勺)鸡精(1小勺)料酒(2小勺)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜蛋白蒸的做法步骤1、在蒸锅里放入一半切小棠菜(青梗菜)。2、油锅热后放入肉末和姜末,加入(食材的**)炒至变色后盛出。3、小...
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蒸白菜卷的做法 蒸白菜卷——好吃易做营养丰富 蒸白菜卷怎么做
  • 蒸白菜卷的做法 蒸白菜卷——好吃易做营养丰富 蒸白菜卷怎么做

  • “这道菜鲜嫩可口,而且制作简便,口感清爽,此外,白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津,尤为适合老人和小孩食用。”食材明细主料圆白菜(1棵)猪肉(100g)胡萝卜(1个)火腿肠(1根)姜(1小块)蒜(2瓣)辅料盐(适量)生抽(1茶匙)料酒(1茶匙)蚝油(1茶匙)淀粉(3茶匙)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸白...
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白菜蒸包怎么做-白菜蒸包的做法
  • 白菜蒸包怎么做-白菜蒸包的做法

  • “原汁原味的白菜蒸包,不喜欢调料味太重的可以试试呦~”食材明细主料普通面粉(400克)酵母(3克)清水(200克)辅料白菜(300克)猪瘦肉(50克)玉米油(40克)葱(10克)姜(1克)酱油(5克)盐(1克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白菜蒸包的做法步骤1、准备食材一2、酵母放入水中融化后倒入面粉中3、揉成...
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冬日蒸白菜怎么做-冬日蒸白菜的做法
  • 冬日蒸白菜怎么做-冬日蒸白菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬日蒸白菜的做法步骤1、白菜洗净切块,胡萝卜切薄片,土豆切成条,摆入盘中。2、姜切片,蒜拍碎,葱切断,同样放到菜上,撒入适量油,盐,少量酱油。3、上锅蒸20分...
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粉蒸白菜要蒸多久
  • 粉蒸白菜要蒸多久

  • 5至10分钟。粉蒸白菜大火上屉蒸要5分钟,粉蒸白菜小火上屉蒸8分钟即可,粉蒸白菜慢火上屉蒸10分钟,粉蒸白菜蒸的时间与选用的锅具也有关系,用普通的锅粉蒸白菜要10分钟,用高压锅蒸粉蒸白菜要5分钟。把白菜剁成馅,放点酱油、香油、精盐、味精、葱末一起清蒸,这样蒸出来的粉蒸白菜会...
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白菜蒸肉的做法 莲生并蒂-白菜蒸肉 白菜蒸肉怎么做
  • 白菜蒸肉的做法 莲生并蒂-白菜蒸肉 白菜蒸肉怎么做

  • “造型好,味道还不错”食材明细主料猪肉碎(适量)白菜(适量)蒜蓉(适量)姜蓉(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜蒸肉的做法步骤1、肉末加蒜泥姜泥五香粉盐,搅打上劲,肉拉丝状态就好。2、锅中烧热水,烫软白菜备用3、取拌好的肉,放在白菜叶如图的位置4、卷起...
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白菜蒸饺怎么做-白菜蒸饺的做法
  • 白菜蒸饺怎么做-白菜蒸饺的做法

  • “我的家乡,每逢节日都喜欢吃水饺。当热腾腾的饺子端上桌,软软的烫烫的,尤其是在天冷的时候来上一碗,真是温暖又舒服。今天我与大家分享的是我家白菜蒸饺的做法,我特意把饺子包成了大个头,这样吃起来皮薄馅大,咬一口流汁,鲜香怡人,特别过瘾。饭量小的,有三四个就能吃包饱了。要想饺...
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蒸大白菜怎么做-蒸大白菜的做法
  • 蒸大白菜怎么做-蒸大白菜的做法

  • “冬天大白菜多且便宜,换个方法,用蒸的方法去做,另种风味。”食材明细主料白菜(5OO克)猪瘦肉(1OO克)辅料油(少许)胡椒粉(少许)盐(适量)味精(少许)葱(1条)香菇(2只)红萝卜(半条)糖(少许)蚝油(少许)生抽(少许)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸大白菜的做法步骤1、白菜取叶,放入盘中,加胡椒粉,盐,少许糖,...
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蒸白菜饼怎么做-蒸白菜饼的做法
  • 蒸白菜饼怎么做-蒸白菜饼的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)辅料生抽(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸白菜饼的做法步骤1、把白菜切碎、把辅材放进去搅拌均匀2、活好面!用擀面杖把面擀成圆形、比饺子皮厚一点3、放在蒸锅上蒸15分钟!4、蒸过之后、闷两分钟...
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白菜蒸肉丸怎么做-白菜蒸肉丸的做法
  • 白菜蒸肉丸怎么做-白菜蒸肉丸的做法

  • “这到菜是自己琢磨着做的,小的时候家人带我去吃喜酒,吃到这道菜的,但不知道叫什么名字,后来长大了一直想吃却在找不到这道菜了,无奈之下自己琢磨做了做,其实小时候的味道已经模糊了,不过这个也可以解解馋啦~”食材明细主料猪肉(100g)白菜(八片)辅料生抽(两勺)盐(两小勺)五香粉(小半勺)姜...
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蒜蓉蒸白菜怎么做-蒜蓉蒸白菜的做法
  • 蒜蓉蒸白菜怎么做-蒜蓉蒸白菜的做法

  • “白菜营养丰富,简单做就能轻松上桌,炒,蒸,烫,随各人喜好。”食材明细主料白菜(一棵)辅料蒜末(少许)小米辣(一个)调料油(少许)酱油(少许)蚝油(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸白菜的做法步骤1、准备白菜(这种是本地白菜)。2、泡洗干净。3、白菜叶手撕成小块,梗切粗条。4、将白...
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蒸白菜蛤蜊的做法 蒸白菜与蛤蜊 蒸白菜蛤蜊怎么做
  • 蒸白菜蛤蜊的做法 蒸白菜与蛤蜊 蒸白菜蛤蜊怎么做

  • 食材明细主料白菜(300克左右)辅料姜(一片)配料酱油(一勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸白菜蛤蜊的做法步骤1、将蛤蜊洗净,白菜与配料切好,白菜切条,厚的地方可以切薄一点容易熟,小葱,姜与蒜切末,不必太细。2、将锅烧热,滴入油,将蒜与姜末炒香,待出香味后,将蛤蜊与白菜倒入锅中,加入...
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白菜蒸多久
  • 白菜蒸多久

  • 10分钟。将白菜掰叶清洗干净蒸10分钟即可。在蒸白菜时以粉丝垫底,撒上蒜蓉一起蒸口感更佳。蒸白菜时要用大火,待蒸汽上来再改为小火。蒸白菜前将白菜放入开水中烫一下,时间1分钟以内,这样能增加白菜的清爽感。白菜掰成叶子蒸最好,切丝蒸易蒸烂。...
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粉丝蒸白菜怎么做-粉丝蒸白菜的做法
  • 粉丝蒸白菜怎么做-粉丝蒸白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)辅料粉丝(适量)配料蒜(适量)盐(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝蒸白菜的做法步骤1、首先把蒜头拍成蒜泥,在切蒜的时候加点盐,这样蒜就不会在跳,切好的蒜泥分2半,一半用油炸成金黄色捞起,锅内放油油温九成热关火,放另一半蒜泥进去,加一点耗油捞起,和先炸...
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蒸白蒿菜要蒸多久
  • 蒸白蒿菜要蒸多久

  • 十分钟左右。蒸白蒿菜需要等到水开之后再放入锅中,白蒿菜少的话十分钟就够了,数量比较多适当延长一下蒸的时间。控制在13至15分钟左右为宜,为了让白蒿菜在蒸的过程中不出现粘连的情况,可以在入锅之前用少量的食用油进行搅拌。...
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培根蒸白菜的做法 花开富贵——培根蒸白菜 培根蒸白菜怎么做
  • 培根蒸白菜的做法 花开富贵——培根蒸白菜 培根蒸白菜怎么做

  • “到了大白菜大量上市的时候,白菜叶做汤都很方便,经常剩好多白菜帮,昨天妈妈生日,我请到家里来吃饭,于是突发奇想做了这个菜,意头好,形状好,很适合上家庭宴席的台面”食材明细主料大白菜帮(四五片)辅料培根(两片)杏鲍菇(50克)配料太太乐鸡汁(适量)盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度...
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蒸白菜肉卷怎么做-蒸白菜肉卷的做法
  • 蒸白菜肉卷怎么做-蒸白菜肉卷的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)白菜叶(适量)辅料胡椒粉(适量)生抽(适量)生粉(适量)油(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸白菜肉卷的做法步骤1、猪肉。2、剁碎。3、分别加入生抽生粉姜末生抽糖胡椒粉拌匀。4、白菜叶断生。5、取适量肉团放在菜叶上。6、包起。7、剩下...
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白菜蒸肉沫蒸多久
  • 白菜蒸肉沫蒸多久

  • 15分钟。白菜蒸肉沫是一道清淡的蒸菜,调味料简单,做法也简单。白菜又称于黄芽菜,原产自于中国,有6000到7000年的悠久历史了。后来才流传至日本和欧美等各个国家。白菜含有非常丰富的营养元素和多种矿物质,可以作为食物供人们食用。肉具有非常高的营养价值,富含蛋白质,维生素,钙,铁...
  • 19249
蒸白菜卷怎么做-蒸白菜卷的做法
  • 蒸白菜卷怎么做-蒸白菜卷的做法

  • “冬季里的大白菜成了餐桌上常见的食材,今天介绍一款营养的做法,让大白菜也吃的很有味道。”食材明细主料黑木耳(5g)胡萝卜(80g)猪肉(200g)辅料白菜(8片)香油(1勺)盐(少许)蚝油(1勺)生抽(1勺)蒸鱼豉油(1勺)生粉(少许)水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸白菜卷的做法步骤1、猪肉洗净剁成...
  • 20202
白菜肉蒸饺怎么做-白菜肉蒸饺的做法
  • 白菜肉蒸饺怎么做-白菜肉蒸饺的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)肉馅(适量)辅料香油(适量)白菜(适量)酱油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(一颗)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白菜肉蒸饺的做法步骤1、将面粉和成较软的面团,盖盖子,醒30分钟2、后腿肉绞成肉馅,白菜切碎,挤掉适量水分,放入盐,酱油,葱碎,五香粉,香油,搅拌均匀3、醒好的面团...
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辣白菜蒸饼怎么做-辣白菜蒸饼的做法
  • 辣白菜蒸饼怎么做-辣白菜蒸饼的做法

  • “昨晚包饺子剩了一块面,刚好前几天看菜谱有一款蒸饼不错。因为没记住名字一大早晨又懒得开电脑,凭着印象自己又发明了一款早餐。又配了个蛋花汤。老公说很清淡很不错。”食材明细主料辣白菜(适量)面粉(适量)辅料温水(适量)鸡蛋(1个)配料色拉油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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